-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
罗智先说明2026年营运方针
日前，统一企业董事长罗智先向员工发出最新内部文件，说明2026年营运方针。他认为，面对未来，所处的环境肯定将会更为辛苦，却会有前所未有的光明前景，当今是一个无法按照剧本展演的年代。他表示，2025年集团遭遇持续进步中的空前逆风，很大原因是汇率波动及关键原料暴涨。不过他认为，统一集团全天候业务范畴的优势，印证在高度动荡大时代里，作为生活产业定位的集团，所提供多元化商品及多角化经营，再次成为集团稳定经营的最大根基。此前，他也曾经说过2026变数太多，过一天算一天。（yahoo）
雀巢新帅关注本次召回中每个决定
今年，雀巢新任首席执行官费耐睿（Philipp Navratil）开局并不顺利。公司日前发起了预防性召回行动，目前虽尚未有病例报告且公司表示经济影响有限，但损失已经造成。对他来说唯一值得庆幸的是此次召回并未波及到利润丰厚的美国市场。“就召回事件的透明度而言，雀巢必须走在前列。”雀巢股东之一J. Stern & Co的首席投资官Christopher Rossbach表示：“(供应商)这种情况可能会发生，但必须做到彻底透明。这是解决问题的唯一途径。”
雀巢在一个多月前通过自身安全规程进行的检测中，首次发现了潜在的污染问题。公司随后追踪到污染源是一种名为ARA的成分。这一发现引发系列连锁反应，雀巢随即确定了受影响的批次并通知了欧洲当局——在节假日期间，这项工作变得更加困难。供应商名称尚未公开。
雀巢发言人表示：“处理此事的指令来自最高层。费耐睿密切参与其中，每天都会听取汇报，并关注每一个决定。”发言人称，本周公司接到了数千个忧心忡忡的家长来电，每次通话平均持续几分钟到半小时不等；他还补充说，鉴于婴幼儿配方奶粉是受严格监管的产品，公司正在遵循严格的流程。发言人还说，已迅速找到新的ARA供应商，该油脂随后在瑞士的一处生产基地进行进一步加工。
雀巢在一份电子邮件声明中表示，安全、质量和合规对雀巢而言是不容妥协的。目前，所有受影响的工厂都已彻底清洁，并“在加强质量管理的前提下，完全按照有关部门的要求重新启动运营”。（彭博）
分析师预估雀巢召回风险敞口
对于雀巢本次全球预防性召回部分奶粉产品，日前，杰富瑞的分析师推算雀巢集团约1.3%的销售额可能会受到影响，总损失或达12亿瑞士法郎（约合104亿元人民币）。巴克莱银行分析估计的风险敞口与此类似，认为总风险占集团销售额的0.8%至1.5%。雀巢则表示，此次产品召回仅占其年销售额的“远低于0.5%”，并补充说预计此次召回不会对集团造成重大财务影响。杰富瑞分析师表示，消费者对召回事件的反应会因市场而异，他特别提及中国市场，称达能曾在2013年召回旗下多美滋奶粉，导致损失8亿欧元销售额（折合人民币65亿元）；然而，在美国市场雅培在一年内就恢复了因2022年召回奶粉品牌而失去的份额。（金融时报）
摩洛哥在达能非洲战略中占据核心地位
日前，达能全球秘书长Laurent Sacchi与摩洛哥媒体代表会面。他表示，摩洛哥是达能集团在非洲的主要市场，无论从收入还是利润来看都是如此。这一地位证明了持续投资和长期布局的必要性，而这项战略的核心在于当地的乳制品行业。（lesiteinfo）
联合利华印度收12亿补缴税款令
日前，联合利华印度公司表示，已收到当地税务部门发出的一项追缴令，要求其补缴156亿卢比（约合人民币12亿元）税款。公司表示，将对该追缴令提出上诉，并强调此事不会对其财务状况或运营产生重大影响。（路透）
7- Eleven母企上调年度盈利预期
昨日，7-Eleven的日本母公司Seven & i Holdings表示，其日本国内便利店业务因营收增长而带动营业利润上升，北美地区便利店业务的营业利润则因汽油销售额下降导致下滑。Seven & i公布的第三季度净利润为766.6亿日元（约合34亿人民币），同比增长超过六倍。然而，由于近期出售了大型超市和其他业务，整体营收下降了20%，降至2.434万亿日元（约合1079.45亿人民币）。（华尔街日报）
吉野家控股3月至11月海外市场亮眼
日前，吉野家控股发布了2025年3月至11月期间的合并财务业绩报告。报告显示，公司净利润为33亿日元（折合约1.47亿人民币），同比增长0.5%。拉面业务和乌冬面连锁店表现良好，但牛肉盖饭连锁店受销售疲软和大米等原材料价格上涨影响，业绩未能达到预期。与此同时，海外业务表现亮眼，营业利润增长31%，达到15亿日元（折合约0.67亿人民币）。在美国市场，吉野家通过推出应用程序提高老顾客到店频率的举措取得了显著成功。（日经）
投融资
COMMUNE冲击港股IPO
据港交所1月9日披露，极物思维有限公司向港交所主板递交上市申请，中金公司、中银国际为联席保荐人。文件引述弗若斯特沙利文的资料，2024年，中国连锁餐酒吧市场的总收入达到了人民币135亿元。COMMUNE幻师于2024年占市场份额的7.8%，是中国最大餐酒吧品牌。截至2025年9月30日，在全国40个城市运营着112家直营餐酒吧。其中，有109家餐酒吧以COMMUNE幻师品牌经营。截至2025年9月30日止九个月内，公司约45%的营业收入来自酒水和饮料，其中约85%为酒精饮品。公司的收入由截至2024年9月30日止九个月的7.64亿元增加至2025年同期的8.72亿元，经调整净利润（非香港财务报告准则计量）由5450万元增加至7860万元，经营活动现金流净流入从1.55亿元增加到2.03亿元。（独角兽早知道）
卖蛋白粉的长沙老板冲刺港股IPO
湖南长沙老板刘健伟，准备冲击港股IPO。1月8日，湖南西子健康向港交所提交上市申请，中信证券为独家保荐人。 这家公司做的是运动营养品生意，拥有FoYes、fiboo、谷本日记和Hot Rule四大自有品牌，产品涵盖蛋白粉、复合乳清蛋白粉、肌酸、功能性软糖、咖啡等。2025年1-9月，公司营收达16.09亿元，超过2024全年业绩，净利润为1.27亿元。其毛利率达到59.5%，创下新高。（21世纪商业评论）
上海小南国10万美元出售香港餐饮业务
日前，上海小南国公告，公司与买方Yam Shan Shan订立买卖协议，据此，本公司有条件同意出售，而买方有条件同意购买待售股份(即目标公司小南国(香港)餐饮全部股权)，总代价为10万美元。此次出售旨在减少高成本品牌业务，聚焦Maison De L'hui与Ching Ching双品牌新餐厅扩张，公司计划在2026年6月30日前开设不超过10间新店。（公司公告）
雪花啤酒蚌埠生产项目签约
1月7日下午，蚌埠市怀远县与华润雪花啤酒（蚌埠）有限公司签订投资合作协议，决定在怀远县建设华润雪花啤酒（蚌埠）有限公司二期20万KL/年啤酒生产项目。市委书记、市长马军出席签约活动，并与华润啤酒（控股）有限公司董事会主席赵春武举行工作座谈。市领导李波、潘君齐，华润啤酒（控股）有限公司副总裁肖乾虎出席。此次双方启动二期项目，将在华润啤酒怀远生产基地增加一条进口易拉罐啤酒生产线。（蚌埠新闻网）
法院推迟对帝亚吉欧朝日交易案聆讯
日前，肯尼亚法院将针对帝亚吉欧公司拟将其东非业务出售给朝日集团控股有限公司的案件的聆讯推迟至1月20日，但允许两家公司继续寻求监管部门的批准。该交易金额达到23亿美元，这是帝亚吉欧近期一系列退出非洲市场的举措之一。此前，Bia Tosha Distributors Ltd.向法院提出上诉，要求暂停这项拟议交易，直至其与帝亚吉欧、EABL等之间旷日持久的诉讼得到解决。（彭博）
Reborn Coffee有望避免从纳斯达克退市
近日，Reborn Coffee确认通过每股5.45美元的股权投资，共计获得650万美元（折合约4539.44万人民币）的总收益。公司表示，这笔投资使其重新符合纳斯达克的股东权益要求。Reborn Coffee 创始人兼首席执行官 Jay Kim表示：“我们以当前市场价格约三倍的溢价获得了650万美元的股权资本，并同时消除了与认股权证相关的衍生品负债，这大大增强了我们的资产负债表。”他还透露，预计将在今年实现盈利。（worldcoffeeportal）
味好美完成以52亿收购墨西哥子公司多数股权
近日，味好美（McCormick & Company）宣布成功从Grupo Herdez手中以7.5亿美元（折合约52.38亿人民币）的价格收购其墨西哥子公司 McCormick de México 25%的股权，使其在该公司的总持股比例提升至75%。董事长、总裁兼首席执行官Brendan Foley表示，我们计划依托McCormick de México稳健的业绩表现，通过丰富产品线并拓展相邻品类来实现业务增长。（foodbev）
KKR首席运营官卸任
昨日，KKR在一份监管文件中宣布，首席运营官Ryan Stork将卸任。Stork于2022年加入KKR担任首席运营官并成为合伙人。KKR发言人表示，自其就任以来，公司强化技术与运营平台，拓展全球运营能力，并推动了集团整体的显著增长；随着这项基础性工作基本完成，他将在第一季度末卸任，在外部寻求新的发展机会。（彭博）
研发创新与营销
亿滋中国加码烘焙赛道
去年12月，“奥利奥双层乳酪蛋糕”在山姆会员店正式上架。据称，作为此前畅销单品“奥利奥乳酪蛋糕”的升级力作，这款新品凭借其更丰富的口感层次与奥利奥经典品牌的强大号召力，迅速在消费者中引发关注；该产品的推出进一步丰富了亿滋中国在冷藏冷冻蛋糕领域的产品矩阵，更标志着其在华烘焙战略的持续深入与加速。早在2021年，亿滋中国就与国内领先烘焙食品制造商恩喜村，签订了投资与战略合作协议，正式开启烘焙赛道布局。2024年9月，亿滋中国宣布大幅追加对恩喜村的股权投资。（公司发布）
脉动“史上最强焕新”将含有电解质
今天，据脉动官微，脉动迎来“史上最强焕新”。据称，“3D源动力”升级后的配方含有可“补水充电”的电解质（钾、钠、氯）、“活力拉满”的维生素（VC、VB6、VB3）和酸甜平衡的清爽果味；此外，本次换新后脉动系列产品也迎来了新包装，“满级清新配色”；官微也给出工作午后、运动、学习等示例性的饮用场景。小食代今天在电商平台看到，该焕新产品近期已上架。（小食代、公司发布）
致美斋与大连工业大学战略合作
1月7日，岭南集团旗下中华老字号企业致美斋与大连工业大学战略合作签约仪式暨“调味品风味智能创新联合研究院”揭牌仪式在致美斋（阳江）食品有限公司举行，进一步推动调味品产业向高端化、智能化、健康化转型。致美斋作为岭南集团大食品板块拥有四百多年历史的老字号企业，是中国酱油10强企业，位列中国调味品名牌企业20强。（阳西县融媒体中心）
行业一览
总局公布新规优化消费维权
为适应市场监管新形势新要求、提升投诉举报处理质效、更好保护消费者和经营者合法权益，近日，市场监管总局修订发布《市场监督管理投诉举报处理办法》。《办法》的修订实施将有力健全统一权威、科学高效、便民利企的市场监管投诉举报处理体系，更好服务经济高质量发展、保障人民高品质生活。主要包括四方面修订重点：强化权益保护，推动纠纷化解。优化投诉管辖，压实平台责任。优化举报程序，提高处理效能。规制恶意索赔，防止制度滥用。（央视新闻）
海普诺凯、佳贝艾特、a2回应
日前，海普诺凯1897在电商旗舰店发布公告称，在售产品均采用粉状 ARA 作为原料，与涉事外资公司自愿召回产品采用的液态 ARA 非同一种原料。公司采用的粉状ARA原料无蜡样芽孢杆菌相关问题，产品100%安全，请放心食用。此外，佳贝艾特也发布公告表示，其在售产品同样采用无相关安全问题的粉状ARA，产品执行严苛的 “四重检测” 机制，包括企业自检、海关检验、国际权威第三方检测、国家抽检，历年来产品合格率保持100%。
另外，The a2 Milk Company方面也表示，a2系列婴幼儿配方奶粉产品（包括a2至初、a2紫白金、a2紫曜和a2呵护金装）全部在新西兰本土生产，不使用涉事的问题ARA原料，公司旗下的a2品牌系列婴幼儿配方奶粉、儿童奶粉、成人奶粉等全系列产品与此次召回事件没有任何关系，消费者完全可以放⼼⻝⽤。（公司发布、小食代）
互联网+
亚马逊将开设类似沃尔玛的大超市
亚马逊公司正计划在芝加哥地区开设一家面积达22.9万平方英尺（折合2.13万平方米）的门店，销售食品杂货和日用百货。这是该公司在实体零售领域的一次新尝试，借鉴了沃尔玛和Target 等竞争对手的大卖场模式。如获得地方批准，亚马逊最早可于今年晚些时候开始动工建设。该门店还将销售即食食品，并配备一个“有限规模的仓储区域”。亚马逊发言人表示，公司持续测试各种全新体验，目前讨论的这个选址是一个全新概念门店所规划的位置。（彭博）
