作者：小食代

“好品质”与“够低价”可以兼得吗？奥乐齐以全新推出的自有品牌系列，进一步给出了肯定的回答。

日前，这家源自德国的硬折扣社区超市在中国市场正式推出全新自有品牌系列——美食家，致力于将优质甄选食材用硬折扣超市的价格带入千家万户的餐桌。至此，奥乐齐的自有品牌矩阵已扩展至16个。

在当下国内零售业竞争白热化、消费者日益追求“质价比”的背景下，奥乐齐作为硬折扣社区超市的开山鼻祖[1]，通过自有品牌构建起一个覆盖消费者“一日三餐、日常生活所需”的生态系统。此次美食家系列的推出，不仅是产品线的拓展，更是奥乐齐“硬折扣+自有品牌”商业模式的深度演进，进一步强化了消费者“先来奥乐齐”以低价购齐高质必需品的消费习惯。

平价臻味

美食家系列的推出，标志着奥乐齐将其“好品质、够低价”的承诺进一步聚焦于“吃”这一高频场景。

该系列并非简单的产品线扩充，而是旨在通过严格的选材与极具吸引力的定价，让消费者在社区超市便能轻松购得以往需前往高端餐厅或网红美食店才能享用的美味。

据了解，美食家系列产品建立于一套清晰的产品标准之上：“高标准的好原料”[2]是基础的准入门槛，确保每款产品均选用高品质食材，例如澳洲安格斯牛肉、贵州有机野生核桃等。

在此基础上，部分产品再进一步通过满足多个标准，如“精研工艺、优质配方、甄选伙伴”等要求实现品质和风味的提升，例如采用传统非遗小磨工艺的小磨黑芝麻香油等。

目前，该系列已推出多款兼具高品质与亲民价格的日常食品。以冻品点心为例，“黑松露安格斯牛肉烧麦”（280g）4颗装售价仅为12.9元，选用进口安格斯牛肉，配以来自精选产地的优质黑松露，确保每一颗都鲜香软糯[3]。在调味品系列中，“有机核桃油”（1L）仅售39.9元，原料采自贵州山区的有机核桃，“采用低温压榨工艺，保留天然风味”[3]；“小磨黑芝麻香油”（250ml）定价9.9元，精选国产优质黑芝麻，经低温研磨搭配水代法提取，香气浓郁纯正[3]。

这些产品以极具亲和力的日常售价，让消费者能够轻松将优质食材纳入日常饮食。

特别值得留意的是，多款产品还复刻了“热门餐厅同款配方”，实现了真正的“餐厅级美味、超市级价格”，例如售价均为29.9元的“韩式章鱼炙烤猪五花肉拌饭”、“日式蒲烧鳗鱼谷饲肥牛拌饭”等，以优质食材辅以时下热门的烹饪方式，让消费者无需排队，即可享受网红美味。

通过美食家系列，奥乐齐试图打破“优质食材必然高价”的固有认知。过去，许多人认为“好吃的东西”必须去餐厅消费，如今，奥乐齐用实际行动告诉大家：品质美味，也可以是超市货架上的日常选择。这背后的逻辑，正是硬折扣模式的精髓——通过规模化采购和高效供应链，压缩中间环节，让消费者直接受益。

直击消费心智

美食家系列的推出，并非凭空而来。它聚焦“一日三餐”的核心场景，背后是奥乐齐基于对当下中国市场消费趋势的深刻洞察，并依托其历经全球市场验证的成熟商业模式，所做出的一次精准战略落子。

当前，中国消费者正经历一场深刻的“心智升级”，他们不再盲目为品牌溢价或虚无的营销概念买单，而是变得更加理性与精明。其核心诉求可以概括为“花得更聪明，而非花得更多”。

据《消费者报道》发布的《2025放心消费报告》[4]指出，59.6%的受访者认可选择高质价比产品的消费观念，质量（75.0%）和价格（72.3%）是影响消费选择的前两大因素。奥乐齐的美食家系列，正好契合这一趋势，以实打实的品质和亲民价格，赢得消费者的青睐。

其次，消费者对“品质”的定义更为具体。他们不再满足于模糊的“高质量”宣传，更关注具体的原产地、看得见的工艺和稳定可靠的供应链。美食家系列部分产品采用了全球知名原产地的优质食材原料，例如“马达加斯加香草”、“澳洲安格斯牛肉”，回应消费者对“硬核品质”的需求。

总的来说，美食家系列精准地捕捉了消费者既不愿妥协生活品质，又注重实际支出的矛盾心理，贯彻了奥乐齐“好品质、够低价”的价值主张，直击市场痛点。

自牌矩阵

奥乐齐对品质生活的推动，不仅体现在新近推出的美食家系列，更植根于其长期构建的自有品牌体系。

今年7月，奥乐齐率先推出好生活系列，以“健康无溢价”为核心理念，精准回应了市场日益增长的清洁饮食需求。该系列严格遵循“减少加工、配料透明、价格实惠”三大准则，在产品包装显著位置明确标示配方信息。以“好生活原味吸酸奶”为例，其配料表仅包含生牛乳、乳清蛋白粉和乳酸菌三种成分，直观体现了配方的纯净简单。同时，奥乐齐承诺该系列产品价格不高于市场同类产品均价，切实降低了消费者的健康饮食门槛。

好生活系列的成功，亦是源于奥乐齐对当代消费趋势的深刻洞察。在信息高度透明的当下，消费者更倾向于信任那些坦诚沟通、标准严苛的品牌。奥乐齐通过“不玩文字游戏”的透明、坦诚沟通，与新一代消费者建立了牢固的信任纽带。

除了好生活系列，奥乐齐还推出了“健康分类标签”，将复杂的健康需求具象化为“高蛋白”、“0反式脂肪酸”、“高钙”[3]等清晰标识。这套系统如同一位专业的营养顾问，帮助消费者在众多商品中快速识别符合自身需求的产品，大大简化了购物决策过程。

纵观奥乐齐的布局，其核心竞争力正来自于“硬折扣+自有品牌”构筑的独特壁垒。

经过六年多的本土化深耕，奥乐齐目前已在中国市场建立起包含16个自有品牌产品矩阵，从超值、Marketplace、悠白、Lacura，到新近加入的好生活与美食家，这些自有品牌共同覆盖了消费者“一日三餐、日常所需”的全场景。这套日益完善的自牌矩阵，不仅是奥乐齐商业模式的坚实骨架，更是其践行品质生活承诺的血肉所在。

这一自有品牌体系为奥乐齐带来了显著的竞争优势。高达90%[5]的自有产品占比使其在研发、生产和定价环节拥有充分自主权，能够提供稳定、持续的高品质产品，并通过优化成本结构、规避不必要的品牌溢价，将价值直接回馈给消费者。同时，各自牌间的精准定位与协同效应，形成了覆盖不同消费场景和需求层次的产品网络，为消费者提供了更加完整的一站式购物体验，直接拉升客户粘性。

通过自有品牌的深度耕耘，奥乐齐正在完成从零售渠道到品质生活方式定义者的蜕变。其独特的商业模式揭示了一个深刻的行业趋势：在消费回归理性的时代，零售业的未来不在于创造更多的消费欲望，而在于为现有的生活需求提供更优的解决方案。

奥乐齐的实践表明，零售的终极形态，是让优质生活从少数人的特权，真正成为大多数人的日常。这不仅是商业模式的胜利，更是旨在对消费普惠理念的最佳诠释。奥乐齐正通过实际行动证明：“低价”并非品质的对立面，而是让品质生活得以普惠大众的前提。

[1]东吴证券，《硬折扣系列报告：机遇窗口期，百舸争流》
报告链接：https://pdf.dfcfw.com/pdf/H3_AP202507241714663325_1.pdf?1753354937000.pdf[2]https://www.prnasia.com/story/512578-1.shtml[3]出处：奥乐齐商城产品介绍[4]https://time-weekly.com/post/320478[5]https://www.xhby.net/content/s67d3c42ce4b0ed4340776b20.html