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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
金种子总经理因工作调整提前离任
金种子酒业今日公告，公司董事、总经理何秀侠因工作调整辞去公司第七届董事会董事、董事会战略与 ESG 委员会委员、提名委员会委员及总经理职务。辞职报告自送达公司董事会之日起生效，辞职后何秀侠不在公司及子公司担任任何职务。在未聘任新的总经理期间，由公司副总经理刘辅弼代行总经理职责。（公司公告）
洋河股份董事长张联东辞职
昨日，洋河股份发布公告称，近日收到公司董事长张联东的书面辞职申请。洋河股份公告称，张联东因工作调整，申请辞去公司第八届董事会董事、董事长及董事会战略委员会主任委员、提名委员会委员职务。张联东原定任期至公司第八届董事会届满时止，辞职后不在公司及控股子公司担任其他职务。（公司公告）
瑞幸咖啡首批门店在纽约开业
今天，瑞幸咖啡正式宣布，位于美国纽约曼哈顿的两家PICK UP快取店在6月30日开启试营业。此次试营业门店共有两家，分别位于纽约中城和毗邻纽约大学(NYU)的华盛顿广场公园，这两地均处曼哈顿。
瑞幸咖啡表示，在“高品质、高便利性、高性价比”的核心价值基础上，瑞幸在美国进行了多层面的本土化调整和创新。在菜单设计上，有美式、经典奶咖等经典咖啡，也有生椰拿铁、丝绒拿铁等国内爆款饮品。针对美国市场，新增风味冷萃、生咖系列饮品，瑞纳冰系列推出梦幻草莓和芒椰日出等创新口味。在运营方面，员工扫码即可快速完成饮品定制，APP接入Apple Pay、PayPal等本地主流支付方式，实现“线上点单 + 到店自取”高效模式。
今天，瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示，美国作为全球最大咖啡消费市场，是瑞幸咖啡全球化布局中的重要战略市场，此次进军美国为当地市场带来更多元化的咖啡选择和新鲜的消费体验。瑞幸表示，此次美国试营业是全球化战略重要里程碑，瑞幸咖啡将在选址、产品、服务等方面积累本地化运营经验，为全球化布局提供重要参考。
昨日，彭博认为，瑞幸这家在本土市场超越星巴克的中国连锁咖啡品牌进一步加大了竞争攻势。新店位于纽约第六大道800号，周一顾客盈门，消费者可通过瑞幸APP享受1.99美元的饮品优惠。此前，瑞幸咖啡公布了其在纽约的门店开业计划，并开设了一家快闪店，提供试吃和免费奖品。目前，美国瑞幸的Instagram账号拥有超过2000名粉丝。（公司发布、彭博）
袁记云饺泰国首店将落成
今天，袁记云饺宣布泰国首店将落成，产品保留国内原版配方，暂未做本地化改良。此外，该品牌的马来西亚吉隆坡门店已在规划中。（公司发布）
胖东来上半年销售额超117亿
昨日，许昌市胖东来商贸集团有限公司官网披露上半年销售数据。数据显示，胖东来集团上半年合计销售117.07亿元，其中超市、珠宝、电器分别销售63.50亿元、11.82亿元、11.80亿元。胖东来各门店销售情况，时代广场店以27.59亿元销售额位于第一，大胖店、天使城店分别实现销售额16.03亿元、15.31亿元。（大河财立方）
华彬集团上半年实现年度预算目标61%
近日，华彬集团2025年年中经济工作会议举行。华彬集团严彬董事长、高管团队及各业务板块、职能部门负责人出席会议。会议披露，集团上半年实现年度预算目标61%，在严彬董事长"与国家战略同频共振"的指导下，实现经营质量与效益双提升。（公司发布）
大快活完成代际交接
香港快餐连锁大快活第二代掌门人罗开扬于今年4月起已由执行董事调任为非执行董事，并担任非执行主席，但留任为董事会主席，而作为第三代的罗辉承出任董事会副主席，李碧琦出任行政总裁。罗开扬近日称，他对交捧予两位有信心，相信他们会努力为公司注入创新思维及营运活力。（hket）
猫屎咖啡任命新董事会主席
日前，猫屎咖啡6月30日宣布多项高层人事变动。其中，梁乃铭因拟投放更多时间至公司业务发展已辞任董事会主席，但仍担任执行董事。梁嘉慧被委任为执行董事、董事会主席等职。现年27岁的梁嘉慧此前担任广州猫屎咖啡连锁有限公司任副总经理等职务。（公司公告）
丘比社长：要在中国进一步提升产品质量
日本调味品巨头丘比目前的海外销售比例超过19%，创下历史新高，其中中国市场在海外销售比例中占比极大。对此，丘比社长高宫满近日接受专访时表示：“我们并不是单纯为了在中国赚钱，而是怀着为中国饮食文化做贡献的想法而进入中国市场的。我们在中国工作了30多年，虽然是日本企业，但我认为已经变得像当地企业一样……”如今，面对激烈的市场竞争，他强调：“虽然我们相比其他日本企业有先发优势，但也要进一步提升产品质量。”（日经）
星巴克在美国推动全新招聘变革
日前，彭博引述“知情人士”称，截至6月初星巴克美国的所有外部应聘者除需通过门店经理面试外，还必须接受区域经理的二次筛选。区域经理通常负责监督大约10个地点，以前是不参与门店级别的招聘流程。这是首席执行官Brian Niccol推动全新招聘变革的一部分措施。星巴克透露，到9月底，其在美国的10000多家公司运营的门店中，几乎所有门店都将招聘更多员工，他们也会更加专注于改善员工体验。目前，星巴克员工平均时薪超过18美元，极具有竞争力。（彭博）
雀巢美洲大区首席执行官履新
7月1日，Jeff Hamilton正式出任雀巢美洲大区首席执行官。他表示，30多年前，自己以美国普瑞纳公司销售代表的身份开启了在雀巢的职业生涯，如今很荣幸能够领导一个横跨加拿大至智利的大区，这里拥有85000名同事和超过2500个品牌。（小食代）
菲仕兰原料任命新总裁
昨日，菲仕兰公司宣布，原料业务总裁Herman Ermen在公司工作42年后将于10月1日退休，由原料业务创新董事总经理Anne Peter Lindeboom接替其职位。卸任原料总裁一职后，Herman Ermen将继续担任DFE Pharma治理委员会主席，并将于 2026 年底将这一职责移交给Lindeboom。DFE Pharma 是菲仕兰参与的合资企业，专门生产基于乳糖的药物成分。（公司公告）
好时将于2027年底前去除人工合成色素
昨日，好时公司宣布，将在2027年底前去除产品中的人工合成色素，成为继雀巢、卡夫亨氏和通用磨坊之后又一响应美国去除人工色素趋势的食品巨头。（彭博）
在澳上市的达美乐特许经营商股价暴跌
今天，在澳洲上市的达美乐特许经营商Domino's Pizza Enterprises Ltd.'s股价下跌16%，一度跌至2014年以来的最低点。此前，该公司宣布其首席执行官兼董事总经理Mark van Dyck将在任职一年后卸任，公司最大股东、前董事长Jack Cowin 被任命为临时执行董事长，并启动全球范围寻找新CEO。在任期间，他监督关闭了多个国家/地区 205 家表现不佳的门店。Domino's Pizza Enterprises Ltd.'s运营范围覆盖澳大利亚、新西兰、法国、比利时、荷兰和摩纳哥。（彭博）
投融资
亿滋湖南省级仓储中心在长沙启用
近日，亿滋中国在湖南长沙启用全国第二个省级仓储中心。这一仓储中心将专门服务湖南省内的仓储和物流需求，推动当地业务向纵深发展。据称，新落成的仓储中心将深度融入湖南近7000万人口的庞大消费市场，显著提升对区域客户与消费者的服务响应速度，支持企业打造更敏捷、更高效的物流供应链体系。（公司发布）
三只松鼠加大投资建设零食供应链及集约基地
今日，三只松鼠发布公告称，为推进"高端性价比"战略，公司在华东供应链集约基地（安徽南陵）新设三家食品子公司，已完成工商登记。公司拟以自有或自筹资金增加投资不超过人民币 2 亿元，进一步完善华东零食产业园（芜湖）、北区供应链集约基地（天津）、西南供应链集约基地（简阳）等的建设。此次布局将重点覆盖饼干膨化、方便速食、沙琪玛等品类，进一步提升零食品类自产比例。（公司公告）
安井食品将于7月4日在港交所上市
昨日，冷冻食品公司安井食品井食品公告，公司已确定H股发行的最终价格为每股60港元，预计于7月4日在香港联交所主板挂牌并开始上市交易。此前，该公司在6月25至30日招股，发售价不高于66元，集资最多26.4亿元。（hket、公司公告）
锅圈拟4.9亿在海南建设食品生产基地
昨日，锅圈公告，拟在海南省儋州市建设食品生产基地，投资金额预计约人民币4.9亿元(将根据具体情况调整)。投资建设海南儋州生产基地将紧密契合公司长期发展战略目标，持续推动产业生态战略布局。同时，通过在海南省儋州市布局生产基地，可以在地理位置上覆盖更广泛的区域，为业务发展带来更多便利。（公司公告）
鲁花集团变更为股份有限公司
近日，天眼查App显示，山东鲁花集团有限公司发生工商变更，企业名称变更为山东鲁花集团股份有限公司，注册资本由约10.9亿增至20亿，增幅约83%，同时部分高管发生变更。该公司成立于2001年3月，法定代表人为孙东伟，经营范围包括食品销售、食品互联网销售、货物进出口等，由山东鲁花控股集团有限公司、金龙鱼等共同持股。（南财快讯）
华润万象生活完成两项股权收购
近日，华润万象生活宣布两项股权收购，以1.144亿元收购华润网络（深圳）100%股权，661.8万元收购华网数据科技（广州）100%股权。交易完成后两家公司成其间接全资附属。此次收购旨在增强会员运营与数字化服务能力，预计实现业务深度整合，助力打造三位一体模式，在商业地产数字化转型中建立优势 。 (公司发布)
东鹏饮料“总部大楼建设项目”延期
东鹏饮料日前公告，董事会议上审议通过了《关于部分募投项目延期的议案》，同意将募投项目“总部大楼建设项目”达到预定可使用状态的日期延期一年。公司称，本募投项目整体工作量及建设难度较大、建设周期较长，工程进度不及预期导致总部大楼整体验收延期。（公司公告）
通用磨坊完成出售美国酸奶业务
昨日，通用磨坊宣布，已完成将其美国酸奶业务出售给兰特黎斯。此次出售涉及多个酸奶品牌，包括优诺、Go-Gurt、Oui、Mountain High和ratio，以及位于田纳西州和密歇根州的生产工厂。2025财年，美国酸奶业务为通用磨坊贡献约12亿美元净销售额，此次交易所得将用于股份回购与债务削减。（公司发布）
达能完成对Kate Farms收购并将整合业务
昨日，达能宣布完成收购Kate Farms多数股权。Kate Farms为植物基专业营养品牌，面向医疗及日常需求提供多种有机植物基产品。通过整合Kate Farms、纽迪希亚、Real Food Blends 和 Functional Formularies等品牌，这一合并后的业务将为北美地区提供更广泛的营养解决方案。Kate Farms原首席执行官兼董事长Brett Matthews将出任合并后业务的董事长兼首席执行官。（公司发布）
Lifeway Foods再拒达能收购要约
近日，美国发酵乳制品制造商Lifeway Foods宣布再次拒绝达能北美公司的收购要约。这是继2024年11月否决3.067亿美元收购提案后，该公司董事会第二次拒绝达能。Lifeway首席执行官Julie Smolyansky表示：“达能抓住机会，决心推进一项报价不充分的收购，与此同时，Lifeway继续执行其战略，依然能为股东创造丰厚价值。”（Food Business News）
沃尔玛开设了首家即食牛肉工厂
日前，沃尔玛在美国堪萨斯州奥拉西开设了第一家自营的即食牛肉工厂。这座占地30万平方英尺的工厂将加工和包装来自Sustainable公司的牛肉。Sustainable公司是一家总部位于内布拉斯加州的牛肉供应商，沃尔玛于2022年对其进行了投资。包装后的产品将分销至美国中西部各地的沃尔玛门店。该工厂将在奥拉西地区创造600多个就业岗位，将生产盒装牛肉，直接运往沃尔玛配送中心。（FOODBVE）
研发创新与营销
星巴克喝“爆”计划启动
今日，星巴克宣布，6月30日—7月7日期间，到指定门店线下柜台购买指定星冰乐，可免费加一份惊喜芝士爆珠。参与活动的指定饮品有抹茶星冰乐、桃桃果冻星冰乐、比利时黑巧星冰乐。软雪星冰乐系列也即将上线，回归新品包括开心果碎碎软雪星冰乐、焦糖华夫脆脆软雪星冰乐、莓果爆珠珠软雪星冰乐，还有更多惊喜口味即将公布。（公司发布）
元气森林与和平精英联动开启
日前，和平精英宣布携手元气森林气泡水展开跨界联动，和平精英上线“元气森林冰爽站”互动元素，同时推出和平精英×元气森林联名气泡水——480ml全新盐系青梅口味以及330ml的冰柠可乐气泡水、维C橙味气泡水，全国盒马、广东美宜佳、广东711等线下门店，线上元气森林电商旗舰店有售。（公司发布）
益力多推出0蔗糖金瓶升级款
今天，广州益力多（即“养乐多”）公众号宣布推出0蔗糖金瓶升级款。据称，升级款益力多含多种维生素、膳食纤维、钙等营养物质，还有500亿活性乳酸菌，并实现了蔗糖含量0的突破。（公司发布）
青岛啤酒 × KARL LAGERFELD合作产品上市
近日，青岛啤酒携手时尚品牌KARL LAGERFELD带来联动啤酒产品。据称，该产品进行了酒液升级，融入馥郁的茉莉与玫瑰芳香，包装承袭KARL LAGERFELD黑白极简风，融入时尚元素，还推出了合作周边。目前，联动产品已在美团平台首发上市。（公司发布）
全家全国所有门店升级湃客咖啡牛乳
昨日起，全国全家门店的湃客咖啡使用的牛乳将升级为味全A2β-酪蛋白牛乳。味全公司称，A2奶由于满足消费者“无负担”的诉求，且近年来市场销售额和社媒声量有所增长，A2牛乳将成为咖啡升级新方向。（公司发布）
ESG
550亿美元规模的玛氏成立可持续发展投资基金
日前，玛氏公司发布《2024年可持续发展报告》。报告披露，玛氏目前的销售收入接近550亿美元（约3942亿人民币），拥有15万名员工，多元化的产品和服务组合遍布近170个国家的数亿人。报告指出，在2024年玛氏们将与温室气体（GHG）指标挂钩的长期薪酬方案扩展到约2000名玛氏的高级管理人员。在2024年，玛氏再实现1.9%的绝对温室气体减排，目前在整个价值链中，与2015年的基线相比绝对减排总量已达到16.4%。在同一时期，公司业务增长了69%。此外，玛氏宣布成立玛氏可持续发展投资基金 (MSIF)，总资本承诺2.5亿美元（约18亿人民币），将投入先进农业、创新成分与原料、循环包装设计（公司发布）
行业一览
国家卫健委：审查并通过D-阿洛酮糖等20种“三新食品”
今日，国家卫健委发布公告，根据食品安全法规定，审评机构组织专家对D-阿洛酮糖等5种物质申请作为新食品原料，氨基肽酶等9种物质申请作为食品添加剂新品种，月桂酸铵等6种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。（新浪财经）
香港邀更多内地餐饮企业赴港发展
近两年来，蜜雪冰城、霸王茶姬、库迪等内地茶饮品牌纷纷试水香港市场；遇见小面、杨国福麻辣烫、小龙坎火锅等内地美食品牌，也在最近一年加快了入港脚步。在香港回归祖国28周年之际，香港投资推广署与香港特区政府驻上海经济贸易办事处1日在上海共同举办推介会，为香港宽松的营商环境和潜力巨大的到店消费市场做推广，希望吸引更多内地餐饮品牌赴港发展。香港投资推广署旅游及款待总裁黄思敏表示，香港已成为内地各省份餐饮企业布局境外市场首店的首选地，2024年有超过20个内地中式餐饮品牌进驻香港。（新华社）
肇庆生乳占内地供港市场半壁江山
作为全国最大的供港生乳生产基地，肇庆日均供应量占据内地供港市场份额半壁江山，其稳定运行对香港市场意义重大。肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司负责人张宝石表示，“新监管模式让通关时间压缩90%，生乳暂储时间大幅缩短，品质更有保障。” 2023年4月17日，海关总署与香港特区政府环境及生态局签署《关于内地供港生乳安全监管的合作安排》创新的监管模式带来了显著成效。据统计，《合作安排》实施两年来，肇庆供港生乳达1.99万吨，货值1.13亿元。（南方+）
多家知名食品公司在美国推出小包装商品
近期，多家知名食品公司正推出更多小包装且价格更低的产品来吸引消费者，提振整体销量。百事公司现在出售六种不同尺寸的乐事薯片，亿滋国际则推出了六种不同尺寸的妙卡巧克力棒等。“消费者正在选择小包装以节省绝对预算。”亿滋国际首席财务官 Luca Zaramella表示，“与六七美元的产品相比，三四美元，而非正成为明显的消费重心，尤其在零食领域。”（华尔街日报）
互联网+
美团三年将建成1200家“浣熊食堂”
美团昨日于官微宣布，未来三年，美团将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”，帮助超过上万家餐饮商家实现“放心外卖的品质升级”。据称，“浣熊食堂”是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，以“全程可视可追溯”为运营原则，延伸至餐饮全链条，联合商家共同保障食品安全。 美团表示，“浣熊食堂”将向所有类型的餐饮商家开放，并将其运营经验无偿共享。（公司发布）
淘宝闪购补贴500亿
7月2日起，淘宝闪购将在12个月内补贴消费者及商家共500亿。通过发放大额红包、免单卡、官方补贴一口价商品等方式给消费者带来优惠、便捷的服务和体验，进一步激发消费活力。同时上线店铺补贴、商品补贴、配送补贴、免佣减佣等措施，促进商家生意增长。（公司发布）
