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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
KCOFFEE 肯悦咖啡已开店100多家
日前，KCOFFEE 肯悦咖啡广州首店在南沙金茂湾正式开业。肯悦咖啡广州首店与肯德基金茂湾餐厅比邻为独栋的欧式塔楼建筑。据介绍，肯悦咖啡主打“全场咖啡天天9.9元”策路，也为顾客带来手摇咖啡体验。截止目前肯悦咖啡已在全国80多个城市开出100多家门店。（公司发布）
大家乐内地开店数创纪录
今日，港式餐饮连锁大家乐公告，在截至3月底的2024财年全年，中国内地收入增14.5%至15.2亿港元，门店数净增加18家至171家。大家乐主席罗开光表示去年在中国内地开设了创纪录的22间新店，同时成功维持整体利润率，期待未来在粤港澳大湾区经济引擎中持续发展。他又感谢行政总裁（中国内地）杨斌先生，指在艰难市况下他仍能带领业务实现稳健、可持续的业绩增长，确信杨斌定能持续引领大湾区业务攀登新高峰。（公司公告）
茅台董事长要求坚定国际化信心
据贵州茅台官微消息，日前，茅台集团党委书记、董事长张德芹率队赴香港开展市场调研，进一步明确国际化战略，坚定国际化信心，尽快制定并完善市场推广方案，在香港发出茅台“最强音”。此外，他在港澳新渠道商座谈会上表示，下一步，茅台将持续加大对国际市场的投入。据悉，目前茅台产品已销往全球64个国家和地区，2023年出口额超43亿元，占中国白酒出口额的77%。（公司发布）
茅台经销商开会沟通“稳价”
近日，茅台经销商联谊会在部分省区召开，就稳定茅台酒市场价格进行沟通。会议号召经销商团结一心、不要低价跟风，共同维护市场。针对上述会议，贵州茅台方面未予置评。酱酒平台“不二酱”表示，近日茅台飞天53度/500ml批发参考价有小幅回升，14日-17日报价分别为2300元/瓶、2330元/瓶、2320元/瓶、2320元/瓶。（财联社）
茅台将减少出货量？公司回应
今日，贵州茅台盘中股价创年内新低。有记者以投资者身份询问茅台是否会采取减少出货量等措施来阻止价格下跌，相关人士回应称：“公司有自己的发货节奏，年初就已经制定了(计划)，也会根据市场情况进行一定的调整。”（21世纪经济报道）
广州酒家集团电子商务有限公司法定代表人变更
日前，工商资料显示，广州酒家集团电子商务有限公司法定代表人由陆明森变更为李典壕，陆明森（执行董事）从主要人员中退出。（小食代）
Shake Shack任命新首席运营官
今天，美国汉堡连锁Shake Shack宣布已任命Stephanie Sentell为首席运营官，自2024年7月1日起生效。Sentell在餐饮业工作了23年，最近担任美国餐饮集团Inspire Brands的运营高级副总裁，负责1100多家Arby's直营店的运营。更早前，其曾在Dairy Queen工作超过11年，担任营销总监等职务。（公司发布）
达能认为人口老龄化将推动医学营养品需求
近日，达能全球首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）表示，全球人口老龄化，随之而来的是各种疾病。作为医学营养品领域最大的公司之一，达能在管饲领域处于领先地位，在为癌症患者提供营养方面也非常强大。“这些领域的发展都非常迅速。”此外，负责财务的副首席执行官Juergen Esser则指出，投资者仍然将达能视为一家酸奶和饮用水公司。但他表示，医学营养品业务是达能“深藏不露的秘密，是公司的瑰宝”。（彭博）
麦当劳将在美国结束其得来速人工智能测试
近日，麦当劳在一封发送给美国加盟商的邮件中宣布，正结束与IBM合作的汽车餐厅得来速自动接单测试，并计划在今年7月26日前在100多家试点餐厅关闭该技术。该技术通过语音激活人工智能（AI）进行点单。但麦当劳并没有否定在得来速使用人工智能点单的前景。麦当劳美国首席餐厅官Mason Smoot称，该公司将继续评估计划，以“在今年年底前就未来的语音点单解决方案做出明智的决定”。（Restaurant Business Online）
星巴克门店在泰国突破500家
近日，星巴克在泰国门店数量突破500家，并在曼谷开设了一家新的汽车餐厅。去年是星巴克进入泰国的25周年，该公司计划到2030年在整个东南亚开设800家门店，其中汽车餐厅为门店扩张的关键。world coffee portal网站的《2024年东亚咖啡项目》报告显示，泰国品牌咖啡店目前已超过8350家门店，是仅次于中国和韩国的东亚第三大咖啡市场。（world coffee portal）
美国亚特兰大可口可乐博物馆旧址被拆除
近日，位于美国亚特兰大市中心的一座前可口可乐博物馆被拆除，其将被改建为停车场，预计将于8月1日完成拆除。据悉，可口可乐博物馆已于2006年搬迁至亚特兰大市中心的新址。（apnews）
投融资
茶颜悦色：股东变动系“正常搭红筹”
今日，记者从与茶颜悦色关系密切人士处获悉，茶颜悦色目前股东变动系“正常搭红筹”。小食代曾介绍，茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司发生工商变更，多家基金均退出股东行列。（饮品研究院、小食代）
厦门银鹭食品集团新增全资持股两家山庄
工商资料显示，日前，厦门银鹭集团有限公司发生两笔退出对外投资，退出投资企业为厦门银鹭山庄有限公司、厦门海西度假山庄有限公司，前者退出前持股比例为100%，后者退出前持股比例为51%。变动后，两家公司目前均由厦门银鹭食品集团有限公司全资持股。厦门银鹭山庄有限公司成立于2000年11月13日，法定代表人为陈延河，注册资本为500万人民币，经营范围包括餐饮服务、住宿服务等。厦门海西度假山庄有限公司成立于2013年1月17日，法定代表人为陈延河，注册资本为5000万人民币，经营范围包括旅游开发等。（小食代）
盒马成立苏州嘉盒网络科技有限公司
日前，工商资料显示，盒马（中国）有限公司新增投资企业，新增投资企业为苏州嘉盒网络科技有限公司，投资比例为100%。苏州嘉盒网络科技有限公司成立于6月13日，法定代表人为杨才旺，注册资本为100万人民币，经营范围包括餐饮服务、食品销售、酒类经营等。（小食代）
可果美筹资偿还收购费用
日前，可果美宣布，将通过出售库存股筹集最多253亿日元（约合人民币11.66亿元）的资金。除通过公开发行方式出售652.18万股（约占已发行股份总数的7%）外，该公司还将通过超额配售方式出售最多97.82万股（约占已发行股份总数的1%）。筹集的资金将用于偿还其收购美国番茄加工商 Ingomar Packing 的费用。（日经）
投资近23亿，Westrock Coffee即饮咖啡新工厂开幕
近日，美国咖啡烘焙和饮料集团Westrock Coffee的即饮咖啡新工厂开幕。该工厂总投资3.15亿美元（约合人民币22.86亿元），旨在减少Westrock Coffee对包装咖啡豆和咖啡粉销售的依赖，并迎合即饮咖啡的“巨大需求和增长”。（world coffee portal）
研发与创新
雀巢N3轻碳水脱脂奶粉在山姆焕新上市
今日，雀巢中国官微发布消息称，雀巢N3轻碳水脱脂奶粉在山姆焕新上市，该产品据称“减少50%碳水（注：与等重“雀巢”高钙脱脂奶粉比较，“雀巢”轻碳水脱脂奶粉的碳水化合物减少约50%）”。（公司发布）
至本清润与只此青绿上新菊花茶联名限量CAN装
今日，怡宝官微发布消息称，至本清润与舞蹈诗剧“只此青绿”合作，推出菊花茶联名限量款罐装新包装。（公司发布）
百胜中国打造多家电影主题餐厅
日前，适逢第26届上海电影节，百胜中国旗下一系列品牌包括肯德基、必胜客等打造多家电影主题餐厅，通过结合电影元素和当地特色，为消费者们带来沉浸式用餐体验。（东方网）
LV推出售价500美元的巧克力酱
近日，有消费者发现，LV正在生产罐装巧克力酱，在支付平台eBay上，一罐巧克力酱的售价高达500美元（约合人民币3600元），且仅在巴黎和新加坡销售，而该平台上一款普通罐装巧克力酱售价仅为8美元。LV曾于2022年与米其林名厨弗雷德里克合作，在巴黎开设首家巧克力店。（时尚商业快讯）
帝亚吉欧合作推出无酒精百利焦糖酱
近日，帝亚吉欧与食品初创公司 The Flava People 合作，针对餐饮和酒店行业打造一种新的无酒精百利焦糖酱。该产品将采用 200 毫升挤压瓶包装，适用于甜点、热饮、鸡尾酒等一系列应用。（foodbev）
三得利日本天然新品PET瓶将更纤细
近日，三得利食品国际公司开始在位于日本的天然水工厂运营一条新生产线。该产线独特之处在于将1升瓶装天然水PET瓶的瓶身改为更纤细的宽72毫米PET瓶，旨在提高运输效率和应对消费者偏好的变化。（日经）
森永制果推出主打饱腹感的碳酸饮料
近日，森永制果推出一种名为“in Tansan”的碳酸饮料，当该产品与胃液等强酸性液体混合时，产品形态据称会由液体变成果冻状，提供饱腹感。该产品瞄准倾向于在两餐之间吃零食的上班族的需求，容量为190ml，有柠檬和柚子两种口味，每瓶价格为238日元（约合人民币10.97元）。（日经）
行业一览
商务部就对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品发起反倾销调查进行回应
今日，商务部贸易救济调查局负责人就对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品发起了反倾销调查回应称，此次调查是应国内产业申请发起的。调查机关收到申请后，根据中国有关法律法规并遵循世贸组织规则对申请书进行了审查，认为申请符合反倾销调查立案条件，决定发起调查。调查机关将依法开展调查，充分保障各利害关系方权利，并根据调查结果客观公正作出裁决。（商务部官网）
全球可可价格飙升，澳大利亚多家巧克力生产商濒临倒闭
去年以来，受干旱、病虫害等多重因素影响，全球最大的可可产区——西非地区出现可可豆大范围歉收，全球可可价格飙升。作为生产巧克力的原料，可可涨价给下游的巧克力制造行业带来前所未有的压力。眼下，在澳大利亚，许多巧克力生产商就出现了濒临倒闭的状况。（央视财经）
媒体：企业或在明年为可可支付更高价格
目前，包括好时、玛氏、费列罗和亿滋在内的糖巧公司可能不会受可可成本上涨的影响，因为长期合同锁定大宗商品价格，以避免企业受此类事件的影响，并提供一定时间来解决可可价格上涨问题。但到2025年，这些企业最终可能会为可可支付更高价格。对此，玛氏拒绝置评、亿滋、费列罗和好时均未回应置评请求。（CNBC）
互联网+
盒马计划加速在贵州开店
日前，贵阳第五家盒马鲜生店落户方圆荟海豚广场，线上完成对花果园社区的全覆盖。新店对装修、商品、陈列作了全新升级，扩大了鲜花、轻食、烘焙、鲜切水果、有机蔬菜等品类，是盒马网红商品进入贵阳的首发站。盒马贵阳区域总经理刘志祥表示：“接下来，我们会加速开店，并计划3-5年走出贵阳，走向周边的地级市。”（贵州日报天眼新闻）
