-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
绝味食品股票将被实施其他风险警示
今天，绝味食品公告，公司于收到湖南证监局下发的《行政处罚事先告知书》。公司嫌信息披露违法违规案已调查完毕。经查明，2017年至2021年期间，公司未确认 加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入。公司2017年至2021年各年年度报告未如实披露营业收入。湖南证监局拟决定对公司责令改正，给予警告，并处以400万元罚款；对相关责任人给予警告并处罚款。公司股票将被实施其他风险警示，实施后A股简称为ST绝味。公司股票2025年9月22日起停牌一天。（第一财经、公司公告）
云海肴创始人赵晗突发心梗去世
今天，知名云南菜品牌“云海肴”创始人赵晗先生，因突发心梗去世的消息在餐饮界和创业圈传开。昆明市殡仪馆工作人员称，相关消息属实，很多人打电话来问，明天上午11点举行遗体告别仪式。赵晗，男，汉族，1985年7月1日出生，云南昆明人，中国人民大学国学院首届毕业生。曾任云南云海肴餐饮管理有限公司董事长，2024年底全面退出云海肴餐饮管理有限公司。云海肴，是云南云海肴餐饮管理有限公司旗下中式正餐连锁品牌，以云南新鲜食材和多元饮食文化为核心。（北青深一度、九派新闻）
云海肴CEO：赵晗一直承受压力很大
今天下午，“云海肴”微博发文，云海肴的创始人CEO朱海琴表示，事情发生的很突然，过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗也一直承受压力很大；他身体昨日突发心梗，会带着和赵晗的约定，努力把云海肴做好。（澎湃）
必胜客店员回应橙汁被指是果粒橙
昨日，必胜客门店店员被消费者目击将美汁源果粒橙（市价约3元）直接倒入杯中，制成标价19元的“阳光橙橙”饮品。该产品在菜单标注“含纯正果汁”和“含真实果肉”。必胜客店员回应承认原料为果粒橙，无额外加工。（大象新闻）
M Stand 全新概念店落地上海
今天，M Stand宣布其全新概念店（Maison概念店）将在20日于上海衡复历史文化风貌区正式开业。作为品牌全新概念店，M Stand推出创新餐食产品线与多元周边矩阵，旨在探索咖啡+的可能，为消费者构筑社区化生活方式体验空间，包括首次推出创意汉堡与特色小食、推出八款概念店限定咖啡豆，并创新引入"日咖夜酒"运营模式。（公司发布）
汉堡肉专卖店“肉肉大米”将开出台湾首店
昨日，运营“烤肉KING”的日本物语集团将进驻台湾地区，开设以中国大陆为中心已运营51家门店的汉堡肉专卖店“肉肉大米”。物语集团计划以直营店为中心，2030年之前在台湾市场建立10家店运营体制。该集团正以亚洲为中心扩大门店网络，计划到2030财年将海外直营店销售额占比从2025财年的3.8％提升至13.6％。（日经）
“90后”北大硕士出任永辉CEO
永辉超市昨日发布公告称，公司第六届董事会第七次会议审议通过相关议案，聘任王守诚为公司首席执行官。公告显示，王守诚出生于1991年4月，拥有北京大学硕士学历，自2017年毕业后，以“融才”管培生身份加入永辉。值得注意的是，王守诚在永辉超市东来学习项目中，担任调改小组负责人，牵头运营标准体系的建设，推进调改项目。（上海证券报）
Lavazza咖啡宣布组织变革
日前，意大利咖啡巨头Lavazza（拉瓦萨）宣布组织变革。其中，Paola Francesca Scarpa加入公司出任首席数字化转型官，她此前曾在波士顿咨询公司、谷歌任职。Carlo Colpo将接替Sergio Cravero出任首席营销官，后者仍将担任集团首席执行官的战略顾问。Pietro Mazzà被任命为首席创新、可持续发展与机构关系官，并将领导创新、可持续发展与机构关系部门。前首席机构关系与可持续发展官Mario Cerutti将担任公司基金会秘书长。公司表示，任命基于三大关键原则，包括品牌发展、产品体验创新，以及业务流程和服务的数字化转型。（Business People）
皮爷咖啡新东家任命美国咖啡业务新领导
昨日，Keurig Dr Pepper（KDP）提交给SEC的文件显示，Olivier Lemire被任命为其美国咖啡业务的总裁。Lemire自2021年起担任KDP加拿大区总裁，此次接替2023年上任的美国咖啡业务总裁Patrick Minogue。Lemire在2011年加入公司，此前曾在宝洁和耐克的多年工作经历、逾二十年全球消费品行业销售与运营背景，这些经验预计在皮爷咖啡收购案获得监管批准后得到发挥。（Daily Coffee News）
可口可乐南非装瓶商被指拟裁员600人
今天，据南非媒体报道，可口可乐南非装瓶商公司Coca-Cola Beverages South Africa已向员工发出裁员通知，并已启动协商程序。但尚未做出最终决定，计划在南非裁员人数为600多人。该公司于2016年7月合并了六家非酒精饮料瓶装企业，并以现在的形式开始运营。（彭博）
酩悦轩尼诗前高管起诉公司索赔超千万
日前，Kenneth Kralick起诉酩悦轩尼诗，索赔170万欧元（折合人民币1420万元），并称他被解雇的真正原因是举报公司向俄罗斯出售违反制裁的商品，而不是他的管理风格。他此前是路威酩轩集团葡萄酒和烈酒部门在线销售主管，公司指控他行为不当（包括对同事竖中指）并将其解雇。此次纠纷恰逢酩悦轩尼诗今年早些时候的管理层变动。预计裁决将于11月14日作出。（彭博）
投融资
良品铺子控股权转让案获无条件批准
昨天，据重庆市市场监督管理局公布一批无条件批准经营者集中案件列表，其中“武汉长江国际贸易集团有限公司收购良品铺子股份有限公司股权案”已于9月10日获无条件批准。然而值得注意的是，在9月17日，良品铺子披露公告，达永有限公司与武汉长江国贸签署补充协议，将4.45亿元、8.99%股权转让最终截止日延至10月15日。7月17日原协议价12.34元/股；交易尚需国资监管、交易所确认及过户登记，能否完成仍不确定。此次协议延期，或主要受广州国资广州轻工工贸集团有限公司起诉影响。（小食代、国际金融报）
山姆河南首店动工
山姆会员商店河南首店已于近日动工。自爱郑州郑东新区，已有一幢2层的白色临时建筑。根据此前披露，山姆会员商店河南首店总投资约7.2亿元，建设项目施工中标总价为2.2亿元，总占地约44.01亩，预计2026年开业。（交广领航）
JDE Peet's卖盘进展更新
今日，Keurig Dr Pepper与JDE Peet's联合公告称，前者以每股31.85欧元（约266.58人民币）现金收购JDE Peet's全部已发行普通股，JDE Peet's还将支付每股0.36欧元（约3.01人民币）股息。双方确认，有关准备工作进展良好，预计交易将于2026年上半年完成，拟于11月16日前向荷兰金融市场监管局（AFM）提交要约备忘录审批。（公司发布）
可口可乐美国分销商7亿建分销中心
日前，可口可乐美国分销商ABARTA在宾夕法尼亚州Lebanon Valley商业园区举行了破土仪式，以建设一座可口可乐销售和分销中心。该项目预计耗资1亿至1.1亿美元（人民币约7亿元），在2027年7月29日前完工。ABARTA于2017年从可口可乐公司收购部分经营区域，此后进行装瓶和分销（Lebtown）
研发创新与营销
卫龙超大包魔芋爽上架
今日，卫龙官微宣布上新超大包魔芋爽。该产品据称有“比脸还大”的新尺寸，保留原有口味和切花工艺。（公司发布）
奈雪×三角洲行动
今日，奈雪官微宣布与三角行动联名，推出新品“奈雪瘦瘦小绿瓶”和“超能牛油果酸奶昔”。（公司发布）
喜茶“超级植物茶”上新一周年卖出1亿杯
今天，喜茶”超级植物茶”迎来上新一周年。据官方数据显示，”超级植物茶”全系列产品已售出超1亿杯，喜茶坚持采用新鲜的羽衣甘蓝每日现榨，截至目前已使用近300万斤的新鲜羽衣甘蓝，而喜茶首创的系列产品”羽衣纤体瓶”与”去火纤体瓶”持续热卖至今。（公司发布）
霸王茶姬获得2025世界饮料创新奖
近日，2025年世界饮料创新大奖揭晓。现制茶饮品牌霸王茶姬的单品“伯牙绝弦”获得“最佳天然/有机饮品大奖”，品牌同时获得“最佳加工/生产创新类别荣誉奖”，还入围了“最佳饮品系统奖和最佳包装/标签创新奖”。数据显示，“伯牙绝弦”累计售出12.5亿杯。（公司发布）
乐凯撒推出轻食谷物碗
日前，乐凯撒推出新品“超级食材谷物碗”，该系列包括蒲烧鳗鱼拼嫩鸡谷物碗、金枪牛油果谷物碗及炙烤牛肉泡菜谷物碗，新品仅在35家门店出售。（公司发布）
玛氏宠物营养携手北京时装周
近日，2026春夏北京时装周拉开帷幕。期间，北京时装周携手玛氏宠物营养、中国工商银行股份有限公司北京市分行联合打造时尚悦享节板块商圈特色主题活动——北京潮宠SHOW，让萌宠们踏上商圈T台，与潮人们同场演绎时尚大秀。此外，活动期间还发布了“宠享潮生活·北京宠物友好坐标地图”，促进人宠共生的都市新生活方式。（公司发布）
玛氏在美国首次推出人宠共享的万圣节礼包
昨日，玛氏在美国市场宣布推出限时万圣节礼包，让家人、朋友和宠物欢聚一堂。根据益普索 (Ipsos) 和玛氏 (Mars) 近期的一项调查，约 43% 的美国宠物主人计划今年带宠物参加万圣节庆祝活动。每个 Mars Tails & Treating 礼包内含五袋分享装牛奶巧克力M&M's、五块全尺寸士力架巧克力棒、五袋供人食用的SKITTLES原味水果糖分享装，以及一包 GREENIESTM狗狗洁牙零食、一包GREENIESTM猫咪洁牙零食、三包 PEDIGREE DrizzlersTM 狗狗咸味酱（多种口味）和一盒 TEMPTATIONS 猫咪舔舔勺零食。（公司发布）
三得利时隔15年在日本推无醇啤酒新品牌
昨日，三得利在日本市场宣布将于9月24日上市啤酒新品“ザ・ベゼルズ”，这是该公司时隔15年再次推出无醇啤酒新品牌。据称，其还原了饮用酒类后的余韵及谷物香气。三得利计划到2025年底销售45万箱、2026年目标销售200万箱，目标是想获得喝真正啤酒般满足感的顾客。（日经）
朝日啤酒推出“夜专用碳酸水”
近日，朝日啤酒在日本市场推出新品“夜间专用碳酸水”，该产品面向“不饮酒人群”，酒精含量0.00%，填补了“成人夜间特殊碳酸饮料”的需求空白，与现有清凉饮料和普通无酒精饮料形成差异。产品共有柠檬生姜与荔枝两种口味，采用强碳酸口感，搭配香料营造适度苦味与涩感，呈现适合夜晚的复杂风味。产品为350ml罐装，开放价格。（食品新闻）
保乐力加选择Ivalua优化采购运营
昨日，Ivalua宣布保乐力加已选用其平台，统一集团所有实体采购流程。据悉，为配合数字化转型，保乐力加决定停用各实体原有系统，使用Ivalua可配置、可扩展方案统一全球采购流程，并保留本地灵活度。项目将分阶段上线。（公司发布）
行业一览
事关婴幼儿配方液态乳产品，市场监管总局公开征求意见近日，市场监管总局制定的《婴幼儿配方液态乳产品配方注册申请材料项目与要求（征求意见稿）》，重点从三方面明确了注册要求：一是对生乳中嗜冷菌、耐热芽孢菌等原辅料微生物风险控制提出要求；二是对产品研发中稳定性保持提出要求，要求制定产品体系稳定的内控评价标准、评价指标及检测方法等；三是对生产工艺验证、产品检验以及灭菌效果验证等提出具体要求。市场监管总局还制定了《婴幼儿配方液态乳货架期产品稳定性研究指南（征求意见稿）》，明确稳定性研究的基本原则、试验样品和项目、试验方法、报告内容和稳定性重点试验项目，指导企业开展货架期产品稳定性研究。（央视新闻客户端）
减重版司美格鲁肽新研究公布
据诺和诺德消息，该公司近日在2025年欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会公布了多个研究成果。STEP UP试验亚组分析结果表明，接受司美格鲁肽7.2 mg治疗的受试者的瘦体重及肌肉量的变化相比于安慰剂组无显著差异，且肌肉功能也得以保持。（澎湃）
互联网+
淘宝闪购和饿了么做团购
在高德发布扫街榜10天后，淘宝闪购和饿了么将上线到店的商家团购业务，优先做餐饮团购。9月20日，淘宝闪购的团购业务将在上海、深圳、嘉兴三城多个核心商圈率先启动试点，此后陆续上线全国一二线城市。第一批上线的团购品类包括饮品、中式正餐、面包甜点、连锁快餐、特色小吃等高频消费品类，上线品牌比如有奈雪的茶、尊宝披萨、陶陶居等全国连锁餐饮品牌，以及巡湘记、徐记海鲜等本地餐饮品牌。（晚点 LatePost ）
