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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
宗馥莉正式卸任娃哈哈董事长职务
今日，公开资料显示，近日，杭州娃哈哈集团有限公司发生工商变更，宗馥莉卸任法定代表人、董事长、总经理职务，由许思敏接任，同时，多位主要人员发生变更。据悉，目前宗馥莉仍持有杭州娃哈哈集团29.40%的股权。（人民财讯）
蜜雪冰城回应被指要开始卖早餐
“豆浆、油条、豆腐脑；玉米、红薯、小米粥，甚至还有牛奶、咖啡、三明治”，目前蜜雪冰城已经通过海报开始了市场调研。有坐标浙江的网友发帖，称蜜雪冰城已经开始上新“早餐奶”，在官方小程序点单界面新增“早餐系列”，涵盖早餐五红奶、五黑奶、玉米奶等数款产品，均售价5元。极目新闻记者从一位接近蜜雪冰城的人士处了解到，目前“早餐计划”仅在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分试新，上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品，售价均为5元。同时，目前暂时没有大面积推广计划。（极目新闻）
翠华控股半年净利下降近24%
日前，翠华控股公布截至9月30日止六个月的中期业绩。集团收入为4.57亿港元，同比增长1.9%。香港业务收入增长13.3%，内地业务收入下降12.6%。同期，归属于公司拥有人的溢利为490.3万港元，同比下降23.7%。财报称，内地市场的美团及大众点评等第三方应用程式提供大幅折扣与购买优惠券已成为市场常态，对业绩造成影响，公司正调整策略以有效应对竞争格局。期内，翠华控股共有70家餐厅，较去年同期增加1家。内地门店数量最多，为32家。（公司公告）
大家乐半年纯利跌67.6%
日前，大家乐集团公布截至9月底的中期业绩，营业额40.36亿港元，同比下降5.4%；纯利4,673万港元，同比大跌67.6%。截至9月30日，该集团在香港拥有378间门店，内地190间。集团表示，集团保持稳步拓展其在大湾区的门店网络，同时致力提升营运效率及推动业务回复增长，具体措施包括：开拓新经营模式；整合表现未如理想的门店；简化营运流程及重新设计餐单组合，并透过整合供应链及推行成本控制措施以改善利润率。（公司公告）
大快活集团半年净利跌近15%
日前，大快活集团公布截至2025年9月30日的中期业绩，期内收入为15.175亿港元，同比下降2.3%。权益股东应占溢利为1,320万港元，下降14.9%。期末，该集团在香港运营150间快餐店及8间特色餐厅，在大湾区拥有23间快餐店。集团称看好中国内地，特别是大湾区的扩展潜力，预计将实现稳健可持续增长。（公司公告）
特海国际第三季度净利润下跌90.5%
昨日，海底捞旗下的特海国际公布截至9月30日的第三季度业绩，当季收入为2.14亿美元，同比增长7.8%；海底捞餐厅收入增长5.1%，主要受业务扩张和品牌影响力提升推动；期内溢利为360万美元，同比大幅下降90.5%，主要因汇兑亏损增加3,170万美元，受汇率波动影响，尤其是当地货币对美元的重估变动。（公司公告）
联合利华CEO访问印度
昨日，联合利华首席执行官Fernando Fernandez在访问印度期间与员工举行会议时表示，印度联合利华应加快进军利润更高的产品领域，并加强其在新兴零售和数字渠道的地位。他强调在竞争激烈的市场环境中，仅仅依靠销量增长已不足以支撑公司发展。并敦促公司采取更稳健的增长策略，加大对新渠道的投资，注重盈利能力而非单纯追求规模扩张。（Exchange4Media）
朝日因网络攻击推迟财报发布
日前，朝日集团控股有限公司表示，由于遭受严重网络攻击，预计其业绩将在财年结束后延迟50多天公布。今天，社长胜木敦志在发布会上表示，供应链中断造成的损失不可避免地会对日本市场的盈利产生“短期影响”，并对此表示歉意。他表示，一旦确定新的业绩发布日期，将会立即公布。他还表示，朝日公司认为需进行一定程度的投资才能重夺市场份额，公司还计划审查安全标准，并定期进行外部审查，以加强防御。此次攻击可能导致多达190万条属于客户和员工的私人信息记录泄露，其中包括姓名、地址和电话号码。胜木敦志澄清说，朝日没有支付任何赎金。（彭博）
人头马君度集团新CEO称将降价
今日，人头马君度新任首席执行官Franck Marilly宣布一系列战略调整，包括降低价格以销售更多干邑，并称公司在关键的美国市场已经度过了最糟糕的时期。Marilly还承诺，公司将在下半财年恢复增长，此前其上半年营业利润低于预期。其计划将重点转向恢复销量，而非通过高价来保住利润。他还将寻求提升现金流，包括评估品牌组合，提高广告和促销支出的效率，并开拓新市场。（路透）
金宝汤确认解雇贬低公司产品高管
金宝汤表示，已解雇先前在录音中贬低公司产品的信息技术副总裁Martin Bally。公司周三表示，经过审查，他们确认录音中的声音属于Bally。截至周二，他已不再受雇于该公司。（华尔街日报）
Illy咖啡：咖啡豆高价仍将持续更长时间
意大利咖啡品牌Illycaffe表示，尽管美国对巴西咖啡的关税有所减免，但咖啡豆价格仍维持在历史高位，公司计划在2025年1月再次涨价。上月，阿拉比卡咖啡豆价格创下新高，美国关税政策与全球收成不佳交织，导致价格上涨。Illy caffe首席执行官Cristina Scocchia表示，未烘焙咖啡豆成本过高，公司将不得不提高价格，预计其他咖啡商也将跟进。（彭博）
JM Smucker撤回咖啡涨价计划
近日，咖啡制造商JM Smucker在美国关税变化后取消了原定的咖啡提价计划，并下调全年业绩预期上限。其首席财务官Tucker Marshall表示，放弃原定于初冬生效的关税上调计划，意味着公司今年将自行承担已产生的7500万美元关税成本。（彭博社）
投融资
遇见小面引入高瓴、海底捞等基石投资者
遇见小面今天起至12月2日招股。公司本次计划发行9734.5万股H股，一成于香港作公开发售，招股价介乎5.64港元至7.04港元，集资最多6.9亿港元。截至今天晚上19时许，遇见小面获券商借出6.9亿港元孖展，以公开发售集资额6854万港元计算，超购9.1倍。本次遇见小面引入高瓴、国泰君安证券、君宜香港基金、Shengying Investment、Zeta Fund、海底捞全资子公司海底捞新加坡为基石投资者，投资总额约为2200万美元。遇见小面于2021年完成B+轮融资，上市前股东包括百福控股、碧桂园、九毛九 、喜家德水饺创办人高德福、青骢资本、弘毅投资等。（hket）
元气森林关联公司增资至50亿
天眼查工商信息显示，近日，元气森林（北京）食品科技集团有限公司发生工商变更，注册资本由约43.3亿人民币增至50亿人民币，增幅约15.5%。该公司成立于2016年4月，法定代表人为王璞。股东信息显示，该公司由元气森林集团（香港）有限公司全资持股。（天眼查）
舍弗勒中国区物流中心在太仓开业
近日，舍弗勒在太仓庆祝中国区物流中心正式投入使用，该中心为舍弗勒太仓基地原材料和中国区成品物流网络的重要枢纽。上述物流中心具有强大的仓储与吞吐能力，日均吞吐量相较传统仓库租赁的物流模式提升约20%，达6400个托盘。（中国工业报）
联合利华被指拟3.28亿出售零食品牌Graze
近日，据英国天空新闻报道，德国糖果制造商Katjes集团正积极洽谈收购联合利华旗下零食品牌Graze，拟支付约3500万英镑（约3.28亿人民币）收购。报道指，这一价格远低于联合利华在 2019 年收购时支付的约1.5亿英镑（约14.07亿人民币）。（sky news）
亿滋投12亿元扩建波兰Płońsk饼干厂
日前，亿滋宣布将对其位于波兰Płońsk的饼干生产厂投资6.2亿波兰兹罗提（约合12.03亿人民币），这是近年来公司在波兰最大的资本项目之一。此次升级将提高生产能力30%，计划包括为Lubisie/Barni和Milka饼干增设生产线，建设原材料仓库等。项目预计于2026年完成。（FOODBEV MEDIA）
研发创新与营销
肯德基上新咖喱烤椰肉酥脆皮鸡
今日，据肯德基官微发布，11月28日将上新“咖喱烤椰肉酥脆皮鸡”。据称，新品采用咖喱椰子风味酱，咖喱烤椰肉酥以及经典热辣炸鸡。（公司发布）
麦当劳发布“爆脆星星堡专用眼镜”
今日，麦当劳官微发布与飞天小女警的联名信息。此次联名除了新品套餐，还发布了三款配色的“爆脆星星堡专用眼镜”。（公司发布）
茉莉奶白上新冬日抹茶特调新品
今日，茉莉奶白官宣上新冬日特调新品“雪绒抹茶牛乳”系列。新品中的抹茶原料据称选自“北纬30度茶叶黄金产区”，全新升级的雪绒芝士厚牛乳源自纯净高原牧场，同时延续使用白兰茶底。本次推出的“雪绒抹茶牛乳”系列包括两款主打产品：雪绒珍珠抹茶牛乳与雪绒芝士抹茶牛乳。（公司发布）
M Stand上线美玉子联名套餐
今日，M Stand携手溏心蛋品牌美玉子，以「Got Eggs? M HERE!」为主题，上新联名套餐。套餐包含联名杯身设计纸杯装自选咖啡，联名溏心蛋玩偶挂件以及联名美玉子即食溏心蛋。全新联名套餐已于M Stand 小程序、全国 M Stand 门店发售。（公司发布）
王老吉携手重庆忠县共启2025电竞音乐嘉年华
近日，重庆忠县举办的“竞享忠州·数创未来”电竞音乐嘉年华启幕。作为活动的战略合作伙伴，王老吉大健康产业有限公司副总经理叶继曾出席开幕式。他指出，未来王老吉将继续以“吉文化”为基石，依托忠县的“忠文化”战略，共同探索传统品牌与数字潮流文化的创新融合，持续为Z世代打造集电竞、音乐、文旅于一体的青春盛宴。未来，王老吉也将与忠县继续深化“电竞+”模式，探索与数字文创、特色农产品、文旅景点等更广泛的结合点。（公司发布）
飞鹤奶粉发布首个中国儿童行为发育AI评估工具
昨日，飞鹤奶粉官微宣布，飞鹤奶粉发布首个中国儿童行为发育AI评估工具，据称是“家庭版儿心量表AI评估工具”，由飞鹤携手儿心量表创始人金春华带来。“儿心量表”是中国首个基于本土儿童发育数据自主研发的评估工具，由首都儿科研究所与中国科学院心理研究所联合编制，历经50余年实践验证。（公司发布）
霸王茶姬获马来西亚“健康餐饮计划”标志认证
近日，霸王茶姬在马来西亚的部分饮品获得“健康餐饮计划（HDP）”标志认证，成为马来西亚首个获得此认证的现制茶饮品牌。本次认证涵盖了霸王茶姬所有符合“健康餐饮计划”营养标准要求的奶茶类饮品，以及大部分符合营养门槛的冲泡茶饮，这些饮品的评估标准包括“每100毫升含糖量不超过5克”等维度。（公司发布）
行业一览
星巴克和雀巢等青睐的咖啡产区被指遭黑帮盯上
昨日，彭博指出，随着安全形势恶化，哥伦比亚一些生产高品质咖啡的农场正成为武装抢劫犯和敲诈勒索者的目标。哥伦比亚咖啡种植者联合会主席Germán Bahamón表示， 一些试图经由布埃纳文图拉港（注：哥伦比亚最大的太平洋沿岸港口）出口咖啡的出口商被迫在警方护送下，以车队形式运输。他又指，安全问题在哥伦比亚西南部的Nariño省和Cauca尤为严重。据悉，星巴克和雀巢都从该地区采购优质咖啡豆。（彭博）
报告：软饮料或为2025年全球增长最快的快消品
近日，欧睿国际发布了《快消行业前景与机遇：现实、数据与预测》报告。报告显示，全球快消零售销售额预计将在2025年突破6.6万亿美元，按现价计算将增长4.6%。其中，软饮料行业预计增长最快（6.5%），其次是烹饪配料和餐食（5.7%）。同时，报告指出大健康将成为消费新焦点，尤其在成熟市场。报告认为未来五年，含酒精型即饮混合饮品和能量饮料等品类将成为增长最快的领域。（公司发布）
报告：2026年食品与饮料或有三大关键趋势
近日，英敏特发布的《2026年食品与饮料趋势预测》揭示了三大关键趋势：“古法新绎”，品牌将通过融合传统智慧，保护或现代化传统食材，满足消费者对文化和情感的需求；“多元食刻”，消费者将追求更加多样化、包容性的饮食，利用AI帮助其规划多样饮食，确保营养全面；“感官入微”，品牌将通过创新的口感、香味和质地等感官特性，为不同消费者群体提供个性化体验，特别关注老年人和神经多样化群体的需求。（公司发布）
驰援香港火灾救援
首批逾万瓶怡宝水送抵大埔火灾临时庇护中心
昨日下午，香港大埔宏福苑发生严重火灾，导致人员伤亡，受灾居民急需饮用水。华润饮料迅速启动“救灾公益快速响应机制”，在2小时内调配并运送10080瓶555ML怡宝纯净水，全力保障受灾居民的基本饮水需求。当天傍晚6时15分，首批救灾用水已送达大埔广福社区会堂及广福邨平台。另据介绍，华润慈善基金捐赠现金2000万港元。（公司发布）
农夫山泉捐献1000万港元及500万元物资
农夫山泉股份有限公司迅速启动紧急响应，首批饮用水和饮料已第一时间送达庇护中心和受灾现场。为帮助受灾居民渡过难关，农夫山泉决定捐赠1000万港币现金及500万港币物资，专项用于紧急救助及灾后恢复工作。（公司发布）
蜜雪冰城捐赠2000万港元
蜜雪冰城紧急启动捐赠2000万港元，用于受灾居民的医疗救助、紧急安置及生活救助等救援工作。（公司发布）
喜茶捐赠500万港元
喜茶捐赠500万港元，支援受灾居民救助、后续安置保障和重建等系列工作。(公司发布)
霸王茶姬支援香港大埔火灾救援
霸王茶姬已联手香港东华三院，第一时间启动救灾资金，帮助受灾居民渡过难关。（公司发布）
麦当劳香港提供免费食物与饮品
今日，麦当劳香港在社交媒体发布称，即日起至星期六，3间24小时营业大埔区麦当劳(大埔墟, 太和及昌运) 会继续为受火灾影响的居民提供免费食物及饮品。（公司发布）
美团Keeta捐赠500万港元
美团旗下外卖平台Keeta已紧急启动捐款500万港元，支援受灾居民的过渡安置、生活物资补给，助力灾后社区恢复等工作。（公司发布）
京东紧急驰援香港大埔火灾
京东集团旗下的香港佳宝超市迅速响应，第一时间调配救援物资，并通过与当地乡议会合作，成立专项应急响应小组，向受灾区域送达矿泉水、夹心饼干等急需物资。同时，京东物流启动应急预案，从香港及广东仓库加急调拨床单、保暖被褥等物资，确保及时送达各庇护所。（公司发布）
阿里巴巴捐款2000万港元
阿里巴巴集团启动首批捐款2000万港元，支援香港大埔火灾救援及后续过渡安置、生活物资补给、情绪疏导等。 同时，阿里巴巴集团已启动应急救灾响应机制，旗下菜鸟等业务正调动最近距离食物、被褥等应急物资，送往受灾地，帮助有需要居民渡过难关。（公司发布）
字节跳动捐赠1000万港元
字节跳动（香港）启动捐赠1000万港元，捐款将用于香港大埔火灾受灾人群的紧急救援与过渡安置，并助力灾后社区的恢复工作。（公司发布）
