万辰集团正式向港交所递交上市申请：中国式“硬折扣”要如何走出新路径？

# 企业发布 2025-09-24 11:27 来源：小食代

作者：小食代

9月23日，万辰集团正式向港交所递交上市申请。在竞争激烈的零食饮料零售行业，福建万辰生物科技集团股份有限公司（以下简称“万辰集团”）通过加盟模式快速扩张，截至2025年6月30日，其门店网络已突破1.5万家，覆盖全国29个省份。

这不只是一家量贩零食连锁企业的融资动作，也折射出中国消费市场一个显著的趋势——“质价比”时代已经全面到来。

近年来，中国消费者的心态发生了明显变化。他们不再盲目追捧大牌，也不只看价格便宜，而是更加理性地寻找“品质好、价格合适”的商品。从一杯十几元的现磨咖啡，到不出远门的“城市漫步”，“好货不贵”的消费观念正渗透到日常生活的方方面面。

零食作为购买频率高、受众广泛的消费品类，成为这一趋势最直接的体现。而万辰集团，正是把“质价比”理念成功转化为商业规模的代表之一[1]。它的招股书背后，是一个正在中国这个巨大消费市场中探索“硬折扣”零售新路径的真实故事。

吸引力

万辰的快速成长并非偶然，而是当前消费趋势变化的一个缩影。疫情之后，消费者更加理性，不再盲目追求大牌，也不只看低价，而是希望买到“品质好、价格合适”的商品。在这种趋势下，“硬折扣”零售模式快速兴起，而万辰集团正是这一模式的重要推动者和受益者。

截至2025年6月，万辰集团门店网络已突破1.5万家，覆盖全国29个省份，其超过1.5万家门店不仅是销售终端，更是整个商业模式运转的基础。

门店规模直接带来了采购上的话语权。万辰集团通过集中采购，实现了约95%的商品由品牌方直供，大大减少了中间分销环节。这不仅降低了成本，更重塑了传统零售的供应链结构，建立起持续的成本优势。不仅实现了给下游加盟商和消费者让利，还能够通过快速反馈机制，协助供应商更快地感知消费者诉求。

供应链上节省的成本，最终体现为商品的“高质低价”。据招股书披露[2]，其产品价格平均比超市、便利店等渠道低20%到30%。这种价格优势并不是牺牲品质换来的，而是通过效率提升实现的。“好货不贵”成为吸引消费者的关键。

双线出击

面对零食产品同质化的挑战，万辰集团积极布局自有品牌业务，分层推进自有品牌战略，夯实其商品力与品牌力。万辰很清楚，自有品牌是摆脱同质化竞争、提高盈利的关键。

万辰集团依托其强大的消费者洞察，推出了“好想来超值”与“好想来甄选”两大自有品牌系列，精准切入不同消费需求。好想来超值系列聚焦核心基础品类，主打极致“质价比”。例如，一款源自千岛湖水源的天然饮用水，零售价仅0.6元，凭借“大牌品质、平民价格”迅速成为全国畅销单品[3]，自2025年5月推出至2025年8月，月均销售额增长超 250%，单月销量突破2500万瓶[4]。这不仅打破了“便宜无好货”的固有消费认知，更树立了“好想来=超值”的品牌心智。好想来甄选系列则聚焦高端化与差异化，为消费者提供新奇、独特的“惊喜感”。例如，一款青提茉莉风味的精酿啤酒，将东方茶香融入现代精酿工艺，精准捕捉了年轻群体的“微醺”需求，成为社交平台的网红商品。

通过自有品牌双线并行的产品策略，万辰集团不仅丰富了产品矩阵，更将产品开发的主动权牢牢掌握在自己手中，构筑了独特的产品护城河。

数字化

万辰集团的成功，离不开富有深度的消费者洞察力、强大的技术系统的支持。通过应用数字化基础设施，形成了消费者洞察、物流网络的高效正反馈。公司本质上更像一家用技术做零售的企业。根据招股书数据，万辰通过自研的数字化系统，实现了从选址、采购、仓储、物流到门店运营、会员管理的全链路数字化，成为推动其快速发展的核心引擎。

首先是数字化系统覆盖全流程，提升运营效率。据招股书显示，万辰集团自主研发的数字化系统贯穿业务各个环节，包括订单管理系统（OMS）、运输管理系统（TMS）、仓库管理系统（WMS）等，形成了智能化的运营闭环。该系统不仅支撑起万辰集团超过1.5万家门店的日常运营，还通过数据驱动决策，显著提升了整体效率。

传统零食零售依赖人力和经验，而数字化系统能够实时监控销售、库存和物流情况，实现精准补货和动态调价。

然后是AI智能选址系统：从“凭经验”到“靠数据”。开店成功率是加盟模式能否持续的关键。万辰集团在招股书中特别提到其AI智能选址系统，该系统通过分析地理位置、人流密度、竞争门店分布、租金成本等多维数据，为加盟商提供科学选址建议，大幅提升新店存活率。

“过去开店靠的是老师傅的经验，现在靠的是数据和算法。”一位行业观察人士表示，“万辰的数字化选址不仅降低了加盟商的试错成本，也加快了网络扩张速度。”据悉，2024年万辰旗下品牌“好想来”门店数量突破1万家，成为行业首个“万店品牌”。

此外，万辰集团以数据赋能加盟商，推动精细化运营。数字化系统不仅是总部管理的工具，也直接赋能加盟商。系统会根据区域销售数据，每周生成“热销商品榜单”和“补货建议”，帮助门店优化商品结构、减少滞销库存。此外，通过会员数据分析，门店还能开展精准营销活动，提升复购率。

通过统一的数字化平台，总部可实时监控各门店运营状态，及时发现问题并提供指导，降低闭店风险。招股书数据显示，2025年上半年加盟店闭店率仅为1.9%，远低于行业平均水平[5]。

随着消费市场对效率与体验的要求不断提升，数字化不再只是辅助工具，而是零食零售企业能否在万亿级市场中脱颖而出的关键因素。万辰集团通过数字化系统实现了供应链优化、成本控制与消费者洞察的闭环，为其持续拓展硬折扣零售模式奠定了基础，也为行业提供了可参考的样本。

加盟体系

万辰超过99%的门店为加盟模式，总数超过1.5万家。这种模式之所以成功，关键在于公司与加盟商形成了利益共同体。万辰集团不仅帮助加盟商开店、经营，更通过系统化赋能实现长期共赢。

万辰集团加盟商稳定性远超行业，健康度成核心竞争力。2025年上半年，万辰加盟店的闭店率仅为1.9%，远低于行业平均水平。这一数据背后，反映出加盟商对品牌的信任与满意度。据灼识咨询的数据，超过97%的加盟商对万辰提供的支持表示满意[6]。

万辰集团将加盟商视为长期合作伙伴，从门店选址开始就介入支持。公司通过自研的数字化系统进行智能选址，结合人口密度、消费习惯等多维数据，替代传统经验判断，帮助加盟商科学选点，降低初期投资风险。

开业后，加盟商可接入公司的智能零售系统，实时获取销售数据分析、自动补货建议、陈列优化方案等。总部运营经验被转化为可落地的操作指引，即使是没有零售经验的加盟商也能快速上手。

同时，不靠加盟费，而靠共赢机制。万辰集团的主要收入并非来自加盟费，而是向加盟商销售商品。这意味着公司与加盟商的利益高度一致——只有加盟商盈利，公司才能持续增长。为此，万辰建立起高效的供应链体系，在全国拥有51个常温仓库和13个冷链仓库，实现大部分门店“T+1”补货，订单满足率超过99%，确保加盟商不断货、不缺品。