作者：小食代

继去年跻身年营收“百亿俱乐部”后，国内乳品“新鲜”势力代表品牌新乳业再度交出了好成绩。

4月25日，这家公司发布2023年业绩报告，实现营业收入109.87亿元，同比增长9.8%；归母净利润4.31亿元，同比增长19.3%；归母扣非净利润4.65亿元，同比增长57.9%。

值得一提的是，这也是新乳业自上市以来连续5年保持营收和利润双增长。

2023年以来，乳制品行业面临需求不足、消费疲软的压力，液态奶整体销量略有下降。不过，得益于洞悉消费市场同时追求高端和性价比的趋势，通过持续深化“鲜立方”战略，强化核心业务，并加大科技创新等举措，新乳业在2023年实现了增长。

下面，让我们一起来关注一下。

做强低温

在新乳业看来，在乳品行业长期向好、周期性调整的大背景下，以“新鲜”为核心的鲜奶业务因竞争壁垒强、入局要求高等特征，已成为近年来抗周期显著、增长最快的乳品细分领域之一。

小食代曾经报道，2023年5月新乳业发布了战略规划，提出“做大做强核心业务，提升企业价值，五年实现净利率倍增”的目标。在这一目标下，这家公司不断发力，强化以“鲜”为核心的市场定位。

财报显示，2023年，公司鲜奶同比增长双位数，DTC业务整体收入同比增长超过15%；新品收入占比达12%，以“鲜”为核心的市场定位持续强化。

这一财年里，新乳业以低温鲜奶、低温特色酸奶为重点，推出多款新品推动低温品类进一步升级，成为拉动增长的重要引擎。

其中，“24小时鲜活有机乳”以“真新鲜、真活性、真溯源”刷新“新鲜有机”定义，“24小时”高端系列产品同比增速近40%；主打新鲜的“今日鲜奶铺”推出高钙升级版本，“浓”牛乳同比翻番；低温酸奶“活润晶球”产品完成迭代升级；特色产品气泡酸奶“乐汽”上新水蜜桃及可乐两个口味。

科技赋能

小食代留意到，除了那些大单品以外，新乳业在报告期内多款新品业绩也表现亮眼。

比如，在低温风味乳领域，新乳业根据季节风味全新上市生牛乳绿豆爽、贝贝南瓜牛乳、五黑营养乳，通过低温风味乳潮品快做，成为增长新引擎；在常温奶领域，新乳业发力有机赛道，建立地方特色有机奶产品矩阵，全年新增常温有机产品7支，常温有机产品全年同比增长超过50%，常温高端品牌“澳特兰”有机系列产品全年同比增长近40%。

财报显示，2023年新乳业的新品收入占比12%，连续三年占比保持双位数。这也说明了，新乳业在科技创新及科技成果转化上从未停止步伐。

2023财年，新乳业围绕“鲜立方战略”投入于生物科技、数字科技等科技领域，以此为基础实现了产品、服务、营销等多路径的持续创新成果，为公司的核心业务构筑了科技护城河。

此外，新乳业持续深耕益生菌领域。财报显示，报告期内，新乳业成立“分子力量”生物科技公司，聚焦益生菌、酶工程等生物科技方向的研究和成果转化，平台菌种库现有菌株1500多株，并已实现了自有发酵剂和益生菌的产业化，在菌种“芯片”的国产替代上迈出了坚实的一步。

渠道及营销

在快消行业有着“得渠道者得天下”的说法，对公司而言，想要处在竞争之中占据有力地位，深耕渠道意义重大。而想要进一步提升低温奶的渗透率，对于新乳业而言，在渠道层面的深耕也同样重要。

新乳业在2023年财报中也对其渠道布局进行了分享。

在渠道端，新乳业精耕本地资源，提升经营能力，驱动“新鲜版图”持续扩展，DTC业务规模和管理水平增长明显。2023年新乳业DTC业务整体收入同比增长超过15%，其中远场电商业务同比增长超过40%，自主征订业务同比增长超15%；“鲜活go”全平台销额突破2.7亿，全域数字化用户数突破1900万人，同比增长近50%，全年周期购用户复购率有效提升，“鲜活go”对业务的支撑能力明显提升。

在城市群策略的持续推动下，新乳业加强构建立体化渠道，在基地市场周边重点区域积极拓展零食、生鲜、商超等核心渠道，加速渗透周边外埠市场，市场份额进一步提升。一手抓新鲜产品，一手抓立体渠道，新乳业聚焦核心业务能力，2023年销售净利率得到提升。

此外，新乳业在营销方面也有不少动作，以持续提升品牌影响力。

过去一年，在“新生活，鲜出发”的主题之下，新乳业成功举办“第九届牛奶粉丝节”，并在全国7城同步举办“第四届鲜奶节”，通过以用户为核心的全域新营销，提升品牌势能与锐度。在品牌年轻化营销方面，新乳业联名各大IP的同时，努力构建私域流量池，孵化出数百位内部优质KOC、KOL，并围绕核心产品，年度累计发布2.5万篇内容，累计总阅读突破7000万人次。

数字化转型

自2022年起，新乳业开始全面部署“灯塔项目群”。来到去年，这项数字化转型在持续深化，前期投入开始反哺于从营销到生产、从工厂到牧场的全产业链，特别是以数字工厂、PMC精益化管理与优化、奶源数字化为主的供应链数字化，使得公司运营效率得以提升。

以养殖板块为例，新乳业通过数字化手段加强精细化管理，不断推动养殖技术进步，聚焦运营提效，建立奶牛绿色提质增效关键技术示范场。新乳业数字工厂上线后，进一步满足了柔性生产需要，供应链精益化管理推动全业务体系、全渠道订单线上化率达到90%，实现人员精简和效率提升，通过供应链全体系联合降本，全年单吨人工及制造费用同比下降超过5%。

与此同时，数字化溯源平台“鲜活源”项目已实现全过程透明的闭环管理、正反向质量追溯，实现与云南等地方政府的食品安全信息系统对接，提升质量分析的精度和异常报警的敏感度，以数字科技方式更加保障食品安全。

新乳业上市以来连续5年保持营收与利润双增长，再度迈上年营收百亿台阶，这表明，公司围绕“鲜”字构筑的护城河已经成型。如何在市场变化与经济周期之中保持自己的竞争优势，并进一步巩固新鲜乳业代表品牌的地位，跑出更多可能性，新乳业的未来值得关注。