金佰利总裁“空降”皮爷咖啡母公司:他将执掌1000亿咖啡生意,曾反击在华纸尿裤品牌“甲酰胺风波”

作者:小食代 随着首席执行官跳槽至啤酒商喜力集团,皮爷咖啡所在业务的舵手悬空了3个月。如今,这杯“咖啡”迎来了新领导。 当地...

智元爱仕达联手,具身智能如何重构门店“人货场”?

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作者:小食代 “你好,爱宝”“哇!我被召唤了!” 这是今天在爱仕达温岭门店中,顾客与最新到岗的AI店员“灵犀X2”(门店昵称“爱宝”)...

几多全联合创始人李宗文:新鲜零食存在“抄作业”,但说同质化还为时尚早,最终要看产品力,已在全国规划20个生产基地

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作者:吴容(原创) “大家好,我投资了300万,在某地成立了第一个新鲜零食品牌……”几多全联合创始人、副总裁李宗文说,过去两三个月...

对话零团团创始人鲁葵:新鲜零食明年下半年或迎分水岭,这行有三个月生命周期说法,瞄准10多岁到30多岁群体,年底拟开到50家

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作者:潘娴(原创) “新鲜零食的前期发展类似茶饮当年的‘百团大战’。”零团团创始人鲁葵如此比喻。 在创办新鲜零食店零团团前,鲁...

突发 | 289亿调味品“一哥”海天味业收购香港百年品牌淘大:“酱油茅”全球化布局再落关键一子,调味品赛道迎来重磅收购

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作者:吴容(原创) 在2026年三季度即将结束之际,调味品行业迎来重磅收购。 今天,小食代从业内获悉,海天味业已正式完成对香港...

每年一度的中秋节,沃集鲜如何通过“自卷”开启商品进化?

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作者:小食代 “周末逛沃尔玛看到五花八门的月饼,才意识到快到中秋节了!”对于不少消费者而言,沃尔玛门店里节令产品的上新,已经成...

麦当劳全球CEO专访:中国团队引领我们对AI的思考和应用,麦当劳外卖已做到1340亿,顾客不应在餐厅里感受到公司策略,鸡肉和饮料商机巨大

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作者:潘娴 “我对团队说的是,顾客不应该在餐厅里感受到我们的策略,这些改变应该是隐形的。”麦当劳全球CEO Chris Kempczinski说。 ...

突发 | 雀巢超67亿卖掉维生素、矿物质及膳食补充剂主流品牌,涉及中国市场,自然之宝、关捷健、普丽普莱等7大知名保健食品将被剥离

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作者:小食代(原创) 在新帅上任一周年后,雀巢的资产出售再下一城。 今天凌晨,这家全球最大食品公司宣布,已经达成协议,出售...

瑞幸2030年规划敲定?全球门店被指要超80000家、年饮品销量突破100亿杯,这是想和星巴克竞夺世界咖啡连锁“王的宝座”?

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作者:潘娴(原创) 瑞幸咖啡可能要跑得更快了。 小食代留意到,近日,由云南日报报业集团主办的“云南网”发布了一篇有关瑞幸布局...

Swisse中国增长两成,合生元份额新高,宠物业务破10亿:健合罗飞说上半年开局良好

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作者:小食代 “我们非常开心地看到集团实现了2026年上半年好的开局”,在今天健合国际控股有限公司(以下简称“健合集团”)举办的中期...