作者：小食代整合

热点公司信息及公告

周黑鸭去年全年净利润或降超九成

昨日，周黑鸭发布盈警，该公司去年全年净利润不少于2000万元，2021年为3.4亿元，收入预期下跌约20%，2021年收入为28.7亿元。原因是受期内疫情持续反覆影响，消费客流骤降，同时防控要求下，部分门店暂时停业；原材料价格上涨，导至成本压力增加；汇率变动导至汇兑损失增加，对利润造成较大冲击。(公司公告)

叮咚买菜CEO预计今年Q1继续盈利

在叮咚买菜昨日公告首次实现单季GAAP净利润转正后，叮咚买菜CEO梁昌霖在电话会上透露，预计2023年Q1乃至2023年全年，叮咚买菜继续保持Non-GAAP口径下的盈利。（新浪财经）

新乳业高管减持公司股份

新乳业公告，因参与公司2020年限制性股票激励计划，资金筹集通过融资完成，董事席刚、董事兼总裁朱川昨日以大宗交易方式合计减持公司股份318.6 万股，本次减持资金主要用于归还借款。（公司公告）

茶颜悦色因“制造”排队被骂上热搜

近日，茶颜悦色在部分门店调整了点单取杯流程，其湖南、武汉部分门店都挂上了“各位小主：不叫号取杯，请排队取杯”的标牌，同时，部分门店关闭了小程序线上点单系统。流程更改意味着，消费者需要先排队点单，再排队取餐。2月9日，茶颜悦色发表道歉声明称，此调整的本意是为了让消费者有序取杯从而提升消费体验与作品口感，并表示为期3天的内测期已结束，内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式，并将进行有针对性的方案优化。（界面新闻）

麦当劳持续加码湖南城市中心商圈

日前，湖南长沙解放西路麦当劳餐厅正式开业，湖南麦当劳有关负责人表示，这标志着湖南麦当劳持续加码城市中心商圈发展。据悉，该门店是湖南的第三家麦当劳旗舰店，为LEED认证餐厅，外立面设计是麦当劳全球最新风格，首次亮相长沙。（火星财经局）

康师傅饮品全资控股天津顶津食品

工商信息显示，近日，康师傅饮品投资（中国）有限公司在天津顶津食品有限公司的持股比例从75.3156%增加到100%，广州顶津食品有限公司退出股东行列。据悉，该公司于1995年12月18日成立，注册资本为6084万美元，主要经营范围包括生产、加工、开发、销售饮料等。（小食代）

杭州味全食品有限公司法定代表人变更

工商信息显示，日前，杭州味全食品有限公司发生工商变更，法定代表人由张教华变更为滕以勇。（小食代）

芬达焕新包装中国首发

日前，芬达全线产品焕新包装在中国首发亮相。接下来，芬达还将以无糖系列产品为切入点，上线以“少了糖少不了味”为主题的一系列活动。（澎湃）

养乐多加速重振中国业务

日前，养乐多公布2022年4-12月的财报，该公司净利润比上年同期增长10%，达到462亿日元。但由于疫情的影响，期内养乐多的中国市场销售出现锐减。据悉，养乐多本社近日正在加快提振中国市场业务，通过起用新工厂和推出新商品，力争恢复因疫情影响而下滑的中国市场销售。（日经中文网）

汉堡王和Tims咖啡的母企换帅

今天，汉堡王、Tims咖啡和Popeyes母公司Restaurant Brands International （RBI）宣布，任命Joshua Kobza 为首席执行官，3月1日生效。在过去 11 年中，他曾经担任RBI首席财务官、首席技术官兼发展官和首席运营官，并参与了该公司在2014年收购Tim Hortons 、2017年收购Popeyes和2021年收购 Firehouse Subs。Josh Kobza今天表示，很高兴将领导公司，会将特许经营商置于公司成功的中心并加速实现增长。现任CEO José Cil将在RBI留任顾问一年。（公司公告）

RBI去年全球净新增门店1266家

今天，RBI公布了2022年四季度和全年业绩。其中，上季度的销售收入为16.9 亿美元，高于预期的16.7亿美元。全球第四季度全系统销售额增长近12%，2022年则增长超过13%。餐厅数量也增长加速，去年净新增门店1266家，Popeyes 实现了自加入RBI 以来“发展最强劲的一年”。在上季度，其旗舰汉堡连锁店汉堡王同店销售额增长了 8.4%。该公司一直致力于重振汉堡王在美国的销售，并于去年9月宣布了一项4亿美元的投资计划，以增加汉堡王的广告并翻新门店。（公司公告、CNBC）

沃尔玛将关闭三个技术中心

根据沃尔玛全球首席技术官Suresh Kumar上周发给员工的通知，沃尔玛将关闭美国德克萨斯州奥斯汀、加利福尼亚州卡尔斯巴德和俄勒冈州波特兰的技术员工办公室。此外，Kumar在通知中表示，沃尔玛的大多数全球技术员工将需要每周至少两天在指定办公室工作。（华尔街日报）

费列罗新技术创新中心投入运营

日前，费列罗位于意大利阿尔巴的新技术创新中心已投入运营。该技术创新中心的设计旨在将二氧化碳排放量降至最低，能容纳200多名员工。（targatocn）

百吉福母企和部分法国奶农达成新供应协议

今天，奶酪品牌百吉福的母公司Savencia集团宣布，将接收法国160多名奶农的原料奶，涉及约5000万升牛奶。此前，达能在2021年底宣布计划将位于Villecomtal-sur-Arros的酸奶工厂彻底转变为生产植物基产品的工厂，主要生产Alpro品牌的燕麦饮，这导致相关奶农失去了供应合同。（法新社）

加拿大乳业巨头萨普托将专注节约成本

由于供应链和工资投入成本“居高不下”，加拿大乳业巨头萨普托集团（Saputo）总裁兼首席执行官Lino Saputo Jr.日前表示，该公司除了定价举措外，还专注于节约成本，以抵消部分成本压力，使得乳制品仍然是一种负担得起、灵活且容易获得的选择。截至2023财年，该公司调整后的EBITDA增长近30%，达到11.6亿加元（8.683 亿美元）。（just food）

喜力将在超级碗上为无醇啤酒投放广告

日前，喜力美国在超级碗上为其喜力0.0无醇啤酒投放了30秒的广告，邀请演员Paul Rudd饰演漫威的蚁人进行宣传。喜力美国首席营销官Jonnie Cahill表示，在该国年度最大盛会期间投放广告是一个接触较少饮酒的年轻消费者的机会。（华尔街日报）

食品行业信息速读

卤味三巨头业绩齐掉队

昨日，周黑鸭发布盈利警告，预计公司净利润同比下滑超九成。此前绝味食品、煌上煌两大休闲卤味巨头相继发布2022年业绩预告，二者去年净利润均出现断崖式下滑。今天，“周黑鸭业绩大降超90%”登上微博热搜，不少网友都直言“都是因为太贵了”。记者通过外卖平台搜索发现，周黑鸭的鸭脖每斤约65元，绝味鸭脖每斤约54元。事实上，绝味食品仅在2022年就进行了两次提价。在面临成本压力，试图通过涨价自救的卤味巨头们，不仅没有挽救2022年业绩，反而失去了不少客户。（金融投资报）

2月14日婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单

今日，国家市场监督管理总局食品审评中心官网发布，2023年2月14日婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单。共有9个婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件邮寄详情单，涉及贝因美、雪恩、挚优贝等。（市场监督管理总局官网）

美团改善“大订单”配送业务

近日，美团正将触角切入高客单价的“大订单”市场，针对鲜花、美妆、手机等“大体积、大重量、高价格”的订单，从调度机制、配送时间、配送补贴及申诉免责多个环节优化配送规则。以配送一部手机为例，骑手可获基础配送费叠加高价单补贴，在路程大致相同的情况下，送1单收入约等于平时的4单。（香港经济日报）

亚马逊将加大对食品杂货业务投入

据金融时报今天消息，亚马逊首席执行官Andy Jassy表示，该公司将加大对食品杂货店业务的投入。自收购全食超市以来，该业务仅增长了10%，占公司整体收入的3.4%。（金融时报）