作者：小食代整合

今日要点

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• 山姆蛋黄酥供应商回应“被下架”
• 安井食品完成对鼎味泰及鼎益丰收购
• 优诺酸奶中国业务曾一年亏损一个多亿
• 梦龙确定全球法律团队领导层
• 拼多多被指拟在港二次上市

公司最新动向

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山姆发声明回应有机大豆降级

针对此前被指MM有机大豆质量等级从1级降到3级，山姆今天发出回应声明，表示为持续满足会员需求，MM有机大豆已从普通大豆更换为高蛋白大豆。根据大豆国标《GB1352-2023 大豆》进行计算，MM有机大豆的蛋白质含量达41.1g/100g，符合高蛋白大豆的国家标准。其在满足高蛋白大豆三级标准的同时，仍然满足普通大豆一级标准。产品营养成分表中显示的蛋白质含量需依据国家有关蛋白质测量的标准进行计算（2016年的国标《GB 5009.5-2016》食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定）。该标准中的蛋白质测算方法与前述大豆产品国家标准不同，因此导致产品营养成分表的数值有所差异。请消费者放心选购。（公司发布）

山姆蛋黄酥供应商回应“被下架”

日前，对于被网友指山姆下架了低糖蛋黄酥，产品供应商、东莞市食滋源食品有限公司负责人回应九派财经记者称，“我们没有在山姆下架，只是配方升级，这是我们早就已经确定了的内部例行升级——包括产品配方更干净、包装材料升级、还完善了产品规格。”上述负责人称，这次供应山姆的蛋黄酥产品调整大概花费一个月时间，“刚好这段时间是销售淡季，希望做好充分准备后再上架，接下来8月份后就要迎来中秋假期了。”据该负责人透露，升级后，蛋黄酥产品在本月20多日会在山姆恢复上架。对于其他网传被下架的其他品牌，其表示不清楚情况。（九派财经）

梦龙冰淇淋确定全球法律团队领导层

日前，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 已确定其新的内部法律领导层。Natalia Cavaliere此前担任联合利华冰淇淋部门美洲区总法律顾问，其周一表示，将与梦龙首席法务官Vanessa Vilar合作共事。此外，梦龙最近还聘请了DLA Piper律所合伙人Palmina Fava担任其首席诚信官兼诉讼负责人，Fava目前还担任Ben & Jerry's的总法律顾问。7月1日，梦龙冰淇淋公司正式完成业务的独立运营，并计划于2025年第四季度上市。（彭博）

前雀巢美洲大区CEO将掌舵饮料公司

欧洲饮料生产商Refresco今日宣布，Steve Presley已被任命为公司首席执行官，该任命自8月4日起生效，他还将加入Refresco执行董事会。Presley于今年4月底从美洲大区（AMS）首席执行官兼集团执行董事会成员的职位上退休，此前他已在雀巢工作近30年。（公司发布）

利洁时称复苏计划奏效后股价飙升

今天，利洁时表示旗下一些最大的品牌增长将超过预期，表明其业务复苏计划正在奏效。受消息影响，其股价飙升至近 17个月来的最高水平。利洁时表示，将其主要品牌今年的同比净收入增长预期上调至4%以上，此前的预测为3%至4%；公司还宣布了一项价值10亿英镑（约合14亿美元）的股票回购计划；公司表示，中国、印度和巴西市场的强劲销售增长有助于抵消其他地区的疲软。另外，首席执行官Kris Licht今天还指出，对旗下营养品业务的评估持“开放态度”，并补充说任何出售的时机都将取决于相关诉讼的结果。（彭博）

Chipotle因客流量下滑下调业绩预期

昨日，美国墨西哥式餐饮连锁公司Chipotle今年第二次下调年度业绩预期，理由是对经济的忧虑导致美国客流量下滑。公司表示，现有餐厅的销售额目前预计全年将保持持平，而此前曾预测销售额将出现低个位数增长。首席执行官Scott Boatwright表示，低收入消费者面临压力，追求价值，而忽略了Chipotle的品质、新鲜度和丰富度等关键卖点。（彭博）

投融资

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三只松鼠华南区域总部项目签约

昨日，广东佛山南海西樵镇举办三只松鼠华南区域总部项目发布会，“三只松鼠”项目将落子樵山康谷大健康产业基地，预计年产值超40亿元。据了解，该项目将建设零食产业链食品生产企业、坚果制造分装及物流配套，旨在通过区域运营新模式，覆盖区域市场，加强与生产、销售端链接合作，打造华南健康食品产业基地。（南方+）

优诺酸奶中国业务曾一年亏损一个多亿

天图投资创始合伙人冯卫东近日接受《中国企业家》采访时表示，“天图在2017年就成立了并购团队，但现在真正的控股型并购项目只有两个，并且还都在进行中，其中一个是优诺酸奶，6年前我们从全球食品巨头通用磨坊手里买下了它的中国区业务和品牌授权，当时一年亏损一个多亿，现在业绩已经很好了。”（中国企业家）

Venchi华东巧克力分装中心正式揭牌

近日，巧克力品牌Venchi（闻绮）与万纬物流在上海举行华东巧克力分装中心揭牌仪式。该中心坐落于上海奉贤，分5层厂房设计，建筑面积约为3000平方米，具备存储、内外包装加工、一件代发等综合功能区，可为糖巧品牌提供定制+标准化的多元分装需求。Venchi亚太区首席运营官梁嘉颖表示，“亚太市场是Venchi全球战略布局的重要支点，而此次与万纬的合作，是我们在该区域发展的关键一步。”（公司发布）

华润雪花辽宁新项目将于年底前投料试生产

目前，辽宁省朝阳经济技术开发区的华润雪花年产30万千升啤酒项目各项工程正全面推进，将于年底前实现投料试生产。项目建成后，预计年创产值10亿元。（朝阳发布）

安井食品完成对鼎味泰及鼎益丰收购

近日，安井食品发布公告称，公司已完成收购高端鳕鱼制品及冷冻烘焙企业江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司100%股权。本次股权收购事项完成后，公司将鼎味泰、鼎益丰纳入合并报表范围，预计不会对本年度公司业绩产生重大影响。（财经网）

保乐力加将向印度酒类制造商出售业务

保乐力加今日表示，已同意将其Imperial Blue业务出售给印度酒类制造商Tilaknagar，交易金额为4.126亿欧元。在酒水行业承压的情况下，保乐力加一直在精简业务，并将重点放在其核心组合上，其董事长兼首席执行官Alexandre Ricard表示，此次出售将“使我们更加专注于印度以及世界其他地区更具盈利能力、增长更快的品牌”。（路透）

研发创新与营销

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茉莉奶白上新凤梨柚子

今日起，茉莉奶白推出“在地风味”系列第二期新品——凤梨柚子，该新品延续了此前对地域性水果、食材的挖掘，聚焦在了有着独特香气和口感的闽南水果“凤梨”。（公司发布）

奈雪和《重返未来：1999》开启联名

今日，奈雪的茶宣布与游戏《重返未来：1999》开启联名，本次联名产品包括葡萄撞撞冰椰，西瓜撞撞冰椰和大颗蓝莓乳酪贝果。（公司发布）

伊利欧洲创新中心负责人卸任

近日，在领导伊利欧洲创新中心十年后，荷兰食品科学资深专家Gerrit Smit卸任，将接力棒交给了荷兰科学家Carolien Van Loo。但他将以高级专家的身份，继续支持该中心。Smit拥有生物化学专业背景，曾在联合利华、芬兰乳制品公司Valio和荷兰NIZO食品研究所担任高级职务。在他的推动下，中心先后研发出多款乳制品，并深入研究益生菌、食品安全和人工智能等领域。（新华社）

沃尔玛加速人工智能高层招聘

沃尔玛近日表示，已聘请Daniel Danker担任其全球人工智能加速、产品和设计主管，向沃尔玛首席执行官董明伦（Doug McMillon）汇报，Danker曾担任Instacart的首席产品官，此前还曾在Uber担任高管职务。沃尔玛还表示，目前仍在招聘一名人工智能平台负责人，向其全球首席技术官Suresh Kumar汇报。（华尔街日报）

ESG

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元气森林联合得力合作环保课堂

近日，元气森林与得力文具进行合作，将环保“写” 进孩子们的课堂。得力在回收元气森林气泡水PET瓶后，将其制成Rpet（再生塑料的一种），并依托成熟的文具生产技术，用该材料生产中性笔，从而减少了对原生资源的依赖。这次元气森林与得力的合作，让空瓶从消费场景走进教育场景，以构建“消费-回收-再生-教育”的可持续闭环。（公司发布）

于东来：胖东来将30亿分配到帮扶企业

今日，胖东来创始人于东来通过个人社交账号发布消息：“酒鬼自由爱50%的产量将分配到胖东来帮扶企业。胖东来今年自有品牌60亿左右产能、30亿分配到帮扶企业，助力超市行业健康发展。”（大象新闻）

费列罗92.1%的包装实现可回收设计

今日，费列罗集团公布了其可持续发展历程的最新进展。费列罗称，目前已有超过90%的关键原料可追溯至原产地；在实现2030年温室气体减排目标方面取得进展，与2017/18年基准相比已实现大幅减排；目前公司92.1%的包装实现可回收设计。费列罗集团执行主席Giovanni Ferrero表示：“可持续发展植根于费列罗的长期战略。面对全球挑战，尤其是气候变化，我们的承诺将负责任地采购，为后代守护自然环境。（公司发布）

行业一览

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俄罗斯商品馆大规模关店

今年以来，多地俄罗斯商品馆迎来闭店潮。来自长沙、成都、杭州、广州、重庆、苏州等多地的消费者向记者反馈，家附近开的各类俄罗斯商品馆接连闭店。相关门店的经营时长大多不超过半年，一些门店甚至不到3个月便已闭店。加盟商老季表示：“自己去年12月初开店前三个月日均营业额能达到7万，巅峰时期月营业额高达60万，而现在一天都不到2000元。算上人工、水电、装修，总体是亏损的。”另有加盟商称，去年年底投资的店，短短半年时间便亏损超过百万。（红星新闻） 

互联网+

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美团召开外卖行业恳谈会

美团近日在上海召开外卖行业高质量发展恳谈会。在恳谈会上，多家全国连锁品牌、上海本地餐饮及个体商户表达了担忧：被迫参与价格战、外卖客单价下滑7到10元、到手收入减少15%、补贴一停顾客可能减少消费等等。某全国连锁米粉品牌的外卖运营总监也表示，近期受补贴影响，外卖客单价从25元锐减至10多元。“别的品牌补贴后，订单涨得非常厉害，我们不补贴连老用户都会流失，只能被迫加入价格战。” (一财)

京东超市与澳洲三大牛肉供应商签署5亿元采购协议

近日，京东宣布旗下京东超市已与澳大利亚三大牛肉供应商Coles、Bindaree Food Group和Stanbroke签署价值5亿元的采购协议，涵盖草饲牛肉、谷饲牛肉、安格斯牛肉及和牛。京东超市生鲜部门发言人对此称，“此次合作将增强京东超市的供应链，确保我们能够为顾客提供稳定且多样化的澳大利亚牛肉。”Coles综合规划与出口主管Liam Keenan表示，“京东6亿活跃用户构成了与我们的目标受众高度匹配的高端群体。”（澳华财经）

拼多多被指或有意在香港二次上市

拼多多在昨日发布的一份声明中表示，已聘请安永会计师事务所（位于香港）审查其今年的财务报表。花旗集团分析师A表示，此转变可能表明拼多多正寻求在未来几个月内在香港上市。据介绍，拟赴港上市企业通常需与本地审计机构合作以满足监管要求，此前阿里巴巴、京东赴港上市均采取类似策略。（彭博）

TikTok去年收入被指达230亿美元

今日，英国Business of Apps《TikTok应用报告》显示，TikTok 2024年营收同比增长42.8%，升至230亿美元，成为全球营收规模第四大社交应用，仅次于Facebook、Instagram和YouTube。另据记者了解，尽管字节跳动2024年净利润增幅以及利润率双双放缓，但以TikTok为主的海外业务收入同比增长63%，占字节跳动总收入的四分之一，创下历史最高比例。字节跳动暂未对上述数据进行回应。（第一财经）