作者：小食代

后疫情时代，消费者群体对于食物的营养摄入更为挑剔，少糖、健康的饮食逐渐为大众所青睐。

近日，专注儿童健康食品的妙飞食品对品牌进行了焕新，不仅邀请著名女星刘涛担任品牌代言人，还与分众达传媒达成数亿元级战略合作，接下来将对公司明星产品0蔗糖奶酪棒进行高强度宣传。

在儿童零食红海下，妙飞能撬动这块大蛋糕么？

顺应0蔗糖健康风潮

近年来，作为优质营养补充品，奶酪越来越受到消费者的关注。奶酪被称为“奶黄金”，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，可以为人体补充充足能量。

据欧睿国际数据统计，2020年中国奶酪类产品的总销售额突破88亿元，向100亿增长，并且近年来一直保持着大于20%的增长速度。奶酪市场快速的增长势头引来了多个行业关注，各大零食、乳业企业争先入场。

而妙飞看准了儿童食品健康“0蔗糖 更健康”的趋势，是最早一批推出0蔗糖奶酪棒的参赛者。凭借着优质的奶源和对儿童营养长期的研究，妙飞在奶酪的高营养价值基础上，通过0添加蔗糖来降低产品中的糖含量，有效减少儿童肥胖及龋齿概率。

小食代在妙飞0蔗糖奶酪棒成分表上看到，妙飞特意采用天然提取的罗汉果甜苷作为蔗糖替代。据悉，罗汉果甜苷萃取于罗汉果，可以在保证适当甜度基础上，极大程度上地减少食物中的热卡含量，控制能量摄入、预防儿童肥胖。

此外，妙飞还采用了包括赤藓糖醇在内的更多天然来源成分，强化天然健康属性，拒绝人工合成。0蔗糖配方奶酪棒还特别添加了膳食纤维，在保障儿童营养的同时，增加肠胃蠕动，让营养更好吸收。

去年9月，妙飞奶酪棒品类成为线下销售渠道TOP3产品，并在2021天猫年货节乳品品类销量排名位列NO.3。根据《弗若斯特沙利文》出具的认证证书，2021年1月-5月，妙飞0蔗糖奶酪棒“在中国0蔗糖奶酪棒市场全国销量第一”，进一步验证了妙飞在奶酪棒品类抢占“0蔗糖”这一细分领域获得了消费者的认可。

中国营养学会原常委副理事长翟凤英表示，妙飞0蔗糖奶酪棒可以辅助补充营养，其2:1黄金钙钠比更有利于儿童的营养吸收。“每个奶酪棒的钙含量相当于80毫升牛奶中的含量，可以在儿童发育关键期提供充足营养、有效帮助孩子的骨骼、牙齿发育。”

0蔗糖差异化突围

资料显示，妙飞于2018年成立，之后在2019年初陆续推出儿童奶酪棒、奶酪条等食品，是一家专注于儿童健康食品研究的企业。

去年，妙飞先后收获了两轮融资，分别是去年7月初由经纬中国领投的A轮融资，以及去年底由高瓴创投领投，钟鼎资本、老股东经纬中国跟投的近亿元B轮融资。分析认为，成立不到三年，妙飞屡获融资，倍受资本市场青睐，与其团队对中国奶酪市场的深入洞察、精准品牌定位不无关系。

随着越来越多品牌进入到中国奶酪市场，妙飞团队认为儿童奶酪产品在外观、形态等方面差异不大，产品创新的主要方面应集中于对营养和口味的升级。对于营养，应将营养价值均衡作为目标，对应不同年龄段儿童的营养需求研发产品，同时让营养被更好吸收；对于口味，儿童奶酪作为零食产品需要更加贴合国内消费者的偏好。

据妙飞方面透露，通过对科研创新的持续坚持、研发投入的不断增加，目前公司的儿童奶酪棒产品已升级至4.0版本。能实现如此高迭代速度与妙飞的产品生产力、创新力密切相关。据了解，妙飞早在发展初期，就自建了“亚洲最大的单体奶酪工厂”。

今年，妙飞与江南大学达成了深度合作关系。江南大学是中国教育部直属、国家“211工程”重点建设高校，拥有食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室。通过与江南大学的深度合作，妙飞有望在产品研发、创新能力上再度有所突破。

较早前，妙飞在品牌焕新发布会上宣布与分众传媒达成战略合作，将斥资数亿元用于广告投放，通过分众旗下近百万电子屏幕覆盖全国91个城市终端、到达3.1亿精准人群，同时宣布邀请刘涛担任品牌代言人。

作为一名明星妈妈，刘涛对于儿童食品的挑选十分严苛，与妙飞在儿童健康食品上持续深耕，以及对产品品质科学严谨的态度和不遗余力的研发投入，可谓不谋而合。此外，刘涛美丽健康、积极向上的形象，也与妙飞“0蔗糖，更健康”的品牌理念深度契合，未来她也将携手妙飞一同推动儿童健康食品新主张。

而分众在楼宇社区半垄断性的体量优势，将为妙飞精准触达目标消费人群提供强大助力。数据显示，分众日覆盖人口基本覆盖了中国最有消费力、对健康感知最深的主流群体，他们既是亿万中国儿童的父母，也是妙飞的潜在客户。

接下来，由刘涛代言的妙飞0蔗糖奶酪棒广告将在全国范围内进行密集投放，引爆主流消费人群，激活大众对妙飞0蔗糖奶酪棒的品牌认知，向消费者普及“0蔗糖，更健康”观念。

分众传媒创始人江南春认为，妙飞创新推出的“0蔗糖奶酪棒”品类，在儿童健康食品发展上有重要的启示意义，在大众关注食品营养的同时更应该关注食品的健康，未来将持续看好妙飞的发展。