作者：小食代

“去年的这个时候，我们正在哈佛参加研讨会。从波士顿到新加坡，我们跨越的不只是地理距离，更是从‘基础研究’到‘产业转化’的关键一步。”飞鹤董事长冷友斌说。

3月30日- 31日，在新加坡国立大学举办的“思想交汇2026神经发育与精神健康前沿进展学术峰会”现场，冷友斌的上述发言，吸引了全场目光。这场学术盛会，汇聚了哈佛、耶鲁、清华、新加坡国立大学等近20所全球知名学府与机构专家学者。飞鹤是全场唯一受邀出席峰会的企业，在学术峰会上分享了最新的科研成果。

在此次峰会上，冷友斌还进一步阐述了飞鹤在推动产学研协同上三方面的探索和落地。该峰会也为行业观察飞鹤战略提供了更多视角：这家左手紧握全龄营养发展主线，右手拓展全球业务版图的乳企，究竟在下一盘怎样的大棋？飞鹤多年的科研积累又将如何转化为在市场竞争中的强大底气？让我们来一探究竟。

覆盖全球的“科研朋友圈”

此次学术峰会由杜克-新加坡国立大学医学院神经科学和行为障碍项目、波士顿儿童医院、哈佛医学院、飞鹤-哈佛BCH脑发育基金会联合举办，汇聚了哈佛、耶鲁、清华、新国立等近20所全球知名学府与机构的专家学者，包括美国科学院院士、中国科学院院士、《Nature》子刊《Nature Neuroscience》主编等生命科学领军人物，聚焦神经发育与精神健康等前沿领域展开深度对话，是代表全球生命科学与营养健康领域的一场高水平学术盛会。

在这场盛会上，中国飞鹤董事长冷友斌围绕乳源功能原料开发、生命早期研究及乳蛋白技术突破等方向，阐述了公司推动产学研协同创新的实践路径。随后，副总裁、研究院院长张旭光博士作主旨报告，聚焦全龄营养、大脑发育等生命科学议题，分享了飞鹤在前沿探索与落地应用方面的最新成果。

张旭光在报告中系统介绍了飞鹤在婴配粉领域的科研积累及其全生命周期营养领域的布局。据介绍，飞鹤长期扎根科研，在脑营养研究前沿领域，飞鹤首次发现并证实中国母乳中DHA与ARA的黄金比例为1:1.7[1]，为全球大脑发育研究贡献了关键数据。

飞鹤在2025年发布的“启萃”新品和升级的“卓睿”便是脑科学研究的重要成果。其中启萃以母源脑育营养结构为配方基准[2]，采用Sn-2 DHA、5大脑磷脂与8重HMOs的强化配比，模拟母乳中脑育营养的协同作用模式。飞鹤星飞帆卓睿则聚焦大脑发育，在延续DHA:ARA=1:1.7配比与5大脑磷脂配方的基础上，升级Sn-2 DHA，提供精准的营养支持。

此次峰会，也标志着飞鹤与哈佛长达十余年的科研合作再上新台阶。从2014年共建营养实验室，到2023年成立脑发育基金会，再到今年联合多所高校探索前沿课题，双方搭建的不仅是学术交流平台，更是将前沿智慧转化为解决方案的“创新桥梁”。

波士顿儿童医院儿科助理教授孔栋（Dong Kong）表示，本次研讨会致力于在东西方之间架起桥梁：飞鹤以开放的心态拓展视野、尊重多元文化，同时以促进儿童健康与人类终身健康为共同使命，这既是合作的基石，也为跨国界科研交流提供了重要支撑。

飞鹤的科研触角不断延伸，覆盖了从婴幼儿到全生命周期的营养研究。截至目前，飞鹤已携手全球7个国家40余所科研机构，包括哈佛医学院、北京大学、清华大学、中国科学院等，构建起覆盖基础研究、工艺创新、产品开发与临床实证的跨国产学研协同创新网络，通过“国内深耕+全球联动”的科研格局，持续筑牢科研根基、解锁乳源营养的价值与应用，旨在深耕生命早期研究及全年龄段人类健康事业。

深耕乳蛋白技术

世界级巨头企业之所以能在全球市场纵横捭阖、长期占据主导地位，关键在于它们始终将“掌握核心技术、整合全球资源、定义行业标准”作为核心战略，以此构建起难以撼动的竞争优势壁垒。

飞鹤深刻洞察到这一发展逻辑，并将之融入自身发展实践：公司持续加码“高门槛”的乳蛋白自主创新，走出了一条从技术追赶到标准引领的路径。

早在2012年，飞鹤便建成了此后近十年国内唯一一条正常运转的脱盐乳清生产线[3]，由此开启了乳蛋白核心原料的自主化探索。此后，公司又建成了国内第一条乳铁蛋白自动化生产线，实现酪蛋白的提取和规模化自产……截至2025年，公司已实现乳铁蛋白、牛初乳粉、酪蛋白、脱盐乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽等11种关键乳蛋白原料的商业化生产。

在上周举行的业绩会上，冷友斌透露，飞鹤已实现核心技术100%自主知识产权，设备国产化率超80%，并同步储备了乳脂肪球膜蛋白、α-乳白蛋白、乳糖、低聚半乳糖等9大高端乳蛋白制备技术。

持续的研发投入为这一系列突破提供了坚实支撑。据2024年飞鹤财报电话会披露，当年公司研发费用达5.85亿元，研发费用率为2.80%。根据东方财富行业分类数据[4]，“乳制品”行业平均研发费用率为0.73%，“食品”行业平均研发费用率为1.47%。飞鹤在主流乳制品企业中研发费用占比显著高于行业平均水平，在主流乳制品企业中位居前列。

业绩会上，冷友斌表示：“2025年，飞鹤持续高研发投入，在乳蛋白领域再砸重金，聚焦纯度≥97%的高纯度乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β- 乳球蛋白等世界级高端原料。”

正是这种不追逐短期数字平衡、而是锚定长期竞争力的投入逻辑，使飞鹤在乳蛋白技术领域构建起难以复制的研发优势，并转化为稳健的经营成果。最新财报显示，2025年飞鹤实现营收181.1亿元、净利润20.9亿元，在行业需求深度调整周期中交出了稳健答卷。

冷友斌还在2025年业绩会上进一步阐述了飞鹤的增长逻辑：“基于全球领先的乳蛋白研发与自产能力，飞鹤从婴配粉主业出发，全面延伸至儿童、青少年、中老年人群，提供覆盖全生命周期的一站式营养解决方案，打开第二增长曲线。”

他同时表示，飞鹤已形成以乳蛋白为技术核心、婴配粉为支柱、全龄化产品矩阵协同增长的健康业务结构，在出生率承压背景下，有效平滑周期、增强发展韧性，打开长期成长空间。

这一战略布局的背后，反映出飞鹤对前沿营养科学方向的精准把握。

在本次新加坡峰会上，冷友斌进一步揭示了飞鹤在乳蛋白技术上的具体创新路径，他表示公司将重点聚焦两类新型功能性乳原料：一类是乳脂肪球膜，用于支持脑发育，其富含的磷脂成分与大脑神经细胞膜高度契合，是构建神经网络、保障信号传递的重要基础；另一类是乳源功能肽，覆盖全生命周期健康，作为高吸收、高活性的小分子物质，在心脑血管、代谢、肌肉骨骼及肠道免疫等健康领域展现出独特生理功能，为全年龄段人群提供了全新的营养支持路径。

全龄营养落地

飞鹤在乳蛋白营养领域的技术成果和科研积淀，正加速转化为全龄营养产品的落地。

2025年初，飞鹤发布了全球领先的“乳蛋白鲜萃提取科技”[5]，一举斩获了2025中国乳制品工业协会 “科学技术进步特等奖”。

随之，多项技术成果产品相继落地。

2025年底，飞鹤重磅推出“迹萃”与“启萃”两款新品，均采用30天内自产新鲜原料，原料新鲜度提升至少23倍，实证6.4倍更好吸收[6]，赋予了迹萃更强的“母源自护力”。

近期面向全龄人群上市的飞鹤鲜萃乳蛋白营养粉，是技术惠及更广泛人群的又一重磅成果。依托乳蛋白鲜萃提取技术与专利酶解技术，飞鹤为该从产品打造了更易吸收的小分子鲜萃乳蛋白，并通过10重膜滤完全分离乳糖[7]，破解消化吸收不好、乳糖不耐人群补充蛋白的难题。

针对中老年群体，飞鹤精准洞察营养痛点，飞鹤联合首都医科大学医研共创，推出爱本小分子乳蛋白特膳粉系列，提供小分子、易吸收的乳蛋白补充方案。

当前，全龄营养市场正迎来结构性增长机遇，为飞鹤的发展提供了广阔空间。据艾媒咨询数据显示[8]，2025年中国养生保健产业市场规模预计达5.8万亿元，同比增长12.3%。灼识咨询发布的报告显示[9]，2024年国内营养健康食品市场总规模已达5223亿元，其中营养功能食品市场规模为2891亿元，预计未来5年年复合增速将达到8.5%，高于过去5年的6.6%。在儿童营养领域，母婴营养品赛道2018-2023年复合增长率达14%[10]，分龄营养理念日益普及。

可见，在消费需求日益多元化、个性化的当下，消费者对于营养的需求不再局限于某一特定阶段，而是贯穿人生的各个时期。飞鹤凭借其在乳蛋白领域的科研深耕、完善的产业链优势以及对市场趋势的敏锐洞察，在全龄营养领域发力，开辟新的增长路径。

全球化输出

如果说“全龄营养”战略为飞鹤打开了品类增长的新空间，那么全球化布局则为其铺就了一条通往更广阔市场的增长路径。在全球化浪潮中，飞鹤正以独特的姿态，将中国乳业的智慧与实力带向世界。

在北美市场，飞鹤以投资3.8亿加元建成的加拿大工厂为支点，撬动了当地婴配粉市场的格局。这座加拿大本土首个婴配粉生产工厂，不仅填补了当地产业空白，更成为中国乳业先进设备、技术标准和管理方式的系统输出典范。

如今，飞鹤产品已成功进驻北美超1600家大型商超，并通过美国FDA初审，这标志着中国乳业品牌在国际高端市场迈出了坚实一步。

目光转向东南亚。在印尼、菲律宾等市场，根据UNICEF与COMMIT联盟2023年研究[11]，在印尼、菲律宾等东南亚市场，近半数婴幼儿商业辅食含添加糖，其中印尼成长奶粉添加糖比例高达97%，部分产品糖含量接近含糖饮料水平。

飞鹤的进入，带来的不是又一款产品，而是一套“新的标杆”。精准卡位人口红利区，飞鹤以菲律宾为首站，推出AceKid纯鲜奶配方奶粉。这款产品以“生牛乳一次成粉”的更高标准，0蔗糖、纯鲜奶、专为当地儿童体质精准定制——每一勺都是对飞鹤科研成果的平移，更是对当地“品质滞后”市场的一次强势破局。市场给出了直接的回应。目前，AceKid已在菲律宾入驻近500家门店，覆盖当地80%的高端零售网点，从零起步迅速站稳脚跟，市场占有率稳步攀升。

值得关注的是，AceKid系列产品已获批进入印尼市场，成为首个获批进入印尼的中国奶粉品牌。这不是简单的产品出口，而是中国乳业标准在海外市场的一次正面突围。飞鹤正在用真正的好配方，悄然改写东南亚奶粉市场的游戏规则。

飞鹤的全球化布局，绝非简单的产品出口，而是有着深远的战略意义。从北美到东南亚，飞鹤正将中国在乳蛋白营养领域的产业模式、技术工艺和更高标准，系统性地向国际市场输出。这种输出不仅提升了中国乳业的国际影响力，更为飞鹤构建起了一条从发达国家到新兴市场的增长路径。

结语

站在2026年的新起点，飞鹤的布局体现了乳业从规模扩张向科技驱动转型的趋势。总体而言，在婴幼儿市场结构性调整背景下，全龄营养与全球化已成为部分领先企业的共同选择。

当然，转型之路仍有挑战：海外监管壁垒、文化差异、竞争加剧。但正如峰会所彰显的，飞鹤已将“科学无国界、营养为人类”理念融入企业经营。

从婴配粉到全生命周期营养，从本土领先到北美、东南亚布局，这家企业正以长期主义，探索中国乳业在全球价值链中的新位置。

飞鹤的下一个增长极，或许就在全龄营养与全球化交汇的更广阔版图中。

[1]https://www.jiemian.com/article/11886119.html[2]http://food.china.com.cn/2025-12/11/content_118222723.shtml[3]https://www.hljnews.cn/jjny/content/2026-03/10/content_883910.html[4]https://www.163.com/dy/article/KP9JP352053938O2.html（引自第三方财经报道）[5]http://www.news.cn/food/20260327/4fd9f77a3d9d4b9e963d944d5d7e39d1/c.html[6]http://www.xinhuanet.com/food/20251222/4726606adedc4f799ef2a9f9a2af2f3e/c.html[7]http://www.news.cn/food/20260330/1730194937b648bca744128c9730e7eb/c.html[8]https://m.mp.oeeee.com/a/BAAFRD0000202510131131015.html[9]https://www.stcn.com/article/detail/1879584.html[10]https://www.cn-healthcare.com/articlewm/20250611/wap-content-1651800.html[11]https://www.unicef.org/laos/press-releases/new-study-reveals-high-sugar-and-salt-content-commercial-foods-marketed-young