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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
三只松鼠员工入职可选使用“鼠”字花名
近日，有网友发帖称，在入职三只松鼠后，员工会将自己的名字改为“鼠某某”。昨日，三只松鼠工作人员表示，公司确实有以“鼠”字作为名字前缀的文化。“这是我们企业内部的一种文化，大家都用’鼠’字起名，感觉更亲切、可爱一些，也突出我们的品牌特色。”对于网友质疑是否具有强制性，该工作人员称，“并不是强制规定的。是在入职时有人告知我们有这样的习惯，我们接受了，也没有提出异议。并没有说不同意就会有什么后果。”（第一财经）
一鸣食品实控人之女朱枫拟任非独立董事
昨日，一鸣食品公告拟将董事会人数由7人增至9人，非独立董事人数由4人升至6人，其中，朱枫被提名为非独立董事候选人，朱枫为公司实控人朱立科的女儿，她于2020年11月至2021年11月任电商部社区电商运营，随后担任儿童食品事业部总经理，现任董事长助理。该事项需经公司股东会审议通过。（财中社）
金龙鱼回应兰世立侵权事件
昨日，针对投资者向金龙鱼提出关于前湖北首富兰世立与公司一系列新闻事件的提问，金龙鱼回应称，兰世立已被法院判决构成侵权并承担赔偿责任及公开道歉，但其仍继续散布不实言论。金龙鱼表示，将持续关注兰世立的侵权行为，并采取法律手段维护公司合法权益。（同花顺财经）
太兴集团创始人陈永安逝世
昨日，香港餐饮连锁太兴集团公告称，集团创办人、控股股东及董事会主席陈永安于2025年11月24日逝世。陈永安领导集团36年，为公司发展和餐饮业改革作出重要贡献。董事会、高管及员工对其贡献致以深切敬意与哀悼。根据太兴集团今日公告，执行董事陈家强获委任为太兴集团董事会主席、提名委员会主席以及薪酬委员会成员，执行董事陈淑芳获委任为董事会副主席。陈家强为陈永安的儿子，其于2009年加入太兴集团，现年44岁；陈淑芳为陈永安的堂妹，她于2012年加入太兴集团，现年61岁。（南方都市报）
寿司郎回应黄牛排队乱象
近日，寿司郎在北京等地遭遇黄牛扰乱排队秩序，部分消费者通过黄牛购买排号，并被要求到店后新取两个号码交予黄牛作为“交换”。对此，昨日寿司郎方面就上述事件对界面新闻表示，寿司郎一直都在不断地努力采取各项措施维护公平就餐秩序。目前，寿司郎在其官方社交账号以及门店前都展示了一则维护就餐秩序的提示，包括只接受现场纸质取号、本人小程序取号，截图和分享页面无效；每位顾客每次消费限取一次号等。（界面新闻）
恒天然下调2025/26产季奶价预测
新西兰乳业巨头恒天然今天宣布，将2025/26产季的农场奶价区间收窄至每公斤乳固体9-10新西兰元（约合人民币35.89-39.88元），并将中点下调至9.5新西兰元（约合人民币37.88元）。公司同时上调牛奶收购量预测，从15.25亿公斤乳固体提高至15.45亿公斤。恒天然CEO郝万里（MilesHurrell）表示，新西兰及全球主要产奶国的强劲供给使大宗乳制品价格承压，因此调整奶价预测。尽管如此，恒天然称新预测仍反映稳健的预期，并将继续通过优化产品组合、强化客户关系及风险管理来提升股东回报。（公司发布）
梦龙公司准备好独立运营
日前，梦龙冰淇淋公司首席供应链官Sandeep Desai表示，公司从联合利华拆分后，只专注于做冰淇淋；每个人醒来都在想，怎样才能做出更多冰淇淋，怎样才能卖出更多冰淇淋，这让他们的注意力高度集中。Desai还指出，虽然GLP-1是一个公司不能忽视的因素，但冰淇淋仍然是一种令人愉悦的零食，公司正在增加更多注重补水和高蛋白质的产品。根据安排，梦龙公司将于12月8日上市。（路透）
Shake Shack首席财务官将离任
今天，Shake Shack宣布首席财务官Katherine Fogertey将于2026年3月4日正式离任，并从即日起转任公司高级顾问，协助过渡。公司已成立由资深财务团队组成的“首席财务官办公室”，确保财务职能平稳运行，并将立即启动新任首席财务官的遴选工作。公司同时重申2025财年第四季度及全年业绩指引，预计全年总收入约14.5亿美元，同比增长约16%，并维持未来三年收入低双位数增长、餐厅利润率每年至少提升50个基点等长期目标。（公司公告）
达美乐英国特许经营商CEO辞职
今日，达美乐英国特许经营商宣布，首席执行官Andrew Rennie辞职，首席运营官Nicola Frampton将暂时接任。董事会已启动寻找Rennie继任者的程序，并推迟了原定12月的资本市场日。此前，公司于9月任命了新的首席财务官Andrew Andrea，并计划在Andrea到任后，重新评估资本配置优先事项。这些举动发生在该公司扩展业务重点——从核心披萨向鸡肉和健康选项等新领域拓展之际，旨在应对挑战性市场并实现增长。（路透）
星巴克马来西亚运营商业务反弹
日前，马来西亚星巴克运营商Berjaya Food表示，业务正逐步恢复。首席执行官Sydney Lawrance Quays接受采访时表示，尽管复苏缓慢，但未来有积极迹象。该公司发布的最新季报显示，期内收入增长3.3%，净亏损收窄至1480万令吉（约合人民币2557万元）。Berjaya仍坚信星巴克的品牌价值并表示消费者逐渐理解星巴克在马来西亚由本地公司运营，抵制情绪有所减弱。（彭博）
元气寿司日本拟销售本土养殖的鲑鱼籽
今日，经营元气寿司的GenkiGlobal Dining Concepts宣布，将启动陆基鲑鱼籽养殖项目。公司计划在2027年前后在日本部分门店推出这一新产品，并计划于2032年前在包括海外门店在内的所有门店全面供应。该公司表示，通过进军水产养殖业，将能够实现国产鲑鱼籽的全年稳定供应，并且预计生产成本将低于进口产品。（日经）
投融资
华润怡宝饮料中国投资公司增资至约2.53亿美元
工商资料显示，近日，华润怡宝饮料（中国）投资有限公司发生工商变更，注册资本由约8329万美元增至约2.53亿美元，增幅约204%。该成立于2011年8月，法定代表人为张伟通，经营范围包括在国家允许外商投资的食品饮料领域依法进行投资、从事货物及技术进出口等。股东信息显示，该公司由华润怡宝饮料（控股）有限公司全资持股。（小食代）
依依股份：拟购高爷家100%股权，交易相关工作未完成
依依股份公告称，公司拟通过发行股份及支付现金，向19名交易对方购买杭州高爷家有好多猫宠物食品有限责任公司100%股权，同时募集配套资金，预计不构成关联交易、重大资产重组及重组上市。公司股票于2025年10月14日开市起停牌，10月27日开市起复牌。截至公告披露日，交易相关尽职调查、审计、评估等工作未完成，后续将再次召开董事会审议相关议案，交易尚需通过审批，存在不确定性。（公司公告）
研发创新与营销
深圳星巴克“每日早餐”系列上市
今日，深圳星巴克在全市300多家门店正式推出“每日早餐”系列，主打更具性价比的早间餐饮选择。该系列包含2款新咖啡和15款食品，可搭配出60余种组合。即日起，顾客于早餐时段在深圳指定门店购买一杯指定咖啡饮品，搭配一款指定食品，即可享受25.9元、28.9元或31.9元的超值组合价。咖啡部分采用每日新鲜萃取方式，并轮换使用肯亚、哥伦比亚和苏门答腊三地的单一产地豆。食品涵盖菠萝包、脆肠酥皮卷、贝果及三明治等多种选择。（公司发布）
卫龙上新黄子弘凡联名辣条
今日，卫龙美味宣布推出黄子弘凡联名辣条系列，代言人黄子弘凡的形象直接印在包装上，新品包括吮指烤肉味小面筋和香辣味小面筋。（公司发布）
LAVAZZA拉瓦萨咖啡推出KAFA系列
今日，LAVAZZA拉瓦萨咖啡官微宣布，全新KAFA系列上市。据称，该系列采用KAFA卡发森林咖啡豆，强调“100%阿拉比卡豆种”，带有花香、蜂蜜、甜枣与野樱桃风味。系列新品包括“KAFA·传家宝鲜奶拿铁”、“KAFA·传家宝美式”、“KAFA·冬野茉香美式”以及“KAFA·冬野茉香拿铁”。（公司发布）
星巴克茶拿铁限时新品上新
今日，星巴克中国官微宣布推出茶拿铁系列限时新品“咸芝士红茶拿铁”。据称，新品使用咸香芝士融合红茶，并撒上可可粉。（公司发布）
星巴克在海外市场推出怪奇物语联名产品
为庆祝《怪奇物语》（Stranger Things）第五季（最终季）上线，星巴克昨日起在拉丁美洲及加勒比部分市场推出联名限定产品。新品包括“怪奇物语星冰乐”——一款融合红丝绒风味与摩卡基底的饮品，以及致敬霍珀警长的纯黑咖啡“Hopper’s Brew”。同时，星巴克还推出限量周边商品，如角色主题随行杯、瓶塞及电子礼品卡。据称，此次合作旨在致敬剧中友谊、忠诚与归属感的核心精神。（公司发布）
可口可乐经典产品无糖樱桃味可乐在美回归
为了进一步刺激销售，可口可乐公司决定将其经典饮品无糖樱桃味可乐（Diet Cherry Coke）回归美国市场，并计划于2026年初正式推出。据称，本次回归将是永久性的。（The Street）
ESG
钟睒睒带队到临沧考察古茶树资源
近日，农夫山泉董事长钟睒睒近日率队赴云南临沧双江考察古茶山国家森林公园。双江勐库大雪山1.27万亩野生古茶树群落被视为全球茶树重要基因库，生态保存完好。此次也是钟睒睒今年第四次赴临沧，他表示将与当地合作推动茶树种质资源研究，利用基因测序等技术开展遗传多样性分析，为茶树育种与品种改良提供科学依据。（今日临沧）
玛氏旗下工厂入选国家级“卓越级智能工厂”
近日，位于广州的玛氏箭牌永和工厂入选由国家工信部等六部委联合发布的“卓越级智能工厂”名单，成为糖果零食行业首家获此国家级荣誉的企业。作为玛氏在华重要生产基地，永和工厂经过五年升级，完成21条产线智能化改造，构建覆盖研发、生产、仓储和物流的数字网络，带动产能、质量、成本和交付水平四大核心指标整体提升。玛氏箭牌中国供应副总裁薛华表示，“卓越级智能工厂既是玛氏智造战略的重要实践，也为玛氏在中国的长期发展注入了新动力。”（公司发布）
行业一览
“十四五”期间全国完成不合格食品核查处置任务107万件
今天，市场监管总局食品安全总监孙会川在新闻发布会上介绍，“十四五”期间，全国共完成不合格食品核查处置任务107万件，罚没金额大约43亿元，移送公安机关案件1.3万余件。市场监管系统以发现问题为目标，让食品安全抽检更有前瞻性。如：把“孩子吃的”作为关注的重点，对在产婴幼儿配方食品生产企业实现100%抽检全覆盖，对婴幼儿配方奶粉等食品实施“月月检”。开展直播带货、生鲜电商、餐饮外卖等专项抽检，对掺杂掺假、以假充真等社会高度关注的问题，加大风险监测力度等。（中新网）
海关总署：对输华食品生产企业实施注册管理全覆盖
针对进口食品监管措施，中国海关总署进出口食品安全局副局长骆军今天在新闻发布会上介绍，海关目前已对输华食品生产企业实施注册管理全覆盖，涵盖全球178个国家(地区)的9.4万家企业，完成了135个国家(地区)1901种(次)优质农食产品的检疫准入。（中新社）新茶饮品牌加码甜品赛道 近日，古茗推出“桃胶木薯炖奶”和“芋泥麻薯炖奶”两款糖水产品，引发消费者热潮，部分门店售罄，社交平台讨论度高。数据显示，“古茗桃胶木薯炖奶”话题吸引2.2万用户发帖，浏览量超700万次。同期，CoCo都可推出“琥珀桃胶”系列糖水，主打秋冬下午茶市场。新茶饮品牌布局糖水已成趋势，初茶、沪上阿姨等也纷纷推出类似产品，部分品牌通过副牌或店中店模式拓展该品类。业内分析认为，糖水产品具有高毛利率和健康标签，成为品牌寻求增长的关键路径。（DoNews）
互联网+
阿里巴巴第二季度收入超出预期
今天，阿里巴巴公告，截至9月底止的季度，经调整净利润为103.52亿元，同比下跌约72%，低于预期的135.14亿元；收入为2477.95亿元，同比增长5%，超过预期的2452亿元，如果不考虑高鑫零售和银泰的已处置业务的收入，同口径收入增长15%。阿里巴巴集团首席执行官吴泳铭表示，集团正处于投入阶段，构建AI技术和基础设施平台，以及生活服务与电商结合的大消费平台，创造长期战略价值。他指出，在消费领域，即时零售规模扩大、单位经济效益显著改善，带动淘宝App月活跃消费者实现快速增长。（hket）
阿里预计闪购投入下季将显著收缩
今天，阿里巴巴表示，在截至9月30日止三个月，即时零售业务收入为人民币229.06亿元（32.17亿美元），同比增长60%，主要是得益于2025年4月底推出的“淘宝闪购”所带来的订单量增长。此外，在今晚举行的业绩会上，阿里巴巴集团首席财务官徐宏表示，三季度是闪购业务投入高点，随着整体效率的显著改善和规模稳定，预计闪购业务的整体投入会在下个季度显著收缩。当然，阿里也会根据整个市场的竞争状态，动态调整投资策略。(华尔街见闻)
