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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
霸王茶姬深夜长文回应“咖啡因含量”
昨日，霸王茶姬与咖啡因登上热搜。霸王茶姬深夜在官微发布长达5屏的回应，称理解部分茶友们对咖啡因含量的关切，依据现有的公开数据与检测结果，一杯采用原叶现泡的茶饮，其咖啡因含量按每100ml同等容量计算，与一杯拿铁大致相当，并显著低于一杯美式咖啡。其在评论区补充道，注意到近期网络中传播的针对其的谣言与不实信息，将采取法律手段维护自身的合法权益（注：在此前的讨论中有人发布图片显示“霸王茶姬等高浓度咖啡因饮料，实际上在蹭准毒品的擦边球。”）霸王茶姬美股昨日开盘跌超14%，收盘跌幅收窄至2.54%。（小食代）
蜜雪冰城美国纽约双店齐开
日前，据蜜雪冰城官微，美国纽约双店齐开，地址分别为：八大道店，位于纽约市第八大道805号；韩国城店，位于纽约市百老汇大道1271号。（公司发布）
海底捞大排档火锅上海首店开启试营业
今天，继广州首店后，海底捞大排档火锅上海首店将在黄浦区金玉兰广场正式启幕试营业。据悉，继广州首店“工作日等位常态、周末放号即满”的火爆表现后，海底捞大排档火锅将陆续在青岛、武汉开启试运营，各门店将结合当地消费偏好，实现产品与设计的多元化创新。（上观新闻）
三只松鼠生活馆7店同开
近日，继芜湖两家生活馆之后，三只松鼠生活馆全国首批标准店7店同开，覆盖芜湖、无为、宁国、郎溪、广德等地。据报道，此次同开的7家生活馆营业面积在560㎡-330㎡不等，瞄准现制+生鲜+标品的全新品类组合，精选超1500款高频刚需品，全面覆盖家庭“一日五餐”的全场景需求，其中自有品牌占比超90%，新品占比达70%，差异化显著。（公司发布）
山姆会员商店顺德店正式挂牌亮灯
日前，山姆会员商店顺德店外立面正式挂上品牌标志，目前该店已进入筹备阶段，预计2026年开业。该店为佛山首家山姆会员商店，是顺控集团旗下顺控漫华里大型商业综合体的北区组成部分。未来，顺德山姆店有望与顺德欢乐海岸PLUS、顺峰山公园等周边文旅地标联动，形成“商业+文旅”消费闭环，依托交通优势进一步辐射珠江口西岸客群。目前，山姆已在中国30多个城市开设了60多家门店。（佛山新闻）
娃哈哈旗下两家酒企被注销
近日，贵州省仁怀市茅台镇领酱国酒业销售有限公司、贵州省仁怀市茅台镇宏振酒业销售有限公司的登记状态均由存续变更为注销。两家公司的法定代表人都是祝丽丹，宗馥莉和严学峰均出任董事，注册资本都为500万人民币，都成立于2013年10月；前者由娃哈哈商业股份有限公司全资控股；后者由杭州娃哈哈宏振投资有限公司、杭州娃哈哈宏盛食品饮料营销有限公司共同持股，分别持股80%、20%。（界面新闻）
雀巢王雷履新后亮相
12月23日至24日，雀巢和京东共同推出“雀巢集团京东超级品牌日”，雀巢集团携旗下十余个知名品牌共同亮相。其中，直播环节成为活动的亮点之一，“雀巢Boss送礼奇妙夜”直播被指“吸引了海量消费者进入直播间”。根据品牌方发布的海报，王雷以雀巢集团全渠道流通食品零售及电子商务负责人的身份亮相。小食代介绍过，原雀巢大中华区现任奶品业务负责人王雷于12月1日履新，该新职务类似于雀巢销售负责人岗位。据介绍，基于此次活动的经验，雀巢计划在未来推出更多针对中国市场的定制化产品，满足消费者日益多元化和个性化的需求。（小食代、公司发布）
菲仕兰回应临时关税影响
近日，商务部公布对原产于欧盟的进口相关乳制品反补贴调查的初步裁定。对此，菲仕兰公司发言人表示：“我们已注意到商务部关于提高部分欧洲乳制品进口关税的初步决定。目前，商务部正在对欧盟乳制品行业展开调查。菲仕兰将继续致力于与商务部进行建设性对话。”（gld）
Jacob's Creek中国经销协议签订
日前，澳大利亚葡萄酒巨头Vinarchy与ASC精品酒业签署了其旗下品牌 Jacob's Creek（杰卡斯）在中国的经销协议，该协议将于2026年1月起生效。ASC 精品酒业联合主席兼首席执行官Don St. Pierre表示，合作能够结合双方优势，更好地服务中国市场。据悉，此次进入中国市场的Jacob's Creek葡萄酒涵盖了从价格“亲民”的AU888系列和酿酒师精选系列，到价格“高端”的Chosen Rows和Barrel Selection系列。（just-drinks）
卡斯特集团CEO招家族成员不满
近日，法国亿万富翁Pierre Castel的女儿Romy Castel和侄子Alain Castel向彭博表达了对卡斯特集团（Castel Group）首席执行官Gregory Clerc经营方式及其所拥有的权力的强烈不满。Romy在电话采访中表示，Clerc“正试图掌控一切”，并特别提到早前Clerc将Alain从两家公司董事会除名的举动。Alain在另一份声明中质疑Clerc的战略眼光和管理能力，认为Clerc“应当意识到辞职才是最佳解决方案”。对此，卡斯特集团在一份声明中称，Clerc驳斥了家族成员的指控，并表示自己将继续专注于履行职责，在“严格负责的治理框架内”推动公司发展。自Clerc加入卡斯特集团以来，集团已整合了旗下众多业务，包括位于22个非洲国家的工厂，以及糖厂、面粉厂和酿酒厂等。（彭博）
研发创新与营销
喜茶被指“又偷偷改logo”
昨日晚上，喜茶服务号名字从“HEYTEA喜茶”变成了“heytea喜茶”。另据社交媒体上网友分享图片，“很多门店的logo也悄悄的改了”。有分析认为，从大写“HEYTEA”变成了小写“heytea”，最直观的视觉感受就是英文线条变得柔和圆润了，高低错落的字母排列显得更加灵动，传递出一种松弛、随意、自然的感觉。据称，其新的小写英文标准字“heytea”由香港平面设计工作室@makkaihang 操刀设计，旨在传达一种更轻松、亲切、自然的品牌气质，以贴近当下年轻人的沟通方式。（美工美邦）
百威推出一系列新年活动
今天，据百威中国官微，百威推出一系列新年活动。百威特约赞助“哔哩哔哩2025最美的夜跨年晚会”，在上海、苏州、杭州、武汉、深圳、成都举办“超级干杯夜”，并参与广州、温州、厦门、深圳、长沙、漳州共6城的各类跨年派对，还在成都双子塔和天津津湾广场南北地标开启“霸屏点亮”活动。（公司发布）
乐事推出全新春节限定系列
近日，乐事推出全新的节庆产品与终端呈现，包装与陈列全链路升级。据称，春节限定系列引入“功夫熊猫新年限定装”的IP 联名主题包装，以节庆符号的视觉设计融入年味。同时，扩大春节新品的触达范围，覆盖更多日常消费场景和渠道，并运用节庆陈列、氛围化的视觉装饰，提高辨识度。依托更丰富的节庆限定组合，如礼盒礼桶、量贩组合、轻量型节庆包装等，为渠道提供增长路径。（公司发布）
伊利上新大蒜味优酸乳
近日，社交媒体平台上，伊利推出的一款“大蒜味优酸乳”引发热议。新品包装极具特色，以紫色与绿色为主色调，搭配带有夸张表情的“抽象”素描风大蒜图案。扬子晚报记者注意到，该款大蒜味优酸乳配料表并没有大蒜成分。对此，伊利官方旗舰店客服回应称，产品未添加真实大蒜，但真有蒜味，“可能会对口气有些影响”。此前，伊利就推出过见手青味优酸乳。（扬子晚报）
行业一览
烤鸡里加了肉宝王应不应该让消费者知道？
近日，深圳的烤鸡少年在腌制鸡肉时，使用的一款配料“肉宝王”引起了争议。界面新闻查验到，该款肉宝王是来自青岛瑞可莱餐饮配料有限公司。从瑞可莱的官方旗舰店里看到，肉宝王的配料包括麦芽糊精、味精等，用于肉制品、卤制品、馅料等各类烹饪菜品。餐饮行业人士对界面新闻表示，肉宝王的使用十分普遍，作用是给肉增香去腥，实际肉含量低的餐品添加后香味明显，且成本较低。据了解，在国家标准范围内使用肉宝王并不违规。营养咨询相关人士对界面新闻说：“复配的本身是安全的。之所以有争议是有些不良商家利用复配，藏配料，躲着不说。”（界面）
高端葡萄酒市场三年持续下跌遭遇低迷
目前，高端葡萄酒市场正面临连续第三年的低迷，主要受到美国当局对欧洲进口葡萄酒征收关税的影响。据葡萄酒交易平台Liv-ex的Fine Wine 100指数数据显示，到11月为止，葡萄酒价格今年已下跌2.8%，其中波尔多葡萄酒价格下降了6.6%，勃艮第葡萄酒下跌了4.4%，香槟价格也下跌了4.3%。这一波下跌使得葡萄酒价格回落至2020年底的水平，几乎完全抹去了疫情期间的涨幅。同时，数据显示，美国买家购买的葡萄酒总价值今年已下降约44%。尽管如此，有迹象表明，葡萄酒市场的低迷可能正在逐渐回暖，特别是亚洲市场的需求有所复苏。（金融时报）
互联网+
传要被京东收购的叮咚买菜股价拉涨
昨日，有市场传闻称，“叮咚买菜要被京东收购。”对此，新浪科技分别向京东、叮咚买菜双方进行求证，截至发稿双方未予置评。昨日美股收盘，叮咚买菜股价涨5.88%，总市值6.24亿美元。财报显示，叮咚买菜2025年Q2营收达59.8亿元，同比增长6.7%；GMV为65亿元，同比增长4.5%；订单总数同比增长5.5%。公司实现净利润1亿元，同比增长59.7%，连续第六个季度盈利。Non-GAAP标准下净利润为1.3亿元，同比增长23.9%，连续11个季度实现Non-GAAP盈利。(新浪科技、小食代)
盒马最大水产仓落地上海
近日，盒马在上海新建的水产活鲜仓正式投产。据称，这是目前盒马最大的水产活鲜暂养仓，并首次启用了自研的“控水大师”系统，可同时暂养6个不同温层的70余种水产品，将大幅提升上海及周边城市盒马门店的水产商品供应效率，同时也为即将到来的元旦、春节做好供应保障。除了上海的新仓外，还在南京、苏州、青岛、温州等地投建新仓，并计划在春节前投产。（新民晚报）
