-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
九毛九预计年底新模型餐厅将超过200家
今天，九毛九集团公告称，三季度太二及九毛九的同店日均销售额同比降幅持续收窄。其中，太二的同店日均销售额同比已连续三个季度持续改善。截至目前，太二位于中国内地已落地的“5.0鲜活模式”餐厅数量达106家。公司又表示，新模型餐厅自推出以来反响良好，因此将于第四季度加快推广步伐，预计截至2025年底新模型餐厅落地数量将提升至200家以上。（公司公告）
西贝汕头万象城店、西安大悦城店闭店
近日，广东汕头万象城西贝门店发出闭店通知，称因门店发展规划调整，门店将于10月18日营业结束后正式闭店。该店为西贝在广东汕头的唯一门店。此外，西贝西安大悦城店也将于10月15日营业结束后停止营业。今日时代财经以消费者身份致电上述两家门店咨询闭店原因，两店店员称闭店原因系合同到期，持有西贝代金券的消费者可以到西贝其它门店就餐。（时代财经）
华润啤酒董事局主席赵春武到访新星集团
近日，华润啤酒（控股）有限公司董事局主席赵春武一行到访新星集团。赵春武表示，华润酒业高度重视与新星集团的合作，希望双方充分发挥央企与民企各自的实力与人才聚合优势，依托对市场的深刻洞察与战略层面的深度调整，在面对行业调整期挑战时，能够携手并肩、共克时艰，共同为区域市场与行业发展注入新动能。（公司发布）
前通用磨坊中国高管当5100母企独董
昨日，西藏水资源有限公司发布公告称，郑珏已获委任为独立非执行董事，自10月15日起生效。郑珏今年57岁，在餐饮行业运营管理拥有超过三十年经验。她于1997年至2020年期间在通用磨坊贸易（上海）有限公司工作，离职前为中国区运营总监，统管旗下品牌哈根达斯在中国区所有店铺的营运管理、市场营销及店铺财务表现的工作，并负责优诺酸奶、湾仔码头系列产品的供应链管理。（公司公告）
雅培被指难回中国奶粉市场
近日，在被问及“雅培收购新莱特北岛资产是否代表其有意重回中国婴幼儿奶粉市场”问题时，雅培方面表示无内容可供回复。一位接近雅培的消息人士分析称，当前中美贸易关系、人口出生率下降、婴配粉市场竞争局面，不足以支撑雅培婴幼儿奶粉重返中国。（新京报）
木屋烧烤月租20万港元在香港开新店
木屋烧烤将进驻香港铜锣湾开店，其已在礼顿道租下门店，该门店建筑面积约2690方呎（约等于250平方米），月租约20万港元，目前正装修中。据悉，木屋烧烤此举意在把握冬季烧烤旺季。木屋烧烤于2023年底正式进入香港开店，此前已分别在旺角及西环开设门店。（星岛头条）
萨莉亚中国年收入增至33亿
今天，萨莉亚公布2024/25财年（2024年9月1日～2025年8月31日）业绩。期内，实现营业收入2567.14 亿日元（折合121亿元人民币），同比增长 14.3%；归属于母公司股东的当期净利润111.64亿日元（折合5.3 亿元人民币），同比增长37.0%。在中国市场，公司期内营业收入为709.61亿日元（折合33亿元人民币），同比增长6.3%；其中在四季度，位于北上广的中国大陆三家法人旗下单店销售额小幅增长，但单店营业利润集体双位数下滑，呈增收不增利；全财年，中国大陆市场净增82家店，总门店数从415家增至497家，增速近20%。（公司发布、小食代）
于东来称胖东来账上有41亿
昨日，胖东来创始人于东来在个人账号分享在2025中国超市调改大会上的演讲内容。他表示，企业不要去做盲目的扩张，胖东来目前没有贷款，账上有41亿资金。据胖东来官网数据显示，截至2025年10月13日，胖东来集团销售额超184亿元。于东来还谈及了胖东来目前的排队拥挤状况，称目前的胖东来是怪胎不正常，进门还需要铁栏杆，没办法实现原本的温馨、浪漫，但是迟早会回归到原本的状态。（大象新闻）
喜力宣布重塑全球总部
昨日，喜力公司宣布重塑其全球总部，这是其全新五年战略“EverGreen 2030”的一部分。该公司称，正在不断优化其组织架构，加速喜力业务服务（HEINEKEN Business Services，简称“HBS”）的扩张，打造以新技术为基础的全球能力中心。自2026年起，喜力荷兰阿姆斯特丹总部将转型为一个更加专注的战略中心，变革包括职能向HBS转移及部分部门重组，这将影响约400个职位。此外，自2024年10月起，数字与技术部门已启动200个岗位的转型计划，此次变革包括部分岗位将迁往HBS以及部分岗位将被取消。据悉，完整战略将于10月23日在西班牙塞维利亚举行的喜力资本市场活动上发布。（公司发布）
LVMH葡萄酒及烈酒业务上季小幅有机增长
昨日，路威酩轩集团（LVMH）发布第三季度业绩。虽然前九个月收入下降了4%至39.17亿欧元，葡萄酒及烈酒业务在第三季度仍实现了1%的小幅有机增长，其中香槟和葡萄酒销量环比增长。公司表示，今年年初以来，干邑白兰地的走势与2024年相似，这主要归因于贸易紧张局势对美、中等主要市场需求的影响。（公司发布）
红牛在欧盟反垄断突击搜查的诉讼中败诉
今天，红牛公司（Red Bull GmbH）在欧盟法院关于对其场所进行反垄断突袭搜查的诉讼中败诉，此次搜查是针对涉嫌非法操纵市场调查的一部分。 位于卢森堡的欧盟普通法院法官驳回了对2023年检查的质疑，称欧盟委员会的竞争监管机构是在其权限范围内行事。2023年，欧盟监管机构搜查了红牛的奥地利总部，红牛公司其后猛烈抨击欧盟的调查“明显毫无根据”。（彭博）
帝斯曼芬美意CEO称对手挖人也远无法实现复制
日前，帝斯曼芬美意首席执行官Dimitri de Vreeze表示，该公司将人才库所带来的复杂性转化为有效的护城河。具体来说，一是拥有1800种受版权保护的香气的“香料工具箱”，这些香气由公司的调香师历经数十年创造；二是“创作中心”，在这里，数十位经过多年内部培养的资深调香师与客户合作，满足消费者需求；三是人工智能和监管情报办公室，这对于新香料的创造和审批至关重要。“这是一个复杂的体系，包含数千种香料、每日定制的简报以及深厚的专业知识。但这也意味着，如果竞争对手想要复制我们，仅仅挖走我们的人才是远远不够的；他们还需要香料基础和流程，而这需要数十年的时间才能建立。”他说道。（财富）
奇华顿前三季度销售额同比增长5.7%
今天，奇华顿（Givaudan）公布前三季度业绩。期内，销售额达57.43亿瑞士法郎，同比增长5.7%，按瑞士法郎计增长1.7%。期内，亚太地区同比下降0.5%。公司表示，目标是在五年战略周期内实现4%-5%的同比有机销售增长。（公司发布）
沃尔玛被指有望成为万亿美元市值公司
今天，据三菱日联分析师估计，沃尔玛有望加入万亿美元市值的“精英”公司行列。此前其宣布与OpenAI合作，这推动股价创下历史新高。双方昨日公布，允许沃尔玛的顾客直接在ChatGPT上浏览和购物，只需点击一个“购买”按钮即可。尽管该服务还不包括生鲜食品，但顾客将能够从沃尔玛及其山姆会员店购买包装食品、服装等商品。在该消息推动下，沃尔玛股价飙升5%，这是自4月以来的最大单日涨幅，使其市值超过8540亿美元。（彭博）
藏寿司日本卷入顾客恶搞风波
近日网上流传影片显示，一名女子在日本藏寿司店内徒手触摸放于输送带上的寿司，甚至疑似直接拿起酱油瓶饮用。藏寿司10月14日证实，指涉事分店位于日本山形县山形市的山形南馆店，公司已掌握涉事者身份，并已向警方报案。（星岛头条）
投融资
遇见小面上半年收入同比增长超过三成
今天，遇见小面更新了其港股IPO招股书，距成功登陆港交所仅一步之遥。据更新版招股书显示，2025年上半年，其实现营业收入7.03亿元，同比增长33.8%；净利润为4183.4万元，同比增长95.8%。
截至2025年6月30日止六个月，遇见小面直营门店同店销售额为3.57亿元，2024年同期为3.69亿元，遇见小面称这主要是由于“继续主动降低菜品价格及为顾客提供更适合的用餐体验”导致；直营门店同店翻座率为3.6次，较2024年同期3.7次略有下降，遇见小面对此解释称，“2025年上半年外卖平台推广活动加强，使若干顾客从堂食改为在外卖平台上下单。”
以总商品交易额来看，2022年为5.11亿元，2023年为9.60亿元，2024年为13.48亿元，2025年上半年达7.99亿元。在2024年中国前十大中式面馆经营者中，遇见小面2022年至2024年的总商品交易额年复合增长率最高，且根据弗若斯特沙利文的资料，就2024年总商品交易额而言，遇见小面是中国第一大川渝风味面馆经营者。此外，公司总订单亦显著增长，2024年总订单数达4209.4万，2025年上半年超2525.9万，在弱复苏消费环境下，仍较上年同期增长超32.52%。门店数量方面，截至2025年6月30日，遇见小面在中国内地22个城市拥有440家门店，在中国香港拥有11家门店，合计451家门店（上半年，香港地区总商品交易额4227.2万元，同比增长1050.57%，香港地区增长占整体增长21.30%）。截至最后实际可行日期，公司有101家新门店处于开业前筹备中，有望年内突破500家门店。据悉，其新加坡首店亦正在筹备中，预计第一家海外门店将于今年12月正式开业。
据招股书披露，公司将深化现有市场渗透及拓展新市场的地理覆盖范围，计划于2026年、2027年及2028年分别在中国及海外开设约150家至180家、170家至200家及200家至230家直营及特许经营新餐厅。（公司发布、小食代）
太古可口可乐苏州项目进入投产倒计时
近日，总投资20亿元的太古可口可乐（苏州）饮料有限公司项目顺利送电，这标志着这个千亿级高端食品产业集群正式进入投产倒计时。该苏州项目是太古可口可乐在中国市场迄今最大规模的单笔投资，项目位于昆山开发区磨坊北侧、捷安特路西侧，计划新建13条生产线，建成后年灌装饮料超160万吨，年销售额预计可达12亿元。（苏州日报）
“柚香谷”武胜项目预计年底完成一期主体工程
近日，“柚香谷”武胜年产30万吨香柚饮料及食品深加工基地项目在加速推进。武胜柚香谷农业开发有限责任公司外联部长兼生产经理段勇表示，项目预计10月底可完成全部基础施工，力争年底完成一期主体工程。一期建成后，可形成年产20万吨饮料、1万吨鲜果的加工能力。（广安日报）
养元饮品向私募基金泉泓投资增资10亿元
今天，养元饮品公告称，公司以自有资金向私募基金芜湖闻名泉泓投资管理合伙企业（有限合伙）增资10亿元，增资完成后，私募基金总规模由30亿元增至40亿元，公司认缴出资额由29.97亿元增至39.97亿元，占比99.925%。（公司公告）
三只松鼠投资成立新鲜生活公司
工商资料显示，近日，安徽三只松鼠新鲜生活有限公司成立，注册资本1亿元，经营范围包含日用百货销售；品牌管理；供应链管理服务；商业综合体管理服务等。企查查股权穿透显示，该公司由三只松鼠全资持股。（小食代）
帅克宠物获源禾资本过亿元投资
昨日，据“源禾资本”官微，近日，源禾资本联合山东省土地发展集团完成对山东帅克宠物用品股份有限公司过亿元投资。据悉，山东帅克宠物用品股份有限公司创始于2012年，是集干粮、罐头、湿粮包、猫条、火腿肠、冻干、烘干等产品为一体的宠物食品全产业链供应商，为蓝氏、网易严选、金故、阿飞和巴弟等300多个品牌提供产品技术创新和生产服务支持。（公司发布）
阿波罗再次提出收购棒约翰
昨日，路透引述“消息人士”表示，阿波罗全球管理公司上周就收购披萨连锁店棒约翰（Papa John's）提交了一份新的收购要约，希望以每股64美元价格完成棒约翰的私有化。今年6月，阿波罗与Irth Capital已向该公司提交了一项联合收购要约，收购价略高于每股60美元。棒约翰的市值约为16亿美元，今年迄今其股价已上涨约18%。（路透）
联合利华宣布出售Kate Somerville
昨日，联合利华宣布将Kate Somerville品牌出售给Rare Beauty Brands。前者旗下产品包括护肤品、身体护理产品以及位于洛杉矶Melrose Place的一家诊所。Unilever Prestige首席执行官Mary Carmen Gasco-Buisson表示，相信新东家将更好地支持该品牌的持续增长和成功。该交易预计将于今年第四季度完成。（公司发布）
研发创新与营销
果子熟了推出“超柠”和“十万伏特”两大系列
今日，果子熟了宣布“超柠”和“十万伏特”两大系列全线登陆7-ELEVEN。“超柠”为营养素饮料，包括三个口味：柠檬味、柑橘味、酸锌柠檬味；“十万伏特”为能量饮料，含有牛磺酸。（公司发布）
茉莉奶白推出秋季限定香芋系列
今天，茉莉奶白宣布上新两款香芋系列秋季限定新品，包括芋泥金萱咸酪乳和香芋咸酪乳，并上线茉莉藏宝图香卡等周边。（公司发布）
MANNER烤坚果拿铁回归
今日，MANNER宣布烤坚果拿铁在全国门店升级回归，该产品据称有着烤杏仁与核桃的浓郁香气。（公司发布）
ESG
索迪斯中国获得“绿色供应链评价技术规范 ”证书
近日，索迪斯中国通过了由中国质量认证中心依据《绿色供应链技术规范》及相关国家标准的评价，获得“绿色供应链评价技术规范”证书，成为餐饮行业中首家获此殊荣的企业。索迪斯大中华区董事总经理韩意莎表示，“在索迪斯进入中国三十周年之际，荣获绿色供应链技术评价规范证书，不仅是公司发展的又一重要里程碑，更是我们在可持续发展实践中不断突破的有力见证，彰显了我们对绿色未来的坚定信念。”（公司发布）
互联网+
天猫双11今晚8点开启
据“天猫发言人”官微，今年天猫双11将于10月15日晚8点正式开启。据了解，今年天猫双11官方立减85折基础上，再叠加9折消费券等优惠。（公司发布）
辛选近日成立8家新公司
工商资料显示，近日，广州杰尼龟网络信息科技有限公司、广州茂婴家网络信息科技有限公司等成立。值得注意的是，10月10日至10月13日，辛巴（辛有志）实控公司广东辛选控股有限公司已投资成立8家新公司，上述公司法定代表人均为计梦瑶，注册资本均为100万人民币。（小食代）
小红书市集双11开门红
10月11日-12日，小红书市集双11迎来开门红。最新数据显示，小红书双11开启48小时内下单购买人数同比增长77%，市集双11开启的高人气也直接拉高了商家的成绩：48小时内交易订单数同比增73%， 销售额破100万的商品数量同比增长155%。（全天候科技）
