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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
广药集团原董事长李楚源被“双开”
可口可乐公司新任命在华HR负责人
今天，小食代从业内获悉，Coco Lu已被任命为可口可乐公司大中华及蒙古区人才与文化副总裁，自6月1日起生效。 此前，她曾担任北美区人才与文化副总裁。在这之前，她还曾担任过美国知名内衣品牌SPANX的首席人才官，并在可口可乐系统全球拥有超过15年工作经验，包括曾出任过瓶装投资集团中国区人力资源负责人、大中华区及韩国事业部人力资源副总裁等。（小食代）
魔爪母企首季在华收入增长超四成
日前，魔爪母企Monster Beverage的全球高层对分析师表示，第一季度在中国市场的净销售额按美元计算同比增长40.1%，剔除汇率因素后同比增长更达到了43.2%，他们又重申对“魔爪”品牌在华长期前景保持乐观。高层表示，值得一提的是公司现已在中国所有省份全面推广了“猎兽”（Predator）品牌新产品。（小食代）
永辉超市全国调改版图扩展至78家
昨日，永辉超市宣布2025年全国第四批学习胖东来自主调改门店名单，共32家门店，覆盖全国24座城市。截至昨日，自主调改的6城6家门店完成焕新开业，全国调改版图扩展至78家。永辉超市计划于7月底前实现调改门店突破150家、覆盖全国60城的阶段性目标，并计划在2026年农历春节前将调改门店规模扩展至300家。（财经网）
新希望称关税对今年豆类原料价格影响有限
日前，新希望举行业绩说明会。公司高层表示，贸易战缓和整体上对农产品关税的压力是有所减少的。但对公司来说，当前本身是南美大豆到港季，大豆短期供给有一定支撑，关税对今年豆类原料价格影响有限。谷物类原料本身对美的依存度不高。所以对于公司而言，关税波动带来的影响在今年并不显著。（公司公告）
雀巢将在瑞士停用“Nutri-Score”营养标签
日前，食品巨头雀巢公司决定从其在瑞士市场销售的产品中逐步停用“Nutri-Score”营养标签。这一决定涉及多个标志性品牌，包括Cailler、Thomy和Nestea等，预计将在2026年底前完成。雀巢表示，由于缺乏政策支持以及许多企业退出该计划，Nutri-Score在瑞士的推广并不成功。尽管如此，雀巢仍将在欧洲其他地区继续支持Nutri-Score，并计划在其产品包装上添加二维码，提供更详细的营养信息。此前，瑞士零售商Migros和乳制品公司Emmi也已停止使用该标签。（letemps）
投融资
海天味业更新赴港上市进展
昨日，路透引述“知情人士”称，海天味业赴港上市已获批准，将筹资10亿美元。海天味业公告称，联交所5月15日举行上市聆讯，联席保荐人已于5月16日收到联交所信函，指已审阅公司的上市申请，但该信函不构成正式的上市批准，联交所仍有对公司的上市申请提出进一步意见的权力。公司上市尚需取得香港证券及期货事务监察委员会和香港联交所等相关监管机构、证券交易所的最终批准。（公司公告、路透）
涪陵榨菜称收购味滋美后仍以原管理人员为主
日前，涪陵榨菜披露，公司拟购买四川味滋美51%股权。对此，公司高层在日前举行的投资者交流上表示，复合调味料细分市场目前市场空间较大、发展潜力大。并购完成后，管理团队仍然以标的公司原管理人员为主，同时希望能够依托并购企业的B端渠道优势，为公司餐饮渠道发展助力，以公司线下C端渠道优势帮助推广其复合调味料产品。（公司公告）
翱兰巴西新建速溶咖啡工厂投产
近日，食品配料公司翱兰（ofi）在巴西Linhares市投建的全新速溶咖啡工厂于5月9日投产，该工厂配备冻干与喷雾干燥双生产线，年产能可满足全球市场需求，预计2031年速溶咖啡市场规模达522亿美元。ofi咖啡业务CEO Vivek Verma表示，该工厂重点开发北美及亚洲高附加值产品。巴西罗布斯塔咖啡产量占全国70%，成为ofi继西班牙、越南后的第三大速溶咖啡生产基地。（公司发布）
巴西肉类巨头Marfrig和BRF将合并
昨日，巴西知名肉类生产商Marfrig Global Foods SA同意收购其尚未持有的巴西鸡肉企业BRF SA的股份，这些股份市值约为170亿雷亚尔（约合30亿美元）。高管们在周四的电话会议上表示，合并后的公司将被命名为 MBRF Global Foods Company SA，并将寻求在美国上市，公司还将考虑将目前位于圣保罗的总部迁至美国。BRF首席执行官Miguel Gularte表示，北美市场将占新公司收入的 43%。（彭博）
研发创新与营销
周黑鸭宣布焕新品牌
昨日，周黑鸭在武汉举行30周年庆暨品牌焕新发布会，为了向“年轻化、全球化”转型，周黑鸭宣布对品牌进行焕新升级，包括突出“周黑鸭黄”“卤味棕”“黑鸭黑”三大核心色彩、强化IP形象“小周周”、迭代产品包装、更新门店设计等。谈及未来，周黑鸭提出两大核心战略，即锻造“挑战不可能”的钢铁团队和锚定“走向世界的美味缔造者”方向。（公司发布）
乌苏啤酒功能饮料“电持”在新疆首发
昨日，新疆乌苏啤酒召开新品发布会，推出全新功能性饮料“电持”。这是乌苏啤酒拓展啤酒以外品类的新突破，标志公司加速推进“啤酒+饮品”多元化战略。据介绍，“电持”将率先在新疆市场上市，依托乌苏啤酒成熟的渠道网络进驻本地商超、便利店及餐饮终端。（中国日报网）
亿滋和莲乐烘焙一起再推出新品
日前，亿滋首席执行官冯朴德(Dirk Van de Put)和莲乐烘焙集团（Lotus Bakeries）首席执行官Jan Boone一道宣布，将推出Côte d'Or L'Original 巧克力片和松脆的Lotus Biscoff片。 相关产品现已在比利时上市。据称，该产品融合了Côte d'Or 独特的浓郁巧克力和Biscoff的口味和口感。（小食代）
歌帝梵将在日本推出全新品牌
日前，歌帝梵日本公司宣布，将于8月15日至8月31日在JR东京站内开设全新品牌“Godi Butters'”全球首间快闪店。该品牌主打比利时巧克力与发酵黄油的创新组合，推出7款烘焙点心，包括648日元的黄油巧克力夹心饼及1404日元的三件装法式费南雪等。包装采用“少女与兔子”主题设计，以红色为主调刺激食欲。其5月底将陆续开设多家快闪店，7月计划开出首家常规门店。（日经）
达能印度推出儿童营养新品DEXOGROW
日前，达能印度公司推出专为2-6岁幼儿设计的营养奶饮DEXOGROW。据称，其创新Iron Biotics技术可提升3倍铁吸收率，助力儿童认知发育；产品含36种营养素（包括DHA、ARA及维生素A/C/锌），零添加糖和防腐剂，针对印度2/3儿童缺铁性贫血问题研发。新品将通过线上线下渠道全印度销售。（FoodTechBiz）
行业一览
报告：中国餐饮连锁化率今年将突破24%
日前，毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会，15日在广州发布《2025年餐饮企业发展报告》。《报告》指出，中国餐饮连锁化率在过去七年中呈现阶梯式上升态势，2024年达到22%，预计2025年将突破24%，而广东餐饮连锁化率更是高达31.7%。同时，截至目前，已有17家总部在大湾区的餐饮企业成功上市，全国有超32家餐饮企业在深交所、港交所成功上市。（中新社）
昆山占全国近60%生豆进口量和生豆烘焙量
昨日，2025昆山咖啡产业招商大会举行。昆山已集聚了星巴克、瑞幸等在内的30余家咖啡头部企业，与24个国家和地区建立沟通联系，囊括了全国近60%的生豆进口量和生豆烘焙量。哥伦比亚国家咖啡生产者协会代表与越南中原咖啡、三运物流、建发生活资材、熠果国际贸易、桃瑞丝供应链、中咖数字科技、名豆坊科技、轩睿咖啡等8家贸易商现场签约。（澎湃）
巴西首次报告商业养殖场高致病性禽流感疫情
巴西农业部5月16日发布公报，确认该国南部一处商业养殖场出现家禽感染高致病性禽流感病毒病例。这是该国首次在商业养殖系统中发现高致病性禽流感疫情。该养殖场位于南里奥格兰德州蒙特内格鲁市，主要从事种禽繁育。据南里奥格兰德州农业部门通报，此次发现的病毒为H5N1型高致病性禽流感病毒。（新华社）
互联网+
京东发言人回应网传文件
昨日，一份《京东外卖专家纪要》pdf在社群流传。对此，京东发言人表示：网传的《京东外卖专家纪要：约谈不改变竞争策略》为造谣，请大家不信谣不传谣。针对此事，京东将向公安机关报案。（东方财经）
