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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
华润啤酒任命新CFO
华润啤酒今天公告，自6月2日起，魏强已辞任公司首席财务官。于辞任后，他将继续担任执行董事、授权代表，以及本公司执行委员会、财务委员会及提名委员会成员。此外，他已在同日获委任为公司副总裁。赵伟已获委任为新首席财务官。资料显示，赵伟曾在华润啤酒担任多个职务，他于2020年调派至华润医药商业集团有限公司担任首席财务官。（公司公告）
星巴克新CEO：1月起每周与中国领导团队开会
据星巴克全球官网昨日载文介绍，在履新该公司CEO之前，纳思瀚自今年1月以来每周都会与星巴克中国董事长兼CEO王静瑛及中国领导团队成员开线上会议，以便更好地了解中国业务。文章还透露，5月31日，纳思瀚到上海的星巴克支持中心与员工会面，提出问题、倾听、学习并更深入地融入中国业务。访华期间他拜访了每个团队，从咖啡和营销到研发到商店开发、技术、财务、人力资源等，以了解跨职能协作如何在中国发挥作用。除此之外，他还参观了位于江苏昆山的“星巴克中国咖啡创新产业园”，该产业园预计于今年秋天开业。（公司发布）
菲仕兰新CEO：请继续关注未来最新进展
昨天，履新菲仕兰CEO的Jan Derck Van Karnebeek在社交媒体发文，称很荣幸成为该组织的一部分，并为推动“自然滋养“的宗旨感到兴奋。“通过与我们的敬业团队和了不起的奶农成员（合作），我们致力于产生积极影响。我期待与菲仕兰才华横溢的团队和富有创新精神的奶农合作，继续实现超越，建立可持续实践，并确保我们的产品符合高标准。请继续关注我们未来非凡旅程的最新进展。“（小食代）
冠军宠物食品全球总裁新任命
日前，石黛西（Stacey Osborn）已被任命为冠军宠物食品全球总裁。资料显示，此前她是皇家宠物食品中国区总经理。（小食代）
RBI任命汉堡王和Tim Hortons新高层
今天，汉堡王、Tims咖啡的母企RBI宣布任命两位新高层。其中，Peter Perdue 被任命为美国和加拿大的首席运营官，其曾在RBI旗下品牌工作十年，在美国和亚太地区的特许经营、运营、财务、现场支持和零售方面担任高级职务。此外，Katerina Glyptis被任命为Tim Hortons美国总裁，其最近曾任特许经营运营副总裁，负责汉堡王美国与加拿大7200家餐厅。（公司发布）
荷美尔维持年度销售和利润指引
尽管2023第二财季营收不及市场预期，荷美尔昨日宣布维持其年度销售和利润指引不变，其股价早盘一度上涨8%。在季度内，该公司净销售额下降3.8%至29.8亿美元，低于预计的30.5亿美元。其中，国际部门销量下降4%，由于中国业务恢复缓慢，且禽流感导致可供出口的火鸡减少。（路透）
消费投融
中粮包装主要股东中粮集团正洽商出售股权
今天，中粮包装公告，主要股东中粮集团正在洽商出售股权。中粮集团今天与一名独立第三方买家签订无法定约束力的谅解备忘录，可能出售部分或全部的29.7%股权。据该公司所知，该谅解备忘录主要目的是为该潜在买家进行尽职调查的基础并且建立保密义务，除此以外，该谅解备忘录并没有其他实质性的主要条款。（公司公告）
奈雪收购乐乐茶交割条件已全部达成
今天，奈雪公告称乐乐茶收购案的交割条件已经全部达成或获豁免 （如适用），对价已全额支付。去年12月，奈雪宣布以5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权。这也是奈雪的茶在港上市后最大的一笔收购。（公司公告）
M Stand完成数亿元B+轮融资，由小红书领投
近日，咖啡连锁品牌M Stand完成了数亿元的B+轮融资，领投机构为互联网平台小红书。截止目前，M Stand在全国近三十座城市的核心商圈和点位积累有350家健康的直营门店。此前，M Stand的机构投资者还包括启承资本、黑蚁资本、高榕资本以及挑战者资本。（公司发布）
百事3亿欧元投建新工厂
近日，百事耗资3亿欧元（约合人民币22.82亿元）在波兰建了一个新工厂，并形容为“其在欧洲最绿色的工厂”。工厂将使用新的可持续发展解决方案，展示各方面的循环经济，如收集雨水和热处理水进行再利用、通过屋顶太阳能电池板产生能源。到2035年，该工厂计划实现气候中和目标。此外，百事波兰将每年采购超过20万吨可持续种植的马铃薯，预计到2025年前，这一数量将每年增长6万吨。（foodbev）
研发与创新
臧阿姨传承水饺在叮咚买菜平台首发
今日，“臧阿姨传承水饺”在叮咚买菜平台首发，推出了胶东大白菜猪肉水饺和玉米蔬菜猪肉水饺两款产品。据介绍，该品牌供应链、市场、研发等核心成员都曾经在湾仔码头工作超过10年以上。（公司发布）
爱他美澳新市场推出首款混合蛋白奶粉
日前，达能宣布爱他美首款混合乳制品和植物蛋白的幼儿奶粉上市。达能澳大利亚和新西兰市场负责人表示，随着偏好和生活方式的改变，这两地越来越多的父母希望在他们的孩子的饮食中引入以植物基为主和弹性素食的选择，又称这款新品旨在帮助父母“自信地将植物成分引入孩子的饮食中，同时不影响营养”。据称，这款爱他美产品蛋白40%源自 40%大豆，60% 为乳蛋白（乳清和酪蛋白），又称增强了益生元和8种免疫营养素。（公司发布）
奇华顿推出食品趋势预测新平台
近日，瑞士香精制造商奇华顿推出了未来图景设计平台“Customer Foresight”，据称平台结合大数据和AI，可以为食品公司预测十年或更远的食品趋势提供关键信息。目前，该平台正在部分市场试点，并已“在饮料和植物奶领域取得了成功”。（fooddive、公司发布）
英国垂直农业公司开发新型植物蛋白
近日，英国垂直农业公司Vertical Future正在开发一种新型植物蛋白“VIP Leaf”，由苋菜的叶子制成。公司表示，与其他更广泛使用的植物蛋白质相比，垂直养殖苋菜的环境成本更低，有利于减少英国对大豆和豌豆等植物蛋白进口的依赖，并解决对替代蛋白质“日益增长的需求”。（justfood）
以色列植物鸡蛋正进入更多美国餐厅
继上线洛杉矶几家餐厅后，以色列初创公司Yo Egg的植物基荷包蛋目前已进入更多美国餐饮服务网点。资料显示，该公司创立于2021年，并已获得500万美元种子轮融资。其产品据称约98%是鹰嘴豆、大豆蛋白、植物油、胡萝卜提取物等，蛋白质含量是一个中等大小鸡蛋的60%，不含胆固醇，饱和脂肪含量低，且“蛋黄”永远不会凝固。公司称，希望能在两年内使植物基鸡蛋的价格下降至接近散养鸡蛋的价格。（fooddive）
大塚食品无糖红茶Java Tea1-4月出货量有所增加
今日，大塚食品透露，无糖红茶“Sinvino Java Tea Straight”1-4月的出货量同比有所增长。电商渠道增长尤为强劲，试饮人数也有所增加。30到40岁的男性占购买者总数的40%，但女性消费者的比例也在增加。通常来说，不加糖的茶饮会添加维生素C防止氧化，但该系列的红茶却没有，这也是产品特点之一，据说“在烘焙师等饮食专家中也得到了好评”。（食品新闻）
ESG
日本推出防灾自动售货机
日前，日本推出一款自动售货机，在遇上大型天灾时会自动解锁，使用者不需要付款，就可以拿机内的水和食物。据悉，售货机内装有300瓶饮用水及饮料、约150盒应急食物，包括营养补充剂等。当震度五级以上地震、暴雨或其他灾难警告生效时，机器就会解锁，供民众免费取用物品。而在平时，其与平常的售货机并无分别。售货机公司已与日本17个市政当局签署协议，赤穗市是首个正式推出、供市民使用的城市。（TVB）
雀巢合作寻找奶牛可持续养殖解决方案
在昨日的世界牛奶日之际，雀巢介绍了其以减少乳制品对环境影响为目的的新技术及大规模使用情况。该公司正在与奶农、供应商、知名大学、行业组织、初创企业和地方政府合作，研究、测试、验证不同的方案和技术以减少乳制品温室气体排放。其中一个研究领域是饲料补充剂，旨在减少奶牛肠道发酵产生的甲烷排放，这是奶牛消化和鲜奶生产中最大的排放源。（公司发布）
沃尔玛在美国采取行动减少浪费
昨日，沃尔玛美国宣布将采取行动减少浪费，如把塑料邮件封套改为可回收的纸质邮件封套，通过定制化减少运输用箱子使用的材料，提高每辆卡车的装载率。到今年年底时，沃尔玛顾客取货时都可以选择不使用塑料袋。（CNBC）
行业一览
关于澳门输内地肉制品检验检疫要求的公告
昨日，海关总署发布《关于澳门输内地肉制品检验检疫要求的公告》。即日起，允许符合相关要求的澳门肉制品输内地。据悉，允许输内地的澳门肉制品是指以畜禽肉或其可食副产品等为主要原料，添加或不添加辅料，经腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、成型、发酵、调制等有关工艺加工而成的生或熟的肉类制品。生产加工过程要求包括产品使用的肉类原料全部来源于内地且经检验检疫合格，等等。（海关发布）
复旦教授揭示塑化剂对人体健康的影响及防制建议
昨日，复旦大学公共卫生学院教授厉曙光在复旦带来以《“塑化剂”对人体健康的影响及其防制建议》为题的学术报告。据报道，如果用塑料袋包装，塑料袋中的塑化剂产生“迁移污染”，食品中的塑化剂含量就会成倍增长，尤其是热和油脂食品。针对塑化剂防制建议，厉曙光指可做好研究工作，开发新型食品包装材料，研究更安全的塑化剂替代品。（新民晚报）
6月2日特殊医学用途配方食品批件（决定书）待领取信息
近日，国家市场监督管理总局食品审评中心官网发布，6月2日特殊医学用途配方食品批件（决定书）待领取信息，为乐棠特殊医学用途电解质配方食品。（市场监督管理总局官网）
5月全球食品价格指数回落
联合国粮农组织发布5月份全球食品价格指数。5月全球食品价格指数为124.3点，环比下降2.6%，较2022年3月历史峰值低22.1%。数据显示，5月大多数谷物、植物油和乳制品价格大幅下跌导致全球食品价格指数下滑。其中谷物价格环比下跌4.8%，植物油环比跌8.7%，乳制品环比跌3.2%。另据粮农组织当天发布的谷物供需简报，2023年全球谷物产量可能增长1.0%，预计达到28.13亿吨。（央视新闻客户端）
英国有机构提议禁止“植物奶”声称
近日，英国植物基食品联盟（PBFA）表示，一项限制英国植物基产品标签的指导方针草案应该被“撕毁”。该草案仍在等待发布，概述了在提及植物基乳制品时应禁用“奶”、“非牛奶”或“替代品”等词，因为消费者在面对“植物黄油”或“非牛奶”等名称时可能会感到困惑。PBFA称该指南是闭门起草的，并没有征求植物基食品行业的意见。（foodbev）
互联网+
京东618：主打新鲜和高品质的食品增速领先
今日，京东发布文章，指出在618活动中，京东取得了开门红。其中，主打新鲜和高品质的食品增速领先，A2牛奶增长6倍，精酿啤酒增长5倍，鲜食玉米增长210%，榴莲增长66%，预制菜肉制品增长189%。国潮文化引领食品消费时尚，喜庆五芳斋礼盒1400g成交额同比增长150%，王致和大块腐乳340g、陶华碧老干妈风味豆豉油制辣椒280g增长超20倍和5倍。茅台、拉菲、人头马、泰山啤酒增长超3倍，蒙牛、君乐宝、圣牧、瑞幸咖啡、外星人等零食饮料品牌增长均超200%。（公司发布）
京东推出“买贵双倍赔”服务
5月31日晚8点，京东618全面开启。为了让消费者买到真正低价商品，京东推出了“买贵双倍赔”服务，通过“大家来找茬儿”活动号召消费者进行全网比价。据介绍，本次活动针对“京东百亿补贴日”会场内产品。（36氪）
哔哩哔哩第一季度净亏损6.3亿元
昨日，哔哩哔哩公布了截至2023年3月31日的第一季度未经审计的财务报告。财报显示，第一季度B站总营收达50.7亿元人民币，毛利率提升至22%，毛利润同比提升37%。此外，第一季度B站净亏损6.3亿元，同比收窄72%，环比收窄58%。（界面新闻）
