作者：何丹琳（原创）

星巴克中国在华管理层，又有了一些“新面孔”。

“每一位伙伴用专业与热爱为每位顾客，带去秋天第一杯的问候。”近日，社交媒体上的笔记显示，星巴克中国向员工发出了一封信，宣布为日前“爆单”而格外忙碌的门店伙伴发放内部积分奖励。

小食代留意到，为这封信件署名的两位高管分别是星巴克中国营运副总裁Sabrina Shen，以及星巴克中国高级副总裁、首席伙伴资源官Christie Mao。今天，小食代从业内了解到原星巴克中国营运副总裁陈月明（Buay Beng Tan）目前已就任新岗位，原星巴克中国首席伙伴资源官余华（Angel Yu）在服务星巴克长达15年后提出了休“咖啡假期”的愿望。

下面，我们一起来关注下这些新变化。

营运

先来关注星巴克门店运营的新负责人Sabrina Shen。

截至今年6月底，星巴克在中国市场拥有7828家门店。资料显示，Sabrina Shen即沈灿，她是一位“老星巴克人”了，在出任星巴克中国营运副总裁一职之前，她是星巴克中国副总裁、中西区总经理。

这位新负责人在门店下沉上颇有经验。“星巴克正持续拓展低线城市、新县级市场门店。”去年11月，时任星巴克中西区总经理的沈灿曾在接受采访时表示，2024财年新进驻了四川康定、天全、三台、中江等8个县级市场。

她当时又提到，星巴克在川已开出300多家门店，包括旗舰店、臻选酒坊店、臻选店、绿色门店、宠物友好门店和手语门店等，多元化的门店类型带来独特的第三空间体验，多场景的布点满足顾客随时随地想要喝一杯的需求。

更早之前，她还曾担任星巴克中国西区营运总监。2018年，星巴克中国首家咖啡原产地门店在云南普洱正式开业，沈灿也在现场见证了这一历史性时刻。这标志着星巴克首次在中国咖啡原产地实现咖啡旅程“最初十英尺”和“最后十英尺”的交融。

就在上周，这位富有经验的餐饮老将指挥了星巴克今年“秋天第一杯”的战役。“当伙伴们在为无数顾客送上秋天的第一杯星巴克时，不仅温暖了顾客的味蕾，也将星巴克的品牌温度传递至千家万户，更让这‘秋日的第一份温暖’成为顾客心中的美好记忆。这一切，离不开伙伴你的全情投入和付出。”沈灿在一封员工信中说道。

为此，这位星巴克中国营运副总裁宣布为门店伙伴发放一份特别奖励：100分"认可积分"注入员工的星福利账户。“这不仅是公司的心意，更是对你专业与热忧的真心点赞。伙伴可以用积分在星福利商城购物、兑换假期，会员充值等等，尽享伙伴专属福利。”

新岗

近日，根据工商资料显示，TAN BUAY BENG卸任上海星巴克咖啡经营有限公司法定代表人、董事长职务，由沈灿接任。

今天，小食代从业内了解到，原星巴克中国营运副总裁陈月明（Buay Beng Tan）目前已出任“VP Coffee and Retail Concepts（副总裁，咖啡及零售概念）”。

这是星巴克中国新设立的一个岗位。小食代了解到，在这一职位上，陈月明将负责推动和设计星巴克咖啡和零售体验的战略愿景，为从咖啡师到支持中心的所有伙伴赋能，提供无与伦比的第三空间体验。

资料显示，陈月明在星巴克已经工作了长达18年之久，曾在新加坡、中国市场担任多个重要管理职务。在加入星巴克之前，她曾任职于麦当劳。有意思的是，她此前也曾出任过星巴克中国中西区总经理一职。

根据社交媒体资料，她自2018年开始出任星巴克中国营运副总裁，当时甫一上任就面临一个“大活”——整合华东区业务。小食代曾介绍，2017年，星巴克以约13亿美元现金收购星巴克华东市场合资企业的剩余50%股份，将中国大陆的所有门店都收归己有了。

去年12月，陈月明还推动了星巴克中国的门店运营模式的重大转变——自今年1月起正式推出的“启航项目”，将部分门店组建为多店社区（通常由两家星巴克门店“1+1”组成）。在这一新运营模式下，也首次出现一位星巴克店长同时管理两家门店的情况。

为此，星巴克还设置了全新的职级“SM-2（资深店经理）”，为优秀的店经理们和咖啡师们提供更多职场晋升的机会。相比起单店经理，新设置的职级更高的“资深店经理”将获得更丰厚的薪酬。据悉，启航项目有望额外新创造1000多个晋升机会。

“我们看到打破单店壁垒，跨店共享业务目标和奖励机制，灵活协调资源和人手之后，测试门店伙伴的体验更好了，干劲也更足了。”陈月明曾在一封员工信中表示，启航项目也将“新增更多的伙伴发展机会”，让大家超越单店的视野，和更多伙伴协作，加速自身的成长，继而带来更好的顾客联结。相信2025年，有了启航项目，星巴克“将有更大的势能乘风破浪，让伙伴们愈发闪闪发光”。

伙伴

与此同时，星巴克中国的人力资源负责人也换成了“新面孔”。

今天，小食代了解到，原星巴克中国首席伙伴资源官余华去年提出了休“咖啡假期”的愿望，该职位由“空降”星巴克的Christie Mao接任。“两位中间有较长一段时间的交接期，以确保顺利交接。”有业内人士这样告诉小食代。

资料显示，余华一直从事人力资源管理，曾就职于安利中国、阿迪达斯等公司。她于2009年加入星巴克中国，一直负责这家咖啡连锁巨头的人力资源工作。

根据公开资料，余华最后一次以“星巴克中国首席伙伴资源官”的身份出席活动是在今年1月——在星巴克获得2024美世中国最佳雇主及雇主之星双重荣誉后，余华表示：“伙伴是星巴克的心跳。作为一个关注体验的品牌，星巴克与众不同的顾客体验是通过伙伴来传递的。未来，我们将继续致力于为伙伴搭建更广阔的职业发展平台，助力伙伴在星巴克拥有更多的机会、更快的发展和更好的体验。”

小食代曾介绍，在星巴克首席执行官倪睿安（Brian Niccol）提出的“回归初心（Back to Starbucks）”战略框架下，持续赋能员工也是这家咖啡连锁巨头提振业绩至关重要的部分。

根据这位新帅去年9月履新后提出新战略，他将重新关注星巴克一直以来的与众不同之处，这包括四个关键领域，第一点就是“赋能咖啡师伙伴照顾好顾客”。他曾表示，要建立强大、积极的企业文化，并确保每个团队成员都感到被重视、受支持，并拥有做到超越顾客期望所需的工具。

全球

在全球范围内，这家咖啡连锁巨头的高管团队也进行了密集调整。

小食代介绍过，今年6月，倪睿安上任不到一年来，再次大规模调整全球管理高层，宣布了一系列组织变革决定。星巴克称，最新的“组合拳”旨在加速推进“回归初心”计划。

根据新安排，该公司重新设立星巴克首席运营官一职，由今年2月才“空降”星巴克担任北美首席门店官的Mike Grams出任。资料显示，作为星巴克新任首席运营官的Grams在百胜集团旗下Taco Bell工作了30多年，是倪睿安的“亲密战友”。

其次，星巴克全球咖啡和可持续发展执行副总裁Michelle Burns向其全球首席品牌官Tressie Lieberman汇报。资料显示，Burns已在星巴克任职十多年，Lieberman则是去年9月加入星巴克，曾就职于倪睿安“老东家”Chipotle和Taco Bell。

最后，星巴克首席技术官Deb Hall Lefevre向“空降”的首席财务官Cathy Smith汇报。资料显示，Lefevre已在星巴克工作三年多，她是星巴克创始人霍华德·舒尔茨担任临时CEO时引入的高层。Smith在今年3月加入星巴克，曾在沃尔玛国际、美国零售商Target等公司担任首席财务官。

除了上述调整，星巴克同时宣布，公司首席法务官Brad Lerman将在未来几个月内离开星巴克。小食代介绍过，Lerman是在2023年4月加入星巴克的，是星巴克前首席执行官纳思瀚（Laxman Narasimhan）任上亲自招募的第一位高层。

此次调整后，如果不包括将要换人的首席法务官，这位星巴克CEO的七位直线下属中，有四位都是在倪睿安任内加入公司或被调到现职位上，涉及财务、品牌、运营等多个重要职能，包括去年改任星巴克中国CEO的刘文娟。目前，她也是八个人中唯一一位负责管理单一市场的管理层。

在今年7月底举行的业绩会议上，倪睿安最新表示，星巴克一直在努力寻找一位拥有相似愿景和价值观的战略合作伙伴，以帮助星巴克在未来抓住中国的增长机会。目前，已有超过20家意向合作方表达了浓厚兴趣，星巴克正在评估各种方案。

“我们对中国市场的承诺保持不变，并希望保留相当比例的股权。”他当时说，这些意向方对与星巴克合作表现出浓厚的兴趣，证明了星巴克“在华拥有优秀的团队、强大的品牌、以及在中国市场的长期发展机会”。