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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
蒙牛乳业2025成绩单出炉
今天，蒙牛乳业发布2025年业绩。（公司公告）
中国圣牧任命新CFO
今天，中国圣牧公告因内部岗位轮调，牛月生自即日起辞任首席财务官，李莉获委任为新任首席财务官。李莉在加入该公司前，她曾于2002年6月至2026年3月期间在中国蒙牛乳业有限公司及其附属公司担任多个职务，包括高级管理层职位。（公司公告）
古茗超过1.2万家门店已配备咖啡机
今天，古茗发布2025年业绩。期内，公司录得总收入129.138亿元，同比增长46.9%；毛利为人民币42.622亿元，同比增长58.6%。截至2025年12月31日；母公司拥有人应占利润 31.09 亿元，同比增长 110.3%；经调整利润 25.75 亿元，同比增长 66.9%。期内，门店网络覆盖中国超过200个各线级城市，包括13554家门店，较一年前的9914家门店增长36.7%。全年，GMV总额约327.3亿元，总售出杯数约19.05亿杯。截至年底，超过12000家门店已配备咖啡机。（公司公告）
达美乐中国去年收入近54亿
今日，达美乐特许经营商达势股份发布2025年业绩。期内，达美乐中国收入53.82亿元，同比增长24.8%；经调整净利润1.88亿元，同比增长43.3% ；门店层面经营利润同比增18.5%，门店层面的经营利润率为13.7%；同店销售增长为-1.5%，2024财年为2.5%，2025年上半年为-1.0%。期内，门店总数增至1315家，覆盖60个城市，其中一线城市517家、非一线城市798家。新市场门店表现强劲，日均销售额约26,849元，会员人数增至3560万。公司计划在2026年净新增大约350家门店，截至3月20日较2025年底已开设了140家门店，另有14家门店在建设中，还有65家门店已签约。（公司公告）
达美乐中国CEO称从外卖大战中受益
小食代留意到，在今天举行的业绩会上当被问及如何看外卖补贴退坡时，达势股份执行董事兼首席执行官王怡说，去年，达美乐实际上从平台的竞争中受益。今年，随着削减补贴，这确实会产生一定影响。公司一直在采取应对措施，包括致力于将来自平台的流量转化到自有的线上渠道，以及推出创新产品和提供具竞争力的价值主张等，这将在长期内持续提升用户的复购率。（小食代）
珍酒李渡集团去年营收36.5亿
今天，珍酒李渡集团发布2025年业绩。期内，营收36.5亿元，同比下降48.3%；净利润5.38亿元，降幅达59.3%。主要品牌珍酒、李渡及湘窖收入均显著下滑，主要是因为市场需求疲软及主动去库存策略。公司推出“万商联盟”模式应对渠道压力，并聚焦宴席场景与数字化营销。（公司公告）
妙可蓝多去年营收突破56亿
昨日，妙可蓝多发布2025年财报，全年实现营业收入56.33亿元，同比增长16.29%；归母净利润1.18亿元，同比增长4.29%；其中，第四季度收入16.76亿元，同比增34.13%，环比增20.57%，连续三个季度增长。核心奶酪业务全年收入46.15亿元，同比增长22.84%，占比提升至82.37%，成为营收增长主要驱动力。（公司发布）
现代牧业去年亏损收窄约20.3%
昨日，现代牧业发布2025年业绩。期内，总销售收入人民币126亿元，整体同比减少4.9%。公司拥有人应占亏损为人民币11.29亿元，同比收窄约20.3%。（和讯网）
寿司郎回应“黄牛代排队”现象
近日，回转寿司品牌寿司郎因“黄牛代排队”现象泛滥，持续引发热议。南都N视频记者注意到，二手交易平台上寿司郎“代排队”价格普遍在30元-50元不等。对此，寿司郎相关负责人回应南都记者称，“寿司郎在维护公平的餐饮秩序、防止倒卖行为方面的立场是明确的。如现场确认存在倒卖行为，我们将立即取消排队资格，并采取包括报警在内的相应措施。”（南方都市报）
海底捞去年员工数量减少超万人
昨日，海底捞公布2025年全年业绩。截至去年底，海底捞集团共有125620名员工，据计算同比减少11558人，同比减少约8%。员工成本（包括薪金、工资、津贴和福利）从2024年141.13亿元减少0.3%至2025年的140.73亿元。（澎湃）
黄天鹅最新声明
今日，黄天鹅在官微上发布关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明：目前，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。对于检出数值的差异，黄天鹅表示，公司已通过官方渠道，公布了监管机构的检测报告，相关结果充分证明产品安全合规，消费者可放心食用。下一阶段会将精力投入强化产品品质管控、生产经营等工作。（第一财经）
司马翰称巧克力消费模式已变化
今天，百乐嘉利宝CEO司马翰（Hein Schumacher）表示，在经历了前所未有的通货膨胀之后，巧克力的消费模式发生了变化，消费者从追求完整的巧克力体验转向了可可涂层产品；目前，公司对今年晚些时候的增长机遇持谨慎乐观态度，前提是不会再有其他冲击影响全球的供货。（小食代）
史密斯菲尔德预计蛋白质需求将持续旺盛
昨日，史密斯菲尔德食品公司公布的第四季度业绩超出分析师预期，季度销售额增长7%，达到42.3亿美元（折合约291.56亿人民币）。这主要得益于强劲的需求，其中包装肉类销售额同比增长4.3%，鲜猪肉销售额增长2.1%。公司表示，预计今年蛋白质需求将持续旺盛，猪肉将“作为一种健康、价格合理的选择而占据有利地位”。史密斯菲尔德预计全年总销售额将实现低个位数增长，年度调整后营业利润将在13.3亿至14.8亿美元之间（折合约91.67亿至102.01亿人民币）。（路透）
投融资
万辰集团回应港股IPO招股书失效
近日，好想来背后的A股“量贩零食第一股”万辰集团于2025年9月23日递交的港股主板IPO招股书正式宣告失效。昨日，万辰集团证券部回应称：“公司港股IPO会继续推进，此次招股书失效后，那边还没有受理。如果我们有进一步进展的话，会对外公告的。”（潇湘晨报·晨视频）
广州农业发展集团正式揭牌
今天，广州农业发展集团有限公司（下称“广州农发”）在广州举行。该集团由市国资委统筹指导、越秀集团牵头组建，以越秀集团二级全资子公司广州越秀发展集团有限公司组建而成，主营业务涵盖食材配送、进口肉类贸易、冷链物流运营、农贸市场运营及物业经营等领域。仪式现场同步举行了合作签约仪式，广州农发与粮食集团、江南果菜、益海嘉里、巴西MBRF、广州地铁、广州城投服务、南航物流、佳馨健康等多家行业龙头及重点单位达成合作。（公司发布）
达能在阿根廷成立奶制品合资企业
昨日，达能集团宣布与糖果制造商Arcor集团在阿根廷成立合资乳制品企业，旨在释放高利润品类的增长潜力并提升运营效率。该合资企业整合了达能阿根廷的乳制品业务以及Mastellone Hermanos的乳制品业务（包括旗舰品牌La Serenisima）和物流部门Logistica La Serenisima。整合后的业务将由达能与Arcor集团共同控制，目标是加速创新、扩大市场覆盖，并推动奶酪、黄油、奶油、酸奶和甜点等高价值乳制品类别的发展。（dairyreporter）
Chobani投资约39亿扩建咖啡工厂
近日，由于即饮拿铁咖啡需求激增，Chobani斥资5.67亿美元（折合约39.08亿人民币）扩建其位于美国密歇根州的La Colombe咖啡工厂。扩建项目将增加折合1.86万平方米生产空间，并新增近340个工作岗位，使工厂现有员工人数翻番，从而进一步提升产能。（Food Dive）
可口可乐投45亿扩产Fairlife牛奶
近日，可口可乐公司宣布，将加大对旗下Fairlife牛奶生产的投资，斥资6.5亿美元（折合约44.80亿人民币）扩建位于美国密歇根州的Fairlife工厂。据介绍，扩建项目将增加折合22761平方米的生产空间，并新增两条生产线，计划于2028年开始新生产线的商业化运营。（Just Food）
帝亚吉欧出售板球队股份获“意外之财”
帝亚吉欧今日宣布，其印度子公司United Spirits计划出售Royal Challengers Sports Private全资所有权，交易金额为1666亿印度卢比（折合约122.26亿人民币）。该公司在印度运营男子和女子板球队，交易需经印度板球控制委员会及相关监管机构批准。买方财团包括黑石永久私募股权基金、德国风险投资公司Bolt Ventures，以及印度的Aditya Birla集团和The Times of India集团。如果以特别现金股息的形式发放，帝亚吉欧持有的55.9%股份将获得略高于10亿美元的收益。（华尔街日报、彭博）
研发创新与营销
康师傅无糖茉莉全系列焕新登场
据康师傅茉莉清茶昨日官微，康师傅无糖茉莉全系列焕新上市，包含无糖茉莉花茶、无糖茉莉龙井、无糖茉莉白茶共三款产品。据称，该系列产品采用24小时鲜采窨制，0糖、0代糖、0卡路里、0防腐剂、0香精。（公司发布）
沪上阿姨去年共推出213款新品
2025年，沪上阿姨共推出213款新品。其中，主品牌“沪上阿姨”主打“每日健康+”理念。与此同时，公司通过升级咖啡机设备与咖啡豆品质，将咖啡打造为品牌重点推广的核心品类。“茶瀑布”则以“真茶真奶”为核心研发理念，主打高质平价原叶鲜奶茶，以扎实用料与亲民定价打造高性价比体验，进一步打通下沉市场消费认可。（公司发布）
寿司郎海外门店将启用全新品牌标识
寿司郎母公司F&LC今日宣布，将在日本以外的海外门店逐步启用全新品牌标识，以英文字母“SUSHIRO”取代原有的日文名称。此举旨在提升品牌在当地消费者中的辨识度，并配合海外业务拓展，提高品牌知名度。在日本市场，品牌设计仍将继续使用片假名。F&LC的海外业务主要覆盖中国大陆、中国台湾及东南亚地区。截至2月底，公司已拥有263家海外门店。计划到2026年9月，海外门店数量将增至最多320家，海外销售收入占比预计达到总销售收入的35%。（日经）
朝日啤酒推出全新酸味果酒系列
日前，朝日啤酒宣布将限量推出全新酸味果酒系列。该系列包括三款酸甜无酒精饮料：“未来的柠檬沙瓦”、“未来的柠檬沙瓦·特浓”和“朝日奢华鲜榨DELUXE·含苹果黄桃果肉”。据称，所有产品均含真实果肉，带来新奇的饮用体验。（食品新闻）
行业一览
青岛推动食品产业坐稳全国“第一梯队”
青岛市工业和信息化局近日印发《青岛市食品产业稳增长工作方案》，提出到2026年年底，青岛力争全市规模以上食品工业增加值占全市工业比重稳定在10%左右；生物制造食品、特医食品、功能性食品等新兴产品产值占比显著提升，食品产业市场竞争力稳居全国第一梯队。（青岛日报）
印度啤酒商预计玻璃瓶和易拉罐或现短缺
近期，由于中东冲突导致天然气短缺，玻璃瓶成本上升；同时，运输延误也影响了易拉罐制造商所需的铝进口。代表喜力、百威英博和嘉士伯的印度酿酒商协会称，如果这一趋势持续，价格上涨和供应中断将不可避免。该协会表示，目前玻璃瓶价格已上涨约20%，纸箱价格已翻倍，其他包装材料如标签和胶带的价格也同样上涨。（路透）
互联网+
经济日报：外卖大战该结束了
今日，经济日报发表评论员文章：外卖大战该结束了。文章指出，“外卖大战看似惠民，实则内卷。”文章认为，外卖补贴战压缩企业利润，影响就业与经济回暖。监管部门及时介入，叫停疯狂补贴，目的在于维护经济正常运行。行业应回归合理价格区间，把竞争从拼烧钱转向拼服务和创新，才能真正惠企利民。（经济日报）
美团股价抽升近14%
今天，美团股价午后抽上，大升13.9%收报90港元，京东、阿里巴巴 股价也升逾4%。（hket）
拼多多上季度营收1239亿元
今天，拼多多公布，去年第四季营收为1239.1亿元，同比增长12%，略高于市场预期的1237.2亿元。净利润为245.4亿元，同比下跌11%，经调整净利润为262.95亿元，下跌12%，低于市场预期的311.6亿元。全年，拼多多总收入为4318.5亿元，同比增长10%，净利润为993.6亿元，经调整净利润为1073亿元，均下跌12%。今天，拼多多联席董事长兼联席CEO赵佳臻在业绩会议上表示，电商行业在过去数季度进入竞争加剧同时增长放缓的阶段，公司提出“重仓供应链”，认识到电商平台不应是简单的交易平台，而且应该也能够做得更多，为整个供应链的各个参与方创造更多价值。（hket）
拼多多：“新拼姆”落地上海
今天，拼多多集团正式宣布组建“新拼姆”，开启品牌自营，继续重仓中国供应链。据介绍，“新拼姆”已在上海成立新的专项公司，一期已现金注资150亿元，未来三年计划总计投入1000亿元真金白银，整合“拼多多+Temu”的供应链资源，开启搭建自营品牌模式，重点面向全球市场，系统性自营并孵化面向不同市场、不同品类的品牌，实现中国制造高标准输出，推动中国制造进一步走向价值高端。（界面）
