-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
蒙牛集团与碧桂园服务达成战略合作
近日，碧桂园服务集团与蒙牛集团正式达成战略合作。碧桂园服务副总裁潘品毅与蒙牛集团副总裁刘永胜分别代表双方签署协议。本次合作是碧桂园服务推动社区便民零售业务的重要里程碑。双方将围绕常温、低温、鲜奶、冻品等多元乳品展开全面合作，并建立“效率共创机制”，通过整合碧桂园服务遍布全国的物业项目与蒙牛集团高效敏捷的物流网络，显著降低社区“最后一公里”的配送成本。（澎湃）
金种子酒副总经理何武勇辞职
昨日，金种子酒公告称，公司董事会于近日收到副总经理何武勇的书面辞职报告。因个人原因，何武勇申请辞去公司副总经理职务，辞职后何武勇不再担任公司任何职务。（公司公告）
5连板海欣食品：产品已成功入驻山姆
日前，海欣食品在投资者关系活动中透露，公司产品“鱼极 五福到家”已成功入驻山姆超市，目前仍处于销售考核期，又指产品在山姆火锅丸滑类目中销量位居前列。（财联社）
寿司郎将在上海开“双首店”
昨日，据寿司郎官微发布，寿司郎上海环球港店和中山公园龙之梦店将于12月6日正式开业。这两家门店将同时成为寿司郎在上海的首家门店。开业期间还将推出一系列的福利活动。（公司发布）
寿司郎母企剑指10年内达成万亿日元营收
寿司郎（SUSHIRO）运营商FOOD&LIFE COMPANIES（F&LC）公司的业绩不断增长，尤其受到中国及东南亚等海外业务增长预期的推动。此前，F&LC市值在8月曾一度突破1万亿日元（约454.23亿人民币）。该公司的目标是在10年后将营业收益提升至上财年的2.3倍，达到1万亿日元（折合人民币约453亿元）。F&LC还计划在美国市场开设首家寿司郎，要实现两个“1万亿日元”，美国业务将起到关键作用。（日经中文）
食其家时隔9个月恢复同比增长
昨日，泉膳控股宣布，旗下子公司牛肉饭连锁店食其家11 月份的客流量较去年同期增长5%。这是9个月以来客流量首次超过去年同期水平。此前，受3月份该店在日本市场售卖的商品中发现异物事件影响，食其家客流量一直同比下降。自发现异物污染以来，该公司已修订了所有门店的24小时运营流程，并加强了卫生措施，例如在凌晨3点至4点之间进行清洁工作。（日经）
星巴克回应与纽约市达成2.75亿和解协议
日前，星巴克在美国因被指违反工人保护法规，与纽约市达成3890万美元（约2.75亿人民币）的和解协议。根据纽约消费者与工人保护部门（DCWP）的调查，自2021年以来，星巴克被指累计违反相关法规达50万次。该部门在2022年启动的调查显示，星巴克非法减少了当地员工的工作时间，剥夺了他们的加班机会，并未为员工提供固定的工作时间表。作为和解的一部分，星巴克同意支付赔偿金和民事罚款。对此，星巴克表示它致力于负责任地经营，并遵守其开展业务的所有适用的地方法律法规，但星巴克也指出纽约法律的复杂性，“这方面的管理历来都非常棘手”。（华尔街日报、美联社）
巴黎贝甜在英国伦敦开设全球第700家门店
今日，SPC集团旗下的巴黎贝甜宣布，其全球第 700 家门店在英国伦敦的 Westfield购物中心正式开业。巴黎贝甜表示，这家新店源自多店扩张模式；首家英国加盟店的店主再次开设新店，体现了品牌的市场竞争力及其与加盟商之间良好的合作关系。巴黎贝甜于2014年在法国巴黎开设首家门店，正式进入欧洲市场。2022 年，其在英国开设第一家和第二家门店，迈出进军英国市场的重要一步。（韩联社）
肯德基计划未来五年将欧洲餐厅数量翻一倍
日前，肯德基在罗马开设了一家标志性欧洲旗舰店。该店占地近1000平方米，共两层，据称是迄今为止欧洲“规模最大、技术最先进”的肯德基餐厅之一。罗马旗舰店开业标志着肯德基在欧洲加速扩张中迈出关键一步。肯德基计划在未来五年内将欧洲大陆的餐厅数量翻倍。（公司发布）
Club Med聘请达能前高管精简其架构
今天，据法国媒体消息，曾在范易谋（Emmanuel Faber）执掌达能期间负责达能集团人力资源的欧阳伯堂（Bertrand Austruy），将于1月接管旅游公司Club Med的人事部门。预计他的首要任务是重新设计组织架构，从而精简总部员工。（lalettre）
恒天然三位候选人角逐两个董事会席位
近日，恒天然董事会将举行自2022年以来的首次选举。此次选举涉及恒天然合作社董事会的两个空缺席位，现任董事Alison Watters、Pye集团的 Michelle Pye和Fortuna集团的Mike Fleming正在角逐这两个席位。过去两年，现任董事均在没有竞争的情况下连任。此次选举恰逢该合作社领导层结构调整，合作社已将董事会成员数量从11人减少至9人，其中6名为选举产生，3名为独立董事。多个现任董事的任期已接近九年（目前处于第七或第八年），这表明新任董事必须具备战略眼光，并致力于长期的乳业投资，以推动合作社的可持续发展。（edairynews）
三得利宣布多项关键高管任命
近日，三得利控股宣布了三得利饮料食品有限公司的关键高管任命。自2026年1月1日起，木村穣介将担任三得利控股的新任董事兼执行副总裁；小野真纪子则将出任董事兼高级常务执行董事。2026年3月底举行的年度股东大会结束后，木村穣介将辞去现任执行副总裁职务，接任三得利饮料食品有限公司的代表董事、总裁兼首席执行官；同时，小野真纪子将辞去现任三得利饮料食品有限公司代表董事、总裁兼首席执行官的职务。（foodbev）
小野真纪子
投融资
美团龙珠自爆在星巴克股权竞购首轮出局
近日，美团龙珠创始人朱拥华在“咖门·2026万有饮力年度大会”上透露，美团龙珠曾参与今年早些时候的星巴克中国股权竞购，但因验资未能通过，最终在第一轮便退出了竞标。朱拥华又判断，中国茶饮行业在发展到4000亿元规模后增速将明显放缓，咖啡市场则预计规模将达到6000亿元。他预计，咖啡的价格最早在下个季度将会回归正常，“慢的话在明年之内”。他还说，自己未来其更看好奶茶、咖啡、炸鸡、火锅、汉堡五大餐饮消费机会。（小食代、每日经济新闻）
五粮液成川航集团新股东
工商登记信息显示，四川航空集团的注册资本由4.17亿元增至12.1899亿元，四川省宜宾五粮液集团有限公司通过认缴约5.59亿元成为新股东。川航集团此前由四川发展有限责任公司全资持有，此次五粮液入股后，四川发展有限责任公司的持股下降到54.1694%，五粮液集团持股45.8306%。（一财）
费列罗近12亿改造西班牙冰淇淋工厂
近日，费列罗投资1.4 亿欧元（约11.49亿人民币）对其位于西班牙 Alzira的冰淇淋工厂 Comaker (ICFC) 进行重大改造。这项投资将使该工厂成为费列罗在欧洲的冰淇淋研发技术中心。此外，为专注于生产费列罗集团品牌产品（如Nutella、Kinder等），ICFC工厂计划明年底前停止所有自有品牌产品生产。ICFC工厂于2021年被费列罗收购，现已完全融入该集团的全球业务体系，并将在费列罗冰淇淋产品组合在欧洲的扩张中发挥关键作用。（esmmagazine）
联合利华宣布出售英国健康零食品牌Graze
联合利华昨日宣布，已签署协议将旗下健康零食品牌Graze业务出售给Candy Kittens的德国母企Katjes International。交易完成后，Graze将并入英国Candy Kittens集团。联合利华于2019年收购了Graze，价格约1.5亿英镑（折合人民币14.07亿元），该公司主要出售坚果、零食棒等。收购后，Graze从一家主要面向消费者的直销品牌转型为在英国零售渠道拥有影响力的品牌。联合利华相关负责人表示，相信在新东家的带领下，凭借其对更健康零食使命的专注，该品牌将获得“最好的发展”。目前，联合利华正在优化产品组合，以实现长期增长和规模化发展，其中也包括对产品组合进行必要的精简。该交易预计将于2026年上半年完成。另据英国媒体消息，Candy Kittens由Ed Williams和Jamie Laing在2012年创立，他们这次是以“远低于联合利华2019年的收购价格”，从这家消费品巨头手中收购的Graze。（公司发布、cityam）
保乐力加完成出售印度威士忌品牌
昨日，Tilaknagar Industries宣布已完成收购保乐力加印度公司旗下Imperial Blue威士忌业务，交易金额为 415 亿卢比（折合约32.7亿人民币）。Imperial Blue威士忌是印度销量第三大的威士忌品牌。2025财年，该品牌售出2240万箱（每箱9升），营收达306.7亿卢比（折合约24.2亿人民币）。（MSN）
研发创新与营销
元气森林推出新品煮茶
昨日，据元气黑板报公众号发布，元气森林“煮茶”系列产品近日上市。据称，煮茶采用东方煮茶工艺，充分煮出食材中的天然风味，并搭配更为醇厚的发酵茶底，口感顺滑柔和；产品选用橘皮、玫瑰等大众熟悉的植物食材，微甜主要来自食材本身，口感不苦不涩。目前，煮茶系列推出玫瑰煮红茶、橘皮煮乌龙两款口味，现已在电商平台率先上线。（公司发布）
奈雪10周年，高圆圆成品牌代言人
今日，奈雪的茶官微宣布，在品牌十周年之际，演员高圆圆正式成为奈雪品牌代言人。此次合作将主推“奈雪瘦瘦小绿瓶”，该产品以新鲜蔬果、均衡搭配和低GI升级为特点，旨在为消费者提供更健康的饮品选择。（公司发布）
瑞幸宣布和两位代言人一起开启巴西主题季
昨日，据瑞幸咖啡官微，其宣布和刘亦菲、易烊千玺两位代言人一起开启瑞幸巴西主题季。其中，金奖深烘系列上新，推出桑巴深烘拿铁和桑巴深烘美式两款产品，同时25款咖啡可选巴西阿拉比卡深烘豆。（公司发布）
卫龙魔芋爽联合新华网上线魔芋溯源短片
今日，卫龙美味官微发布，卫龙魔芋爽联合新华网上线魔芋溯源短片。据称，短片将带领观众走近西双版纳，深入热带雨林，探索“超级食材”魔芋的诞生奥秘。（公司发布）
好时将推出限量版“迪拜巧克力”
日前，好时宣布将于1月4日推出一款以迪拜巧克力为灵感的限量版巧克力棒。这款糖果灵感来源于社交媒体，内含开心果和金丝蜜酥，外层包裹着好时经典的牛奶巧克力。好时宣布，这款巧克力棒仅生产1万条，且不会纳入常规生产线。当地时间4日10 点起，纽约、芝加哥和费城的部分门店将开始供应，每块售价8.99 美元（约63.58元人民币）。（fox43）
百事公司自1991年以来首次成为F1车队赞助商
百事公司将于明年重返一级方程式赛车车队赞助商行列，这将是1991年以来的首次。今天，百事公司宣布与梅赛德斯车队达成一项新的全球性协议，该协议围绕其三个核心品牌展开：佳得乐、Sting 和多力多滋。双方将共同开展一系列粉丝互动活动以及其他联合项目，包括整合佳得乐运动科学研究所的意见，以帮助梅赛德斯车队提供高性能的解决方案。该协议有效期至2030年。（mercedesamgf1、the-race）
ESG
霸王茶姬发布首份ESG报告
昨日，据霸王茶姬官微发布，该公司发布了上市后的首份ESG报告：《2024环境、社会及管治报告》。报告显示，霸王茶姬主要从文化传承、健康承诺、人文联结、生态守护、公司治理等五个方面着手，将可持续发展理念融入从茶园到茶杯的全产业链。比如在可持续供应链上，霸王茶姬推广新能源车辆、优化冷链运输、开展区域化生产，有效缩短供应链半径平均降低产品碳足迹10-15%，每吨鲜奶碳排放降低70%。（公司发布）
可口可乐公司向香港捐赠超500万港元
昨日，可口可乐公司在社交媒体宣布，为助力香港大埔的火灾救援与赈灾工作，公司向香港捐赠超 500 万港元，同时会联合装瓶合作伙伴太古可口可乐香港及当地慈善机构，提供必要物资支援。（公司发布）
IF向香港红十字会捐款100万港元
昨日，IF椰子水宣布向香港红十字会捐款港币100万港元，用作持续的后续的支援行动、长远重建工作，以及一切紧急需要。（公司发布）
行业一览
婴配液态乳产品配方注册申请正式受理
昨日起，市场监管总局正式受理企业有关婴配液态乳产品配方的注册申请。市场监管总局发布《关于修改〈婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法〉的决定》，明确“婴幼儿配方液态乳产品配方的注册管理按照本办法关于婴幼儿配方乳粉产品配方的规定执行”。婴配液态乳产品配方注册申请的受理、技术审评、现场核查等程序和要求，总体上与婴幼儿配方乳粉产品配方注册保持一致。（财联社）美可卓蓝胖子回应假奶粉事件
近日，部分网上直播间及非正规渠道销售的“蓝胖子”奶粉涉嫌假冒伪劣，“假奶粉奶精加淀粉”相关话题引发社会关注。昨日，据蓝鲸新闻，“美可卓”专卖店店铺工作人员对“假奶粉”报道回应称，“Maxigenes美可卓蓝胖子奶粉是100%澳大利亚原装进口的正规产品。为了确保您购买到100%正品，我们强烈建议您通过美可卓官方授权的渠道进行购买，并认准“美可卓”品牌，避免通过无法验证的非官方途径，以保障您的权益” 据此前媒体报道，国内网上平台商城、直播间是假冒“蓝胖子”奶粉的重灾区。（界面）
韩国引入鸡肉重量标签防止缩水膨胀现象
近日，为遏制部分炸鸡店通过减少分量却维持原价的“缩水式通胀”行为，韩国决定引入食品重量标示制度。根据新规，凡加工食品单价出现上涨，业者必须充分披露相关信息，同时将加大对违规行为的处罚力度，以防止不当生产和销售。通过重新解读当地食品卫生法规实施细则，当局为消费者更清晰地了解鸡肉等食品的单位价格提供了依据，而此前餐饮行业尚未实行重量标示制度，此举有望提升市场透明度并保护消费者权益。（韩联社）
互联网+
上海某餐饮企业违规收集个人信息案成典型案例
日前，上海发布5起不履行个人信息保护义务的典型案例。其中，某餐饮企业因变相强制消费者提供与经营活动无直接关系的个人信息而受到处罚。市场监管部门接到举报线索并发现，消费者在使用该餐饮企业运营的扫码点餐小程序进行“到店点餐”时必需提供个人手机号码，如不提供则无法完成点餐。该行为已构成变相强制消费者同意收集与经营活动无直接关系的个人信息的行为，违反《消费者权益保护法实施条例》有关规定。杨浦区市场监管部门依法责令该企业限期改正，并予以警告处罚。（上海市场监管官微）
七鲜咖啡解锁“酒店+咖啡”消费新场景
今天，七鲜咖啡于尊茂酒店集团旗下的北京辰茂鸿翔酒店正式开业。此举是京东旅行与尊茂酒店集团达成战略合作后的首个重要落地项目。当日，京东旅行、七鲜咖啡与尊茂酒店集团相关负责人共同出席剪彩仪式，见证了“酒店+咖啡”多元业态融合的崭新起点。（北晚在线）
