菲仕兰张展红拆解全产业链管控:一罐奶粉要过3000多道“关卡”,美素佳儿上半年居大贸渠道外资奶粉市占第一

作者:小食代 “菲仕兰旗下的美素佳儿产品,真正实现了从自家牧场、原奶质检,到运输生产、成品检验全链自控可追溯,每一罐产品背后...

突发 | 山姆中国的首席采购官定了:来自美国,有30多年零售经验,沃尔玛商店首席采购官同时也有新任命

作者:潘娴(原创) 沃尔玛中国迎来重量级人事变动。 该公司今天宣布,山姆会员商店首席采购官将由现任美国山姆会员商店非食品采...

中国最大冰淇淋连锁DQ突破2000家,对话在华操盘手CFB:我们天天活在危机感中,要追求健康扩张,未来5年旗下DQ要开到3000店

作者:何丹琳(原创) 明天,Dairy Queen(下称DQ)在中国的门店数将正式突破2000家。 这不仅是这家背靠巴菲特的知名冰淇淋连锁...

沃尔玛入华30年后打响新一代门店,对话业态总裁祝骏:有万款SKU和3800㎡,模型已被初步验证,与山姆底层差异在客群

作者:吴容(原创) 继今年4月成都凯德广场金牛店焕新亮相后,沃尔玛的实体门店转型再次迎来重要节点。 9月16日,沃尔玛成都新光...

对话李锦记酱料全球掌门人:要多去一线听大实话,不做伪创新要做真创新,正带领团队开启“转型2.0”之旅

作者:何丹琳(原创) “我们不会被竞争对手牵着鼻子走,消费者才是我们真正所关心的。”李锦记酱料全球董事会主席兼首席执行官邢军博...

沃尔玛中国掌门人朱晓静:中国是全球零售试验场,山姆有一条完整的成功公式,我们常自问如何“独辟蹊径、藐视常规”,已连续3年增速超20%

作者:潘娴 在中国零售行业,入华30年的沃尔玛是一个标杆性存在。无论是一路狂奔的山姆会员店,还是灵活转身的沃尔玛超市,这些都让...

独家 | 达美乐中国原CMO已出任泸溪河CGO,“中式烘焙连锁老大”想在2600亿市场切到更多蛋糕

小食代 小食代 推荐文章 1周前 (09-15)
作者:潘娴(原创) “中式烘焙老大”泸溪河多了张餐饮熟面孔。 小食代从业内获悉,在早前卸任后不久,原达美乐中国首席营销官(CM...

对话蒲妈妈创始人郑政焕:新鲜零食业态不是伪命题,我们产品开发也取经山姆,盈利是门店模型跑通唯一标准

小食代 小食代 推荐文章 1周前 (09-14)
作者:何丹琳(原创) 继量贩零食之后,新鲜零食又成了食品零售领域的一股新势力。 “很多人质疑这个业态是个伪命题,但我觉得,...

味好美和联合利华食品合并,CEO等高层:后者交易完成前两三个月就能100%独立运营,双方前100大供应商近一半重合,中国餐饮服务很有吸引力

小食代 小食代 推荐文章 2周前 (09-11)
作者:吴容(原创) “我们认为,中国(餐饮服务)市场是一个非常有吸引力的市场。”味好美董事长、总裁兼首席执行官Brendan Foley说...