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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
鸣鸣很忙上市后首份成绩单出炉
昨日，鸣鸣很忙发布上市后第一份成绩单。去年，公司收入661.7亿元，同比增长68.19%；股东应占利润23.29亿元，同比增长1.79倍；毛利率9.8%，同比增长2.2个百分点。 截至去年底，门店数量21948家，较2024年底增加7554家。今天，华泰证券分析师在一份研究报告中指出，公司去年经调整净利润同增195.0%至26.9亿元，略好于预期的26.6亿元，主因开店数略高于其预期；据其测算，公司下半年的平均单店GMV同降4.8%，降幅环比缩窄；预计2026年公司仍将保持较快开店节奏，3.0新店型也切入更多需求场景。（公司公告、华泰证券）
和府捞面2025年营收达26.06亿元
近日，和府捞面公布2025年度核心经营数据，去年整体收入达26.06亿元，门店总数扩张至632家，其中新增联营店87家，联营门店盈利店率保持在95%以上。此外，外卖业务收入同比增长120%，利润同比增长123%；线上零售业务利润增长率达330%。（中国食品安全网）
5100藏冰川去年营收增长近六成
今天，5100藏冰川发布2025年财报。期内，收入3.58亿元，同比增长58.5%；经营利润为9964万元，2024年亏损9761万元。其中，水业务分部的收入为1.88亿元，同比增长115.3%；啤酒业务分部的收入为1.69亿元，同比增长23.2%。（公司公告）
叶国富称要以长期主义看永辉未来
昨天，名创优品发布2025年财报，实现营业收入214.44亿元，同比增长26.2%；期内利润为12.1亿元，同比下滑54.1%，下滑原因之一是投资永辉超市亏损8.13亿元。对此，名创优品创始人兼CEO叶国富表示：“我90%以上精力都在名创优品，这永远也是我优先级最高的工作，绝对不会因为投资而分散精力。”他说，对永辉的未来，我们认为大家要以长期主义看，要对这个业务充满信心。”（每日经济新闻）
安徽金种子酒任命谢金明为总经理
今天，安徽金种子酒业股份有限公司发布公告称，公司董事会同意聘任谢金明为公司总经理。谢金明2018年6月至今历任界首市委常委、常务副市长，阜阳市建设投资控股集团有限公司党委副书记、总经理，安徽金种子集团有限公司党委书记、董事长，安徽金种子酒业股份有限公司董事长等职。（公司公告）
杨协成新加坡工厂裁员9%
昨日，杨协成称，为整合罐装业务，其位于新加坡三巴旺圣诺哥大道的工厂将裁退25名员工，并把相关生产转移至马来西亚，以提高产能利用率。新加坡工厂未来仍将继续作为集团总部、跨境物流中心及小规模生产基地。针对本次裁员行动，杨协成回应询问时表示，新加坡工厂目前雇用270名员工，没有进一步裁员的计划。此外，截至2025年12月31日的2025财年，公司营收同比下跌11%至2.924亿新加坡元，净利润增至2110万新加坡元，杨协成食品饮料业务全年亏损1884万新加坡元。（联合早报）
好时拟侧重于咸味和更健康零食
好时公司昨日在年度投资者大会上表示，公司将扩大产品组合，推出高端及更健康的零食，并加速咸味零食的增长。好时公司首席执行官Kirk Tanner指出，公司计划在发展核心品牌的同时，拓展增长更快的零食细分领域，并推出为期五年的创新计划。好时还计划通过更多应用技术和人工智能来提高生产力。该公司重申全年业绩展望，预计净销售额增长4%至5%，有机销售额增长2.5%至3.5%。（华尔街日报）
Yum! Brands任命万豪前CFO为董事
今天，Yum! Brands董事会宣布，任命万豪国际集团前首席财务官兼负责发展的执行副总裁Kathleen K. Oberg为董事。该任命自4月1日起生效。（公司发布）
达美乐披萨英国特许经销商任命CEO
达美乐披萨英国特许经营商Domino's Pizza Group昨日宣布，临时首席执行官Nicola Frampton正式出任公司首席执行官，负责带领公司进军炸鸡业务以推动增长。Frampton自2025年11月起担任临时首席执行官，此前曾担任公司的首席运营官。（路透）
投融资
东鹏饮料出资1000万浙江成立新公司
工商资料显示，东鹏饮料(集团)股份有限公司出资1000万元成立东鹏饮料销售（浙江）有限公司，持股100%。后者于3月26日成立，法定代表人为林木港，位于丽水市，经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、市场营销策划等。（小食代）
山姆天津红桥会员店预计9月开业
近日，山姆天津红桥会员店主体结构已经封顶，地下室粗装修及机电管线安装工程全面竣工，目前正在紧锣密鼓进行幕墙施工和室外配套工程，预计今年9月可开业运营。据介绍，该店总建筑面积6.4万平方米，包括地上两层约2万平方米卖场和地下两层4万多平方米停车场。（今晚报）
联合利华与味好美合昨日股价均骤跌
昨日，联合利华与味好美宣布合并交易后，双方股价均大幅下跌。联合利华股价下跌7%，市值蒸发约70亿美元（约合人民币482.06亿元）；味好美股价也下跌约5%。有分析师指出，到目前为止，市场对这一消息的反应不积极，主要因监管的不确定性及整合庞大食品业务所面临的挑战。美国联邦贸易委员会 (FTC) 前主席Bill Kovacic表示，联合利华和味好美的这笔交易可能会受到FTC的密切关注，因为该机构的重点是那些影响美国消费品价格的行业的并购案。他补充说，对于这笔交易，“他们应该能够很快决定是否需要进一步考虑”。（路透）
百富门、保乐力加背后的家族掌控着合并关键
近日，百富门与保乐力加正探讨合并可能性。业内人士指出，关键在于两大家族的掌控权：布朗家族掌握百富门约三分之二投票权和约36亿美元（约合人民币247.92亿元）经济权益，百富门现任董事长为该家族第五代成员Marshall B. Farrer；Ricard家族持有保乐力加约15%股份，保乐力加董事长兼CEO为家族第三代成员Alexandre Ricard。分析认为，合并很可能以股票为主要方式，以维持两大家族的重要股权和治理参与，同时需要妥善融合双方企业文化与家族传承。（彭博）
朝日集团收购帝亚吉欧肯尼亚子公司遇阻
帝亚吉欧集团计划以23亿美元（约合人民币158.39亿元）将其在肯尼亚子公司East African Breweries Ltd.（EABL）的股权出售给朝日集团，但遇到了新的法律阻力。EABL少数股东Shane Ngechu要求监管机构强制朝日集团向所有股东发出全面要约收购，Shane Ngechu认为，如果不实施全面要约收购，少数股东将无法以与帝亚吉欧相同的溢价退出。（彭博）
可口可乐公司计划向南非市场投资超70亿
日前，可口可乐公司宣布将加大对南非市场的投入，计划在2030年前新增10亿美元即176亿南非兰特（约合人民币71.95亿元）的投资，用于扩大产能和优化分销网络。可口可乐公司表示，这笔资金将与两家当地授权装瓶合作伙伴协同使用，以加速创新。（彭博）
贝勒集团和达能等投资精准发酵初创公司
近日，法国精准发酵初创公司Standing Ovation完成3000万欧元（折合人民币约2.39亿元）融资，由贝勒集团（Bel）、达能等投资者共同参与。Standing Ovation联合创始人Romain Chayot表示，公司主打的酪蛋白不含动物成分，可保留奶制品的口感，适用于酸奶、冰淇淋等产品加工。（greenqueen）
美国咖啡连锁Blank Street或洽谈新融资
近日，美国咖啡连锁品牌Blank Street被指正在初步洽谈新一轮融资，计划筹集至少1亿美元（约合人民币6.89亿元），以加速扩张，包括进军洛杉矶市场。据“知情人士”透露，该公司去年估值约为5亿美元，新一轮融资后估值有望接近10亿美元，但融资规模和估值尚未最终确定。（金融时报）
研发创新与营销
陶喆担任瑞幸生椰拿铁庆生官
近日，瑞幸生椰拿铁迎来上市五周年。根据瑞幸咖啡公布的数据，瑞幸生椰拿铁累计销量已突破20亿杯。借五周年之际，瑞幸咖啡限量发售生椰三重奏拿铁等新品，并请到歌手陶喆担任瑞幸生椰拿铁庆生官。（公司发布）
瑞幸咖啡回应新品个别椰肉变紫
日前，瑞幸咖啡新品“一整颗生椰”（椰子蛋）在社交平台引发吐槽，其中“个别椰肉出现异常紫色”引发食品安全争议。昨日，瑞幸咖啡向界面新闻回应，经核查，因椰果肉中含有天然多酚类物质与活性酶，在椰子外壳切开后，果肉可能呈现出淡粉色状态，属于正常的自然现象，可放心食用。（界面）
盐津铺子联名亨氏推出“黑椒素牛排”
近日，盐津铺子和亨氏推出联名新品黑椒素牛排，该新品据称采用植物蛋白基底，还原牛排口感，并采用亨氏经典黑胡椒酱，现已于主要电商平台品牌旗舰店上架。（公司发布）
东方树叶上新龙井新茶
今天，农夫山泉宣布推出东方树叶龙井新茶，该新品据称采用今年明前特级龙井，有着鲜嫩甘醇的口感。（公司发布）
寿司郎将与喜羊羊与灰太狼联名
今日，据寿司郎官方小红书账号，其将于4月6日与喜羊羊与灰太狼开展联名活动。（公司发布）
蒙牛多款精深加工乳品下线
近日，蒙牛集团乳铁蛋白、D90脱盐乳清粉、MCC酪蛋白胶束等多款高附加值新品接连顺利下线。据悉，未来蒙牛将持续以科技创新为驱动力，加速推进乳品精深加工项目产业化进程。（公司发布）
行业一览
《保健食品原料益生菌》国标公开征求意见
记者今天了解到，市场监管总局就《保健食品原料益生菌》国家标准向社会公开征求意见。该标准的制定填补了我国保健食品原料益生菌质量标准的空白，将从源头规范行业发展，为益生菌类保健食品的质量安全筑牢防线。该标准制定归口单位为全国特殊食品标准化技术委员会，数十家科研机构、高校及龙头企业联合起草，历经调研、实验验证、多轮研讨形成征求意见稿。该标准系统规定了保健食品原料益生菌的术语定义、分类、技术要求等全流程规范，对生产规范、辅料使用、标签标识、运输贮存等作出严格要求。（央视新闻）三部门核查“优思益”
央视曝光销冠产品“澳洲优思益”实为国产
据央视新闻今日报道，曾有多位明星推荐的叶黄素知名品牌“澳洲优思益”，原产地标称为澳大利亚，但实际系在国内生产，该品牌在澳大利亚的注册地实为汽车维修站。“澳洲优思益”产品包装上并没有市场监管总局（或原国家食品药品监督管理局）批准的“蓝帽子”标识。”（央视新闻）
优思益幕后推手被查
今天上午，浙江杭州滨江区市场监管部门对杭州索象营销策划有限公司开展了现场调查。当地市场监管部门对杭州索象与广州雅拉源之间业务关系等资料进行调查取证。此外，今天广东市场监管、海关、公安三部门联合行动，对“优思益”等所谓“进口”保健品所属的广州雅拉源健康产业有限公司展开调查，随后将对有关产品进行执法抽检。（央视新闻、澎湃）
奶粉深度调整被指持续
2025年，随着市场秩序恢复和出生人口短暂回升，主要乳企的奶粉业务业绩表现均有不同程度的恢复。不过记者了解到，本轮头部企业的业绩增长大多来自产品结构提升或市场份额的增长，而非行业性复苏。多家乳企将新年任务定为“抢份额”，同时也在加速布局营养品赛道，同质化竞争的问题随之显现。（第一财经）
互联网+
网络购买样品用于抽检无需告知用途
记者近日了解到，市场监管总局修订了现行《食品安全抽样检验管理办法》，开始公开征求意见。以往市场监管部门在网络食品抽检中一旦告知销售者所购产品用于抽检，将面临订单被取消、账户被拉黑等问题，征求意见稿针对这种情况，进一步完善网络食品抽检流程。征求意见稿明确：网络食品安全抽样检验以消费者购买食品的方式实施抽样，购买样品时不需告知网络食品生产经营者购买目的和用途，并明确相应抽样文书无需被抽样单位签字确认。（央视新闻）
