作者：小食代

3月22日晚，新乳业如期发布2025年年度报告。财报显示，公司去年全年实现营业收入112.33亿元，同比增长5.33%；归母净利润7.31亿元，同比增长35.98%；归母扣非净利润7.74亿元，同比增长33.76%。销售净利润率同比提升1.57个百分点，资产负债率降至56.51%，较期初下降8.10个百分点，经营质量全面优化。

更令人振奋的是，2025年第四季度营业收入实现双位数增长，归母净利润同比增长69%。这份“加速度”答卷证明了：新乳业在五年战略规划的深耕下，已然站稳高质量发展的主赛道。

回顾过去五年，新乳业以“鲜立方战略”为核心，系统性推进产品创新、科技赋能、渠道变革与品牌升级，在消费分化、竞争加剧的乳业深度调整期，交出了一份亮眼的成绩单。这不仅仅是数字的胜利，更是战略定力与执行力的胜利。它清晰地展现出：在宏观环境复杂多变的今天，一家企业只要牢牢锚定用户需求、坚持核心价值，就能穿越周期、逆势突围。

“鲜”力量穿越周期

2025年，中国乳业处于从“量”到“质”的关键转型期。国家统计局最新数据显示[1]，全国牛奶产量达4091万吨，同比微增0.3%。表面看增速平缓，实则行业已进入结构性升级的深水区：消费者越来越理性，追求高质价比的同时，对健康、营养、功能性的需求却在持续升级。这份分化，既是挑战，更是机遇。

政策层面，频频释放暖意。七部门联合印发《关于促进乳制品消费增长的指导意见》，十二部门推出《促进健康消费专项行动方案》，明确要提升健康饮食消费水平、扩大优质健康食品供给。农业农村部负责人近期更是公开倡议“加奶”，号召全社会增加乳品消费，提升国民营养健康水平。这些举措，与新乳业长期坚持的“以鲜为核心价值”高度契合，为公司巩固新鲜优势注入了强大政策动能。

正是在这样的宏观背景下，新乳业“鲜立方战略”取得了亮眼的成效。报告期内，低温鲜奶与低温酸奶两大核心板块均实现双位数增长，直接验证了公司前瞻性布局高品质新鲜赛道的正确性。

以用户为中心

新乳业的增长密码，归根结底是“用户中心主义”的彻底践行。公司构建了“鲜奶源、鲜订单、鲜生产、鲜配送、鲜送达”全链路新鲜保障体系，同时打造“鲜见（客户体验）、鲜享（场景渗透）、鲜动（用户互动）”三大品牌价值维度，形成了贯穿产品到终端的“八鲜能力”闭环。用户不再只是“买奶”，而是真正“感受新鲜、享受新鲜、爱上新鲜”。

在产品端，新乳业持续推进“鲜酸双强”战略，深挖价值洼地。高端鲜奶、“今日鲜奶铺”双双实现双位数增长；特色酸奶同比增长超过30%，其中功能性酸奶品牌“活润”系列精准抓住质价比、代餐、0蔗糖等消费趋势，不断迭代升级。朝日唯品多款新品上市即爆款，成为高速增长的明星单品。

值得注意的是，公司的新品收入占比连续5年保持双位数，成为公司业绩稳定增长的“发动机”。这背后，是对消费者痛点的极致洞察：谁能提供看得见的新鲜、摸得着的营养，谁就能赢得心智。

在渠道端，新乳业以DTC（Direct to Consumer）为核心，驱动立体化变革。一方面，自主征订业务精进柔性供应链与交付体系，打造“产品-交付-服务-品牌”综合优势；另一方面，线下“打奶”形象店通过“现打现饮”的仪式感，把购买瞬间转化为生活方式互动，成功激活线下流量。线上直播矩阵高效曝光，会员运营中台精细化运营，全生命周期价值挖掘成效显著。

新兴渠道更是成为新的增长极。OTO即时零售业务借助“闪电仓”等敏捷模式，强化“新鲜+即时”双优势，高速增长领跑销额；会员店、零食折扣店精细化运营，茶饮、餐饮渠道深化合作，形成多点开花的立体网络。这套渠道体系，不仅确保“新鲜”直达消费者，更让新乳业在行业增速放缓中，实现了份额稳步提升和销额领跑。

做强长期价值

任何高质量增长，都离不开底层硬实力的支撑。新乳业在科技研发与品牌建设上的持续投入，正是其长期价值的根基。2025年，公司乳酸菌科研团队主导制定3项行业标准，申报专利39项，荣获中国乳制品工业协会技术进步一等奖及多项省级科技奖项，科技实力再次获得权威认可。

以“科技营养食品企业”为愿景，新乳业深化生物创新战略，聚焦生物发酵、酶工程、精准营养等领域。现已建成保藏超过2100株特色菌株的乳酸菌菌种资源库，自研菌株在“活润”“初心”等战略产品中稳定应用，推动“轻食瓶”“奶皮子”酸奶等爆款产品业绩亮眼。更具里程碑意义的是，自主培育菌株搭载“实践十九号”卫星完成太空诱变实验并成功返回。这一从“地面筛选”到“空间育种”的跨越，为未来差异化功能性产品储备了战略级资源。

在数智转型方面，新乳业秉持“数据驱动运营”“价值导向、场景落地”理念，打通业务-数据-财务闭环。在营销、供应链、财务等多领域试点智能工具，管理机制持续完善，客户体验不断优化，运营效率显著提升。新质生产力正在公司内部加速释放。在品牌端，新乳业则展现出年轻化、情感化的沟通升级。2025年11月，世界冠军、奥运奖牌得主唐钱婷正式担任品牌代言人，将“鲜活营养”与健康拼搏的体育精神完美融合，大幅提升品牌形象。“中国式新鲜”系列微短剧聚焦日常场景，成为用户“嘴替”；“24小时鲜奶节”“鹊桥航班”“非遗新国潮”“暹罗厘普”联名、“贺兰山+黄河水+西夏”记忆符号、“敬畏自然、敬天爱人”生活方式……一系列创新沟通，让“新鲜”“加奶”从被动营销升级为主动选择的愉悦生活态度。内部MCN体系产出的优质内容总阅读量突破亿次，高效连接用户，情感黏性显著增强。

2025年的业绩，是新乳业“鲜战略”在复杂环境中有效性与韧性的印证。它与国家“十五五”提出的消费驱动、创新驱动新增长模式深度契合。通过产品聚焦低温价值、渠道深化用户链接、科技夯实品质根基、品牌塑造情感认同的四维协同，新乳业实现了有质量、可持续的增长。随着“加奶”倡议深入推进，高品质低温乳制品市场有望迎来新的春天。

展望2026年，作为五年战略规划的关键之年，新乳业已明确提出“笃定核心价值、创造长期增长”的主线。公司表示将持续聚焦“鲜立方战略”，深耕战略赛道，积极探索第二增长曲线，努力实现收入持续增长与净利率进一步提升。在健康消费政策引领和市场需求演进的大趋势下，凭借独特的“新鲜”力量，新乳业必将在高质量发展的道路上行稳致远，持续为消费者、股东及中国乳业整体竞争力的提升创造更大价值。[1]《中华人民共和国2025年国民经济和社会发展统计公报》,国家统计局2026年2月28日发布