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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
山姆中国高管现身广州天河店
昨日，现任山姆中国总裁Jane Ewing现身广州天河店，由COO首席营运官郑硕怀陪同，一行人员在店内调研。此前，山姆方面曾表示：“会员们的意见我们已纳入后续选品策略的考量中，也欢迎会员们持续提出反馈。我们将持续提升商品与服务质量，践行对会员的长期承诺。”（市象）
绿茶集团预计上半年利润将增长三成
赴港上市不久的绿茶集团今日公告，预计上半年利润将达2.3至2.37亿元，同比增长32%至36%；收入较去年同期增加约3.91至4.65亿元。盈利增长主要归因于门店网络持续扩张带动收入增长、经营效率提升使门店盈利能力提高等。最终财报预计将于8月公布。（公司公告）
库迪高管称AI赋能9.9元咖啡也赚钱
日前，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，外卖大战最显性的数字是京东平台上面，我们6月初应该销售有超过1亿单，库迪应该是平台上面第一个单量破亿的品牌。9.9咖啡，可以补到5-6元，体感是比较强烈的。他又表示，AI应用背后的目标都是在成本效率上面的优化，所以现在9.9的咖啡，库迪也实现了公司层面是赚钱的，联营商的门店大部分也都是赚钱的。（21世纪经济报道）
水井坊洋董事因工作原因辞职
今天，水井坊公告称，公司董事会近日收到董事Sathish Krishnan的书面辞职报告，因工作原因申请辞去公司董事及相关职务，辞职后不再担任公司任何职务。Sathish Krishnan已完成交接工作，不存在未履行完毕的公开承诺。资料显示，Sathish Krishnan为帝亚吉欧亚太区财务总监。（公司公告、小食代）
百威集团啤酒销量连续第九个季度下滑
今天，百威集团公布的二季度销量下降幅度大于分析师们的预期，导致公司的股价在周四欧洲早盘交易中大幅下跌。这是百威集团啤酒销量连续第九个季度下滑。期内，公司的净利润从2024年同期的14.7亿美元跃升至16.8亿美元，有机营业利润增长6.5%，高于分析师预测的5.7%；营收从153.3亿美元降至150亿美元，公司将此归咎于汇率波动。百威集团表示，受巴西和中国销售疲软的拖累，第二季度有机销售量下降了1.9%。（彭博）
好时下调全年盈利指引
昨日，美国糖果巨头好时以可可价格和关税成本持续高企为由，下调了全年盈利指引，调整后每股收益下降36%至38%，但公司仍预计全年的净销售额至少增长2%。首席财务官Steve Voskul表示，“鉴于美国无法种植可可，我们仍然希望随着贸易谈判的继续，关税风险将得到改善”。第二季度业绩，好时净销售额为26.1亿美元（折合人民币187.3亿），超出分析师的预期。期内，该公司将价格提高了约5%，而去年同期的价格上涨了 1%，以帮助其应对可可价格的飙升。（彭博、路透）
达能CFO称“永远不会卖”水业务
昨日，达能首席财务官Juergen Esser在接受采访中表示，“我们永远不会出售”饮用水业务。在发表上述评论之际，全球最大的食品公司雀巢公司正在评估水业务的未来。他还表示，达能的收入“在高蛋白酸奶和专业特殊营养产品之间保持了相当的平衡，因为高蛋白酸奶占据了很大的份额，而专业特殊营养品的增长速度非常快” 。（彭博）
帝亚吉欧前CFO临时回归
日前，帝亚吉欧临时首席执行官Nik Jhangiani宣布任命Deirdre Mahlan为临时首席财务官，8月18日正式任职。Mahlan曾于2010至2015年担任帝亚吉欧首席财务官。Jhangiani表示，Mahlan“有丰富的烈酒领域专业知识，并对帝亚吉欧运营模式的深入了解”。最近，她担任美国高端葡萄酒生产商The Duckhorn Portfolio的首席执行官，该公司于去年被出售。帝亚吉欧7月份表示，已开始寻找正式首席执行官，内部和外部候选人均在考虑之中。（JustFood）
投融资
华润啤酒拟再转让多个工厂资产
近日，华润啤酒 “上海联交所”公众号发布多个资产处置项目推介，包括雪花啤酒的驻马店工厂资产、汕头工厂资产和达州工厂资产等。华润啤酒回复红星资本局称，是为处置落后工厂，因为在四川成都和河南都有基地工厂，可以完全覆盖生产需求，处置的工厂通常产能较小，设备较为落后。据媒体报道，近三年华润啤酒已关闭3家啤酒工厂。而过去8年，华润啤酒旗下关闭的啤酒厂数量已达36家。（红星新闻）
贵州茅台回应“联营公司计划暂停”
日前，有市场消息称，茅台计划推进在各省成立联营公司，各省联营公司注册资金设定在5000万元至1亿元区间，由参与经销商共同出资。该联营公司由各省经销商联谊会牵头，主要目的是助力茅台酒市场价格平稳，以及启动本省定制文化产品开发。然而，有经销商称，茅台的省级联营公司推进计划已暂缓。“从目前信息来看，贵州茅台本身并未参与其中，如果公司要内设机构，肯定会有相关的决策程序。” 贵州茅台工作人员今天对记者说。（界面）
菲仕兰出售罗马尼亚业务
今天，菲仕兰宣布已达成协议，将其在罗马尼亚的业务出售给Bonafarm集团，包括本土品牌Napolact以及位Cluj-Napoca和Târgu Mureș的生产设施。此项决定是在对该业务进行战略评估后做出的，并符合欧洲业务集团的战略，即专注于核心市场、高附加值增长领域、公司内部协同效应等。菲仕兰表示，该国业务与欧洲业务组合的协同效应有限，且无助于菲仕兰奶农的牛奶价值提升。上述两个工厂拥有约400名员工。该交易需获得常规监管部门的批准，预计将于2025年12月底完成。（公司发布）
欧盟暂停审查玛氏收购品客母企案
日前，欧洲委员会宣布，由于美国零食糖果巨头玛氏未能在预定期限内提供足够资料，欧盟反垄断监管机构已暂停玛氏计划以360亿美元（约2583.7亿人民币）收购品客薯片母企Kellanova的交易审查。欧盟委员会在声明中表示，若相关企业未能于指定时限内（10月31日前），向委员会提供重要所需资料，合并调查的时间表可被暂停；当玛氏和家乐氏提供所要求的信息后，审查将继续进行。（JustFood）
Black Rock Coffee Bar被指秘密提交上市申请
昨日，路透引述“知情人士”透露，美国咖啡连锁店Black Rock Coffee Bar已秘密申请在纽约进行首次公开募股，估值可能超过10亿美元（约71.8亿人民币），计划可能会根据市场情况而改变。该咖啡连锁由Jeff Hernandez和Daniel Brand于2008年在俄勒冈州联合创始。（路透）
研发创新与营销
伊利聚焦蛋白质领域创新热点
近日，在“2025 Growth Asia峰会”上，伊利集团高级专家、国际乳业联合会(IDF)董事云战友发表了题为《创新驱动的蛋白质技术与乳品应用探索前沿》的主题演讲，聚焦蛋白质领域创新热点，系统解析乳铁蛋白等关键生物活性成分的最新研究成果，重点探讨蛋白质创新技术在乳品产业的应用转化路径，阐述功能蛋白在营养健康领域的产业化实践。（公司发布）
嘉士伯邀球星赫斯基空降足球之夜
昨日，嘉士伯官微宣布，为庆祝利物浦20冠，伊斯坦布尔奇迹20周年，首次联动本土足球联赛佛山西甲，打造足球之夜。活动当天，红军传奇球星赫斯基将空降嘉士伯佛山西甲足球之夜现场。（公司发布）
Supernova飞鹤上新奶油奶酪
昨日，飞鹤官微宣布上新适合中国人口味的百搭奶油奶酪。据称，该产品奶香浓郁醇厚，口感绵软如冰淇淋，低卡高营养，更有各种百搭的美味吃法。原料精选澳大利亚优质奶源，超过51%澳大利亚奶油干酪打底，一块约含有35卡热量，轻卡无负担。（公司发布）
今麦郎全麦面粉上市
今日，今麦郎官微宣布上市全麦面粉。据称，产品严选北方冬小麦，采用先进制粉技术保留小麦营养和美味，麦香浓郁，柔韧细腻，口感有嚼劲层层优选，富含高膳食纤维，是国家最低标准的1.5倍。（公司发布）
美国星巴克5店测试低糖椰子水饮料
本周，星巴克于纽约5家门店测试使用龙舌兰糖浆的椰子水饮料，其含糖量大约是夏莓柠檬水的三分之一，更大规模的区域测试将很快随之而来。此前，星巴克首席执行官Brian Niccol承诺将“进一步推进 MAHA（“让美国再次健康”）菜单。（彭博）
雀巢英国推出以烘焙为灵感的糖果系列
日前，雀巢糖果公司在英国市场宣布推出受烘焙启发的系列产品，将于 8 月起在便利零售商处发售。该系列产品包括Aero双巧克力布朗尼、Milkybar脆皮曲奇口味和Munchies香草芝士蛋糕，所有灵感均来自人们喜爱的烘焙食品。雀巢英国和爱尔兰品牌经理Michael Kehoe表示，公司团队今年试验了众多以烘焙为灵感的甜点，最终选定了这三种口味，并将它们融入到一些”英国人最爱的糖果品牌“中。（betterretailing）
通用磨坊与Jim Henson合作
昨日，通用磨坊官方宣布，将与动画制作公司Jim Henson合作，以庆祝后者成立70周年。Jim Henson一直是家庭娱乐领域的领导者之一，并被公认为木偶戏、电子动画和数字动画领域的创新者。此次合作，通用磨坊推出了限量版毛绒玩具Franken Berry麦片盒，将于10月7日起在美国沃尔玛独家发售，售价7.70美元。据称，这款具收藏价值的盒子设计模仿了新创作的木偶角色的绒毛质感。（公司发布）
ESG
1100箱东鹏饮料产品支援北京、河北洪水救灾
日前，东鹏饮料针对北京市密云区、河北省保定市阜平镇洪涝灾害启动应急响应。华北事业部迅速调动当地销售、推广及经销商力量，分别联合韩红基金会、中国兵器工业集团，共捐赠1100箱饮品物资，由当地政府单位接收，发放给受灾群众及公安、消防等救援队伍。（公司发布）
霸王茶姬宣布启动备灾资金
今天，霸王茶姬在官微宣布紧急驰援京津冀防汛救灾，已第一时间启动备灾资金。（公司发布）
华彬集团支援北京洪灾
近日，华彬文化基金会作为华彬集团践行社会责任的公益平台，快速响应，与华彬快消品集团协同行动，紧急调配3400箱中国红牛和战马能量型饮料，为连续奋战的救援人员及受灾群众补充能量。华彬密云机场同步开辟绿色生命通道，全力保障物资转运与航空救援。（公司发布）
喀麦隆可可热潮引发森林砍伐担忧
近日，非营利组织Mighty Earth表示，喀麦隆“正在成为下一个因可可种植而导致森林砍伐的地区，或违反欧盟森林砍伐条例 （EUDR）”。 欧洲是喀麦隆最大的可可出口市场，进口了全球50%以上的可可豆，占巧克力销量的75%。2023-2024 年度，该国80%的可可出口欧盟。 （JustFood）
行业一览
广东六大协会联合倡议：反对价格内卷，推动线下餐饮消费
今天，广东省餐饮服务行业协会联合广东省酒类行业协会、广东省连锁经营协会、广东省商业地产投资协会、广东省粤菜产业发展促进会、广东省潮菜文化研究会共六家协会发出联合倡议，呼吁全行业停止价格内卷、回归品质根本，倡导堂食消费、发展线下商业，强化行业共治、通过举办活动激发美食经济活力，共同擦亮“食在广东”的金字招牌。（南方日报）
欧洲酒类股下挫
今天，欧洲酒类板块下跌，受制于欧盟表示葡萄酒和烈酒将自8月1日起面临美国15%的关税。保乐力加股价在巴黎市场下跌2.5%，帝亚吉欧在伦敦市场下跌2.4%。这两只股票周四均位列欧洲斯托克600食品饮料和烟草指数中表现最差个股之列。 (华尔街见闻)
全美餐饮协会游说反对美国关税
全美餐饮协会昨日发布声明称，已致信美国贸易代表，敦促美国当局重新考虑拟议的食品和饮料进口关税。声明称，对来自墨西哥和加拿大的食品和饮料进口产品征收30%关税，或使美国餐饮业损失151.6亿美元，并可能导致小型企业利润损失35%。该协会也对美国当局可能对巴西和欧盟进口产品征收关税一事表示担忧，并表示这将进一步加剧供应链压力，并增加咖啡、牛肉、葡萄酒和烈酒等必需品的成本。（路透）
互联网+
茅台官方授权店上线美团闪购
7月以来，茅台官方授权店“茅台酱香·万家共享”开始在全国范围陆续上线美团闪购，近期将加速入驻。此前在多个即时零售平台，仅有零散的“茅台酱香·万家共享”自主入驻。公开资料显示，“茅台酱香·万家共享”，是2021年开始，由茅台酱香酒公司在全国建设的“主题终端” 。今年4月，贵州茅台酱香酒营销有限公司曾发布公告，面向社会招募5000-7000家主题终端店运营商，计划在美团等平台打造即时零售网络。（界面）
小象超市在安徽成立新公司
天眼查App显示，近日，安徽象鲜科技有限公司成立，法定代表人为谢益军，注册资本1000万人民币，经营范围包括互联网销售、餐饮管理、外卖递送服务、食品销售等。股东信息显示，该公司由小象超市关联公司北京象鲜科技有限公司全资持股。（南财快讯）
日本8月1010种食品价格上涨
帝国数据库今日公布，8月份日本食品价格上涨商品种类达1010种，主要是调味品和乳制品，约为去年同期的1.5倍，其中连续第三个月单月价格上涨商品种类超过1000种，创下2022年统计以来单月连续上涨时间最长的纪录。（日经新闻）
京东宣布拟收购德国零售商Ceconomy
今天，京东在港交所发布公告称，决定通过全资间接附属公司JINGDONG Holding Germany GmbH向欧洲消费电子产品零售商MediaMarkt及Saturn的母公司CECONOMY AG所有股东作出自愿公开收购要约。这笔交易对CECONOMY的估值将达到约22亿欧元，折合人民币超180亿元。CECONOMY是欧洲消费电子产品零售业的领导者。其主要品牌MediaMarkt及Saturn经营全渠道零售业务，将电商业务与遍布11个国家的超1000 个零售门店相结合。（北京商报）
