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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
娃哈哈回应部分工厂停工事件
近期有多个媒体关注娃哈哈工厂停工和员工投诉维权内容，对此娃哈哈今天表示，去年因水产品市场需求快速增长，公司出现产能紧张，娃哈哈启动应对措施，委托代工厂生产同时进行自有设备改造与投资新建工厂。为增强终端市场的响应能力，需要调整优化产销布局结构，导致部分工厂停工停产。同时，娃哈哈称，最近出现的员工劳动合同转签、投诉、维权等一系列现象，“是我司向内合规化改革和管理优化所带来的短期阵痛”，又称对于这些员工的安置工作均合法合规。(公司发布)
娃哈哈称已终止和今麦郎代工合作
日前，有网友发视频称，买到的娃哈哈纯净水是由今麦郎生产，迅速引起广泛讨论。对于上述情况，娃哈哈集团官微今日发布公告承认代工关系属实：我司和今麦郎确存在委托代工关系，代工期间公司自查发现个别批次纯净水产品未通过出厂抽样检测。自2025年4月起，我司已终止与相关代工方的合作。（公司发布）
娃哈哈不排除在近期推出全新自有品牌
今天，娃哈哈还指出，因前期娃哈哈商标的转让目前尚处于登记备案过程中，具有不确定性，为此公司不排除在近期推出全新的自有品牌，并已为此次转型做好了相关的准备工作。资料显示，5月12日，娃哈哈官微曾发布一张茶饮料产品照片，显示其品牌名称为“娃小宗”。（公司发布、小食代）
温氏食品聘任两位公司副总裁
昨日，温氏食品决定聘任秦开田和范卫朝为公司副总裁。秦开田于1995年加入温氏股份，历任区域公司经理、总经理，养禽事业部副总裁、总裁，现任公司董事、副总裁。范卫朝于2007年加入温氏股份，曾在筠诚控股及其子公司担任多个重要职务，现任温氏股份副总裁、筠诚和瑞董事长、总裁。（公司公告）
永旺内地首家综合百货超市被指将关闭
近日，广州天河城的永旺综合百货超市，作为永旺在中国内地开设的首家综合百货超市，被曝将于2025年6月正式歇业。该店自1996年开业至今已近29年。据南都·湾财社记者多方求证，永旺天河城店所在位置将启动焕新改造，永辉超市胖东来版调改店将取代永旺超市入驻。（南都鉴定评测实验室）
葡萄酒新巨头Vinarchy任命新CEO
今日，全球葡萄酒行业新巨头Vinarchy宣布任命Danny Celoni为新任全球首席执行官，他将于8月正式任职。Celoni拥有超过25年快消品和品牌饮料行业经验，曾担任帝亚吉欧亚太区高管、百事澳新市场CEO以及嘉士伯联合酿酒厂（朝日集团旗下）CEO。现任执行主席Ben Clarke将转任非执行董事长。Vinarchy由Accolade Wines和保乐力加葡萄酒业务合并而成，年净销售额超15亿澳元，旗下拥有多个葡萄酒品牌，全球员工1600余人。Celoni表示将凭借集团品牌优势推动核心品类增长和创新，强化全球市场领导地位。（每日葡萄酒新闻）
沃尔玛回应在美国被判赔偿2.22亿美元
日前，美国阿肯色州联邦法院陪审团裁定，沃尔玛因被指盗用初创企业Zest Labs的食品保鲜商业机密，需赔偿超2.22亿美元。Zest指控沃尔玛在2017年合作期间窃取其Zest Fresh技术，转而开发自有Eden系统。这是该案第二次审判，在2021年Zest曾获赔1.15亿美元，但因证据披露问题被要求重审。沃尔玛声明将上诉，并指责原告存在"不道德行为"。（路透）
麦当劳印度分公司上季度利润翻倍
日前，麦当劳印度西部和南部特许经营商Westlife Foodworld公布，第四季度净利润同比翻倍至1520万卢比（约17.8万美元），主要得益于1美元起价的平价早餐菜单推广及本季度新增18家门店，总数达438家。尽管面临原材料和人力成本上涨压力，核心利润率同比下降0.5个百分点至13.2%，该公司营收仍增长7.26%至60.3亿卢比，同店销售额微增0.7%。（路透）
达美乐印度上季度利润销售额双增长
日前，印度披萨连锁运营商Jubilant FoodWorks达美乐披萨最新财报显示，第四季度税前利润同比增长26.7%至6.95亿卢比（约815万美元），总营收增长33.6%，达210.3亿卢比。其业绩增长主要受益于线上订单促销，配送收入增长27.1%，推动同店销售额从去年0.1%的低谷回升至12%的增长。（路透）
投融资
星巴克被指发函给潜在投资者了解对在华业务看法
今日，彭博援引“知情人士”透露称，星巴克公司正积极接触多家私募股权公司和科技企业，探讨其中国业务的多种可能性，包括可能出售部分股权。据称，本周，星巴克通过财务顾问向多家潜在投资者发出了信函，以征求对星巴克中国业务发展的意见和建议；潜在的交易可能对这些资产价值的估值达到数十亿美元；潜在的竞购者预计将在未来几周内提交初步反馈，但星巴克也可能决定不进行交易。
对此，星巴克发言人对彭博表示，除已经公开的信息之外不会发表任何评论，并提及可参考星巴克首席执行官Brian Niccol在4月底的业绩会议上的讲话。
小食代介绍过，当时他指出，随着看到一些积极迹象，他想明确表示的是星巴克长期致力于中国市场，也看到了未来几年该业务的巨大潜力，并且对如何实现这一增长“持开放态度”。财报显示，星巴克中国上季度实现重振增长，营业收入同比增长5%至7.397亿美元，门店经营利润率始终保持双位数，在季度末门店数达到7758家，同比增长了9%。（彭博、小食代）
矿泉水公司润田拟借道上市
5月14日，国旅文化投资集团股份有限公司（证券简称：ST联合）公告，正在筹划以发行股份及支付现金的方式，购买江西润田实业股份有限公司部分或全部股权，并募集配套资金，以实现公司对润田实业的控制。官网显示，润田实业是江西省内生产经营包装饮用水的龙头企业，“润田翠”系列天然矿泉水是该公司的核心产品。据了解，润田实业本次拟申请在上交所主板上市。（大河财立方）
卡夫亨氏斥资30亿美元升级美国工厂
卡夫亨氏斥将资30亿美元升级其美国工厂，这是其10年来对工厂最大的一笔投资。卡夫亨氏北美总裁Pedro Navio表示，此次升级将提升效率，降低成本。尽管美国消费者信心低迷且该公司下调了销售预期，但此举有助于公司加快新品推出并巩固市场份额。该投资预计将创造3500个工作岗位。Navio表示，卡夫亨氏强调其美国本土化生产策略。（路透）
玛氏投资4.5亿美元在美新建宠物食品工厂
昨日，玛氏公司宣布在美国俄亥俄州刘易斯堡投资4.5亿美元新建皇家宠物食品（Royal Canin）工厂，这是该品牌全球最大的宠物干粮生产基地，预计创造多达270个就业岗位。这座45万平方英尺的工厂采用LEED银级认证标准，年产能可满足400万只宠物饮食需求。该投资是玛氏过去五年60亿美元美国制造业投资计划的一部分，旨在强化本土供应链并推动科学宠物营养创新。（公司发布）
萨莉亚将在广州设公司统筹餐饮业务
日本餐饮连锁品牌萨莉亚加速全球扩张。近日，萨莉亚在越南胡志明市开设首家门店，标志着其正式进入越南市场。此外，萨莉亚计划投资3亿日元，于2026年进军澳大利亚，并已着手设立当地法人。中国是萨莉亚海外市场的核心，萨莉亚计划7月在广州设立子公司“萨莉亚餐厅管理”，以统筹餐饮业务，并投资3000万美元在广州开设新工厂，将于2026年1月正式投入运营，进一步提升生产效率。 萨莉亚社长松谷秀治此前曾表示：“将来也想在欧美开店”，表现出对全球连锁化的意愿。（日经中文）
Greencore以115亿收购食品商百卡弗
今日，英国即食食品制造商Greencore宣布以12亿英镑（折合人民币约115亿美元）收购竞争对手百卡弗（Bakkavor），交易将以现金加股票方式完成。合并后新公司年营收将达40亿英镑，员工超3.05万人，Greencore现有股东将持股56%。双方均为英国主要超市供应商，合并将强化在即食餐、沙拉和三明治领域的市场地位。交易消息刺激两公司股价分别上涨6.6%和4.6%。Greencore表示未来可能出售百卡弗美国业务以提升股东价值。百卡弗在早前以4.87亿人民币出售中国业务给利和食品。（彭博、小食代）
研发创新与营销
孙颖莎有了“新身份”
今天，徐福记官宣中国乒乓球运动员孙颖莎为雀巢品牌代言人（饼干类），这标志着徐福记在延续运动力量饼干赛道战略，深化品牌与年轻消费群体的连接。公司表示，孙颖莎的赛场拼搏精神与健康形象，与美禄运动力量饼干“运动、能力、营养”的品牌定位形成精准匹配。（公司发布）
皮爷咖啡限时上新气泡双重柚系列
今日，Peets皮爷咖啡官微宣布上新气泡双重柚系列，即日起限时上新。该系列有气泡美式双重柚、气泡抹茶双重柚、气泡乌龙双重柚。（公司发布）
奥乐齐推出高原“真有机”系列
日前，奥乐齐推出云南高原“真有机”系列，涵盖有机生菜、有机甜脆玉米等多种蔬菜，确保“0化学农药*、0化学肥料*、0生长调节剂”，且部分单品最高降幅可达40%。奥乐齐发挥自有品牌优势，通过源头直控品质与成本，去除中间环节溢价，推动18款有机蔬菜平均降价10%。（公司发布）
日本麦当劳推出"地方特色照烧汉堡"系列
今日，日本麦当劳宣布，将于5月21日推出使用北海道奶酪、濑户内柠檬等地方特色食材的限定版照烧汉堡系列，包含三种汉堡（480日元起）及两款小食。其中"北海道四奶酪照烧"采用四种当地奶酪调制酱料，"濑户内柠檬胡椒蛋照烧"使用本土柠檬汁制作特色蛋黄酱。同时限时推出六年未见的加大版"Grand可乐"（420日元起）和"Grand薯条"（480日元起），容量分别为常规中号的2倍和1.7倍。所有限定商品销售期将持续至6月中旬。（日经新闻）
ESG
日前，中国企业改革与发展研究会会长、国务院国资委原党委委员、秘书长彭华岗带队赴华润啤酒开展调研，并围绕企业ESG建设及绿色低碳工作与华润啤酒相关代表座谈交流。双方就深化ESG战略合作达成一致并签署《三年ESG提升规划》，明确了将以“顶层战略共筑、人才梯队共建、标杆案例共创”为主线，从ESG顶层战略协同规划、人才联合培养、品牌建设等层面开展合作，推动建立中国酒业ESG标准体系。（公司发布）
日本麦当劳升级塑料袋，生物基含量提高至95%
近日，日本麦当劳宣布，将对塑料袋进行改版，将植物基生物质塑料的比例由目前的50%提高至95%。新版塑料袋预定于5月14日之前在长崎县所有店铺（除佐世保空军基地店铺外的23家店铺）推行，随后逐步在日本全国范围内推行。该公司表示，新产品在制造过程中每年将减少约 3,900 吨温室气体排放，包括二氧化碳 (CO2)，而且不会“改变使用感受”。（公司发布）
行业一览
分支酶等10种食品添加剂新品种公开征求意见
昨日，根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种分支酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖、爱德万甜等5种扩大使用范围的食品添加剂、甜菊糖苷（酶转化法）等3种增补质量规格要求的食品添加剂的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查（具体情况见附件），现公开征求意见。时间截止到2025年6月13日。（国家食品安全风险评估中心）
互联网+
南京盒马猕猴桃被检出膨大剂超标
日前，南京市江宁区市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息公告（2025年第2期），抽检结果显示，520批次食品样品合格，4批次样品不合格。如南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃（生产日期/批号：2025/4/7），氯吡脲不符合食品安全国家标准规定，检验结果0.085mg/kg，标准值规定0.05mg/kg。氯吡脲为常见膨大剂，对植物可产生助长、速长作用。（现代快报）
阿里巴巴上季度营收不及预期
今天，阿里巴巴公布截至3月底的2025财年第四季度业绩，期内收入2364.54亿元，同比增长7%，略低于市场平均预期的2379.14亿元；列帐纯利123.82亿亿元，同比增长279%；经调整纯利298.47亿元，同比增长22%，低于预期的310.29亿元。其中，受饿了么和高德订单快速增长所驱动，本地生活集团收入161.34亿元，相比2024年同期的146.28亿元增长10%。此外，在今日晚间举行的分析师电话会上，阿里巴巴高层表示，集团剔除大润发和银泰外整体收入同比增长10%。季度内，阿里巴巴正式完成对高鑫零售和银泰百货的出售，基本形成了AI+云、电商、其他互联网平台业务的发展阵型。阿里巴巴首席执行官吴泳铭表示，未来会继续聚焦核心业务，推动AI+云成为长期发展的新增长引擎。（公司公告、hket、格隆汇）
