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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
百威亚太管理层指近期销售趋势健康
近日，百威亚太投资者日在温州举行。据交银国际分析师昨日发布的一份研报，尽管百威管理层没有提供可量化的销售更新，但表示近期的销售趋势是健康的。在被问及有关消费趋势升级的问题时，管理层表示在主流价位上（每500毫升3-4元）的消费者感受到了钱包收紧的影响，但因为百威的价位更高(6元/8元/10元/15元以上)，其顾客更有韧性。客单价相对较低的消费也使啤酒成为一种轻奢品，而啤酒可以为消费者提供情感价值的特征，也让它在经济不确定的情况下更具弹性。此外，4-5 月的低基数效应意味着销售额仍在同比增长。（小食代）
茅台回应跨界卖咖啡
昨日，记者在茅台冰淇淋广州和河南旗舰店的小程序看到有咖啡类产品在售，但天津店、南京店、石家庄店、青岛店、重庆店等均未发现类似产品。茅台集团表示，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，系茅台冰淇淋店自发行为。同日，第一财经记者从该广州门店店员处了解到，该门店是直营店，也就是茅台集团下面的门店。虽然茅台冰淇淋其他多地旗舰店还未上线咖啡产品，但从广州旗舰店精心设计的菜单来看，已经有“试点”的意味。（新京报、第一财经）
星巴克和保乐力加CEO悼念孟轶凡
昨日，全球最大烈酒公司帝亚吉欧宣布CEO孟轶凡 (Ivan Menezes) 病逝，享年 63 岁。对此，星巴克首席执行官纳思瀚（Laxman Narasimhan）表示：“多年来，我们的轨迹在美国、印度和伦敦相交——作为两位印度裔CEO带领公司度过了非常艰难的疫情时期。”纳思瀚指对方优雅、大胆、善良、体贴而且非常谦虚。保乐力加董事长兼CEO李家祺（Alexandre Ricard）表示，孟轶凡是2015年第一批祝贺他上任的人之一。 “在竞争激烈的商业世界中，他仍然是一个非常真诚、真实的人。愿他安息。”（BBC）
杰克丹尼母公司上季业绩超预期
昨日，百富门公司（Brown Forman）公布，在截至4月30日的第四财季，公司收入增长了5%至10.5亿美元，超出市场预期，受益于旗下杰克丹尼威士忌、伍德福德珍藏波本威士忌（Woodford Reserve）和希玛窦龙舌兰（Jimador）等需求稳定。尽管价格多次上涨，公司仍在努力应对供应链、原材料和包装相关费用的上升，季度毛利率同比略降至60.8%。公司预计全年有机净销售额将增长5%至7%。（路透）
金宝汤CEO称千禧一代更喜爱浓缩汤了
昨日，金宝汤公布2023财年第三季度业绩，净营收22.3亿美元，与市场预期相符。CEO Mark Clouse接受采访时表示，虽然公司业绩喜忧参半，但是他相信金宝汤的浓缩产品将一直盈利。他表示金宝汤销售情况比疫情前还好，尽管越来越多人开始恢复外出就餐，但是浓缩罐头汤的需求仍然强劲。此前，公司领导层也曾质疑浓缩汤是否适合年轻消费者，但如今该产品在千禧一代消费者中市场份额增长明显，因其逐渐成家。（CNBC）
星巴克被指将进入印度下沉市场
近日，星巴克印度正调整战略，推出当地独有的6盎司杯型“Picco”，起价2.24美元，奶昔3.33美元。该杯型只适用于拿铁、热巧克力、马萨拉茶（Masala Chai）等部分热饮，拟以更小、更便宜的饮料吸引包括儿童在内的消费者。还有业内人士称，星巴克希望在小城镇扩张。星巴克在印度花了近11年仅开了343家门店，而私募股权支持的本土咖啡连锁Third Wave和Blue Tokai在过去三年开了约150家门店。（路透、tastingtable）
FIFA和百威延续合作伙伴关系
今天，百威集团和国际足联 (FIFA) 宣布延长近40年的合作伙伴关系，前者成为了女足世界杯 2023™ 和世界杯 2026™ 的官方啤酒赞助商。百威首席营销官Marcel Marcondes表示，喝啤酒欢呼和庆祝是数十亿球迷体验的一部分，很自豪能够将球迷与他们热爱的运动联系起来。（FIFA）
消费投融资
王小卤数智化生产基地项目正式开工
6月5日，王小卤数智化生产基地项目开工奠基仪式在徐州市琅琊经济开发区举行。项目总投资10亿元，建设用地118亩，预建4条虎皮凤爪全自动数智化生产线。项目达产后，将实现年产1.8万吨虎皮凤爪，一二期总产值超30亿。（琅琊区融媒体中心）
惠发食品拟设合资公司开拓预制菜
今天，惠发食品公告，拟与临夏州凯润农牧投资注册成立惠发（临夏）食品供应链科技有限公司，注册资本1亿元，其中惠发食品持股49%，临夏州凯润农牧持股51%。新公司后续将不断开拓预制菜产业链渠道，逐步推进公司的餐饮食材供应链建设。（公司公告）
嘉士伯合资公司拟出售英格兰南部一啤酒厂
昨日，嘉士伯马斯顿啤酒公司(CMBC)表示，计划出售其在英格兰南部的Ringwood啤酒厂和Ringwood旗下品牌，包括Razorback、Old Thumper、Boondoggle和Fortyniner等。公司称该厂位于住宅区难以扩张，提高产能所需的投资太大，缺乏可行性，目前正在为Ringwood寻找合适的买家。（justdrinks）
雀巢拟投资支持拉美可持续发展
近日，雀巢宣布将通过其内部可持续发展基金投资风投公司Yield Lab Latam支持拉美地区农业食品技术初创企业，并加强当地可持续发展。目前，相关投资金额未被披露。（agfundernews）
投资者敦促达能持股的来福威食品卖盘
日前，持有美国开菲尔和益生菌发酵产品供应商来福威食品（Lifeway Foods）约4.1%股份的投资者Kanen Wealth Management发表声明，督促该公司卖盘，并认为可以在出售中获得每股15至20美元的价格，“我们认为，现任董事会和CEO一直对业务管理不善，没有为股东的最佳利益行事”。达能持有来福威食品约24%的股份。（streetinsider）
研发与创新
麦咖啡推出奶铁冰冰冰奶铁
日前，麦当劳宣布，麦咖啡（McCafé）推出季节限定新品“奶铁冰冰冰奶铁”，据称产品含有一块奶铁液制成的“奶铁冰”，可避免冰咖啡越喝越淡的情况。（公司发布）
霸王茶姬上海上线茶极萃和东方冰茶系列
近日，霸王茶姬上海环球港旗舰店和上海美罗城旗舰店揭幕，东方冰茶、Teaspresso茶极萃等上海限定新品和“TEA BAR”概念全新茶空间首次亮相。（公司发布、财经涂鸦）
金领冠珍护迎来重磅升级
据伊利集团微信公众号今天介绍，伊利金领冠明星大单品金领冠珍护迎来升级，全面进阶A2生牛乳。（公司发布）
“英雄登场”可口可乐将登陆美国和加拿大
自6月12日起，可口可乐将在美国和加拿大限时推出与《英雄联盟》发行商Riot Games合作开发的新口味Ultimate，有普通和无糖版本。而其他地区，包括中国市场发售的“英雄登场”均只有无糖版本。（CNN）
Taco Bell在美试售素食版Crunchwrap
昨日，墨西哥风味快餐Taco Bell表示，将在美国洛杉矶、纽约和奥兰多限时销售素食版Crunchwrap，由植物基牛肉和植物基奶酪制成，价格与普通版本一致。母公司百胜集团表示，选择这三个城市是因为素食人口多。长期以来，塔可贝尔因有豆类和土豆等素食替代品而深受素食顾客喜爱，其去年销售的商品中有近四分之一是素食产品。（CNBC）
保乐力加在美国推出桃红葡萄酒品牌
昨日，保乐力加美国公司宣布在美国市场推出桃红葡萄酒品牌Sainte Marguerite en Provence，分为Symphonie Rosé和Fantastique Rosé，均来自去年参股的酒庄Château Sainte Marguerite。（公司发布）
雀巢日本推出KitKat迷你巧克力薄荷冰淇淋
近日，雀巢日本推出奇巧（KitKat）与B-R 31 ICE CREAM合作推出的KitKat迷你巧克力薄荷冰淇淋，以庆祝进入日本市场50周年。本月，B-R 31门店还将限时发售“Happy Break Time Made with KITKAT®”等含巧克力的冰淇淋。（食品新闻）
ESG
溜溜梅牵头成立创新联盟
近日，由国家林业和草原局批准、溜溜果园集团牵头组建的青梅国家创新联盟正式成立。集团董事长杨帆提出了青梅产业发展下一个五年规划的“851”工程，即在华东、华南、西南区域8大省份的1万个乡村，建立1千个美好生活合作社，让青梅全产业链总产值迈入千亿大关。此外，梅冻在去年整体销售额4.7亿元，复购率达60%，成为了溜溜果园旗下继溜溜梅之后的“第二曲线”。（公司发布）
科罗娜联手盒马打造“塑料支付”
今日，科罗娜宣布其2023年海洋环保目标，即在中国回收279吨塑料垃圾，以加速实现品牌塑料净零目标。另外，科罗娜联手盒⻢，在深圳市线下⻔店打造全新支付概念“塑料支付”（Plastic Pay）。在进店购物时，消费者可将所收集的塑料垃圾投递至塑料回收机，回收机将根据垃圾的重量完成不同金额的兑换，消费者即可在盒⻢APP内领取相应金额的满减优惠用于消费订单支付。（公司发布）
行业一览
无锡打造特殊食品产业高地
无锡日报记者昨日从在锡举行的国家市场监管技术创新中心（特殊食品）建设推进会上获悉，该中心目前已与江南大学附属医院、江苏省质量和标准化研究院等建立了联合研究实验室，并与10余家特殊食品企业签订了研发服务、入驻孵化合作协议，实现相关业务收入400多万元。据悉，这是我国唯一的特殊食品技术创新中心，已支撑纽迪希亚、恒益健康2家企业4个品种通过市场监管总局注册审批现场核查。（无锡日报）
明治现代日本饮食习惯研报公布
近日，明治对现代日本的饮食习惯进行了研究，发现当地居民蛋白质、膳食纤维、7种维生素和5种矿物质往往摄取不足。此外，明治还发现，茶、咖啡、可可、蘑菇和藻类是有效补充上述营养物质的食物。（食品新闻）
互联网+
抖音报告：女性、18-40 岁中青年用户是咖啡消费主力
今日，巨量引擎城市研究院、抖音生活服务等联合发布了《2023年咖啡赛道专题研究报告》。4月，在抖音打卡咖啡店的用户数量同比增长了328%，其中上海用户打卡量远高于其它城市。女性、18-40 岁中青年用户是咖啡消费主力，他们逐渐接受短视频“兴趣种草”，并通过抖音购买咖啡团购券。同月，含“咖啡”关键词的短视频投稿量超300万，同比增长132%，相关内容播放量超88亿次，同比增长106%。（巨量算数）
抖音扩张自营电商？回应：将进行业务尝试
昨日，有消息称抖音为了备战“618”，正在搭建和扩张旗下的自营电商业务矩阵。对此，抖音电商相关负责人表示，为满足用户不同阶段的需求，进一步优化用户购买体验，拓展商品丰富度，平台将对一些用户有需求的品类在自营方面做一些业务尝试。（澎湃）
“美团公布骑手学历数据”并不属实
近日，网上有流传“美团公布骑手学历数据”，美团知情人士回应称，消息并不属实，美团并不掌握骑手学历情况。此前饿了么和美团相关负责人曾辟谣称，“中国有700万外卖小哥的数据是从各种渠道东拼西凑而成，官方从未发布过相关数据，全国七万硕士在送外卖的说法站不住脚。”（第一财经）
