-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
华润啤酒前掌门侯孝海入职正大集团
今天，市场消息称，华润啤酒前董事会主席侯孝海已经正式入职正大集团，担任正大集团中国区首席运营官。21世纪经济报道记者从知情人士方面确认了其入职的消息，并了解到侯孝海主要将负责正大集团中国区消费品的市场与营销整合工作，包括正大集团的鸡蛋、猪肉、鸡肉、食品、饲料等业务的营销整合。2025年11月的上海进博会期间，正大集团连续八年参展进博会，侯孝海曾以正大集团中国区资深专家顾问身份出席。（21世纪经济报道）
汇源控制权之争再升级
今日，“汇源果汁官方账号”发布《北京汇源食品饮料有限公司关于不实信息的严正声明》。声明称，公司原管理团队涉嫌挪用资金超6亿元，已依法报案处理。近期，汇源集团提起诉讼，但对公司股权、管理权及商标所有权没有影响。原“汇源”微信公众号被非法控制，发布内容不代表公司立场，正在依法维权。公司现已与新的合作伙伴建立供应链，继续提供高品质产品，并严格把控质量标准，确保消费者信任。（公司发布）
妙可蓝多指反补贴措施整体以积极影响为主
日前，妙可蓝多回答投资者关于2025年12月商务部对欧盟乳制品实施临时反补贴措施对公司影响时表示，整体以积极影响为主。一方面通过提升欧盟进口产品成本，扭转其低价补贴带来的不公平竞争格局，助力公司作为国内奶酪龙头，依托原制马苏里拉，马斯卡彭等核心原制产品技术积累，在西快，烘焙，茶咖等B端渠道及C端市场快速抢占进口产品份额，带动收入与业绩增长；另一方面，公司"国产奶源+自有工厂"的供应链布局，与爱氏晨曦协同的"两油一酪"品类优势，本身契合国家奶业结构升级导向。（公司公告）
达美乐中国2025净新增307家门店
今天，达美乐中国2025年第四季度业务概况发布。截至2025年12月31日，达美乐全国门店总数达1,315家，净新增307家门店；2025年全年新进入21个城市，门店覆盖范围扩大至60个城市。在2026年1月1日，达美乐又已在46个城市新开62家门店。截至2025年12月30日，达美乐中国的会员计划“达人荟”规模已达3560万人，较2024年12月底的2450万人实现增长。过去12个月内，约有1540万名新顾客完成首次下单（涵盖自有渠道与第三方渠道订单）。（公司发布）
茶颜悦色3万月薪深圳“摇人”
近日，某招聘平台信息显示，茶颜悦色正在上海、深圳开启岗位招聘。在上海，茶颜悦色以4万~4.5万元的月薪招聘内容负责人，以4万~6万元的月薪招聘品牌负责人，在深圳则以2万~3万元的月薪招聘仓库主管与经理。就异地招聘动作，茶颜悦色相关负责人今日对时代财经称，是因为品牌计划在上海设立创意工作室，希望能吸纳专业人才、汲取创作灵感。同日，一位接近茶颜悦色的知情人士对时代财经表示，茶颜悦色长期关注并研究华南市场，包括深圳在内的重点城市都是其持续评估的潜在方向。（时代财经）
麦当劳将于2026年在全球范围内推出新菜单
日前，麦当劳宣布将2026年在全球市场推出一系列全新和回归的菜单产品，包括英国、爱尔兰、美国和加拿大等市场。新产品包括限量版海陆大餐汉堡、鸡肉芝士汉堡、苹果派迷你麦旋风等。此外，为庆祝宝可梦开心乐园餐30周年，美国麦当劳还将推出限时特别版的宝可梦开心乐园餐，并计划在2026年2月和3月推出。在海外市场，麦当劳还将推出新的饮品系列，包括冰沙、冷萃咖啡等，预计在全球500多家门店上市。（newsweek）
玛氏休闲食品业务新团队首次聚会
今天，玛氏首席执行官Poul Weihrauch表示，继去年12月收购品客母公司Kellanova之后，本周合并后的玛氏休闲食品业务团队首次齐聚一堂，通过线上线下相结合的方式共同开启2026年，并在全球范围内开展“Better Together Day”的庆祝活动。他说，看到才华横溢的团队和标志性品牌齐心协力，致力于为消费者、客户和员工打造更美好的休闲食品体验，自己感到“非常欣慰”。（小食代）
英联食品股价骤跌超一成
昨日，因发布盈利预警和销售业绩令人失望 ，英联食品公司的股价下跌13.99%，去年11月，英联食品曾表示正在考虑将Primark及其食品部门分拆，以缩小业务范围。昨日，公司表示，预计其食品杂货和原料业务在2026财年经调整后的营业利润将有所下降。（华尔街日报）
沃尔玛聘请科技界资深人士加入董事会
今日，沃尔玛公司宣布任命人工智能领域的领导者Shishir Mehrotra加入其董事会，以加强对新技术的关注。Mehrotra目前是Superhuman（前身为Grammarly）的首席执行官，曾任YouTube首席产品官，并创办过Coda，这是以人工智能为基础的生产力平台。他将加入沃尔玛董事会的薪酬与管理发展委员会以及技术和电子商务委员会。沃尔玛近一年积极推进人工智能技术应用，开发了GenAI聊天机器人Sparky并与OpenAI建立合作，进一步提升其服务能力。（公司发布）
奶粉ARA事件
两部门督促雀巢做好乳粉召回
飞鹤回应更新
日前，中国飞鹤表示，其旗下产品的ARA原料不受任何蜡样芽胞杆菌毒素相关问题的影响，可放心食用。飞鹤进一步强调，其产品均采用粉状ARA作为原料，与涉事外资公司召回产品所使用的液态ARA非同一种原料。其所用的ARA等核心原料入厂前均执行严于欧盟标准的内部质量标准，在生产过程中制定和严格遵循对蜡样芽孢杆菌在内的微生物指标检测频率及质量标准，以确保生产过程无污染，产品各项指标检测合格后方能出厂。（新浪财经）
伊利回应
今天，伊利表示，关于消费者关注的问题，公司也在密切关注和监测中，目前网络上的信息主要是针对某外资企业对特定批次产品的预防性自愿召回。公司目前在售的产品未使用涉事奶粉企业所用的原料，产品经过国家检验及每批出厂自检全部合格，请放心食用。（公司发布）
合生元回应
今天，合生元表示，针对相关事件，我们高度重视，经核查确认，我司所使用的ARA原料与该事件无关联。合生元始终将产品质量与安全置于首位，建立并执行从原料到成品的全过程质量可追溯与风险监测体系，确保全程安全可控。目前，所有在售的婴幼儿配方奶粉均符合国家食品安全标准且通过国家市场监督管理总局的婴幼儿配方乳粉配方注册。同时，每批次产品均经过严格的检测，为消费者提供高品质、安全可靠的产品，请消费者放心选购和使用。（公司发布）
投融资
鸣鸣很忙已启动预路演
近日，鸣鸣很忙已展开上市前预路演，拟集资4至5亿美元（折合约31.2亿至39亿港元），远高于早前市传的1至2亿美元。此前，鸣鸣很忙已通过港交所主板上市聆讯，高盛、华泰国际为联席保荐人。（HKET）
光明乳业称小西牛业绩波动是暂时的
今天，光明乳业在关于上海证券交易所监管工作函的回复中表示，由于双方就小西牛 40%股份交易事宜的谈判耗时较长，从而导致小西牛时任总经理王维生的工作重心有所分散、部分利益相关方对未来发展不确定性产生顾虑，故对小西牛的整体业务产生了阶段性影响。光明乳业又重申，小西牛的业绩波动是暂时的，不存在持续性业绩下滑风险；本次收购后，光明乳业将利用自身的渠道优势，加强小西牛产品在华东地区的销售。（公司公告）
屈臣氏集团在香港和伦敦上市新进展
今日，彭博引述“知情人士”透露，长江和记实业有限公司已选定高盛集团和瑞银集团作为屈臣氏集团IPO的承销商，计划在香港和伦敦进行双重股权发行。据称，相关讨论仍在进行中，IPO的规模、时间等细节尚未最终确定。（彭博）
研发创新与营销
古茗大橘系列回归
昨日，据古茗茶饮官微，古茗大橘系列回归，上新“手剥粒粒大橘”和“爆汁鲜果杯”。据称，新品使用四川耙耙柑，全程自有冷链运输，带枝新鲜送达门店，手工去皮，保留完整果肉。此外，还使用了当季湖北蜜柑加入云南香水柠檬，呈现丰富果味层次的HPP鲜榨柑橘汁。（公司发布）
可口可乐和 Crocs联手推出新款洞洞鞋
近日，可口可乐与Crocs联手在美国推出全新联名系列。此次合作侧重于纯粹的品牌标志性元素，包含两款经典洞洞鞋，分别是 “经典可乐”款和“健怡可乐”款。据称，系列产品采用撞色设计，呼应可口可乐旗舰罐装饮料的货架陈列效果。 “经典可乐”款采用标志性的可口可乐红色，鞋头饰有流畅的可口可乐字样。“健怡可乐”款则采用光滑的金属银色，展现了无糖饮料的铝制质感。两款鞋的鞋垫上均印有品牌标识，后跟带上则饰有独特的字体。该系列将于1月13日正式发布，售价70美元（折合约488.75人民币），可在Crocs官网购买。（hypebeast）
Ghost和通用磨坊联合推出高蛋白麦片
昨日，生活方式品牌 Ghost 与通用磨坊公司合作，在美国市场推出一款名为“Ghost Protein Cereal x Lucky Charms”的高蛋白麦片。据称，该产品将酥脆的 Ghost 麦片泡芙与所有八种 Lucky Charms 棉花糖结合在一起，每份含有 17克蛋白质，又声称是“钙的良好来源”。该联名款麦片将在 Ghost 官网限时发售，售价 9.99 美元（折合约69.75人民币）。（bakingbusiness）
Tims咖啡与加拿大奥委会和残奥会合作
日前，Tim Hortons宣布与加拿大国家队、加拿大奥林匹克委员会（COC）和加拿大残奥委员会（CPC）达成新的合作伙伴关系，旨在支持体育运动和加拿大运动员。Tim Hortons将在2026年米兰科尔蒂纳冬奥会和冬残奥会上为加拿大运动员、家人、教练及工作人员提供咖啡。（ccentral）
立顿冰茶亮相澳网
日前，澳大利亚网球公开赛宣布立顿冰茶将成为 2026 年该赛事的官方冰茶，为澳网人们带来冰爽的清凉体验，冰茶在澳网赛场内的所有酒吧均有供应，为球迷们在观看网球比赛和场外活动的同时提供清爽的饮品选择。此外，立顿将推出限量版澳网包装，500毫升和1.5升规格将在Coles和Woolworths等商店发售，并进行全澳推广。（澳网官网）
沃尔玛在Sparky中推出广告功能
近日，沃尔玛在美国市场上宣布，在其人工智能购物助手Sparky中推出广告功能，旨在借助人工智能技术增强广告体验。据称，Sparky是沃尔玛App中的智能购物助手，用户可以通过提问获取商品推荐、库存和评论信息。沃尔玛将在Sparky的推荐提示中嵌入广告，帮助品牌提高曝光度。根据沃尔玛的顾客调查，81%的购物者在购买前使用Sparky查询产品信息，搜索功能尤为频繁。（adweek）
ESG
保乐力加准备为马爹利推出“超轻”包装
近日，保乐力加宣布旗下马爹利干邑品牌推出一款创新包装原型，该原型采用超薄平板玻璃并通过“玻璃折纸”工艺制作而成。这一设计由Vitalink Technology与制造专家合作完成，借鉴了消费电子和瑞士制表等领域的技术，打造出一种“超轻”成型瓶。通过激光焊接的工艺，瓶身可实现更加锐利的角度，减少材料使用，同时提高强度和重量比。（drinks-intel）
行业一览
中国已成为俄罗斯最大的啤酒供应国
2025年1-10月，中国对俄罗斯的啤酒供应增加了一倍半，成为最大供应国，出口额增加至3340万美元。捷克共和国对俄罗斯出口额几乎下降一半，至1560万美元，位列第二名。德国出口额为1220万美元，位列第三名。前十名还包括立陶宛、拉脱维亚、亚美尼亚、波兰、比利时、葡萄牙和荷兰。（俄新社）
互联网+
美团：坚决拥护国家开展外卖市场竞争调查评估
今天，下午，国务院双反委员会办公室宣布启动外卖平台服务行业市场竞争状况调查、评估。美团坚决拥护，将全力做好配合工作。近一段时间以来，外卖市场“拼价格、拼补贴、控流量”等非理性竞争问题突出。美团多次呼吁行业回归理性，坚决反对“内卷式”竞争。美团将以此次调查为契机，和行业内各平台一起，共同落实市场主体责任，公平参与市场竞争，促进外卖平台服务行业创新和健康发展。（公司发布）
淘宝闪购：坚决维护行业公平有序竞争
今天，淘宝闪购表示，深知公平竞争是市场经济的核心原则，也是推动外卖平台服务行业持续创新与健康发展的基石。我们始终坚持公平、公正、公开的原则，在商户管理、价格行为、配送员权益保障、消费者权益保护等方面，严格遵守《反垄断法》、《反不正当竞争法》等相关法律法规，遵循《外卖平台服务管理基本要求》开展业务。（公司发布）
