作者：何丹琳（原创）

“自2020年以来（2020-2025），我们的有机净收入年复合增长率达7%，高于我们的长期预期；而其中过去两年的业绩低于预期。我们正在积极推动公司转型，全力以赴地加速增长，尽快恢复到我们既定的长期增速目标上来。”百事集团首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）表示。

小食代留意到，近日，这位百事公司掌门人在出席2026 CAGNY会议时，最新总结了这家食品饮料巨头的经营进展，包括中国市场在内的国际业务表现亮眼，旗下10亿美元品牌迎来“新成员”等。

此外，他还阐述了百事公司接下来加速营收和利润增长的策略，这主要基于“更快、更强、更好”的战略框架，具体措施包括聚焦产品创新等，如乐事计划推出食用橄榄油烹制的薯片新品。

下面，我们一起来听听这些最新说法。

“一颗宝石”

“我们是全球最大的食品和饮料公司之一。去年，我们的营业额约为940亿美元，营业利润为150亿美元。我们在全球休闲食品领域占据非常强大的地位，我们约58%的收入来自咸味零食。我们在饮料领域也拥有非常强大的地位。”龙嘉德首先晒出了百事的“江湖地位”。

他接着指出，如今，百事公司已拥有30个年销售额超过10亿美元的品牌。“有些是全球年销售额达数十亿美元的品牌；有些是新晋十亿美元品牌，例如Propel和SunChips，它们今年最新迈过这一门槛；还有一些是我们现在规模较小的品牌，它们增长迅速，最终也将发展成为十亿美元品牌，例如poppi、Siete或Sabra。”

“在一些国家市场，我们是行业领跑者；在另一些国家，我们是实力强大的第二名。我们的业务非常多元化。我们在200个市场开展业务，这使我们能够随着时间的推移，在不同市场之间进行平衡，从而对冲风险。”龙嘉德表示。

在这一庞大的业务版图中，国际业务表现亮眼。“今天我不会过多展开讨论，但国际业务显然是我们旗下业务中的一颗宝石。过去十年，我们一直在扩大这项业务的规模。它持续以中个位数的速度增长，盈利能力也在不断提升。”龙嘉德说道。

“如果您看一下我们国际业务的营业利润率，会发现它高达18%，比三四年前高出3个百分点。自2019年以来，该业务持续保持良好增长势头，综合增长率达48%，（期间净营收增加了）120亿美元。”他指出。

龙嘉德表示，百事公司的国际业务遍布欧洲、拉丁美洲以及亚洲部分地区。“考虑到这些市场的人均收入、人口结构、我们正在构建的规模以及我们在所有这些市场的能力，我们预计国际业务将继续成为我们重要的增长来源，实现强劲的复合增长率，并在未来持续创造更高的利润率。”他说。

结构性机遇

“自2020年以来，我们的有机净收入年复合增长率达7%，高于我们的长期预期；而过去两年的业绩低于预期。正如我所说，我们正在全力以赴地加速这一增长。我们的每股收益增长与长期算法预测一致，年复合增长率达到8%，自2019年以来增长了47%。”龙嘉德在会上表示。

这家食品饮料巨头已经制定了策略，以确保持续创造营收增长并加速利润增长。

“首先，我们需要从消费者层面和宏观层面来思考如何开展业务。”龙嘉德指出，显然，有一些消费趋势与百事的业务息息相关，例如消费者越来越重视食品和饮料的健康益处和功能性。同时，消费者群体也日益多元化，这意味着在多个市场，该公司在开发产品口味时必须考虑多种文化因素。

此外，消费者的购物方式也在发生变化。“显然，全渠道销售正在快速增长。消费者将大量时间和卡路里消耗在户外，这为家庭外渠道消费创造了巨大的机会。这些变化都将为我们带来洞察，帮助我们不断完善产品组合。”他说道。

从宏观层面来看，龙嘉德认为，作为一家全球性公司，百事也面临着一些相关的趋势：地缘显然影响着该公司对供应链韧性的思考，而技术无疑影响着其运营方式，并促使其不断创造新的能力以提升竞争力。

龙嘉德在会上表示，在这样的背景下，百事公司的品类依然极具吸引力，这些品类所处的赛道规模庞大，总价值约为1万亿美元（折合人民币超过6.88万亿元）。

“这些品类在全球范围内保持着中个位数增长，然而，我们在这些品类中的市场份额却非常小，仅为高个位数，这清楚地表明我们拥有巨大的增长空间。如果我们拥有合适的产品组合和能力，随着时间的推移，我们将能够抓住结构性增长的机遇。”他说道。

更快、更强、更好

那么，百事公司接下来的重点工作是什么？

“这可能是本次演示中最重要的一张图表（如下所示），展示了公司正着重于哪些方面来加速增长，提高生产力，并建立可持续、有韧性的供应链。”龙嘉德在会上说道。

他指出，在加速收入增长方面（即“更快”），百事公司关注的两大重点分别是：产品组合转型和发展家庭外（Away-from-Home）消费业务。

“其次，我们希望提高效率和能力（即“更强”），过去几年我们一直在做的事情包括两大方面。”他说，首先，通过“One PEPSICO（一个百事）”，从采购到消费者洞察、消费者营销等各个环节，加强了协同。其次，将技术融入到各个流程中，“我们在数据基础架构、系统和能力建设方面投入了大量资金，现在我们能够以前所未有的方式充分利用技术。”

最后，他指出，第三个支柱（即“更好”）对百事公司至关重要。“我们是一家农业公司。没有农业，我们就无法为消费者提供任何产品。我们致力于确保以正确的方式进行耕作，并与农民合作，增强他们的韧性，打造积极的价值链。在这一点上，我们正致力于减少塑料浪费，并致力于节约用水。”

其中，“更快”是最重要的增长支柱。

龙嘉德表示，在这一原则下，百事公司的行动涵盖两方面：“一是产品创新，确保我们的品牌与全球消费者建立联系，并满足他们新的需求；二是创造新的消费场景，使我们的品牌可以覆盖更多户外场景，以及一些家庭用餐场景，例如迷你餐和便捷餐。”

“目前，我们首先要做的是重塑我们的大品牌。以百事可乐为例，两年前我们改变了百事可乐的包装，并专注于无糖产品。这对我们来说非常成功，过去两年百事可乐的全球的业绩证明了这一点。”龙嘉德表示，2026年，该公司将在全球范围内重点关注旗下四大头部品牌：乐事薯片、多力多滋玉米片、佳得乐和桂格。

具体要如何做呢？“乐事和多力多滋是我们最大的两个食品品牌，一方面，我们将致力于改变它们的配方，确保使用天然的简单原料，选用新鲜优质的土豆，不添加任何人工色素和香精；另一方面，我们将采用新的烹饪方法，使用橄榄油、牛油果油等。而这正是消费者所期待的。”龙嘉德解释说。

对于乐事，他提到，该品牌的产品不含人工添加剂，“这些薯片在我们的工厂大规模生产的方式，（纯天然程度）就像在家烹饪一样；这些都是乐事希望能够引起消费者共鸣的信息。”

“我们计划推出不同的烹饪方式，我们还会推出橄榄油和牛油果油制作的产品。除此之外，我们正在加速创新，确保我们的产品满足消费者的诉求。举例来说，我们长期以来致力于降低钠含量，我们认为这将是一个巨大的市场。”龙嘉德说。

他又表示，佳得乐将聚焦运动科学，同时将出现在日常生活的各个补水场景中，无论消费者是否运动，都能随时享用。“我们将提供液体、粉末等多种形式的补水解决方案，提供更多的功能性，这对我们来说是一个巨大的机遇。”

“桂格是我们产品组合中的另一颗明珠，其产品富含膳食纤维、蛋白质和各种营养成分。我们将焕新推出桂格，为消费者带来肠道健康、心脏健康、能量和体重管理方面的益处，这将在今年下半年实现。”龙嘉德说。