-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
霸王茶姬爆单后发出内部信
昨日，霸王茶姬宣布，为庆祝其全球品牌代言人郑钦文获得冠军，今天推出全场饮品（含gelato）买一送一活动。活动时间，消费者在霸王茶姬小程序下单购买全场任意双杯及以上饮品（含gelato），结算时自动减免价低的那一杯。该活动在今天引发订单大排队现象，“霸王茶姬店员忙到崩溃”等相关话题也在社交平台引发讨论，外界心疼一线服务人员的高强度工作。对此，霸王茶姬发出内部感谢信，表示对一线员工的坚守与服务表示肯定，同时宣布将发放总计1350万的专项奖励。其中，350万作为“伙伴团建费”，1000万作为“伙伴激励专项红包”，又承诺所有奖励将尽快落实到每一位参与本次活动保障的门店员工手中。针对同日小程序访问异常问题，霸王茶姬官方此前已经致歉。截至目前，小程序服务已逐步恢复正常。（公司发布、小食代）
九毛九：太二上季同店日均销售额增长10.4%
今天，九毛九公告，在三季度太二于内地同店日均销售额同比增长约10.4%，主要由客流提升带动。截至9月30日，太二内地累计落地358家“鲜活”模式门店，太二最新一代“6.0鲜活模式”门店已落地5家。国庆假期期间，太二同店日均销售额同比增长约17.8%，整体翻台率超过5轮，较去年同期显着提升；九毛九•山西菜馆可比门店的同店日均销售额同比实现双位数增长，优于九毛九品牌整体表现。（公司公告）
达美乐中国今年三季度净增319家店
今日，据达美乐中国发布，截至9月30日，公司门店总数达到1634家，覆盖87座城市，其中初始城市市场908家门店、新城市市场726家门店；较上季度净增84家门店，并新进驻12座城市。今年前九个月，公司净增319家门店，并新进驻27座城市。截至9月30日，公司通过已开业、在建及已签约门店，已100%锁定2026年全年约350家净新增门店的开设目标。三季度，公司实现同店交易量增长（SSTG）为正，但由于平均交易价格仍低于去年三季度水平，同店销售增长（SSSG）仍为负值。（公司发布）
海底捞向张勇提供财务资助
今天，海底捞公告，公司作为贷方与控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇（借方）订立贷款协议，同意向其提供本金上限相当于人民币1亿元的港元贷款融资，贷款期限自实际支付日起一个月（30天），利率为一个月期港元同业拆息加60个基点。贷款须仅用于张勇个人财务安排，不得用于非法活动、购买公司股份、向第三方提供贷款或担保，或任何违反上市规则及监管要求的用途。（公司公告）
ST绝味申请撤销其他风险警示
今天，ST绝味公告，公司申请撤销股票其他风险警示。公司于2025年9月30日收到湖南监管局下发的《行政处罚决定书》，截至目前，公司收到《行政处罚决定书》已满12个月。同时，公司已就行政处罚决定所涉事项对相应年度财务会计报告进行追溯重述。此外，公司已就投资者诉讼事项合理计提预计负债。截至目前，公司收到湖南省长沙市中级人民法院受理立案的案件共1件，此案件尚未开庭，公司基于谨慎考虑计提了预计负债100万元。根据相关规定，公司认为已符合申请撤销公司股票其他风险警示的条件。（公司公告）
王老吉上半年海外出口额增长较大
日前，广州白云山医药集团股份有限公司高层在投资者关系活动中表示，2026年上半年，王老吉产品海外出口额同比增长较大，主要依托重点市场WALOVI红罐及红瓶持续铺货、海外渠道趋向精细化营运，带来东南亚、欧洲渠道稳步拓展。目前公司天然饮品海外业务处于战略培育扩张期，后续将稳步推动海外收入增长。（公司公告）
茅台回应经销商联谊会集中“解散”
记者从茅台方面了解到，贵州茅台酒销售有限公司近日确认，按照社会组织规范化建设、运行相关要求，目前各省区市经销商联谊会、传承人工作部已停止日常工作，但各省区茅台酒销售、品牌落地等常规市场工作依旧正常有序推进。据不完全统计，截至目前，黑龙江、内蒙古、河南、四川、上海、辽宁等全国十多个省区市的茅台经销商联谊会公众号陆续注销。（21世纪经济报道、界面）
山东肯德基第700家餐厅落地济南
10月10日，山东肯德基第700家门店在济南迎来属于它的时刻。与此同时，肯悦咖啡山东第150家门店、KPRO肯律轻食山东第30家门店、肯德基车速取山东第520家门店同步落成。（海量财经）
沃尔玛“新一代门店”一月内三店连开
10月11日，沃尔玛深圳福田KK ONE店开业。这是沃尔玛在深圳的第49家门店，也是继成都温江新光天地店、南宁东盟盛天地店之后，沃尔玛在一个月内开出的第三家新一代门店。今年4月，沃尔玛成都凯德广场金牛店按新一代店型升级改造后，客流与销售均实现双位数增长，年轻顾客占比显著提升。今年以来，沃尔玛已完成约70家门店升级，预计全年超100家，并将陆续在包括柳州、北京在内的更多城市开设“更好逛、更新鲜、更便捷”的新一代门店。（公司发布）
全家拟在日本收银台旁卖软冰淇淋
近日，日本全家便利店已在关东地区4家门店试销收银台旁软冰淇淋，计划年底前扩大至8家，试销持续至2027年夏季左右。产品分为常规款和小份款，售价分别为298日元和250日元（约人民币12.6元）和250日元（约人民币10.6元）。全家将评估消费者需求及门店销售操作，通过丰富收银台商品种类，带动顾客追加购买，提高购买件数与整体销售额。（公司发布）
意大利知名酒庄3万瓶葡萄酒失窃
日前，意大利最大家族酿酒商Marchesi Antinori表示，上周末，其位于意大利托斯卡纳的仓库遭窃，约3万瓶高端葡萄酒被盗，价值约500万欧元（约合人民币4100万元）。该公司历史可追溯至1385年，目前向170个国家出口葡萄酒。被盗酒款包括8000至10000瓶意大利知名品牌Solaia，以及Tignanello和Guado al Tasso。相关葡萄酒零售价每瓶150欧元起，部分稀有年份酒款每瓶可达数千欧元。该公司已提醒全球客户，警惕官方销售渠道以外的葡萄酒交易。（tradingview）
投融资
巴黎水、圣培露所在业务股权出售案在华获批
今天，市场监管总局发布2026年9月21日—9月27日无条件批准经营者集中案件列表，其中包括铂金资本有限责任公司收购WPB JVco S.à r.l.股权案，审结时间为2026年9月24日。小食代介绍过，该案事关巴黎水、圣培露所在的饮用水和饮料业务的股权出售交易。交易前，雀巢公司全资持有并单独控制有关公司；交易后，雀巢公司、铂金资本将各自间接持有50%的股份及投票权，雀巢从中将获得约30亿欧元（约合人民币232亿元）的现金收益。雀巢目前正在重塑业务，饮用水被列为“表现低于潜力”的对象，该公司希望通过战略评估令旗下标志性品牌充分发挥潜力。（小食代、市场监管总局官网）
菲诺桐乡“茶咖超级工厂”投产
近日，菲诺在桐乡市凤鸣街道打造的“茶咖超级工厂”浙江耶气满满食品有限公司已于9月底正式投产。该工厂一天能生产600吨饮品基料，一年可产出近20万吨。新厂区布局6条产线，果汁、咖啡、茶饮、椰乳等几乎所有品类的饮料都能生产，配备全自动调配、无菌灌装与智能质检系统。借着这座工厂，企业不光能承接更大规模的B端市场，为知名茶饮品牌供应原料，还要把自家的菲诺品牌C端零售市场做起来，走出一条品牌自主化之路。（桐乡市人民政府官网）
沃尔玛高管团队到访河南信阳
10月10日，沃尔玛（中国）投资有限公司副总裁、沃尔玛大卖场首席营运官赵城宁一行到访信阳，信阳市委书记张宏伟，市委副书记、市长卢希望会见。双方表示将进一步深化产业链供应链合作，积极拓展零售消费新业态新模式，携手实现地企高水平互利共赢。沃尔玛自2008年进入河南市场，巅峰期门店数量约10家。此后伴随大卖场业态调整，河南门店持续收缩，目前沃尔玛在河南仅余郑州、信阳两地卖场。（大河财立方）
胖东来将建近100米高酒店
昨日，许昌市自然资源和规划局官网公布胖东来梦之城二、三、四期建设工程规划许可批前公示。公示显示，胖东来梦之城项目二期为幸福讲堂，面积5630平方米，高度小于等于24米；三期为文化中心，面积3.62万平方米，高度小于等于25.45米；四期为酒店，面积6.6万平方米，高度小于等于99.95米。（界面）
星巴克明确否认收购Chipotle
今天，星巴克明确表示不会收购Chipotle Mexican Grill，从而平息了此前关于这笔可能成为餐饮业史上最大并购交易的传闻。此前有市场消息称，星巴克近几个月曾与顾问探讨收购这家市值约400亿美元的墨西哥快餐连锁，消息一度推动Chipotle股价上涨、星巴克股价下跌；但市场普遍担心交易规模过大、债务负担沉重，并可能分散星巴克高层推动转型计划的精力。星巴克此次否认收购，强调将专注于自身转型和长期增长，意味着该并购猜测正式终结。（SA）
百事集团进行10亿欧元融资
近日，百事集团今年第二次重返欧洲公开银团债券市场，融资10亿欧元（约合人民币80亿元），此次债券发行分为3年期和9年期两个部分，各为5亿欧元。市场消息指，较短期限债券在初始价格谈判约为60个基点后，定价为中间互换利率加33个基点，较长期限部分在初始谈判为105个基点后，最终定价为73个基点。（公司发布）
赛百味英国投资咖啡业务
近日，美国快餐连锁品牌赛百味正加大对英国咖啡市场的投入，计划通过推出新的早餐菜单、增加咖啡饮品选择及拓展即买即走产品，与Greggs和麦咖啡（McCafé）等品牌竞争。赛百味还将更新适用于交通枢纽等场景的快速消费菜单，并推出面向18时以后的新餐饮概念。此举反映大型餐饮连锁企业对咖啡及快速餐饮市场的重视。（caferia）
研发创新与营销
淘吉推出“新鲜零食”系列
今年南京秋糖，淘吉将推出全新「本味系列」，围绕鲜果冻、鲜布丁、鲜煮饮品三大方向展开。淘吉称，“新鲜”不只是更短保质期，也不只是放进冷柜，而是让食物更接近食材本来的样子。因此，「本味」提出“简单食材，本来味道”，并以“简单食材×本来味道×认真精制×恰到好处”作为新品开发标准。据称，从让果冻更像水果，到让布丁重新像甜品，再到从水果、茶、谷物、草本等真实食材出发开发鲜煮饮品，淘吉希望借「本味」建立一套持续创新的产品方法，而不只是推出一批短期新品。（公司发布）
星巴克将新出三款软酪咖啡新品
今天，星巴克中国宣布将推出全新"软酪咖啡"系列，这是星巴克首次将"软酪"这一奶盖形态引入现制咖啡饮品。据称，其甄选丹麦进口马斯卡彭芝士、绵密稀奶油和丝滑牛乳的醇乳脂比例；千次绵密搅打，打造约2cm 醇乳脂马斯卡彭软酪顶，带来绵密扎实的质感芝香浓郁、轻甜不腻，烘托星巴克意式浓缩醇香。此次共推出三款产品，各具个性、各有风味：经典顺滑的软酪拿铁、清爽醇香的软酪美式，以及限时供应的开心果软酪拿铁。（公司发布）
瑞幸咖啡推出经典珍珠奶茶系列新品
今日，瑞幸咖啡宣布携手黄油小熊推出经典珍珠奶茶系列新品，包括经典珍珠奶茶与黑糖珍珠泰奶。据称，该系列主打真茶真奶、0植脂末、干净配方。经典珍珠奶茶还原传统珍珠粉圆工艺，颗颗饱满珍珠，软糯有嚼劲，还可选添加咖啡选项，茶咖相遇，双倍香醇。（公司发布）
奈雪推出秋冬首发可可系列
日前，奈雪的茶宣布秋冬首发可可系列，推出熔岩法式可可慕斯、法式可可草莓摩卡及树莓可可流心挞三款新品。据称，熔岩法式可可慕斯升级回归，灵融合绵密芝士奶盖、香草奶油顶及Q弹清甜的香草奶冻，搭配金色山脉红茶，五重质地与风味层层递进，口感丰盈顺滑；法式可可草莓摩卡以草莓的轻盈鲜活搭配法式可可与醇厚咖啡，三层风味自然交织；树莓可可流心挞据称采用69.5%进口可可含量黑巧、24层动物黄油酥皮及树莓果干，三层夹心。（公司发布）
煌上煌与百事饮品签署战略合作
日前，煌上煌与百事饮品在上海百事总部正式签署品牌战略合作协议，双方跨界“黄金搭档”正式官宣。双方将开展主题活动联合营销与场景打造，让“吃煌上煌，百事尽兴”变成随手就能买到的快乐。根据抢先剧透的联名蓝图，双方将推出百事可乐味酱鸭、酱香风味百事饮品等产品，为酱辣里多添一缕畅爽。（公司发布）
百事可乐无糖开心果巧克力味新品上市
近日，百事可乐无糖全新推出开心果巧克力味产品。据称，新品从风靡全球的“迪拜巧克力”甜品中汲取灵感，开心果的坚果香气与巧克力风味的醇厚交织融合，在丰富风味层次中融合经典可乐风味与碳酸气泡的爽感，呈现浓郁与清爽兼具的独特口感。新品覆盖330ml常规罐及500ml中胶瓶两种规格的产品形态，进一步满足消费者不同场景下的饮用需求，打造“可以喝的甜点味可乐”的创新体验。（公司发布）
洽洽文创首店亮相合肥
日前，洽宝复古文创快闪店落地合肥滨湖方圆 LIVE。作为洽洽首个文创快闪店，洽宝原生 IP 文创产品在此首次对外发售。洽宝文创门店聚焦“好看、好吃、好玩”，现场集结洽洽多款人气零食，经典1999主题香瓜子、无期迷途联名限定瓜子悉数上架，瓜子冰淇淋成为门店热门单品。同步推出洽宝系列文创。（九派新闻）
大润发推出29周年“更鲜活”主题
近日，大润发迎来品牌29周年，正式推出“更鲜活”周年主题。其中，“鲜”聚焦商品实力，通过产地直采、门店现制现售完善生鲜供给；“活”着眼品牌创新，推进经典商品升级、新品开发及大健康品类布局；“更”代表持续迭代，优化日常服务。商品方面，大润发打造“六维鲜”生鲜体系，将产地信息呈现在商品标签，并推动民生基础食品配方升级。（扬子晚报）
三得利乌龙茶迎来发售45周年
近日，三得利饮料食品为纪念“三得利乌龙茶”发售45周年，在东京涩谷举办可体验异国旅行氛围的活动“乌龙纪行”。活动旨在向到访涩谷的年轻人群传递异国风情且不加修饰的品牌形象。三得利饮料食品日本品牌营销本部的堀江雄太表示：“乌龙茶是源自中国的茶，因此我们以打造能感受异国世界观的品牌为目标。希望以20至30岁年轻人群为起点，扩展到更多顾客。”活动现场，以中国等亚洲国家为意象的摊贩街出现在涩谷巷内，参与者需在入口将手机设为“飞行模式”后领取“三得利乌龙茶”，让体验异国旅行氛围。（公司发布）
Keurig Dr Pepper押注冰咖啡
近日，Keurig Dr Pepper推出液体浓缩咖啡液，深化其在冰咖啡和定制饮品领域的布局。这一新创新将在该公司旗下四个咖啡品牌中提供，包括L'Or、Jacobs、Kenco和Douwe Egberts，将在20个国家推出纯黑、甜焦糖和浓郁摩卡三种口味。此次推出面向消费者的零售产品，旨在与星巴克和雀巢的浓缩咖啡产品竞争。（fooddive）
行业一览
食品安全法迎大修
褪黑素、辅酶Q10等四项保健食品原料国家标准首次发布
日前，市场监管总局发布了《保健食品原料 破壁灵芝孢子粉》《保健食品原料 褪黑素》《保健食品原料 辅酶Q10》《保健食品原料 螺旋藻》四项推荐性国家标准，进一步规范相关保健食品原料质量控制，保障产品质量安全，促进保健食品产业高质量发展。（央视新闻）
北京一牛杂煲加盟门店宣称“全国第一”被罚2万
近日，北京市市场监督管理局披露一起广告违法典型案例。北京市东城区一家牛杂煲加盟门店在店门口广告牌中使用“全国销售额第一”等用语，该引证用语来自第三方咨询机构给品牌总部出具的市场地位证明文件，但文件明确备注“仅作为市场研究报告中的核心要素展示，非宣传推广画面”。经调查，牛肉牛杂火锅暂无专有的国家、行业标准，宣称“连续三年全国销售额第一”属于使用广告绝对化用语违法行为。门店作为广告主和广告发布者，不能以素材来自总部免除审核责任，最终被处以罚款2万元。（央广网）
大闸蟹崩盘？
近日，“大闸蟹全线崩盘”话题引发关注。荆州市场大闸蟹价格较去年同期每斤低5至10元，市场呈现中小规格蟹降价、超大规格精品蟹价格坚挺的分化趋势。阳澄湖大闸蟹9月28日正式开捕，预计全年总产量约1.01万吨，行业协会表示，今年价格与去年开捕同期基本持平。（界面）
“超长蛋挞”爆火不到两个月就凉了
近日，“超长蛋挞陆续下架”话题登上微博热搜。国庆假期后多地烘焙门店开始停售该产品，生命周期仅一个多月。据红星新闻报道，国庆后半段，部分核心商圈烘焙门店陆续撤下超长蛋挞的主打海报，大量夜市小摊、社区烘焙店直接下架了这一单品。有商家回应称，超长蛋挞上架一周便已售罄，目前门店已更换为普通蛋挞。（界面）
“大水理论”走红 三甲医生提醒
近日，一种名为“大水理论”的生活方式在社交平台走红，即放下奶茶、咖啡和含糖饮料，改为随身携带1.5升甚至2升的大瓶白水。浙江省中山医院内分泌科主任医师徐英英表示，“喝大水”不等于科学饮水，大口猛灌可能诱发低钠血症。短时间内摄入过多水分，如果超过肾脏的调节和排出能力，血液中的钠离子浓度可能被稀释，从而引发稀释性低钠血症，也就是人们常说的“水中毒”。因此，一瓶1.5升或2升的水，可以在一天内分次饮用。科学饮水更强调少量多次、主动饮用。（光明网）
互联网+
恶意仅退款“薅走”盒马399件商品被抓
上海市闵行警方近日成功破获一起诈骗案，涉事女子利用盒马平台售后规则，3个月内对399件商品申请仅退款，恶意骗取盒马商品，涉案金额超8000元。目前，犯罪嫌疑人王某因涉嫌诈骗罪，已被上海闵行警方依法采取刑事强制措施。（公司公告）
