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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
香满楼回应鲜牛奶菌落总数超标
近日，广州市市场监督管理局公布2023年第8期食品安全监督抽检信息，在39批次不合格样品中，1批次在永辉超市白云凯德广场分店销售的香满楼鲜牛奶被抽检出菌落总数不合格。针对抽检不合格一事，5月4日，香满楼相关负责人回应称，企业已第一时间召回涉事产品，并称经调查核实，不合格的原因不发生在生产、储存、运输环节。（南都·湾财社）
喜茶发布“五一”销情
日前，来自喜茶的数据显示，喜茶全国众多门店五一期间增长超过500%。而同比2019年五一假期，今年喜茶部分门店销量增长了超100%。喜茶数据显示，假期内总销量排名前十的城市分别为深圳、北京、广州、上海、杭州、佛山、重庆、成都、东莞、苏州。（公司发布）
燕京啤酒将按需布局精酿新基地
今天，燕京啤酒在接受投资者提问时表示，北京、广西两大精酿啤酒生产基地布局已成为高端品牌与产品快速孵化的生产基地，公司将根据市场需要，布局其他新的精酿生产基地。董事长耿超还透露，自己每次在直播后，都会把消费者留言中的问题梳理出来，并最终反映在产品研发、品牌传播、终端服务上。（公司公告）
魔爪一季度在华增长八成
昨日，能量饮料品牌魔爪的母公司Monster Beverage发布一季度业绩。据公司高层在业绩电话会上透露，以美元计算，一季度在华净销售额同比增长68.3%，以人民币计算更增长81.7%，“我们对魔爪品牌在中国的前景保持乐观”。期内，魔爪在中国市场推出了一款新品，为奇异果苹果混合果味能量风味饮料。（小食代）
百威CEO：高端啤酒在华机会仍然巨大
昨日，百威集团CEO Michel Doukeris（邓明潇）在业绩电话会上表示，渠道的重新打开以及啤酒高端化的长期趋势，将继续影响行业和百威在中国的业务，公司将能从中受益。他指出，百威高端啤酒在华仍然拥有巨大的机会，又认为百威“在这一领域拥有不成比例或不对称的市场份额”，为此公司已经做好了计划，以在高端和超高端市场获得公允的份额。（小食代）
联合利华新帅薪酬计划被否后，伦交所发声
联合利华本周举行股东大会，约六成选票反对新帅的薪酬计划，认为“过高”。昨日，伦敦证券交易所行政总裁Julia Hoggett 公开呼吁市场给予上市公司管理层更优厚待遇。她批评，有基金经理、投票顾问在反对给予英国上市公司管理层更高薪酬的同时，却在其他市场赞成让高层报酬更高，特别是在美国。她期望保持建设性讨论，支持英国上市公司在全球竞争环境之中争取人才，令优秀公司留在英国发展。（香港经济日报）
家乐氏通过提价提振年度收入预期
昨日，家乐氏公司(Kellogg）预测其年度利润降幅小于此前预期，并上调了销售收入预期的下限。家乐氏在过去一年中一直利用其品牌力量稳步提高价格，以应对不断上涨的原料成本。家乐氏第一季度的有机销量下降了 1.9%，而第四季度的增幅为 0.6%。家乐氏现预计2023年有机净销售额将增长6%至7%，而此前预测为5%至7%。（路透）
7-11运营商社长反对分拆提议
昨日，7 - Eleven运营商Seven & i（柒和伊控股）社长井阪隆一表示，如果对7-11实施分拆将危及未来增长，因为会切断其母公司在食品业务方面的优势。此前，持股4.4%的股东ValueAct Capital要求他下台。他说，在海外市场，不仅仅是日本，便当盒饭等新鲜食品的销量与顾客数量之间存在相关性。（路透）
达能和雀巢应对法国限水措施
据法国媒体日前指出，该国旱情愈演愈烈。多姆山省（Puy-de-Dôme）在本周二将限水措施扩大到31个市镇，其中包括了Volvic，达能在这里开采知名的矿泉水。这些措施将从周三开始实施至6月30日，饮用水制造商也必须减少其取水量。达能此前承诺，在出现警报时将当局授权的每月提取量减少5%，它将在5月和6月时这样执行。另外，雀巢饮用水也暂停使用位于孚日山脉的六个专用于生产Hépar矿泉水的钻孔中的两个，因为它们深度较浅。雀巢在法国还拥有Vittel、Contrex 和巴黎水（Perrier）等品牌。（法新社）
康宝莱宣布领导层继任计划
日前，康宝莱宣布，作为领导层继任管理流程的一部分，首席运营官Mark Schissel将退休，该职务由Frank Lamberti接任。此外，公司还宣布扩大执行副总裁兼首席人才官Ibi Montesino的职责，并任命Rob Levy为美洲地区总裁。他们都将于7月1日上任，并直接向CEO汇报。（公司发布）
卡夫亨氏宣布新独董
今天，卡夫亨氏宣布Humberto Alfonso 为新的独立董事会成员，指其扩展了董事会的财务和上市公司会计专业知识。他在加入全球技术研究和咨询公司Information Services Group 之前，还曾在好时、吉百利、辉瑞和华纳兰伯特公司任职。（公司发布）
通用磨坊任命首席创新、技术和质量官
昨日，通用磨坊宣布任命Lanette Shaffer Werner为首席创新、技术和质量官。她在1995年作为管培生加入公司，为哈根达斯提供支持。最近，她担任该公司 ITQ、膳食和烘焙解决方案的副总裁。（公司发布）
消费投融资
强生分拆消费者健康业务上市
昨日，强生旗下的消费者健康业务Kenvue进行IPO，这是自2021年以来在美国规模最大的一次上市。在上市首日，其股价上涨 22%，该公司现在的估值约为500亿美元。Kenvue 在此次发行中出售了1.728亿股股票（最初计划出售1.51亿股），筹集了38亿美元。根据上周提交的招股说明书，去年该业务销售额为149.5亿美元，预估净收入为14.6亿美元。Kenvue的首席执行官Thibaut Mongon表示，公司仍将专注于自己最擅长的事情。（CNBC）
益生元汽水Olipop年销售额已接近2亿美元
美国益生元苏打水制造商Olipop今年的年销售额将突破2亿美元，这距它面世仅五年时间。创始人兼首席执行Ben Goodwin表示，饮料巨头百事可乐 和可口可乐已经来“敲门”了。但他现在还没有兴趣套现，而是专心把业务继续做大。他又估计，大约10%的Olipop 饮用者已经完全取代了传统苏打水。截至1月2日，Olipop 已筹集了5540万美元，估值为1.998亿美元，其投资者包括Gwyneth Paltrow、前百事公司首席执行官卢英德（Indra Nooyi）和 RXBAR 创始人Peter Rahal。（CNBC）
快乐蜂背后的富豪下注在线股票交易
菲律宾快餐公司快乐蜂（Jollibee）背后的亿万富翁正下注菲律宾的在线股票交易。彭博今天指出，Tony Tan Caktiong（陈觉中）和Edgar Sia这对搭档投资了DragonFi Securities Inc.以开发在线交易系统。（公司发布）
研发与创新
COSTA生椰新品全线上市
近日，COSTA宣布推出专为夏季打造的即饮新品——生椰系列。全新生椰系列包括生椰拿铁咖啡饮料及生椰乌龙味轻乳茶奶茶饮料两款产品，满足消费者在不同场景下的需求。据称，两款生椰新品均添加进口印尼椰浆由新鲜椰肉压榨制成的。其中，生椰拿铁咖啡饮料选用COSTA门店同款咖啡豆。（公司发布）
肯德基今天推出“K萨”
昨日，肯德基在官方微信号上宣布在今天推出创意主食“K萨系列”，共有两种风味选择，包括蘑菇鸡汁风味鸡米花K萨和大盘鸡风味鸡米花K萨。（公司发布）
卡夫亨氏推出全新品牌
5月3日，卡夫亨氏宣布在美国推出新品牌HOMEBAKE 425°/:30™，这是一个针对家庭的餐饮搭配系列，包括冷冻主菜、配菜和素食菜肴，可提供来自15家餐厅的500多种菜单组合产品。据称，其烤盘拥有专有技术和独特的烹饪工艺，可在标准烤箱中以425度的温度一起烹饪30分钟，该公司形容这在业内尚属首次。（公司发布）
喜宝推出全素食成分辅食
日前，喜宝在德国推出了新的“HiPP 100% 植物基”婴幼儿辅食，其基于来自有机豌豆、有机鹰嘴豆和有机扁豆的纯植物基蛋白。据该公司称，它们提供了大量重要的营养素和纤维。（vegconomist）
Franke弗兰卡咖啡系统将首次参展HOTELEX
日前，专业咖啡解决方案供应商Franke弗兰卡咖啡系统宣布，将首次以独立品牌的身份参展上海国际酒店及餐饮业博览会（“HOTELEX”）。Franke将携一系列臻品亮相，包括小巧紧凑、屡获殊荣的Franke A300专业全自动咖啡机以及同样多次获奖的Franke Specialty Beverage Station（特色饮料站）SB1200。此外，Franke也将展示其标志性的咖啡技术。“中国市场对我们来说至关重要。"Franke首席执行官Marco Zancolò说。（公司发布）
ESG
百胜中国上《财富》中国ESG影响力榜
今天，2023年《财富》中国ESG影响力榜揭晓，百胜中国上榜。据称，百胜中国关注食物损耗及废弃物管理。到2025年，该企业不可降解塑料包装重量与2019年基线相比降低30%。到2030年，餐厅的单店平均食物损耗与2020年基线相比将降低10%。（财富）
百事公司获《快公司》“改变世界理念奖”
最近，《快公司》推出了 “2023改变世界理念奖”的评选，百事公司及其在世界各地的最佳实践夺得不同类别的奖项，其中百事公司获得年度公司的荣誉，百事公司大中华区推出的一项可持续包装创新“无瓶标百事可乐”摘得艺术和设计类奖项。无瓶标百事可乐通过直接在百事可乐瓶上用压纹和激光编码取代塑料标签和油墨印刷，从而减少了整个产品生命周期的碳足迹，并倡导回收利用。（公司发布）
行业一览
世界卫生组织宣布
世界卫生组织5日宣布，新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”。（新华社）
食品巨头为阿拉伯胶囤积数月供应量
昨日，家乐氏首席执行官Steve Cahillane表示，该公司阿拉伯胶的“安全库存”没有任何风险，后者是其早餐糕点中使用的一种关键原料。该原料来自正发生激烈战斗苏丹。他说，家乐氏正和从其他地方采购的供应商合作，当港口可能关闭且路线可能不安全时，公司也有库存以及通过不同的地点和不同的路线来获得原料。路透上周称，战斗导致阿拉伯胶贸易中断，但由于此前担忧该地区局势不稳，百事公司和许多糖果、食品饮料制造商已囤积了数月的供应量。（路透）
美国牛群萎缩挤压肉类加工厂利润
目前，美国的肉牛群是自1962 年以来最少的。干旱和高昂的饲料成本促使生产者将动物送去屠宰，而不是饲养它们并进行繁殖。养殖者在与主导市场的肉类加工商销售谈判中话语权提升，后者包括了泰森食品、嘉吉和 JBS美国等。全球最大的碎牛肉生产商嘉吉公司高管表示，预计牛肉价格将进一步上涨，但消费者能否接受还是一个问题。嘉吉北美蛋白质部门负责人表示，由于供应紧张和人员配备水平提高，嘉吉不需要像 2020年那样长时间运营工厂。（路透）
互联网+
永辉原一把手被指加入盒马奥莱
根零售自媒体“商业观察家”报道，永辉超市原CEO李国已从永辉离职，并于4月就职盒马，负责盒马鲜生的奥莱业务。界面新闻向永辉超市求证上述信息，永辉方面暂不回应。不过界面新闻自一名接近永辉的内部人士处获得，李国离职为事实。盒马鲜生奥莱是盒马在2021年底设立的新业态，这类紧贴社区的小门店更像是盒马鲜生的尾货处理渠道。（界面）
“618”前京东低价策略再迈一步
继百亿补贴之后，京东低价策略在“618”前再迈一步。近日，京东已全面推出“单件到手价”，即消费者在京东APP搜索商品后，结果列表将直接展示购买单件商品优惠后的价格。目前，已有近亿款商品参与单件购买价格直降。（羊城晚报）
菜鸟半日达再开七城
继杭州开城之后，5月4日，天猫超市联合菜鸟推出的半日达服务再开七城，包括上海、广州、成都、深圳、东莞、惠州和佛山等。年底将实现千万人口级别以上的城市全覆盖。（格隆汇）
抖音生活服务“五一”数据报告发布
日前，抖音生活服务发布的《“五一”消费数据报告》显示，4月29日至5月3日期间，“五一”相关订单同比增长262%，酒旅、餐饮、休闲娱乐行业迎来消费热潮。《报告》显示，“五一”期间全国餐饮订单量同比增长212%，新饮品消费也在假期持续火热，咖啡和茶饮成为最热门的饮品打卡品类，其中上海、杭州、苏州、成都、重庆是咖啡订单最多的城市。（央广网）
阿里国际电商部门被指考虑美国IPO
昨日，彭博援引“知情人士”表示，阿里巴巴旗下的国际数字商业部门正考虑在美国进行IPO，这主要电商品牌Lazada和速卖通。 据称，这项IPO的规模尚未确定，但正在与一些银行进行商谈，可能有助于为明年的IPO做准备。对此，阿里国际数字商业集团表示，目前没有上市计划。（彭博、环球网科技）
