今天,奈雪首次开年度业绩会!茶饮降价、疫情和利润成热点

小食代 小食代 餐饮连锁 2个月前 (03-30)
文:小食代 “茶饮第一股”奈雪的茶(以下简称奈雪)交出了上市之后的首份年度财报。 2021年,这家公司总收入达到了新高的42.96亿...

麦当劳中国前高层领军!达美乐中国特许经营商冲击IPO十问

小食代 小食代 餐饮连锁 2个月前 (03-29)
作者:小食代(原创) 在运营必胜客的百胜中国以外,终于再有希望看到比萨概念股了。 昨日,DPC Dash(达势股份)披露初步招股文...

今天,瑞幸咖啡2021年业绩出炉!小镇青年给它喝出了一波新增长

小食代 小食代 餐饮连锁 2个月前 (03-24)
作者:小食代 不久前才宣布临时清算结束的瑞幸咖啡,似乎真的再次步上增长正轨,并为重新上市做好铺垫。而这背后,有越来越喜欢喝咖...

今天,海底捞换CEO后首发年报!去年关店276家,计提减值超36亿

小食代 小食代 餐饮连锁 2个月前 (03-23)
作者:潘娴 今晚,正处于调整阵痛期的火锅龙头海底捞发布了2021年财报,也是其任命新CEO后交出的第一份成绩单。 财报显示,2021...

首店排长队的蓝瓶咖啡,今天在华又宣布了个“第一次”

小食代 小食代 餐饮连锁 2个月前 (03-18)
作者:小食代 上月才在上海开出中国内地首店的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),今天又传来了新动作。 蓝瓶咖啡今天宣布,正式在...

Seesaw Coffee获新一轮数亿元融资,资本继续押注中国咖啡店

小食代 小食代 餐饮连锁 3个月前 (02-28)
作者:小食代 尽管新消费品牌“遇冷”的说法最近收获了不少声量,不过资本似乎还在继续押注这条赛道——中国市场的咖啡店。 今天,Se...

这一次,连星巴克都要旗帜鲜明地拥抱国潮!

小食代 小食代 餐饮连锁 4个月前 (01-05)
作者:小食代(原创) 每年过完元旦就推出新年第一波新品的星巴克,想让中国消费者在今年的新春咖啡喝出浓浓的“国潮”味。 今天,...

一份有意义的“年终报告”!肯德基带动你我一起拥抱减碳生活

小食代 小食代 餐饮连锁 5个月前 (12-29)
作者:小食代 岁末时刻,一直在努力践行实现可持续发展的肯德基交出了一份有意义的“年终报告”。 本月初,肯德基“自然‘侦碳’ 向零...

海底捞2022年要讲新菜故事了,这次它还能“卷”得动吗?

小食代 小食代 餐饮连锁 5个月前 (12-28)
作者:潘娴 曾经表示要在年底前陆续关停300家门店的海底捞,眼下盯上了创新——这次重点不是说服务,而是和很多知名连锁餐饮公司一样...

刚刚,星巴克的最新调查结果出炉了!

小食代 小食代 餐饮连锁 5个月前 (12-13)
作者:何丹琳 在2021年的最后一个月,知名咖啡连锁星巴克以一种让人意外的方式登上了热搜。 据新京报今天早间消息,该报记者近日...