作者：小食代

热点公司信息及公告

蓝瓶咖啡内地第二店确定落户静安嘉里中心

近日，记者从蓝瓶咖啡获悉，其中国内地的第二家门店再次选择了咖啡文化丰富的静安，确定将开设于静安嘉里中心。记者在现场看到，该门店占据了嘉里中心在安义路沿街的上下两层店面，内部还在装修。蓝瓶方面称，中国精品咖啡市场虽然起步晚，但在发展速度上远超其它国际市场，潜力无穷又充满活力。目前，该门店处于装修期，更多内容还在筹备和计划中，开业日期也待定。（上海静安）

传华润拿下酱酒“黑马”51%股权

近日，据媒体报道，华润系已于近期敲定受让贵州金沙窖酒酒业有限公司（简称“金沙酒业”）51%的股权，成为金沙酒业第一大股东。据金沙酒业人士透露，华润集团和金沙酒业的实际控制人湖北宜化集团早在去年就达成合作意向，但一直处于保密阶段，很快华润集团的团队将入驻金沙酒业，双方将进行经营层面的操作。对此，华润集团旗下华润啤酒表示，上市公司没有任何需要披露的信息，对于市场传言不予评论。公司会坚定做大做强啤酒主业，并继续研究非啤酒类的发展机遇。（中证报）

统一企业董事长罗智先谈“涨价”

统一企业董事长罗智先日前表示：“我必需承认（成本涨价）压力是很大。”面对眼前急迫的成本难题，罗智先分享：“我们常在内部的会议中勉励同事，不要老是提成本涨价的问题，别忘了，我们也是成本的一部分，我们被请来当干部，就是要用我们的脑袋来解决这些问题，所以这个问题的确是问题，但是对我们总可以找到方法，不然对不起我们的工作、对不起职责。”他说，大家都喜欢涨价，能涨为什么不涨？重点是你是否真的能够涨得起来？社会还是有很多的选择，厂商就有压力。（远见）

食材里含狗肉？张亮麻辣烫回应了

近日，有网友反映在外卖平台购买张亮麻辣烫时，发现食材“闵南香肉”成分栏出现狗肉。对此，张亮麻辣烫总部工作人员回应，已关注到此事，尚未排查到具体门店，正核实具体原因，“肯定不会有狗肉成分，据我了解（外卖）平台上会有自动的对标。”张亮麻辣烫一供应商介绍，香肉的通俗叫法确实是狗肉，不过闵南香肉中“香肉”是指味道很香的肉，并非代指狗肉。（中国新闻周刊）

首个辣条行业标准发布，卫龙直面“减盐减油”

7月6日，由中国食品科学技术学会主办的调味面制品行业标准发布会举行。调味面制品(辣条食品)首个行业标准将在10月1日正式实施。值得注意的是，正在三度冲击IPO上市的卫龙出现在协办单位名单之中。此次发布的新国标中，明确提出了“减盐减油”的新目标。（大象新闻）

河北君乐宝君昌乳业通过乳粉生产许可现场核查

7月12日至13日，河北省市场监管局对河北君乐宝君昌乳业有限公司开展了为期2天的婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查，核查组针对企业申报的婴幼儿配方乳粉3个系列，7个配方，从6部分进行了现场核查，并一致通过。通过此次核查，该公司已经通过婴幼儿配方乳粉4个系列，12个配方的生产许可，并能达到满负荷生产能力，预计2022年可实现年产量16000吨，年产值8.5亿，全年税收超1500万元。（唐山市市场监督管理局）

南侨食品将扩大投资规模

南侨食品集团（上海）股份有限公司总经理林昌钰日前表示，作为企业必须思考今年的这场疫情对整个社会带来的改变，例如预制菜的销量出现了井喷式的增长，南侨食品正在开发相应的产品。林昌钰透露，明年将持续加大在上海、天津和广州等地的投资，包括研发、建厂及生产基地进行升级与转型。（新民晚报）

天猫国际启动益生菌全球供应链计划

记者15日从天猫国际获悉，天猫国际14日启动益生菌全球供应链计划，联合全球保健品企业如澳洲Life-Space、美国雀巢健康、日本ISDG、西班牙FLORADAPT，全球六大益生菌原料企业如IFF、诺维信、科汉森，以及全球五大益生菌工厂如Aland、ADM，加速为中国消费者开发和定制新品。未来三年，该计划将联合海外品牌研发1000款进口益生菌新品。（中新网）

英媒：星巴克正评估出售该国业务可能性

据英国《泰晤士报》周六消息，星巴克公司被指正在探索出售其英国业务的可能性，并已要求投行进行评估。星巴克在英国有1000 多家咖啡店，其中30% 为直营店，其余为特许经营。在英国，数千家新的咖啡独立运营商以及来自Costa、Pret A Manger 和 Tim Hortons等的竞争日益激烈。此外，英国市场不断上涨的成本、员工返回公司办公的进度缓慢，也对星巴克的咖啡业务带来影响。（泰晤士报）

星巴克回应《泰晤士报》报道

针对《泰晤士报》周六的报道，星巴克公司发言人在一份声明中表示，该公司并未进入出售英国业务的正式程序。 （路透社）

雅培美国工厂将在几周内向市场投放EleCare

雅培上周五表示，预计将在未来几周内向美国市场投放EleCare配方产品，它们由最近重启的奶粉工厂生产。该工厂一直处于美国婴儿配方奶粉短缺的中心。雅培上个月初曾短暂重新启动了这家工厂，但由于雷暴和大雨，大约两周后不得不将其关闭。（路透社）

恒天然继续在斯里兰卡“有限度地”开展业务

据新西兰媒体日前消息，恒天然正继续在斯里兰卡“有限度地”开展业务。该公司在斯里兰卡有600名员工，并拥有一个制造工厂。恒天然的消费产品、餐饮服务在该国开展着业务，同时也为周边国家供应乳制品。然而，该国的经济情况已经对恒天然造成影响，因为斯里兰卡货币的快速贬值使得购买以美元计价的新西兰产品变得更加困难。（Stuff） 

食品行业信息速读

15批次雪糕样品因抽检不合格被曝光

据国家市场监管总局昨日消息，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。

不合格产品信息显示，其中，标识生产企业名称为东莞市新凯冷冻食品有限公司的、2022年4月9日生产的小布丁奶油味雪糕，其蛋白质检测值为0.46g/100g，但按标准应大于等于0.8g/100g；而标识生产企业名称为义乌市乐久冷冻食品有限公司、2022年1月16日生产的大布丁雪糕，其蛋白质检测值为0.36g/100g，但按标准应大于等于0.8g/100g。

昨日，南都记者致电小布丁奶油味雪糕生产企业东莞市新凯冷冻食品有限公司，对方回应称，此次检测仅是标签不合格，并表示已经更改了产品标签。那涉事的小布丁奶油味雪糕是否是市面上普遍见到的伊利牌子的产品呢？涉事公司回应称，并非伊利的雪糕，是其公司自己的产品。

同日，记者致电大布丁雪糕生产企业义乌市乐久冷冻食品有限公司，相关负责人回应，涉事产品不合格系因公司错误按照冰棒的标准制作了雪糕，“冰棒和雪糕的蛋白质含量要求不一样”，并表示已按照相关要求召回相关产品。对方还表示，涉事大布丁雪糕并非蒙牛产品，属于其公司的品牌。（澎湃、南方都市报）

安徽抽检食品不合格19批次 涉斐济天然矿泉水等

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、饮料、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品等8类食品346批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，抽样检验项目合格样品327批次、不合格样品19批次。其中，合肥市肥西县大润发商业有限公司销售的、标称康成投资（中国）有限公司（上海）代理的斐济天然矿泉水，其中界限指标-锶不符合食品安全国家标准规定。肥西县大润发商业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。（安庆发布）

遏制“雪糕刺客”乱象，北京市场监管部门发布告诫书

近期“雪糕刺客”“雨伞刺客”等市场乱象受到广泛关注，为进一步落实《明码标价和禁止价格欺诈规定》，维护消费者合法权益，营造良好消费环境， 7月15日，北京市市场监管局发布“关于做好明码标价的提醒告诫书”。（北京日报客户端）

广州拟立法防治餐饮场所污染

广州拟将当年的《广州市餐饮场所污染防治管理办法》修订升格为制定地方性法规《广州市餐饮场所污染防治规定》，并列入广州市人大常委会2022年立法工作计划的正式项目。规定草案明确，广州应科学设置餐饮服务业经营区域，有序推进餐饮场所与居民住宅楼分离，建设相对独立的餐饮场所集聚经营区。已有的不符合餐饮产业发展及空间布局规划的餐饮场所，应当逐步退出。（金羊网）

上海：盲人咖啡馆试营业

昨日，视障兄弟殷天保和殷天佑的咖啡馆正式在上海浦东一处商业广场试营业。两兄弟在朋友的帮助下，经过长时间刻苦训练，成为盲人咖啡师。咖啡馆内是为盲人量身定制的操作空间和机器，他们可以依靠触觉方便地操作。值得一提的是，两兄弟除了是种子店内的咖啡师，还拥有店铺10%的股份，筹备初期全部由天保自己打理。（新华网、上观新闻）

滴滴支付因12项违规行为被罚427万元

7月15日，人民银行营业管理部（北京）发布的行政处罚信息公示显示，北京滴滴支付技术有限公司（下称“滴滴支付”）因12类违规行为被警告，并被罚款427万元。具体来看，违规行为包括上传交易信息错误，未落实交易信息真实、完整、可追溯的要求，等等。同时，央行营业管理部还对滴滴支付的两名时任高管做出警告，并合计罚款38万人民币。（界面）