作者：小食代整合

今日要点

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• 贸促会会长会见百胜中国CEO一行
• 开市客下架麻六记酸辣粉因被投诉发霉
• 嘉士伯旗下保斯达苏打汽水上新
• 总局：35批次食品抽检不合格
• 报告：上半年便利店销售增长势头弱于去年

公司最新动向

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华润饮料发布盈利预警

昨日，华润饮料发布盈利预警公告称，预计截至2025年6月30日止六个月纯利将同比减少20%-30%，主要是因为公司为拓展市场主动增加营销投入，并实施产品结构调整及渠道优化措施，对短期利润产生阶段性压力。据了解，华润饮料2024年全年实现纯利16.4亿元，同比上升23.1%；营收135.2亿元，同比微增0.04%。此次半年盈利下滑系该公司近年来首次出现负增长。（公司公告）

贸促会会长会见百胜中国CEO一行

7月24日，中国贸促会会长任鸿斌在京会见百胜中国控股有限公司首席执行官屈翠容一行，双方就推进产业链供应链国际合作、加强餐饮行业科技赋能、助力中国企业出海等议题进行交流。（界面）

开市客下架麻六记酸辣粉因被投诉发霉

近日，多地开市客（Costco）门店麻六记酸辣粉因被投诉发霉而下架，开市客相关负责人称，“是在近期例行商品品质巡检中，发现该产品存在质量波动。出于商品质量管控要求，主动暂停该产品销售。”该负责人进一步表示，麻六记酸辣粉在开市客目前没有明确重新上架时间。（南方都市报）

涪陵榨菜积极推进购买味滋美51%股权

昨日，涪陵榨菜发布关于筹划发行股份及支付现金购买资产的进展公告。涪陵榨菜拟通过发行股份及支付现金购买四川味滋美食品科技有限公司（简称“味滋美”）51%股权。涪陵榨菜表示，自本次交易预案披露以来，公司及相关各方积极推进本次交易的各项工作。截至目前，本次交易所涉及的审计、评估、尽职调查等工作仍在积极推进中。（公司公告）

来伊份与养馋记“社区零售4.0”上海首店开业

日前，来伊份与养馋记战略合作的首个 “社区零售 4.0” 门店在上海松江泗泾镇泗宝路正式开业。来伊份总裁郁瑞芬表示，双方的扩张计划已明确：来伊份推进 “万家灯火” 计划，养馋记聚焦长三角，首店之后将有 10多家门店陆续登陆上海多个区域，长期目标直指 “华东地区市场渗透率第一”。（经济观察报）

巴奴火锅云南野山菌帮扶工厂正式启动

日前，乡村振兴“野山菌”产业帮扶定点工厂揭牌仪式在云南寻甸正式举行。巴奴集团创始合伙人刘长青表示，“我们期待通过这个定点工厂，不仅仅采购原材料，更要构建起一个‘政府牵头+企业主导+村集体+农户’的稳固链条。”（公司发布）

人头马指上季在华销售降幅“有限”

昨日，人头马君度公布了自2023年初以来的首次季度销售额增长，并上调了全年利润预期。首席财务官Luca Marotta表示，上季度增长是由于美国市场同比基数较低。尽管中国市场的销售额持续下降，但公司形容降幅“有限”。该公司现在预计，关税造成的年度损失将从之前的6500万欧元降至4500万欧元，主要是由于中国关税造成的影响将从原来的4000万欧元降至 1000万欧元。（路透）

分析师认为瑞幸咖啡有志于在美国做大

日前，瑞幸咖啡在纽约开设了第一批门店，展示了其手机点单和低价优势。伯恩斯坦的分析师注意到了瑞幸在纽约两家试点门店的回头客数量，以及瑞幸咖啡的大幅折扣。分析师估计，如果销量增加且折扣幅度适中，瑞幸咖啡将能够在未来12到18个月内在美国门店层面实现盈利。瑞幸咖啡第二家美国门店的门店编号——写在柜台角落——不是2，而是00002。分析师表示，这暗示瑞幸咖啡有志于在美国做大。（华尔街日报）

雀巢CEO称水业务已经准备好建立合作关系

近日，雀巢首席执行官傅乐宏在接受专访时指出，雀巢水业务寻找合作伙伴这一事项“因监管不够清晰而略有延迟，但我们已经准备好了”。几周前，雀巢确认其所有法国饮用水工厂均已达标，目前正在等待巴黎水（Perrier）的相关开采许可续签。“在与潜在合作伙伴的非正式会谈中，我们注意到并持续感受到浓厚的兴趣。大家都认可品牌的强大实力，并对业务在舆论压力下的韧性印象深刻。”他说。雀巢水业务上半年的有机增长为4.7%，销量与价格各贡献了一半。（回声报）

研发创新与营销

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嘉士伯旗下保斯达苏打汽水上新

昨日，嘉士伯中国官微宣布旗下保斯达（Boostar）苏打汽水纤体罐系列上新，除经典原味外，引入香草口味，带来更多选择与口感层次。据称，新款保斯达苏打汽水在口感和包装上升级，以满足消费者对健康饮品与新潮生活方式的期待和需求。（公司发布）

脉动获中国营养学会“智慧选择”标识

日前，中国营养学会推出了预包装食品“智慧选择”标识，犹如为消费者配备了一枚健康指南针，将复杂的营养数据转化为直观的“√”标识。据称，这意味着相关产品“比同类产品油盐糖含量更低”。根据采标公告，脉动是饮料品类首个斩获“智慧选择”标识使用的品牌。（公司发布）

卡乐比为日本新工厂推出限量产品

日前，卡乐比宣布，为纪念濑户内广岛工厂竣工，发售限量新品“柠檬味濑户内盐味薯片”。该产品采用广岛县产柠檬和濑户内产海盐。包装上印有新工厂、大海、柠檬树等图案，展现了清爽的夏日景象。该新工厂是时隔约19年在日本开设的首家工厂。（日经新闻）

行业一览

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针对婴幼儿食品、赈灾食品等加大日常监管力度

报告：上半年便利店销售增长势头弱于去年

近日，中国连锁经营协会对43家便利店委员企业2025上半年的经营情况进行摸底调查，涉及11.8万家门店。报告称，销售同比增长企业依然占比过半，但势头弱于2024年。2025年门店数量持续增加，但新增门店主要集中在头腰部企业。净利润同比增长的企业占比持续下降。虽然客流同比增长的企业占比有所提升，但增客未必增收。线上销售对便利店企业目前只能锦上添花。便利店企业依然面临竞争加剧、消费低迷、刚性成本支出难以降低、烟草证难办等诸多挑战。综上，2025上半年，便利店企业虽依然保持扩张态势，但有放缓趋势，便利店发展的规模效应也越发明显。（中国连锁经营协会官微）

数据：上半年咖啡相关企业注册量同比增长19.54%

据企查查数据，截至7月21日，国内咖啡相关企业现存量达24.75万家，主要分布在华东、西南和华南地区。从成立年限来看，超3成相关企业成立年限在1-3年，而成立超过10年的仅11.82%。从注册量来看，相关企业今年上半年注册量达2.64万家，同比增长19.54%。（封面新闻）35批次食品抽检不合格近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1782批次样品，检出35批次样品不合格。（市场监管总局官网）