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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
易捷咖啡全国门店破1500家
昨日，中石化易捷销售有限公司宣布旗下易捷咖啡全国门店数量突破1500家。同日，易捷咖啡与先正达农业价值链股份公司签署战略合作协议，双方将在咖啡生豆供应、品质控制等领域深度合作，共建从咖啡豆源头到杯中产品的全产业链保障体系。自2019年创立以来，易捷咖啡依托中国石化3万余座加油站及2.86万家易捷便利店的网络优势，快速渗透出行场景。目前，品牌已在老挝、澳大利亚布局门店，开启国际化探索。（工人日报客户端）
麦当劳宁夏首店12月20日“三店同开”
昨日，记者从相关部门获悉，快餐品牌麦当劳将以“三店同开”的方式正式进驻宁夏，三家旗舰店定于12月20日同步开业，分别落户银川阅彩城、新华路新华百货、金凤万达三大核心商圈，为市民带来多元消费新选择。目前，三家门店已完成装修、人员培训等工作。今年3月，宁夏工作组赴金拱门（中国）有限公司对接洽谈，促成该品牌以特许经营模式进驻宁夏。（宁夏日报）
老干妈连续3年实现增长
界面新闻在近期公布的“2025贵州企业100强”名单中看到，老干妈以2024年营收53.91亿元位居第57位。此外，界面新闻还发现，这是老干妈连续3年实现增长——2021至2023年的营收分别是42.01亿元、52.6亿元、53.81亿元，也逼近了2020年54.03亿元的巅峰水平。（界面）
谁在把劲酒捧成“姨妈神仙水”？
昨日，红星新闻特约评论员发表《谁在把劲酒捧成“姨妈神仙水”？》的评论。当中写道，“喝劲酒配水溶C如打鸡血”“劲酒入喉，姨妈不愁”……据每日经济新闻报道，2025年秋季，社交平台与“劲酒”相关的内容激增，小红书相关笔记突破10万条。“一边是医生的明确反对与警示，一边是不断被种草的女性群体，是非曲直应该有一个说法。当一种缺乏医学依据、甚至可能导致不当饮酒的方式被广泛推荐时，溯源不仅关乎真相，更关乎责任。”（红星新闻）
百事和雀巢的“老将”加入喜力
昨日，喜力公司（HEINEKEN）宣布，任命Alex Carreteiro为美洲区总裁兼公司的执行团队成员，接替于今年10月离任的Marc Busain（注：立顿公司此前已宣布任命Marc Busain为首席执行官），该任命自2026年3月1日起生效。Alex此前在百事巴西等市场出任食品业务的首席执行官，负责管理遍布巴西、智利、阿根廷、乌拉圭和巴拉圭的16000名员工和10家工厂。在他的领导下，百事巴西业务规模翻了一番，市场份额和渗透率显著提升，并获评2024年百事全球年度最佳业务单元。在加入百事公司之前，Alex曾在雀巢工作近20年，先后在欧洲和美洲担任总经理、销售和财务等多个高级职位。（公司发布）
美国餐饮连锁Cava为何仍不打折？
日前，美国的餐饮连锁Cava高层表示，尽管其他餐厅优惠活动层出不穷，他们依然没有计划进行折扣促销。Cava的关键策略是让精打细算的消费者认识到其高性价比。Cava首席财务官Tricia Tolivar表示：“商家可能通过折扣短期提升客流量，但我们认为从长远来看，这种做法没有价值。”餐厅不希望顾客习惯于定期降价。（华尔街日报）
伊藤园主力产品又要在日本涨价
日前，伊藤园宣布，从2026年3月1日起，将在日本市场上调138种产品的价格，包括其绿茶饮料“お〜いお茶”。此次价格调整还涵盖茶包、蔬菜和水果饮料，涨幅在5%至33.3%之间，以应对原材料和能源价格的上涨。该公司在10月份已调涨过“お〜いお茶”的价格，其中600毫升装的建议零售价从216日元（约9.87元人民币）上涨至237日元（约10.82元人民币）。（日经）
投融资
陈戈：联合利华拟将FTC模式引入广州基地
日前，第三届广州国际美妆周今日在广州启幕。联合利华大中华区总裁陈戈在演讲中表示，联合利华深耕中国102年，广州已成为其供应链布局的关键枢纽之一。她透露，联合利华计划将全球领先的FTC（工厂直达消费者）物流模式引入广州生产基地，利用广州作为“千年商都”的物流与贸易优势，构建辐射整个华南乃至海外市场的立体式供应链体系。（21世纪经济报道、大洋网）
安井食品押注烘焙业务
12月4日，安井食品发布公告：将原规划用于速冻食品扩建和技改的部分募投资金，转移至新建烘焙面包项目——鼎益丰食品（太仓）有限公司（以下简称“鼎益丰”）的烘焙面包线。鼎益丰的注册资本由原来的0.95亿元上涨至4.10亿元，增加了3.15亿元。项目规划建设一条包含吐司、贝果、面包、披萨及西式糕点生产线，设计日均满负荷产能约67.42吨。2025年一季度，以4.445亿元收购了江苏鼎味泰食品有限公司（旗下主打高端鳕鱼制品及冷冻烘焙业务）70%股权，同时收购了鼎味泰控制的鼎益丰。（新民周刊）
啤酒企业兰州黄河第三个饮料项目将投产
兰州黄河在重庆投资建设的柑橘综合加工生产线，即将进入投产阶段。这也是该家区域啤酒企业继在宁夏、陕西之后布局的第三个饮料项目。《中国经营报》记者注意到，啤酒业务式微的兰州黄河逐渐形成了“啤酒+植物蛋白+果汁”的产品组合。事实上，跨界是很多本土啤酒集团在近两年的集体转型动作，与主业匹配度较高的饮料业务成为竞逐的项目。（中国经营报）
百威集团35亿收购美国即饮饮料公司
昨日，百威集团表示，计划以约4.9亿美元（折合约35亿元人民币）收购美国即饮饮料品牌BeatBox的多数股权。据此，百威集团将拥有该公司85%的股份，并可根据预先确定的定价公式在五年后逐步增持至100%。BeatBox将丰富百威集团“Beyond Beer”（啤酒以外）产品组合，百威集团在该组合中还拥有Cutwater Spirits、NÜTRL Vodka Seltzer和Phorm Energy等品牌。该交易预计将明年第一季度完成。
资料显示，BeatBox于2011年在德克萨斯大学奥斯汀分校创立，最初是一个MBA项目。2014年，BeatBox 在《创智赢家》（Shark Tank）节目中亮相，一举成名，并迅速走红全美。作为美国增长最快的即饮饮料之一，BeatBox提供超过13种“大胆而令人怀旧的口味”的潘趣酒饮品。据Circana统计，在截至11月23日的52周内，BeatBox在美国MULC+渠道（注：即全美综合零售、便利店和俱乐部渠道）的零售额超过3.4亿美元，同比增长超过50%。（路透、公司发布）
达能宣布回购380万股公司股份
为抵消年度员工持股计划带来的摊薄影响，达能日前宣布回购380万股公司股份。公司已与一家投资服务提供商签署委托协议，通过回购对冲2026年面向员工的增资及长期激励计划所产生的稀释效应。回购期自2025年12月5日起，预计在未来数周内完成，所购股份将用于员工持股计划。（公司发布）
梦龙公司上市首日参考定价为12欧
昨日，泛欧交易所发布公告称，梦龙冰淇淋公司上市的参考价格定为每股12.80欧元（折合约105元人民币）。梦龙公司表示，参考价格不会设定开盘价，也不会对后续交易产生影响，更不代表公司的估值，股价是通过盘前竞价确定的。据悉，参考价格可作为公司在直接上市或分拆上市前估值的参考指标，与首次公开募股不同，直接上市或分拆上市不会筹集新的资金。该公司从联合利华分拆而来，将在纽约和伦敦进行二次上市。（路透）
联合利华近2亿扩建波兰食品工厂
日前，联合利华宣布，将进一步投资在波兰Poznań的一家食品工厂，以提升生产能力和优化物流流程。此次投资金额接近约合2750万美元（约合1.94亿人民币），该工厂被联合利华视为其在欧洲的“关键生产基地”之一，主要施工阶段已于本周启动，预计建筑工程将在2026年底完成，整个项目计划于2027年全面竣工。联合利华2023年投资了该工厂，旨在提高其方便面等食品的产量。（Just Food）
研发创新与营销
百威马年限定来了
昨日，据百威中国官微，百威啤酒马年限定版亮相。（公司发布）
华彬集团发布焕然一新的战马产品
日前，华彬快速消费品集团总裁在出席企业家博鳌论坛时表示，消费重心由商品转向服务与体验，消费偏好趋于理性，消费者情绪价值满足成为新课题，线下渠道通过强化体验与个性化服务重新吸引客流。她说，满足不同消费人群需要的健康饮品是饮料行业十分重要的战略定位。在论坛上，华彬集团发布了焕然一新的战马产品，据称为新轻能量，仍然满足提神醒脑功能，也在致力于追随年轻力量。（经济观察报）
达能旗下品牌Silk推出高蛋白植物奶
日前，达能宣布在美国市场推出Silk Protein系列的植物奶，据称每份含13克蛋白质和3克膳食纤维，号称为“美国冷藏植物奶中蛋白质含量最高的产品”。（Green Queen Media）
麒麟啤酒将意面边角料制成啤酒
日前，日清制粉和麒麟啤酒宣布在日本市场推出啤酒新品，声称原料包括前者在意面生产时所产生的边角料：啤酒常用的大麦被小麦部分替代，并在酿造的过程中加入了番茄。这种对原本无用的边角料再利用有助于减少食物浪费。（日经）
行业一览
今年食材消费市场规模有望突破10万亿
记者近日从中国物流与采购联合会了解到，“十四五”期间我国食材产业规模稳步扩容，整体呈现稳健增长态势。食材供应链行业实现了从“粗放式发展”向“精细化运营”的跨越。 2020年到2024年，我国食材消费市场规模从7.77万亿元增至9.46万亿元，年复合增速达4.0%；食材流通规模从2020年的5.45万亿元增长至2024年的6.21万亿元，年复合增速达2.6%。今年前三季度，食材消费和流通规模分别实现2.1%和2.4%的增长，2025全年食材消费市场规模有望突破10万亿元大关。（央视新闻）云南普洱咖啡生豆精品率提升至46.15%
昨日，中国（普洱）国际咖啡博览会、普洱茶博览交易会在云南省普洱市开幕。记者从开幕式上获悉，通过系统实施中低产咖啡园改造等提质工程，普洱咖啡生豆精品率已从2021年的约10%提升至目前的46.15%，产业高质量发展取得显著成效。目前，全市咖啡种植面积稳定在70.39万亩，年产咖啡8.34万吨，2025年综合产值突破百亿元，已成为我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和贸易集散中心。（人民网）羊肉类菜品需求升温
随着气温走低，羊肉成为许多家庭餐桌上的常备菜肴。市场需求明显上升，羊肉批发与餐饮消费呈现购销两旺态势。有平台数据显示，入冬以来，羊肉类菜品需求升温，相关团购套餐线上订单量稳步增长，其中黑山羊火锅线上订单量环比增长109%。农业农村部数据显示，11月份第四周，全国肉羊出栏价格为每公斤29.91元，同比上涨3.5%，环比上涨0.2%，已经是连续4周上涨。（央视财经）
新产季内地首批智利车厘子入境
12月6日零点，伴着“地中海洛美V”轮悠扬的汽笛声回荡在广州南沙港码头，南沙边检站联合南沙海关、南沙海事处，通过实施“一站式”查验和“无感”监管等便利措施，实现车厘子通关“零等待”，新产季中国内地首批近8000吨的海运智利车厘子顺利入境。（中新网）
日本大米价格再创新高
日本5日发布的数据显示，日本大米价格再创新高，5公斤大米平均价格连续13周超过4000日元（约合182.3元人民币）。根据农林水产省对日本全国大约1000家超市的米价监测，截至11月30日的一周，每袋5公斤装大米平均售价为4335日元（197.6元人民币），比前一周上涨23日元（1.05元人民币），打破11月初4316日元（196.7元人民币）的纪录。（新华社）
转卖开市客商品的门店在日本越开越多
日前，专门转卖开市客Costco商品的零售商（コストコ再販店）COSTGO在福冈市开业。据称，该店的卖点是无需缴纳年费，即可购买到开市客Costco的商品，顾客可以少量购买，但是零售价会比开市客Costco的高出 20%至30%，预计将吸引不方便前往开市客Costco的单身人士。CostGo由位于神户市的一家公司运营。在日本，CostGo在关西和关东地区拥有7家分店，并考虑在九州开设更多分店。（日经）
互联网+
“外卖新国标”落地后的外卖员
近日，市场监管总局发布实施推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》（以下简称“新国标”）。其中，对于配送员权益保障设置了多项关键内容，包括劳动时间控制、调动算法优化、社保等权益保障内容。日前，红星新闻记者采访了不同平台的多名外卖员。他们表示，新国标中不少规定如疲劳提示、取消差评扣款、逆行闯灯处罚等均已经在平台日常管理中有所体现，超时工作、闯灯逆行灯等问题已经有所改善。（红星新闻）
俞敏洪回应员工写信吐槽加班
今天，新东方集团董事长俞敏洪在个人抖音发文，回应员工写信吐槽加班一事。俞敏洪称，南极事件和新东方员工公开信的事情，一再把我和新东方推上热搜，有朋友担心写信的员工被整。请大家放心，他们都在各自的岗位上正常上班。俞敏洪表示，“他们反应的所有问题，我已经要求相关部门认真调查，倾听员工的诉求，真有问题的，立刻纠正。”（中新经纬）
网红“啊宝”将固体饮料当药卖遭处罚
针对澎湃新闻此前报道的网红“啊宝”将固体饮料当药卖一事，2025年12月5日，澎湃新闻记者从厦门市市场监管部门获悉，当事人网红 “啊宝”因涉嫌未经备案和取得许可从事食品经营活动、作虚假或引人误解的商业宣传，于近日被依法作出行政处罚。
