霸王茶姬2025年财报出炉：CEO说经营结构和秩序已回归稳健，今年围绕这五大方向提升

# 餐饮连锁 2026-03-31 21:54 来源：小食代

作者：吴容（原创）

“2026年，霸王茶姬仍将坚持高价值品牌定位，聚焦用户价值，用心打磨好与用户相关的每一件事。具体来说，将围绕品牌升级、品类创新、场景渗透、体验升级和组织能力提升五大方向，让品牌与用户的连接更加紧密，推动高质量增长。”今天晚间，霸王茶姬创始人、董事长兼首席执行官张俊杰在业绩会上说。

根据霸王茶姬（NASDAQ: CHA）公布的2025年第四季度及全年财报，截至2025年12月31日，霸王茶姬全球门店数达到7453家；全年总GMV达315.8亿元，净收入129.1亿元，经调整后净利润为19.1亿元；霸王茶姬2025年第四季度活跃会员数超4470万。

根据安排，今年该公司已上线“早系列”、“晚系列”专区产品，推行新的加盟商分润模式，并加强渗透婚礼、聚会、会议、生日等场景。

下面，我们就一起看看这份成绩单。

GMV达315.8亿元

在复盘去年公司表现时，张俊杰在业绩会上表示，“去年公司基本盘稳固后，迈入高质量发展的阶段，我们逐渐开始意识到，过去攻城略地时期形成的组织惯性，已不足以支撑新一阶段的精细化的管理和深度运营的新要求。同时，我们确实也低估了外卖平台的价格战对线下业态造成的冲击，但我们依然坚持长期主义，不盲目跟随，坚持自身的战略定力。”

为此，他指出，从2025年的下半年开始，霸王茶姬推行了一系列的内部调整，包括组织架构的优化、商业模式切换等。“现在，我可以充满信心的告诉大家，我们内部调整已经基本完成，经营结构和经营秩序已回归稳健。”张俊杰今天表示。

财报显示，2025年霸王茶姬总GMV达315.8亿元，同比增长7.2%；全年净收入129.1亿元，经调整后净利润为19.1亿元；2025年第四季度经调整后净利润为1亿元，连续12个季度实现盈利；第四季度，霸王茶姬门店净增115家，其中83家为海外门店，总门店数达到7453家。

2025年第四季度开始，霸王茶姬上新频率提高。去年11月，霸王茶姬升级了经典单品，推出“花香款”伯牙绝弦；12月，推出全新产品系列“归云南”，该系列以普洱茶为茶底，配合干酪云顶、黑松露盐、风干牛肉碎、卡美罗焦糖等辅料，受到消费者欢迎。进入2026年，霸王茶姬又推出抹茶、大红袍系列等近10款新品。

出海成果

在本次财报上，霸王茶姬也重点披露了其海外市场的进展情况。

财报显示，第四季度，霸王茶姬海外GMV达3.7亿元，同比大增84.6%，环比增长23.9%；海外GMV连续三个季度同比增长超75%，海外业务成为公司重要的增长引擎。截至2025年12月31日，在中国市场之外，霸王茶姬共有345家海外门店，覆盖东南亚、北美地区的7个国家。

2025年全年，霸王茶姬新开了4个新国家市场，包括印度尼西亚、美国、菲律宾和越南。加上此前进入的新加坡、马来西亚、泰国，霸王茶姬已在7个海外国家市场有所布局。

这得益于霸王茶姬在当地市场的运营。2025年四季度，霸王茶姬在东南亚五国与Hello Kitty联名推出新品可可乌龙（Cocoa Oolong）受到欢迎；四季度内，霸王茶姬海外有多家重点门店开业，例如位于马来西亚吉隆坡的当地最大门店，位于泰国曼谷的“最高”门店，以及位于菲律宾的东南亚首家宠物友好门店。

今年，霸王茶姬将持续投入海外。今年1月，霸王茶姬联合新加坡旅游局、亚洲文明博物馆开办茶文化展览《茶苑梦》。今年3月，霸王茶姬宣布今年将进军韩国市场，位于江南、龙山和新村的三家门店将在第二季度开业；霸王茶姬走出泰国曼谷，在清迈的两家门店正式开业；在印度尼西亚巴厘岛的门店也正式开业，代表着霸王茶姬走出首都雅加达地区。

全新分润模式

展望2026年，张俊杰表示，霸王茶姬的核心战略是坚定不移地坚持高价值品牌定位，聚焦用户价值，用心打磨好与用户相关的每一件事情。“具体来说，我们将围绕品牌升级、品类创新、产品渗透、体验升级和组织能力五大方向，让品牌与用户的连接更加紧密真实，推动高质量增长。”他说。

目前，霸王茶姬也开启了一系列新动作。

2025年12月上新的“归云南”系列挑战“高门槛”茶底——普洱茶。“归云南·云卷松风”中加入干酪云顶，黑松露盐和风干牛肉碎，与此前品牌主打的原叶鲜奶茶系列做出差别，引发了消费者热议。这些新品类也与到店体验相结合，例如以抹茶为茶底的“月抹静山”、以大红袍为茶底的“草莓云顶大红袍”等新品，消费者都可选择到店添加小料。