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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
华润集团去年营收和利润实现双增长
今天，华润集团在深圳召开2026年度工作会议。据介绍，2025年，集团围绕“一增一稳四提升”的总体目标，全力推进提质增效稳增长，集团营收和利润实现双增长，整体运营绩效实现跑赢大市、优于央企整体水平。（公司发布）
茅台面向企业团购客户开放1499元申购？
据媒体报道，近期部分茅台省区直营店面向纳税达标企业，开放1499元/瓶飞天茅台（53度、500ml）申购。针对这一消息，茅台酒销售公司有关人士接受采访时表示，自营店正在与原有企业团购客户签订2026年销售合同，所售产品根据企业团购客户消费需要选定（包含飞天500mI贵州茅台酒等主力产品）。目前仅针对原有企业团购客户，未对新增企业客户开放。（茅台时空）
霸王茶姬及创始人起诉网友，公司回应
昨日，21快讯记者从天眼查获悉，近日，北京互联网法院向赵某公告送达原告霸王茶姬关联公司北京茶姬餐饮管理有限公司、创始人张俊杰与其网络侵权责任纠纷案件起诉状副本、开庭传票等，自公告发出之日起经过30日即视为送达，该案将定于3月3日开庭审理。霸王茶姬向21财经记者证实，此次维权案，主要为反击此前涉创始人的婚姻和创业的诸多谣言，是严惩造谣者的具体措施。（21世纪财经报道）
西贝公关副总裁已离职
今日，界面新闻获悉西贝公关副总裁宋宣已离职。西贝餐饮创始人贾国龙在个人朋友圈发文称，宋宣因为个人发展原因离职，“在去年的事件中，他承受了很大压力，做了很多工作。”宋宣也在个人微信朋友圈称，“此时还在一线，永远是西贝人”。（界面）
沪上阿姨发正面盈利预告
今天，沪上阿姨公告，预计去年录得年内溢利介乎约4.95亿元至5.25亿元，同比增加50%至60%。经调整年内溢利（非国际财务报告准则计量）约5.60亿元至5.90亿元，同比上升约34%至41%。公司董事会认为，增长主要得益于坚持多品牌战略，以高品质产品与服务为核心，依托线上线下全渠道模式，通过推新、丰富消费场景提升门店质量与网络规模，驱动收入增长；同时，通过降本增效和全链路运营优化，持续提升盈利水平。（公司公告）
三元股份预计去年营收超过63亿元
今天，三元股份公告，预计去年实现营业收入63.5亿元左右，营业收入虽同比有所下滑，但剔除对参股企业法国HCo（注：在2018年投资的企业，主要生产黄油涂抹酱）的长期股权投资减少相关影响因素后，预计归母净利润同比增长374%至480%，预计2025年扣非归母净利润同比增长705%至899%，实际经营质量大幅提升。公司又引述凯度数据显示，截至去年末，公司液奶在北京市场份额稳居第一；同时，低温鲜奶北京市场占有率超过50%且持续增长，也在北京市场份额稳居第一。（公司公告）
元祖股份预计去年净利润最多减少五成
今天，元祖股份公告，预计2025年度归母净利润1.19亿元-1.43亿元，同比减少43%-52%。（公司公告）
来伊份预计去年亏损最多1.9亿元
今天，来伊份公告，预计2025年度归属于上市公司股东的净利润约为-1.70亿元，扣除非经常性损益后的净利润约为-1.90亿元。报告期内，为应对主要销售区域的社会消费市场趋势变化，公司对部分区域的门店店型及结构进行了主动性调整，此次调整导致报告期内门店总数及毛利率受影响同比下降，导致当期利润不达预期。公司对市场的长期发展保持信心。（公司公告）
沃尔玛公司任命国际业务新掌门
今天晚间，沃尔玛公司宣布，现任山姆会员店美国业务总裁兼首席执行官Chris Nicholas将接替Kath McLay，出任沃尔玛国际业务总裁兼首席执行官。该公司表示，Nicholas成长于零售行业，是一位经验丰富的运营管理者，在超过10个国家生活和工作过，拥有丰富的国际经验。此前，他曾担任沃尔玛美国业务首席运营官，全面负责美国门店运营与供应链；也曾出任沃尔玛美国业务及国际业务的首席财务官。
沃尔玛公司是在前一天宣布现任国际业务总裁兼首席执行官Kathryn McLay即将卸任的，她计划留任至本月底，并将在第一季度末前协助完成过渡工作。沃尔玛国际业务包括中国和印度在内等18个市场，这两个市场都是快速增长的市场。该业务最近一个季度的净销售额为335亿美元，比去年同期增长10.8%。“沃尔玛让我有机会为世界带来真正的改变，我对此深表感激。”她在一份声明中说道。
资料显示，McLay在沃尔玛工作约十年，曾担任山姆会员店首席执行官，并负责公司在美国的战略和供应链事务。她担任国际业务首席执行官已有两年半时间。此次离职恰逢John Furner将于下个月接替董明伦（Doug McMillon）成为沃尔玛公司新任首席执行官。不过，路透引述“一位知情人士”透露，她与公司之间并无任何分歧。目前尚不清楚她的离职是否预示着沃尔玛国际业务战略的改变。（华尔街日报、路透）
沃尔玛公司宣布重要人事变动
今天晚间，沃尔玛公司宣布，其董事会已选举产生新的执行委员会领导人。即将上任的沃尔玛公司总裁兼首席执行官John Furner同时公布了其他一系列人事变动，称旨在激发创新活力，推动零售业迈入新时代。这些调整都将于2026年2月1日正式生效。
除了Chris Nicholas，这些变动还包括：现任沃尔玛美国业务执行副总裁兼首席增长官Seth Dallaire，将升任沃尔玛公司执行副总裁兼首席增长官（下图所示）；现任沃尔玛美国业务执行副总裁兼首席电子商务官David Guggina，将出任沃尔玛美国业务总裁兼首席执行官；现任沃尔玛美国业务执行副总裁兼首席商品官Latriece Watkins，将出任山姆会员店美国业务总裁兼首席执行官。
John Furner表示：“在我为沃尔玛工作的32年里，我深知人才是我们最核心的竞争优势。此次内部提拔充分体现了我们倡导机会平等的企业文化，也展现了公司领导梯队的深厚实力。这些调整也是我们面向未来组织架构的关键一步。即便是最优秀的团队，也需要合适的架构才能取胜。随着人工智能迅速重塑零售行业，我们将平台能力集中化，以加快共享能力建设，从而让各业务板块更聚焦、更贴近我们的顾客和会员。”（公司发布）
肯德基将在法国推出清真食品
1月21日起，肯德基将在法国的24家门店推出清真鸡肉产品。肯德基表示，公司与持有清真认证的供应商合作，旨在“回应顾客日益多样化的需求”。法国的清真食品市场规模庞大并且持续增长，年销售额约为70亿欧元（折合约566.15亿人民币），是有机食品市场的两倍。目前，肯德基尚未透露是否会推广至更多门店。（欧洲时报）
投融资
比格餐饮递表港交所
今天，据港交所披露，比格餐饮国际控股有限公司 (简称：比格餐饮) 向港交所主板递交上市申请书，中银国际为其独家保荐人。文件显示，比格餐饮是一个比萨自助品牌。截至最后实际可行日期，比格餐饮已扩张至387家餐厅，覆盖中国内地127个城市。文件还引述灼识咨询的资料称，按截至去年9月30日止九个月的GMV计，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，在自助餐厅中排名第一，在西式休闲餐饮餐厅中排名第一。收入方面，由2023年的9.44亿元增加21.5%至2024年的11.47亿元，并由截至2024年9月30日止九个月的8.33亿元增加66.6%至截至2025年9月30日止九个月的13.89亿元；净利润由2023年的0.48亿元减少至2024年的0.42亿元，于截至2025年9月30日止九个月增至0.52亿元。（智通财经、小食代）
KDP发起对皮爷母企1250亿美元收购
昨日，Keurig Dr Pepper（下称KDP）宣布将通过Kodiak BidCo B.V.提出一项公开现金收购要约，以每股31.85欧元收购JDE Peet's的所有股份，总金额将达到180亿美元（折合人民币约1255亿元）。该收购为建立一家可能与市场领导者雀巢匹敌的全球咖啡公司奠定了基础。此次要约从2026年1月16日开始，至3月27日结束（可延长）。JDE Peet's 的董事会和大多数股东已承诺接受该收购要约。交易完成后，KDP计划将公司分拆为两家独立的上市公司，一家专注于北美咖啡市场，另一家则专注于全球咖啡市场。交易预计于2026年第二季度完成。KDP去年8月宣布了这项收购，这是近年来欧洲规模最大的收购之一，随着咖啡豆价格创下历史新高，此次收购将整合全球咖啡市场。（公司公告、路透）
研发创新与营销
霸王茶姬全国上新抹茶系列新品
今日，据霸王茶姬CHAGEE官微，全国上新抹茶系列新品：“一抹山月”和“月抹静山”。据称，新品采用千目以上抹茶，整叶蒸青研磨。同步上线“CHAGEE星月杯”，限购买抹茶系列新品热饮使用。（公司发布）
大窑×汪氏皮影非遗马年罐上线
日前，据大窑饮品官微，携手国家级非遗“汪氏皮影”推出非遗马年罐。据称，大窑马年新春限定包装特邀汪氏皮影传承人亲自操刀，马头勾勒汪氏皮影经典拉丝纹，鬃毛飘逸，尽显龙马精神。马尾缀以汪氏皮影特色中国结，关节处点缀汪氏标志八瓣梅纹，带来“财源滚滚”的祈愿。（公司发布）
王老吉2026马年吉言罐加吉上市
日前，据广药白云山官微，王老吉2026马年吉言罐加吉上市。系列共有6款马年吉言罐：事业吉、身体吉、学业吉、家庭吉、爱情吉和财运吉。（公司发布）
张智霖成为阿尔卑斯新春品牌代言人
日前，据阿尔卑斯官微，张智霖成为阿尔卑斯新春品牌代言人，推出一系列品牌宣传片。同步推出“贺年糖”、“棒棒糖鞭炮”等新春产品。（公司发布）
蒙牛优益C打造新一代健康益生菌饮品
近日，优益C宣布其旗下0蔗糖系列率先完成产品配方升级，正式引入由中粮集团自主研发的天然代糖——D-阿洛酮糖, 成为行业内首个大规模应用该成分的产品。据称， D-阿洛酮糖的热量仅为蔗糖的 1/10（约 0.4 kcal/g），在保持自然甜感的同时，大幅降低了热量摄入，为控糖人群与健身爱好者提供了更为纯净的选择。（公司发布）
三得利乌龙茶焕新上市
今日，据三得利饮料官微，三得利乌龙茶焕新上市。包装设计简约升级，瓶身升级钻石切面，贴合掌心握持，指尖握感利落。（公司发布）
林里LINLEE 手打柠檬茶3.0品牌焕新升级
昨日，林里LINLEE手打柠檬茶在广州举办3.0品牌焕新升级发布会，正式官宣“大柠檬捶醒人生”全新品牌理念，同步揭晓了林里鸭IP全新形象。会上宣布，林里拿下了权威咨询机构沙利文授予的双认证“中国现制柠檬茶领军者“和“全国现制柠檬茶销量第一”等8级认证。2026年，林里目标向3000家门店迈进。联合创始人兼CEO蓝翔表示，2025年核心城市单店年GMV突破800万元，日店均交易额攀升至5000元，核心城市年度复购率保持在27%，稳居行业前三；未来三年的店均营业额目标是同比提升15%，同时会把门店的销售品类，从单一的柠檬茶品类，拓展至柠檬茶 + 烘焙 + 零售（IP周边）的多产品矩阵。（公司发布）
ESG
麦当劳中国获两项雇主品牌大奖
近日，麦当劳中国获杰出雇主调研机构（Top Employers Institute）颁发的“中国杰出雇主2026”认证，并入选前程无忧2025年度“大学生喜爱的雇主品牌”榜单。这是麦当劳中国第16次获评“中国杰出雇主”，也是连续第6年获“大学生喜爱的雇主品牌”称号。麦当劳中国首席人员官王艳伟表示，麦当劳将利用数字化工具帮助员工高效工作，提供有保障的福利体系，并营造尊重、成长的职场氛围。（公司发布）
达能中国连续九年荣膺“中国杰出雇主”
近日，国际权威杰出雇主调研机构正式揭晓“2026中国杰出雇主”榜单。达能中国凭借在人才发展、员工福利及企业社会责任等领域的卓越表现，连续第九年荣膺“中国杰出雇主Top Employer”权威认证，并蝉联前十。达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博（Bruno Chevot）表示：“‘我们以‘在中国、为中国、为全球’为长期理念，将继续专注发展业务、员工及可持续性，更好地实现达能‘通过食品，为尽可能多的人带来健康’的使命。”（公司发布）
联合利华中国一工厂被评为灯塔工厂
昨日，据世界经济论坛官微，联合利华合肥FTC中心（中国合肥）被评为灯塔工厂。据称，联合利华合肥FTC中心（中国合肥）在需求波动频繁、交付周期持续压缩且成本压力居高不下的电商环境中，传统多层分销模式日益面临挑战。为此，联合利华合肥FTC配送中心转向工厂直达消费者模式，并借助31项数字化技术用例（其中65%由AI与生成式AI驱动）实现日度需求预测、库存决策、智能化拣选以及AI赋能的仓储管理。通过转型举措，中心将预测准确率提高39%，交付周期缩短75%，运营成本降低24%。（世界经济论坛官微）
行业一览
首个保健食品新功能纳入保健功能目录
近日，市场监管总局发布《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持骨关节健康（缓解疼痛或僵硬/缓解软骨损伤）》。这是《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》和《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》发布后，第一个纳入保健功能目录的保健食品新功能，标志着我国保健食品新的功能声称及相应产品市场准入迈出新步伐，市场监管总局深化保健食品注册备案制度改革取得新成效。随着我国人口老龄化趋势持续发展，公众运动健身意识不断增强，消费者越来越注重防范骨关节损伤风险，对维持和改善骨关节健康的保健食品需求日益旺盛。（市场监管总局官网）
互联网+
直播电商食品安全新规发布
记者今天从市场监管总局获悉，《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》于近日发布，将于2026年3月20日起施行。规定对禁止直播经营的食品作出了细化规定，其中包括用非食品原料生产、添加有毒有害物质的食品；致病性微生物、重金属超标食品；过期、腐败变质、霉变生虫食品；病死毒死或检疫不合格的畜禽水产肉类及其制品；无标签预包装食品；国家明令禁止生产经营的食品等。规定将直播电商平台经营者、直播间运营者、直播营销人员、直播营销人员服务机构全部纳入监管范畴；针对不同直播形式的特点，区分不同主体的责任。（新华社）
京东将发力自提外卖
记者从京东获悉，京东将发力自提外卖业务，于1月18日开启促销活动，部分自提食品低至0.01元。消费者打开京东App点击“秒送”频道，搜索“外卖请客”进入会场，或找到“自提更省”标识定位自提美食，到店自提减1元。（新京报）
美团也要卖车了
昨日，上海喜车未来智能科技有限公司与美团在上海签署战略合作协议。双方将整合汽车产业与本地生活服务优势，共同构建“买车用车+本地生活”一站式服务平台。未来，消费者在美团平台上可像挑选餐厅一样浏览、比较不同4S店，并完成线上消费与评价。此前，美团已与上汽集团开展了近一年的试点合作，目前已有上百家经销商入驻平台。（第一财经）
