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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
大窑确认卫龙前CEO孙亦农已入职
今日，界面新闻从大窑官方确认，卫龙前CEO孙亦农已在今年1月加入大窑，出任CEO一职，他将与大窑现任董事长戴诚一起搭档。孙亦农是快消行业的知名职业经理人，此前分别在银鹭、卫龙食品担任首席执行官。（界面）
重庆啤酒：法院已裁定准予重庆嘉威撤诉
今天，重庆啤酒发布公告称，原告嘉威于2026年1月12日向重庆市大渡口区人民法院申请撤回起诉，大渡口区法院已裁定准予嘉威撤诉。这意味着双方围绕系列协议产生的长期争议，在法律程序层面正式画上句号。（每日经济新闻）
西贝将关闭102家门店
近日，网传西贝会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙确认该消息属实。贾国龙在朋友圈发文回应：“这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差...我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关...接下来的时间，我们会继续拼，争取活下来。”他强调，“西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆‘中央厨房备菜’和‘料理包预制菜’的差异。”（中国新闻周刊、九派新闻、南方都市报）
凑凑火锅郑州门店清零？呷哺呷哺回应
近日，呷哺呷哺旗下品牌凑凑火锅被曝郑州门店已清零。今日，界面新闻致电呷哺呷哺官方客服，工作人员表示，凑凑之前在郑州大约有两家店，目前确实都已关闭。谈及关店原因，其称“属于正常的战略调整”。据报道，除了郑州之外，厦门、苏州、青岛等地的部分门店也陆续关闭。（界面）
茶百道拟在新加坡市场加速落地
昨日，茶百道与新加坡知名商超品牌思家客签署战略合作协议，双方将共同推动茶百道品牌在新加坡市场的加速落地。签约仪式上，茶百道海外CEO王欢表示，茶百道已构建完善的全球化运营体系与多元产品矩阵，“一地一策”的国际化发展策略已在海外多地得到有效验证。茶百道于2025年7月正式进驻新加坡市场，首次落地即双店齐发。（中国网财经）
武汉萨莉亚首店今日开业
昨日，据萨莉亚意式餐厅官微，武汉萨莉亚首店今日开业。首店位于武汉永旺梦乐城，精心打造意式简约与现代舒适交融的空间。（公司发布）
萨莉亚9月至11月利润创历史新高
昨日，萨莉亚公布了2025年9月至11月期间的合并财务业绩，净利润达到30亿日元（折合约1.32亿人民币），同比增长16%，创下两年来同期最高利润。公司低价策略取得了成功，吸引了更多顾客，尤其是年轻一代顾客的数量显著增长。海外亚洲业务的营业利润下降了6%，降至30亿日元（折合约1.32亿人民币）。尽管中国市场的新店开业带动了销售增长，但消费疲软导致现有门店的销售增长有所放缓。（日经）
帝斯曼-芬美意任命首席人力资源官
日前，帝斯曼-芬美意（DSM-Firmenich）宣布任命Nikeisha van Sleeuwen为首席人力资源官（CHRO），接替即将退休的Mieke Van de Capelle，该任命将于4月1日生效。Nikeisha将直接向首席执行官Dimitri de Vreeze汇报工作，并成为执行委员会成员。Nikeisha目前担任公司高级副总裁，负责人才与文化以及全球薪酬福利。她拥有超过20年的人力资源领导经验，特别擅长培养人才并打造高效且具包容性的全球团队。在此之前，她曾担任动物营养与健康业务的人力资源高级副总裁。（公司发布）
富邑葡萄酒被指在美面临新风险
今日，富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates）股价下跌5.2%，报5.08澳元，结束了连续三天的上涨。下跌的原因是据报其美国分销商RNDC正在与Reyes Beverage Group谈判，计划出售其在美国多个州的业务，或增加在美业务进一步中断的可能性。RNDC去年退出加州市场，给富邑葡萄酒集团带来挑战，迫使其寻求新的分销商。富邑方面表示，与其他分销商的合作仍保持正常。（彭博）
卡夫亨氏新帅上任后参观工厂
日前，卡夫亨氏新帅Steve Cahillane参观了位于美国伊利诺伊州Champaign的工厂，该工厂拥有1000多名员工，主要生产亨氏番茄酱、卡夫通心粉和奶酪、卡夫蛋黄酱等标志性品牌，并率先试点了公司多项数字化制造解决方案，被誉为“未来工厂”。 （小食代）
沃尔玛为董明伦举办“荣休典礼”
今天，沃尔玛公司在美国总部的Sam Walton Hall庆祝即将卸任的首席执行官董明伦（Doug McMillon）在该公司长达35年的卓越职业生涯。候任首席执行官John Furner表示，董明伦不仅是一位领导者，更是一位良师益友。他形容董明伦的领导力对沃尔玛公司产生了非常深远的影响，他由衷感激对方教给他的一切，并将秉承他每天的初心使命，继续为员工、顾客和公司服务。根据安排，董明伦将于2026年1月31日退休。（小食代）
投融资
东鹏饮料通过港交所上市聆讯
据港交所文件，昨日，东鹏饮料（集团）股份有限公司通过港交所上市聆讯，华泰国际、摩根士丹利、瑞银集团为联席保荐人。公司计划于本周启动上市前推介，目标交易规模约10亿美元，计划在1月26日当周完成建簿。（第一财经、独角兽早知道）
万辰集团拟5401.59万购南京众丞100%股权
昨日，万辰集团公告称，其控股子公司南京万丞拟5401.59万元购买好再来持有的南京众丞100%股权，完善“新零帮”知识产权布局。好再来实控人彭德建持股超5%，且为控股股东一致行动人，本次交易构成关联交易。该交易未超最近一期经审计净资产的5%，无需股东会审议，不构成重大资产重组。2026年1月13日，公司董事会已审议通过该议案。（公司公告）
快乐蜂CFO：分拆国际业务将简化集团结构
昨日，快乐蜂（Jollibee）全球首席财务官Richard Shin表示，公司国际业务“已准备好成为一家独立公司”。他透露，截至去年第三季度末，公司在全球共有10300家门店，其中6800家位于国际市场。过去15个季度，国际业务的门店网络实现了26.7%的复合年增长率，超过了集团整体15.1%的扩张速度。他还表示，分拆国际业务将有助于简化集团结构，提升透明度，使投资者能够独立评估国内和国际业务的表现；美国资本市场拥有庞大的投资者群体，具备丰富的全球消费和餐饮增长型公司评估经验，因此，计划在2027年将国际部门在美国上市，将为公司提供更大的流动性、更加深入的资本市场支持以及更广泛的分析师覆盖。（路透）
可口可乐拟今夏对印度装瓶公司IPO
可口可乐计划在今年晚些时候将其负责印度装瓶业务的Hindustan Coca-Cola Beverages进行IPO。目前，公司已委托包括 Kotak、HDFC 集团和花旗银行在内的多家投资银行负责此次 IPO，预计筹资约10亿美元（折合约69.74亿人民币）。然而，如果夏季暴雨影响到饮料的需求高峰期，公司可能会推迟 IPO至明年。（outlookbusiness、经济时报）
牛油果行业现超30亿收购案
日前，牛油果生产商Mission Produce同意以4.83 亿美元（折合约33.68亿人民币）收购竞争对手Calavo Growers，交易预计于8月底完成。交易完成后，Mission与Calavo股东将分别持有合并后公司约80.3%和19.7%的股份。Mission表示，此次收购将扩大农田和包装产能，增强牛油果供应稳定性，并引入Calavo的番茄、木瓜以及牛油果酱等预制食品业务，标志着公司首次进入预制食品领域。（华尔街日报）
研发创新与营销
古茗×《仙逆》动画联名活动明日开启
今天，据古茗茶饮官微，古茗×《仙逆》动画联名活动将于明日正式开启。此次联名饮品包括“手剥粒粒大橘”、“爆汁鲜果杯”、“大橘美式”和“苦尽柑来拿铁”。同步上线彩虹棱镜贴纸、光栅冰箱贴和透卡套组等联名周边及包材。（公司发布）
茉莉奶白上新芭乐新品
近日，茉莉奶白推出冬季限定新品，上线两款以芭乐为口味核心的限定饮品茉莉奶油芭乐与茉莉芭乐奶皮子。据称，产品选用冬季时令芭乐，搭配清雅的茉莉龙芽茶底与厚乳体系，打造层次分明的口感结构。此次上新继续以自有IP「茉莉」为核心载体，构建起能引发情感共鸣的各种冬日场景。（公司发布）
亿滋在美国推出Ritz迷你饼干
亿滋美国宣布上新一款Ritz Drizzled迷你饼干。据称，这款饼干融合了Ritz饼干的咸香酥脆，顶部淋上糖浆，底部裹上一层涂层，呈现甜咸交织的独特口味。新品提供两种甜点风味：软糖味和焦糖味。公司表示，4盎司（约113g）包装的两种口味将从本月起在全美国便利店上市，而8盎司（约227g）包装及1盎司（约28g）软糖味10包装则计划于3月正式推出。（公司发布）
ESG
玛氏兽医保健部门发布2025年科学影响报告
昨天，玛氏旗下兽医保健部门（Mars Veterinary Health）发布《2025年科学影响报告》，系统回顾了其全球网络中推动兽医科学与临床卓越的研究与举措。报告显示，过去一年玛氏兽医科学研究取得显著加速进展，包括其临床科学家发表的500多篇论文，以及多项面向未来宠物医疗的全球性项目。玛氏兽医健康科学与医疗创新副总裁、医学事务科学团队负责人、美国兽医外科学院认证专家Dottie Brown表示：“通过运用科学、创新并分享最佳实践，我们不仅在推动当下的临床卓越，也在为子孙后代的宠物打造一个更健康、更可持续的未来。”（公司发布）
行业一览
尚方舟食品新增被执行7884万
天眼查天眼风险信息显示，1月12日、13日，湛江尚方舟食品有限公司新增2则被执行人信息，执行标的合计7884万余元，执行法院为湛江市赤坎区人民法院、湛江市坡头区人民法院。湛江尚方舟食品有限公司正是2025年央视3·15晚会曝光的“保水虾仁”涉事4家企业之一（另外三家企业分别为宝辉水产、良基食品、中青海洋水产）。（经济观察网）韩国特许经营行业因裁决担忧“崩溃”
日前，韩国法院确认了当地必胜客加盟商对总部提起的诉讼原判，裁定“未经事先约定产生的特许经营费差额构成不当得利”，并要求必胜客韩国公司向加盟商返还约215亿韩元（折合约1.02亿人民币）。由于其他品牌的特许经营费差异案件尚未裁定，业界普遍预期其他相关诉讼将正式启动。卷入要求退还加盟费诉讼的公司包括BBQ等炸鸡品牌、Burger King等汉堡品牌，以及Tous Les Jours等冰淇淋品牌，甚至还有非餐饮品牌涉案。在特许经营行业中，有人认为将必胜客案例普遍适用于整个行业是不公平的，可能引发行业崩溃。（韩联社）
互联网+
千问App上线AI购物服务
今日，千问App宣布全面接入淘宝、支付宝、淘宝闪购、飞猪、高德等阿里生态业务，在全球首先实现点外卖、买东西、订机票等AI购物功能，并向所有用户开放测试。几天前，谷歌宣布与沃尔玛等零售商的AI购物合作计划，但目前尚未上线。（36氪）
顺丰控股与极兔速递宣布战略相互持股
今日，顺丰控股与极兔速递联合发布公告，宣布达成一项战略性的相互持股协议，将互为对方增发新股，投资交易金额达 83 亿港元。根据协议，顺丰控股将向极兔速递增发 2.26 亿股 H 股股份，发行价为每股 36.74 港元；极兔速递将向顺丰控股增发 8.22 亿股 B 类股份，发行价为每股 10.10 港元。交易完成后，顺丰控股将持有极兔速递 10% 的股份，极兔速递将持有顺丰控股 4.29% 的股份。（智通财经）
携程港股盘中一度跌逾20%
今日，携程港股低开低走，开盘价为484.2港元/股，低开14.98%；盘中股价最低至446港元/股，跌幅约21.69%。近日，市场监管总局根据前期核查，依据反垄断法，对携程集团有限公司涉嫌滥用市场支配地位实施垄断行为立案调查。携程表示，公司将积极配合监管部门调查。（澎湃）
