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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
麦当劳CEO：我们看好中国
麦当劳公司董事长兼CEO Chris Kempczinski今日在接受《中国日报》专访时表示，“我们在中国发展迅猛。我们看好中国市场，也看好这里的业务前景。如果今年中国实现约4.5%的GDP增长目标，这无疑是一个非常健康的数字。若能实现5%的GDP增长，那就更加理想了。任何促进国内消费的举措都对我们业务大有裨益。中国国内消费动力越强劲，我们就越能加大在华业务投资。” （中国日报网）
百事集团CEO：中国是全球创新的枢纽
在2026中国发展高层论坛上，百事集团董事长兼首席执行官龙嘉德表示，百事在华45年，已构建覆盖70多座农场、50多家饮料灌装厂和一流研发中心的业务格局。他强调：“对百事集团而言，中国既是至关重要的增长市场之一，也是全球创新的枢纽，许多受中国传统饮食文化和消费者洞察启发而开发出的创新成果如今已成功地进入亚洲其他市场，还进入了美国和欧洲市场。可以说中国不仅驱动我们的增长，更在塑造我们的全球未来。”（华夏时报）
天丝集团CEO：加大侵权假冒整治力度
在论坛上，天丝集团首席执行官许馨雄结合食品饮料行业实践提出四方面建议：强化基础研究与转化，建立新原料新功能的动态评审机制；完善市场监管，加大侵权假冒整治力度；强化消费政策和场景的创新联动，推动“健康+”“智能+”消费场景融合；深化制度型开放和产业协同，深化中外经贸合作。（华夏时报）
贾国龙起家的西贝首店将“关闭一半”
近日，界面新闻独家获悉，西贝北京六里桥旗舰店将缩减一半面积，但不会完全关闭。店内员工表示，目前未接到关店通知，但未来可能会调整楼层布局，现有5层可能减少几层。该员工称，调整原因主要是客流下降压力较大，并确认自4月1日起，该店将不再接受包厢预订。（界面）
寿司郎回应：未检出寄生虫
今天，据寿司郎发布的关于门头沟店金枪鱼食品安全相关事件的声明称，目前，公司已从市场监督管理局了解到调查结果，依据《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB10136-2015)中即食生制动物性水产制品的寄生虫检验方法，对涉事门店当日在售同批次的金枪鱼产品进行现场采样送检，开展寄生虫项目检测。检测结果表明未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求。（公司发布）
“自嗨锅”关联公司被执行881万余元
天眼查APP显示，近日，自嗨锅关联的杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（下称杭州金羚羊）新增一则被执行人信息，执行标的881万余元。截至目前，该公司已有6条被执行人信息，被执行总金额超过1.4亿元；历史被执行人信息达16条，累计被执行金额超过3.2亿元。公司还存在9条失信被执行人记录，涉案金额超过5879万元，以及26条股权冻结信息。此外，自嗨锅创始人蔡红亮名下原有16家关联企业，目前仅剩3家存续，其余13家均已注销。（界面）
恒天然上调了全年盈利预期
今天，恒天然上调了全年盈利预期，每股收益指引从原先的0.45–0.65新西兰元上调至0.50–0.65新西兰元。该公司公布的上半财年利润稳步增长，但同时指出中东冲突可能对供应链和成本带来潜在影响。截至1月31日的六个月中，这家全球最大乳制品出口商的税后利润为7.5亿新西兰元（约合人民币30亿元），较去年同期增长3%。恒天然表示，业绩增长主要由高附加值板块驱动，其原料业务渠道的资本回报率达11%，餐饮服务渠道达12.6%，这得益于蛋白质产品组合的强劲表现及定价能力的提升。（路透）
奇华顿原CEO获选为董事会主席
奇华顿近日召开年度股东大会，宣布每股派发72瑞士法郎现金股息，实现连续第 25 年增长。大会选举Gilles Andrier为董事会主席，Ester Baiget Arnau为董事，同时迎来Calvin Grieder与 Tom Knutzen的退休，其余六名董事获连任。董事会及执行委员会的薪酬计划也获得批准。（公司发布）
杰卡斯酒庄剑指“重现黄金时代”
杰卡斯酒庄（Jacob’s Creek）近日宣布将重返英国市场。新东家 Vinarchy计划下月推出多个系列，首批产品将在英国最大超市Tesco上市，价格均低于每瓶10英镑（折合约91.73人民币），并将逐步拓展至其他零售渠道。公司希望通过大规模营销活动，重新提升杰卡斯酒庄在英国的品牌影响力。尽管全球低中价位葡萄酒市场面临压力，杰卡斯酒庄在澳大利亚和加拿大仍广受欢迎。（金融时报）
投融资
波兰食品配料集团项目落子南京
近日，由波兰食品配料集团投资建设的高端食品亚太总部及研发生产基地项目在南京江宁开发区空港片区启动建设。波兰食品配料集团成立于2001年，是一家涉及卡拉胶、天然香精与膳食纤维等产品的国际化食品配料企业，在欧洲、北美和东南亚有生产基地，产品销售遍布全球100多个国家。项目达产后预计实现年营收不低于1.1亿元。（人民财讯）
达能宣布收购代餐品牌Huel
达能今日宣布，已签署最终协议，收购全营养均衡膳食解决方案领域的知名企业Huel。Huel提供广泛的产品系列，包括粉剂、即饮奶昔、热食咸味餐、营养棒、超级绿叶蔬菜粉及功能性饮料。Huel首席执行官James McMaster表示，通过携手达能，Huel将拥有更完善的基础设施、分销网络和研发能力，从而进一步开拓新市场，惠及更多人群，顺应便捷全营养需求持续增长的趋势。（公司发布）
达能收购价被指达到80亿
今天，华尔街日报引述“知情人士”透露，达能是以约10亿欧元（折合人民币约80亿元）价格收购Huel的。“知情人士”称，总部位于英国的Huel预计2025财年的收入将超过2.5亿英镑（折合人民币约23亿元），2025财年的息税折旧摊销前利润率预计约为10%，高于上一财年的8.5%。由于所在品类日益受到欢迎，这家公司的估值也随之飙升。Huel在2022年完成的最近一次公开融资中，公司估值达到5.6亿美元，该轮融资由风险投资集团Highland Europe领投。今天，摩根大通分析师指出，收购蛋白质领域一个规模庞大且快速增长的品牌应该有助于达能的有机销售增长，并为扩大Huel的规模创造机会，即使这笔交易对明年的收益影响有限。（华尔街日报）
研发创新与营销
罗永浩与瑞幸咖啡联动
近日，瑞幸咖啡官宣罗永浩为品牌超大杯推荐官，并在3月23日公布全新广告宣传视频中，复刻“中杯大杯特大杯”经典名场面。值得注意的是，瑞幸咖啡官方还在微博对罗永浩表示，令老罗最恐惧的人 15 年后又出现了。 罗永浩对此回应道：“哈哈，不是最恐惧，是唯一恐惧”。（大象新闻）
瑞幸咖啡上新三重芝芝厚抹
今天，据瑞幸咖啡官微，其抹茶系列上新“三重芝芝厚抹”和“瑞之抹茶”，9.9元不限量。据称，此次新品选用原产自浙江径山的抹茶，采用千目级研磨工艺，口感细腻纯正。（公司发布）
挪瓦咖啡与“逐玉”开启联名活动
今天，据NOWWA挪瓦咖啡官微，其即日起与影视IP“逐玉”开启联名活动，并同步推出一系列联名周边产品。（公司发布）
卫龙多汁臭豆腐「双臭」系列新品上市
今天，据卫龙美味官微，卫龙多汁臭豆腐「双臭」系列新品上市。据称，该系列和长沙非遗传承人何谷良联合研发，包含经典原味、王致和腐乳联名香辣味、红油肥肠风味以及爆香螺蛳粉味。（公司发布）
皇家成猫心脏处方粮新品上市
今天，据皇家宠物食品官微，皇家成猫心脏处方粮新品上市，据称针对高达15%的猫咪可能患有的肥厚型心肌病（HCM），该产品高蛋白低碳水，科学限制钠含量，含DHA/EPA，帮助减少心脏负担。（公司发布）
飞鹤配方米粉联合京东发布会举行
近日，飞鹤携手京东共同举办飞鹤首款配方米粉首发活动。据称，该产品针对6月龄以上宝宝进入发育黄金期但食量有限的痛点，遵循高营养密度原则，科学搭配关键营养素。（公司发布）
百事集团利用AI提升中国业务效率
百事集团亚太区首席执行官谢长安近日表示，公司正通过实现约95%的原料本地采购，并结合套期保值策略，来缓解地缘不确定性和成本压力。此外，公司正在中国及其他市场加快人工智能技术的应用，以在不显著增加人力的情况下提升产能与运营效率。产品策略方面，百事持续加码高端化与健康化布局，推出更多低糖、低钠且富含营养的产品，并结合本地食材进行创新，以更好契合不同地区消费者的饮食习惯。（彭博）
嘉吉公司利用AI从牛骨中获取更多肉
美国大型牛肉加工商嘉吉（Cargill）正在利用人工智能（AI）提升肉类回收率，以应对创纪录高企的牛肉价格。嘉吉开发的AI视觉系统CarVe可识别牛肉与骨头上的“红色像素”，帮助工人每头牛多回收约0.5%的肉。按年产量计算，这相当于每年增加约5500万磅（折合约2.50 万吨）牛肉，价值约2亿美元（折合约13.77亿人民币）；若全行业推广，可额外供应约1.35亿磅（折合约6.12 万吨）。此外，嘉吉还利用AI预测屠宰工厂员工出勤情况，提高生产效率。（金融时报）
梦龙冰淇淋公司与荷兰国家博物馆达成三年合作关系
今日，梦龙冰淇淋公司宣布与荷兰国家博物馆（Rijksmuseum）达成为期三年的战略合作伙伴关系。作为荷兰的国家级博物馆，该馆收藏了伦勃朗、维米尔、弗朗斯·哈尔斯和朱迪思·莱斯特等世界级艺术大师的杰作。此次合作将支持博物馆藏品的保护与维护，并推动面向青少年的展览项目发展。梦龙还将围绕年轻观众开展品牌推广和公共宣传活动，双方旨在以创新与创意工艺为核心，让更多人接触艺术、工艺与文化，打造鼓舞人心的体验。（公司发布）
星巴克在英国推出招牌烘焙系列
近日，星巴克在英国推出全新招牌烘焙系列，新品包括开心果卷和覆盆子果酱奶油甜甜圈。在此前的部分门店试销中，这一系列产品收获了“强劲的顾客反响和销售成绩”，公司因此决定将其推广至全英国市场。（The Grocer）
三养食品在日本推出“火鸡咖喱”
三养食品今日宣布，将于下月起在日本市场独家推出“火鸡咖喱”产品。据称，该产品提供两种口味：“中辣”和“辣”，将韩式火鸡面酱与日式咖喱相结合。三养食品相关负责人表示：“火鸡咖喱的推出标志着公司在日本市场的产品线拓展至速食食品领域，未来将继续通过本地化产品推动公司在日本市场的发展。”（韩联社）
巴黎贝甜携手洛杉矶足球俱乐部推联名蛋糕
巴黎贝甜今日宣布，将与美国职业足球队洛杉矶FC（LAFC）推出联名蛋糕“LA Ole Cake”，并同步开启预售。据称，该蛋糕为美式芝士风格，特色为巧克力鲜奶油和饼干碎。（韩联社）
行业一览
央视曝光“活鱼被人为麻醉”
昨晚，央视播发暗访报道《麻醉的活鱼》称，重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场，存在使用丁香酚、工业酒精、甲盐等物质让活鱼“休眠”的秘密。节目组将材料移交至国家市场监督管理总局后，总局联合重庆市市场监督管理局与山东省临沂市市场监督管理局，同步启动了核查处置。（央视财经）
重庆和临沂通报、立案调查
昨晚，重庆市市场监督管理局通报，截至目前，共排查鱼类集中交易市场453个、鱼类经营者2534户，发现违法违规问题44个，其中涉嫌使用鱼类镇静物质的情况3起。对上述违法违规行为，该局将组织辖区市场监管局依法严肃查处。临沂方面，目前，涉事市场及有关商户已被依法立案调查。（每日经济新闻、央视新闻）
研究：椰子水热度仍高，但增速放缓
今天，据马上赢情报站数据分析，近期椰子水市场整体销售受舆论事件影响有限，而头部品牌IF市场份额在2月底后有所下滑，从峰值约45%降至35%-40%，其他品牌波动不明显。过去两年，椰子水销售额持续增长，但同比增速自2025Q2约100%降至2025Q4约25%，价格持续下行，规格上升，赛道拥挤，SKU、品牌和集团数量翻倍增长，市场竞争激烈。总体来看，椰子水热度仍高，但增速放缓、价格下行和产品单一是未来发展需要重点关注的挑战。（马上赢情报站）
互联网+
汇源称官方旗舰店多平台同步回归
今天，据汇源果汁官方账号发布，汇源官方旗舰店正式回归各线上平台，各店铺均为官方直营，包括天猫、京东、拼多多、抖音、快手、小红书和微信小店。（公司发布）
12家平台企业被约谈
今天，北京市市场监管局联合市商务局、市文化和旅游局，依法约谈和行政指导携程、去哪儿网、高德、京东、淘宝闪购、美团、飞猪旅行、同程旅行、途家民宿、小猪民宿、抖音、快手等十二家平台企业，集中通报开展平台“内卷式”竞争综合整治以来发现的第一批问题，并提出整改要求。（央视新闻）
