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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
宗馥莉重掌宏胜11天雷霆调整
2025年12月26日，宗馥莉重新出任宏胜饮料集团法定代表人后仅11天，一场覆盖多个区域的市场架构重构与人事大洗牌便迅速落地。宏胜此次调整采取了"合并+拆分"的组合拳策略。原沪苏市场上海片与浙北市场合并为浙沪市场，苏南片独立升格为核心市场；黔东、黔西合并为贵州市场，南疆特区并入新疆市场统一管理。同步推进的人事调整同样引人注目。7名省级负责人全新履新，覆盖安徽、豫北、贵州等关键市场；3名高管被直接免职。（经理人杂志）
和府捞面回应部分浇头汤底是袋装产品
近日，有多位消费者反映，“客单价在三四十元的和府捞面，浇头、汤底均是袋装，相当于花高价吃预制面”，并称“在门店能看到后厨堆满塑料袋”。面对质疑，和府捞面回应称“产品都是当天制作”，且表示“由中央厨房统一配送，并非预制菜”。其官网显示，公司是中国独角兽企业之一，市值70亿元，股东背景有腾讯、阿里、绝味鸭脖、龙湖等，至今遍布全国80个城市，拥有600多家门店，会员人数超过4000万。（界面）
肯悦咖啡西北市场开出百店
1月5日，伴随肯悦咖啡西北市场百店庆典活动拉开帷幕，坐落于西安“东南西北中”的五家唐诗主题店也相继迎来盛装开业，选址覆盖东大街、朱雀大街、大唐不夜城等唐诗文化核心区域。为进一步深化唐诗文化的现代表达，肯悦咖啡还与“西安好物”达成合作。（中国日报官网）
宜家中国2月2日起7家门店停止运营
今天，据宜家中国消息，宜家中国在对现有顾客触点进行全面审视和评估之后，决定自2026年2月2日起停止运营包括宜家上海宝山商场、宜家广州番禺商场、宜家天津中北商场、宜家南通商场、宜家徐州商场、宜家宁波商场和宜家哈尔滨商场在内的七个线下触点。此外，宜家中国表示，将从规模扩张转向精准深耕，以北京和深圳作为重点市场进行探索，在接下来的两年内开设超过十家小型门店，包括将于2026年2月开业的宜家东莞商场和将于2026年4月开业的北京通州商场。（界面）
口子窖预计去年净利润减少五成以上
今天，口子窖公告，预计2025年净利润为6.62亿元到8.28亿元，同比减少50%到60%；报告期内白酒行业市场分化与渠道变革加剧，叠加需求下行及政策变化影响，核心利润来源高端窖产品销量大幅下滑，导致营业收入减少。（公司公告）
投融资
CPE源峰收购汉堡王中国股权案公示
今天，CPEChina Fund IV, L.P.收购Pangaea Foods (China) Holdings, Ltd股权案开始公示。根据公示文件，CPEChina Fund IV, L.P.（“CPE IV”）通过其全资子公司与Pangaea Foods (China) Holdings, Ltd（“汉堡王中国”）等签署协议，CPE IV拟收购汉堡王中国约83%的股权。交易前，汉堡王中国由Restaurant Brands International Inc.（“RBI”）间接单独控制。交易后，CPE IV将持有汉堡王中国约83%的股权并单独控制汉堡王中国。
文件显示，CPE IV于2021年1月22日成立于英属开曼群岛，主要从事投资业务。CPE IV无最终控制人。汉堡王中国于2012年4月26日成立于英属开曼群岛，在中国境内从事汉堡王品牌（Burger King®）快餐的运营。汉堡王中国的最终控制人是RBI；文件还显示，2024年，汉堡王中国在北上广深等多个市场的快餐服务份额在0-5%之间，但在特定商圈，如望京商圈、虹桥商务区等份额则在5-10%之间。
小食代曾经介绍过，去年11月，根据交易双方的共同宣布，汉堡王中国业务83%股权花落CPE源峰，后者同时敲定20年主开发协议，并拟注入25亿初始资金。RBI将保留约17%的股权。（市场监管总局官网、小食代）
元气森林北方生产基地二期项目试生产
日前，元气森林北方生产基地二期项目试生产，首条试生产线日产能超100万瓶。二期项目是在一期基础上的升级拓展，购地约135亩，总投资5.6亿元，建设厂房约6.3万平方米，整体规划5条全球领先的无菌高速生产线。待二期项目满产后，一、二期项目合计年产值将突破10亿元，预计总产能超15亿瓶。项目负责人、元气森林天津工厂总经理顾雅蕾介绍，年内将逐步释放2条生产线的产能，为华北、东北市场的消费旺季提供充足供给。（天津日报）
红星冷链超额认购66倍
红星冷链12月31日至2026年1月8日招股。冷冻食品仓储服务及冷冻食品门店租赁服务提供商红星冷链计划发行2326.3万股H股，一成于香港作公开发售，发售价为每股12.26港元，集资近2.9亿港元。红星冷链预期将于2026年1月13日挂牌买卖，建银国际、农银国际为联席保荐人。截至1月7日，红星冷链暂获券商借出19.2亿港元孖展，以公开发售集资额2852万港元计，超额认购66倍。（hket）
百威集团拟投2亿增加Michelob Ultra在美产量
昨日，百威集团表示，将投资3000万美元（折合约2.13 亿元人民币）用于其美国酿酒厂。该公司称，此项投资属于其持续推进的“Brewing Futures”计划，将用于支持位于佛罗里达州的酿酒厂及易拉罐灌装厂，推动当地经济增长，并提升其啤酒品牌Michelob Ultra的产量。此举凸显了Michelob Ultra的迅猛增长势头。该品牌目前已超越Bud Light，成为百威集团在美国这一庞大市场中最重要的品牌。（路透）
帝亚吉欧分销商要求法院阻止朝日交易
日前，肯尼亚分销商Bia Tosha Distributors Ltd.向法院申请，紧急暂停帝亚吉欧将其在东非啤酒公司（EABL）及UDV Kenya的股权出售给朝日集团的23亿美元交易，理由是该出售可能使其无法执行2016年提起的未决诉讼判决。法院已将案件定于1月9日开庭审理，并认定事态紧急予以加速处理。（彭博）
泰国酒类公司或能在本土上市
日前，据泰国证券交易所主席称，泰国证券交易所可能会允许酒类公司上市，以刺激其股票市场的销售。据称，Thai Beverage Pcl以及泰国最大啤酒制造商Boon Rawd Brewery Co.的酒类业务，以及Carabao Group Pcl的酒类业务，都是潜在的新上市标的。泰国拥有一些大型啤酒酿造商，但自2005年ThaiBev在泰国国内IPO失败后，该国就再也没有上市的酒类生产商。（彭博）
研发创新与营销
百事集团宣布和西门子英伟达合作
昨日，在2026年国际消费电子展上，百事集团宣布与西门子和英伟达达成一项多年期、业内首创的合作，通过先进的数字孪生技术和人工智能重塑其工厂与供应链运营。此次合作是全球消费品行业首次将数字孪生技术应用于工厂和仓储设施的数字化模拟与测试，目前在美国的早期试点项目已启动。百事集团董事长兼首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）表示，正在将人工智能深度融入各项运营之中，以更好地应对消费者和客户日益增长的需求。（公司发布）
行业一览
优衣库和蔻驰等零售商都在开设咖啡店
近年，随着疫情后零售业格局的演变，一些新的玩家也在进入咖啡店领域。 优衣库去年3月在美国开设了第一家咖啡吧。目前，该公司在全球拥有九家咖啡店。优衣库市场营销主管Nico Cessot说，开设咖啡店的主要目的是为了吸引更多顾客，提升他们的购物体验。他还补充说，纽约第五大道门店使用的咖啡豆是从日本进口的。蔻驰于2024年在印度尼西亚雅加达开设了第一家咖啡馆，自那以后它在美国开设了四家，并在国际上开设了十几家。其全球食品饮料副总裁Marcus Sanders表示，人们很高兴能够以一种不同的方式体验他们喜爱的品牌。（CNBC）
西藏山南葡萄酒首次出口中国香港市场
近日，一批产自西藏自治区山南市桑日县的高原葡萄酒顺利启运，首次试水中国香港市场，这是继山南苹果出口后的又一有益尝试。此次出口的葡萄酒产于海拔3700米以上的山南市桑日县，种类包括帕竹冰纯、帕竹日岗等。(海关总署官网)
互联网+
数字人主播将被纳入直播电商监管
今天，市场监管总局网监司司长朱剑桥表示，市场监管总局和国家网信办近日联合发布了《直播电商监督管理办法》。办法针对直播电商行业特点，强化监管手段，将流量管控纳入监管工具箱；将数字人主播等人工智能生成内容纳入监管，避免新技术成为生成或传播虚假信息的“挡箭牌”，促进人工智能技术在直播电商领域的规范应用。（新华社）
高德扫街榜升级
今天，上线100天的高德扫街榜宣布三大升级：依托世界模型发布全球首个“飞行街景”，实现从街景一路俯瞰至店内实景；推出全球首个应季、应时、应地的生活服务动态榜单；引入好友关系，新增好友动态和个人榜单功能。经过100天的发展，高德扫街榜已经从全国最大的美食榜单扩展至“吃喝玩乐”全场景，成为本地生活超级入口。数据也显示，高德扫街榜上线仅百日，主动入驻高德的商家已超过86万家，入驻商家订单数环比增长超330%，营业额环比增长超270%。（公司发布）
