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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
山姆正式回应选品问题讨论
今天，山姆中国表示，关注到近日社交网络上关于山姆选品问题的讨论，非常感谢会员们和朋友们对我们提出的真诚反馈。作为会员制商超，我们一直以来坚持以“会员第一”为宗旨，从全国和全球各地甄选以及与供应商共创开发优质商品，并根据会员的反馈持续迭代商品与服务。这次会员们的意见我们已纳入后续选品策略的考量中，也欢迎会员们持续提出反馈。我们将坚持续提升商品与服务质量，践行对会员的长期承诺。此外，对于社交网络上出现将山姆品牌与从未在山姆销售过的商品进行捆绑（注：指有人鱼目混珠式地为其他商品引流），以及对山姆管理层和商品进行恶意诋毁的信息，公司表示将采取一切必要法律手段追究其责任，坚决维护消费者权益与品牌声誉。（小食代、北京商报、南方都市报）
和路雪中国公司股东变更
工商信息显示，和路雪（中国）有限公司日前发生工商变更，原股东联合利华（中国）投资有限公司、梦龙冰淇淋荷兰控股3号有限公司退出，新增梦龙投资（上海）有限公司全资持股。和路雪（中国）有限公司成立于1993年5月，法定代表人为徐宇淙，注册资本1.8亿美元（约13亿人民币），经营范围包括食品生产、粮食加工食品生产、饮料生产等。小食代介绍过，自7月1日起梦龙冰淇淋公司正式“独立出道”，这家旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerry’s等众多知名品牌的冰淇淋巨头开始以自身名义独立运营业务，虽然目前仍为联合利华全资拥有。下一步，梦龙冰淇淋公司将推进与联合利华全面分离，并拟于2025年第四季度上市。（小食代）
奥乐齐无锡高新区首店正式入驻
今日，奥乐齐超市正式签约入驻梅村五洲国际广场，这是奥乐齐在无锡布局的第三家门店，也是无锡高新区的首店。门店面积为1280平方米，计划于10月份开业。（无锡发布）
5100母企董事会主席辞任
昨日，5100母企西藏水资源发布公告称，张春龙自2025年7月15日起辞任董事会主席，但将继续担任独立非执行董事及薪酬委员会主席等职务。与此同时，陈涤被委任为非执行董事及董事会主席，任期自同日起生效。（公司公告）
麦趣尔预计上半年盈利140万元
今日，麦趣尔公告，预计2025年上半年，归属于上市公司股东的净利润盈利140 万元至200万元，同比上升102.17%至103.11%；扣除非经常性损益后的净利润亏损500万元至570万元，同比上升89.38%至90.68%。（公司公告）
“植脂末大王”上半年净利预降80%
日前，“植脂末大王”佳禾食品昨日披露业绩预告，预计2025年上半年归母净利润1055.53万元至1582.97万元，同比下降77.21%至84.8%；扣非净利润预计236.82万元至355.15万元，同比下降94.24%至96.16%。公告称，业绩下滑原因包括：受短期原材料价格上涨因素影响，公司产品成本较上年同比增加；公司持续积极开拓布局咖啡等产品业务，大力拓展C端销售渠道，导致营销费用较上年同期增长。（深圳商报）
妙可蓝多整体终端网点数约80万个
日前，妙可蓝多代表对调研机构表示，公司整体终端网点数量约80万个。会员店、社区店、调改店、即时零售等势能渠道以及下沉市场仍有拓展潜力，未来将重点深耕。在零食量贩渠道，妙可蓝多已与多家头部品牌达成合作，多款奶酪产品持续铺货，比如小马宝莉IP的奶酪小丸子已入驻好想来渠道，后续还将推出更多定制化产品。（公司公告）
星巴克美国要求办公室员工坐班四天
昨日，星巴克美国要求其员工从9月29日起，每周需坐班四天（即从原本的三天增加至四天）。该公司称，目前远程工作的人事经理需要在12个月内搬迁到西雅图或多伦多。公司称，此举措为“Back to Starbucks”计划的一部分。星巴克首席执行官Brian Niccol表示：“我们正在重建我们的办公室文化，因为当我们待在一起时，才会把工作做到最好。我们能更有效地分享想法，创造性地解决难题，并行动更快。面对面交流也有助于我们强化企业文化。在我们努力扭转业务之际，这些比以往任何时候都更为重要。”此外，该公司还称，Niccol去年入职时并未被要求搬迁，但目前他已在西雅图拥有住所和办公室。（彭博）
再有美国食品公司宣布将消除人工色素
昨日，Welch's Fruit Snacks的母公司PIM Brands Inc.宣布将于2026年初前从其全系列产品中消除人工色素，使用天然色素。该公司首席营销官Jason Levine表示，过去使用人工色素（如Red 40和Blue 1）的某些产品的重新配方包装已经开始推出，向天然色素的转变花了很长时间，公司从 2015年就开始考虑这一转变。（彭博）
投融资
澳乳企Bega被指联合菲仕兰竞购部分恒天然资产
今日，据澳大利亚媒体引述“知情人士”透露，Bega已与菲仕兰组成财团竞购部分恒天然资产。竞购该资产的，还有法国乳品巨头兰特黎斯（Lactalis）、日本明治控股（Meiji Holding）。去年11月，恒天然宣布计划出售或让旗下大洋洲和斯里兰卡和消费品业务上市，以将重点放在牛奶加工等核心业务上。这次拆分的潜在价值约为40亿新西兰元（折合人民币约175亿元）。据悉，上述竞购者均于7月4日提交了报价，但这些报价不具有约束力，另一轮最终投标将在未来几周内进行。（Financial Review）
研发创新与营销
喜茶上新“马黛活力纤体冰”
今日，喜茶推出“超级植物茶”系列的夏日新品“马黛活力纤体冰”，延续经典羽衣甘蓝元素，并引入马黛茶。（公司发布）
Tims天好咖啡宣布黄子弘凡为品牌代言人
今日，Tims天好中国宣布黄子弘凡为Tims天好咖啡品牌代言人。该品牌最近还上新多款新品，包括宋柚气泡冷萃、烤牛肉贝果堡、傣味酸汤肥牛能量碗。（公司发布）
MANNER与上海浦东美术馆推出联名新品
7月14日至20日期间，MANNER咖啡与上海浦东美术馆推出奥赛主题大展联名新品“金桔柠檬冰美式”（售价20元/杯），该新品以印象派大师文森特·梵高代表性的画作之一《梵高在阿尔勒的卧室》为灵感。（公司发布）
怡宝推出口袋装矿泉水
今日，怡宝宣布上线210毫升口袋装矿泉水。该新品亮点为小容量设计，可以被轻松塞进口袋，为通勤、短途旅行、逛街场景提供便利。新品在其京东自营旗舰店的售价为21.9元每箱（24瓶）。（公司发布）
ESG
沃尔玛中国推出“供应商减排激励”计划
近日，沃尔玛中国在2025年供应商峰会上正式推出“供应商减排激励”计划。2017年，沃尔玛推出“十亿吨减排”项目，设立了在2030年前在业务价值链减少或避免十亿吨温室气体排放的宏大目标。在供应商伙伴的积极参与下，2024年，沃尔玛较原定时间提前6年完成“十亿吨减排”目标，并将继续和更多供应商推进减排行动。（公司发布）
玛氏发布《2024一代人的可持续发展报告》
近日，玛氏公司正式发布《2024一代人的可持续发展报告》，继续实现碳排放与业务增长脱钩。报告显示，截至2024年底，玛氏在保持业务稳步增长的同时，较2015年基准线实现碳足迹减少16.4%，同时，年净销售额增长超过69%，达到约550亿美元。为持续推动进展，玛氏还宣布设立“玛氏可持续发展投资基金”（Mars Sustainability Investment Fund，简称MSIF），基金规模达2.5亿美元，旨在为那些开发前沿解决方案、应对行业关键的可持续发展挑战的企业提供资金支持。（公司发布）
立顿称正致力于减少原料的农药残留
日前，立顿全球表示，茶树、果实、香料及草本植物为其天然原料，其品质与纯度至关重要。为践行 “提供更健康、更美味茶饮” 的愿景，公司正在持续推进综合虫害管理技术的应用，以清除农药残留等污染物。2024年，立顿进一步升级了检测技术，并与芬美意等果实及草本原料供应商协同实施更新后的标准。这一系列举措使立顿的内控标准比欧盟农药残留限量的要求还要严格50%至75%。（公司发布）
行业一览
上半年全国餐饮收入同比增长4.3%
国家统计局今日发布的数据显示，上半年全国餐饮收入27480亿元，同比增长4.3%，其中限额以上单位餐饮收入7996亿元，同比增长3.6%。6月，全国餐饮收入4708亿元，同比增长0.9%，其中限额以上单位餐饮收入1372亿元，同比减少0.4%。（北京商报）
《婴幼儿辅食加工用大米》等3项团体标准正式发布
近日，中国营养保健食品协会批准发布《婴幼儿辅食加工用大米》、《婴幼儿辅食加工用小麦粉》、《婴幼儿配方羊奶粉乳清蛋白含量检测毛细管凝胶电泳法》三项团体标准，自2025年7月12日起实施。（中国营养保健食品协会）
美国冰淇淋商集团承诺将去除人工色素
据国际乳制品协会称，美国冰淇淋制造商计划到2028年从其产品中消除人工色素。美国绝大多数的冰淇淋由40家生产商生产，他们承诺于2027年底去除包括Red 3、Red 40等在内的人工色素。此前，美国卫生与公众服务部部长Robert F. Kennedy Jr.早已将去除食品中的人工色素列为首要任务之一。（彭博）
互联网+
中国连锁经营协会：联合抵制价格补贴“内卷式”竞争
今天，中国连锁经营协会表示，近期，部分平台发起的即时零售价格补贴大战愈演愈烈，依赖资本力量的低价竞争不仅扰乱市场公平竞争秩序，更导致实体商家正常经营受挑战、商品品质缩水、服务标准下降、商家利润承压等连锁反应，严重威胁行业可持续发展根基。为守护市场公平、保障消费权益、推动行业回归价值竞争本源，中国连锁经营协会特向全体会员及相关企业发出倡议，包括各平台企业应立即停止利用市场优势地位实施的强制行为，严禁以“流量倾斜”“搜索降权”等手段变相强制商家参与价格补贴活动；主动远离“价格比拼”“补贴换流量”“赔本赚吆喝”等短视行为和“内卷式”竞争，共同抵制价格战损害行业信誉的行为等。
遵义餐饮商会呼吁淘宝美团停止“反内卷”补贴
今日，遵义市红花岗区餐饮行业商会发布《关于呼吁外卖平台停止“内卷式”补贴和不正当竞争的倡议书》。倡议书表示，美团、淘宝闪购(饿了么)近期发起的“0元购”、“满18减18”等极端补贴行为，为争夺外卖市场份额挑动低于成本价的恶性价格战，已造成市场经营秩序混乱、行业生态严重失衡，导致本区大量餐饮企业经营陷入“不参与则无流量，参与则破价亏损”的恶性循环，更让大量依赖堂食的实体店遭遇严重冲击、苦不堪言。倡议书提出三项倡议：一是，停止非理性补贴，回归价值竞争；二是，保障商家合法权益；三是，共建可持续发展生态。(新华财经)
摩根大通：“外卖三国杀” 将于本季度达到顶峰
淘宝闪购、美团、京东 连续两个周末以低至“零元购”方式，竞争外卖市场订单量。对此，摩根大通中国证券研究部报告指出，阿里巴巴7月2日宣布针对外卖和闪购 500亿元补贴计划，总额虽不及美团4月宣布的三年1000亿元，但已远超京东一年投入100亿元。摩根大通认为，这将加速行业增长和市占率变动，短期三大巨头盈利都面临不利。摩根大通还表示，闪购与传统电商、外卖之间的协同效应虽值得商榷，但相信一旦发现业务模式不奏效，公司会快速斩断闪购的财务损失，而 “外卖三国杀” 将于本季度达到顶峰。（hket）
马云被指要求淘宝闪购稳定在8000万单
据晚点LatePost，马云在上周六、日要求淘宝闪购“稳定在8000万单”，先提升能力，巩固好基础，再往上冲。一位阿里员工对晚点LatePost表示，“就怕冲得太快后，其他能力都没跟上，反而适得其反，原本好的基本盘都没了。”（晚点LatePost）
外卖0元购导致大量奶茶无人认领
上周末，外卖平台推出奶茶“0元购”活动，引发众多消费者薅羊毛。不少消费者领到奶茶券后，发现参与活动的门店地址较远，但由于舍不得奶茶券作废，依然下单，结果导致大量0元购奶茶无人认领。有媒体留意到，四川一家沪上阿姨晚上8点半了，还有200多杯饮品等待领取。闭店后，店员只能将奶茶倒进下水道，造成浪费。（中国经济周刊）
嘉和一品创始人控诉外卖补贴大战
昨日，嘉和一品创始人刘京京微博发文控诉“平台补贴”乱象。文中指出了“顾客享优惠，平台赚吆喝，商家出大头”的现象，“百亿补贴”迫使商家承担大头费用，陷入“不参与没流量，参与则赔本”的困境。刘京京提出四点呼吁：一是平台不应再裹挟商家参与巨额补贴，避免迫使商家降低底线导致 “劣币驱逐良币”；二是补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制；三是推动补贴从疯狂回归理性，降低平台佣金及各项收费；四为全职或自由骑手提供多模式的保险福利保障。（搜狐财经）
