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作者：小食代整合
今日要点
浙江首家星巴克非遗概念店于杭州开业
公司最新动向
霸王茶姬首次公布全新北美核心管理阵容
昨日，霸王茶姬创始人、董事长兼全球CEO张俊杰首次公布了全新的北美核心管理阵容：任命Emily Chang为北美首席商务官，她曾担任麦肯世界集团中国区CEO、星巴克中国首席市场官、洲际酒店集团首席商务官（小食代翻查资料了解到，她于2019年5月从星巴克中国离职后，在今年6月正式入职霸王茶姬）。同时，Aaron Harris被任命为北美首席发展官，在就职霸王茶姬之前，他曾在Dutch Bros Coffee（荷兰兄弟咖啡）担任高级开发副总裁。二人在食品饮料、科技零售、广告等多个领域的跨行业经验以及深厚的连锁商业运营背景，为北美市场发展注入专业动能。今年5月，北美首店在美国洛杉矶正式开业，8月，霸王茶姬美国第二家门店已开始试营业。（公司发布、小食代）
Emily Chang
霸王茶姬称外卖大战影响了销售表现
在今年二季度，霸王茶姬大中华区单店月均GMV为40.435万元，同店GMV同比去年降低23%。昨日，霸王茶姬全球CFO黄鸿飞补充道，这主要源于两个因素：首先，我们对比的是2024年异常强劲的第二季度数据；其次，外卖平台价格战加剧，虽然公司选择不参与短期导向的折扣活动，但这导致部分客源暂时分流，影响了销售表现。黄鸿飞提到，公司将持续优化运营策略，聚焦产品创新。（公司发布）
华润饮料董事会人员变动
昨日，华润饮料公告，吴霞因其他工作安排，自8月29日起辞任执行董事及公司战略与投资委员会成员职务。于辞任上述职务后，吴女士仍担任本公司首席财务官；周剑波自8月29日起获委任为执行董事及战略与投资委员会成员。现年52岁的周剑波自2024年11月起担任公司副总裁级高级管理人员。同日，公司发布中报，期内录得收入62.05亿元，同比减少18.5%，主要是由于包装水销量减少，以及加大营销资源投入，并进行渠道优化调整的影响。（公司公告）
厨邦母企股东拟增持最多4亿元公司股份
昨日，中炬高新公告，火炬集团拟自2025年9月1日起12个月内，通过上海证券交易所集中竞价交易等合法合规方式增持中炬高新股份，拟增持金额不低于人民币2亿元，不超过人民币4亿元。（公司公告）
奥瑞金：中国红牛业务占比明显下降
昨日，奥瑞金公告，上半年营业收入约117.27亿元，同比增加62.74%；归属于上市公司股东的净利润约9.03亿元，同比增加64.66%。中报指出，随着完成对中粮包装的收购及二片罐业务的快速发展，中国红牛业务占公司总收入的比例明显下降，但仍对公司总体业务具有重大影响；公司一直正常履行与中国红牛的战略合作协议，按生产订单正常供应产品及履行相应的义务。（公司公告）
海底捞首家社区店开业
日前，海底捞火锅首家社区店玖耀里在北京地铁昌平线沙河站附近开业。据悉，社区店特有的早餐售卖，包括手工包子（6种口味）、酥脆东北麻花、豆浆、小凉菜、咖啡等，后续还会上新油条、粥等；营业时间比一般店长，为早6:00-次日3:00；室外配备泡泡屋包间；试营业期间美甲，大学生优惠等暂未到位，正式营业后会完善。（北青社区传媒昌平版）
浙江首家星巴克非遗概念店于杭州开业
昨日，星巴克浙江首家非遗概念店于杭州河坊街正式开业，这也是在南京、苏州、上海、北京之外，星巴克全国第五家非遗概念店。非遗概念店是中国市场独有的创新门店类型，每一家都各具特色。杭州星巴克非遗概念店聚焦“杭罗”这一世界级非物质文化遗产，以咖啡为引，罗衣为经，创新融合咖啡文化与杭罗织造艺术，为杭州都市生活提供了一处独特的咖啡第三空间。星巴克中国在杭州扎根20多年，拥有超过450家门店。（公司发布）
卡夫亨氏被指最早下周宣布“一分为二”计划
昨日，华尔街日报引述“知情人士”透露，卡夫亨氏接近完成分拆计划的制订，最早可能在下周初宣布，但“仍有可能在最后一刻发生变化”。据该报在7月时称，卡夫亨氏计划将其大部分食品杂货业务（包括许多卡夫品牌的产品）分拆成一家新实体，估值可能高达200亿美元。这意味着，卡夫将只剩下酱料、涂抹酱等产品。公司押注两个独立业务的总价值将超过卡夫亨氏约330亿美元的市值。自传言传出以来，公司股价一直在上涨。 （华尔街日报）
百事公司被指现全面收购燃力士母企前兆
昨日，百事公司宣布将以5.85亿美元的价格增持燃力士母企Celsius Holdings。通过该交易，后者将主导这三个能量饮料品牌在美国的品牌战略，包括燃力士、Alani Nu和Rockstar Energy，而百事公司将负责产品组合的分销。有分析师和投资者猜测，百事公司入股可能是全面收购Celsius的前兆。对此，Celsius首席执行官拒绝回应这一猜测，但他表示，饮料行业已有此类协议的先例。（彭博）
嘉士伯亚洲最大基地启用
日前，嘉士伯越南Phu Bai（富牌）啤酒厂扩建项目正式启用，此次扩建总投资近 9000万美元（折合人民币6.4亿元），将使其啤酒产能提高 50%，使其成为嘉士伯在亚洲最大的啤酒生产基地。扩建后的啤酒厂将有助于满足嘉士伯越南多元化产品组合的需求，如嘉士伯、1664 Blanc、乐堡和Somersby以及本地品牌Halida和Huda。（公司发布）
研发创新与营销
上海银行携手Tims天好咖啡推出联名卡
日前，上海银行携手Tims天好咖啡、美国运通和连连数字合资公司——连通(杭州)技术服务有限公司，联和推出“上海银行运通Tims咖啡联名卡”。通过信用卡权益全年为用户提供至多25杯优惠咖啡。（公司发布）
百威集团在美推出新型含咖啡因能量饮料
昨日，百威集团宣布在美国全境7-Eleven便利店推出新型能量饮料Phorm Energy。该产品与1st Phorm及UFC总裁达纳·怀特联合开发，每份含200毫克咖啡因，定位于寻求身心能量提升的消费群体。（新浪财经）
行业一览
保健食品抽检合格率连续5年超过99.4%
昨日，记者从市场监管总局召开的食品安全专题新闻发布会上了解到。 近年来，我国保健食品行业稳步发展，5年来全国共抽检保健食品17.5万批次，对抽检发现的不合格食品及时采取下架、召回、处罚等措施，有效防范安全风险。全国保健食品生产企业已经率先全部配齐食品安全总监和食品安全员，保健食品质量安全更有保障，抽检不合格率连续5年低于0.6%，2020年以来，市场监管部门实现了全国在产在营生产企业体系检查全覆盖，累计完成2520家次，发现问题2.6万余个，100%完成整改。 （央视新闻客户端）四家茶饮股上半年营利双增
近日，蜜雪集团、古茗、茶百道、奈雪的茶、沪上阿姨5家在港上市茶饮股纷纷披露了2025年中期业绩报告。财报显示，蜜雪集团、古茗、茶百道、沪上阿姨上半年营利双增，奈雪的茶期内利润亏损同比收窄，但营收下滑14%。（第一财经）
阿拉比卡咖啡豆8月份累涨超34%
8月份，ICE阿拉比卡咖啡期货累涨34.57%、整体持续、平滑地上涨、8月22-29日持续高位震荡，咖啡“C”期货累涨33.01%。罗布斯塔咖啡期货累涨43.81%。纽约可可期货累涨0.12%，报7750美元/吨，月内整体呈现出A形冲高回落行情，8月11日曾涨至8823美元。伦敦可可期货累跌2.90%。（财联社）
互联网+
阿里巴巴上季度中国电商集团营收1400.72亿元
昨日，阿里巴巴公告，第一财季，阿里巴巴中国电商集团营收1400.72亿元（约合195.53亿美元），与上年同期的1276.70亿元相比增长10%。（注：该集团包括淘宝、天猫、闲鱼、飞猪旅行、淘宝闪购、饿了么、1688）。美股收盘，阿里巴巴股价收涨13%。（公司发布）
吴泳铭：阿里即时零售着眼于满足“一站式需求”
昨日，阿里巴巴集团首席执行官吴泳铭表示，公司在即时零售领域的布局，并非着眼于单一消费品类的竞争，而是满足10亿消费者的一站式需求。长期目标是满足10亿消费者的购物与生活消费全场景需求，引领未来30万规模的大消费市场。（hket）
美团首家自营超市开业了
昨日，美团自营超市“快乐猴”首店在杭州开业。第一财经了解到，除了杭州首店开业，北京店也在筹备中。此外，目前快乐猴不提供送货到家服务，仅限到店消费。分析指出，快乐猴明确以盒马NB为竞争目标，两者在门店定位、商品结构和自有品牌策略上高度相似。（第一财经）
美团闪购七夕单量涨50%
昨晚，美团闪购发布数据显示：截至七夕当日晚10点，平台订单量较去年七夕同期增长50%，礼赠消费规模创新高。“闪购赠万物”成为七夕新风尚，呈现鲜明的多元化、品质化趋势，带动美团闪购鲜花销量破峰，数码电脑、美容护肤、珠宝首饰等销量翻倍增长。消费者在3C家电、美妆护肤等品类的平均消费金额较去年七夕大幅增长。（公司发布）
