作者：小食代整合

热点公司信息及公告

华润啤酒成立啤酒、白酒两大事业部

在昨日举行的新春媒体见面会上，华润啤酒透露公司高层分工有所变动。华润啤酒副总裁赵春武将分管华润雪花，华润啤酒首席财务官魏强将分管华润酒业。据华润啤酒CEO侯孝海介绍，下一步，白酒业务将由华润酒业控股实施专业化管理，啤酒产业则由华润雪花进行专业化运营。与此同时，侯孝海本人的工作没有任何调整。（财报网）

瑞幸咖啡1月新增近500家门店

根据瑞幸咖啡微信公众号的新增门店统计，2023年1月，瑞幸咖啡在全国新增的门店数为478家。相较于2022年10月至12月总计增加485家门店的速度，瑞幸在今年1月单月开出了以往季度拓店速度。据悉，最新的门店分布中，不仅有北京、上海、杭州、广州和深圳这样的大型城市，也有诸如河北易县、福建三明沙县、徐州丰县等这样的县级城市。（界面）

元气森林湖北工厂满负荷生产电解质水

近日，湖北咸宁高新区96家规上企业全面复工，元气森林（湖北）饮料有限公司的3条生产线满负荷生产电解质水，一条生产线每天的产能80万到100万瓶。该公司负责人介绍，乘着电解质水“出圈”的东风，该公司订单稳步增长，每天有40多辆满载商品的货车从这里出发，运往全国各地及海外。（香城都市报）

辉山奶粉预计去年营收同比增长225.9%

近日，越秀辉山奶粉2023年业务大会在沈阳召开。会上，越秀辉山奶粉事业部总经理张会荣总结到，辉山奶粉业务预计去年营收同比增长225.9%，其中辉山玛瑞单品全年营收同比增长率高达333%。新的一年，辉山奶粉将通过“打基础、提品牌、重管理、建堡垒”的重要举措，着力推进辉山奶粉全国市场之路。（公司发布）

惠氏（上海）贸易有限公司主要人员变动

工商资料显示，近日，惠氏（上海）贸易有限公司发生人事变动，董事Tony Mendes Domingo从主要人员中退出，新增主要人员SUAN WIN LEE（董事）。（小食代）

彭心退任杭州奈雪餐饮管理有限公司法定代表人

工商资料显示，日前，杭州奈雪餐饮管理有限公司发生工商变更，法定代表人、执行董事兼总经理由彭心变更为邵东涛。（小食代）

雀巢中国正式官宣首款冷链鲜牛奶上市

今天，雀巢在中国的首款冷链鲜牛奶——雀巢A2β-酪蛋白鲜牛奶官宣上市。作为雀巢牧场和专业乳品行业交流平台，位于黑龙江省哈尔滨市双城区的雀巢奶牛养殖培训中心（Dairy Farming Institute）携手国内外学府及奶业产业链各环节的合作伙伴，为该产品的诞生提供了完善的生产链路。（公司发布）

喜茶联动多肉车厘系列上线三日内热销近50万

喜茶今日消息，其与特斯拉联动推出的多肉车厘系列上线三日内热销近50万杯，多肉车厘系列中的全新单品多肉车厘桑成为喜茶门店销量第一的人气产品。活动上线当日，喜茶GO小程序日活突破了100万。（公司发布）

养乐多在中国推出更高价位的新品

日前，养乐多本社宣布推出了面向中国市场的自主乳酸菌饮料“养乐多500亿活菌型乳酸菌乳饮品低糖”，5瓶1组16.8元。据悉，广州益力多已于2月1日开始销售。养乐多（中国）投资有限公司将于2月6日开始在其他地区销售。对比每组12.8元的养乐多，新品每组要贵4元。报道称，养乐多推了高价位商品目标是提高销量和确保利润。（日经中文网）

蓝瓶咖啡将推出三款单产地咖啡豆新品

蓝瓶咖啡表示，其将推出三款来自美洲与非洲的单产地咖啡豆——危地马拉阿蒂特兰拉沃斯、哥斯达黎加塔拉珠圣特蕾莎和卢旺达尼亚马谢凯基兰博日晒。以上三款单产地咖啡豆将于2月4日起于蓝瓶咖啡所有门店、官方微信商城以及天猫官方旗舰店同步发售。蓝瓶咖啡门店也将提供单产地滴滤咖啡与浓缩咖啡。（公司发布）

百胜中国整体员工女性占比超过50%

今天，百胜中国宣布公司连续第五年入选彭博性别平等指数（GEI）并且被杰出雇主调研机构评为“中国杰出雇主”。截至2022年底，在公司整体员工比例以及高级管理层中女性占比超过50%。与此同时，公司践行同工同酬原则，餐厅服务组员工已经实现了性别收入零差别。（公司发布）

费列罗宣布收购意大利烘焙公司Fresystem

媒体今日消息，费列罗宣布收购位于意大利的烘焙公司Fresystem，后者通过Cupiello品牌为酒吧生产奶油蛋卷、松饼、泡芙糕点等面包产品，这一业务在该公司的收入中占很大比例。此次收购是费列罗在扩大甜食市场的战略增长路径的一部分，巩固了费列罗在意大利的地位。就生产和市场而言，意大利仍然是该集团的战略中心。据悉，费列罗的收购季仍在继续，自2015年以来已达到16次。(italy24)

别样肉客聘请前红牛高管负责营销，并调整零售战略

今天，华尔街日报引述“植物肉”公司别样肉客（Beyond Meat）内部资料显示，其正努力精简业务以扭转销售下滑，并将零售业务定位至Kroger、沃尔玛、Publix Super Markets、Costco和全食超市。此外该公司周四表示，其正聘请Akerho "AK" Oghoghomeh领导全球营销工作，他曾负责红牛美国业务的广告和其他举措。

别样肉客首席执行官Ethan Brown在最近的一次内部演讲中告诉员工，随着团队规模缩小，公司将专注于范围更小的项目，即在2023年能上市的产品，以推动增长。根据公司内部文件，别样肉客2023年的优先事项包括按时并在成本范围内交付其优先度最高的项目，如新版植物汉堡和晚餐香肠。该公司还寻求削减部分产品的成本或优化利润，包括牛肉干和为麦当劳开发的鸡块。别样肉客还在加强应对竞争，重点是将现在使用其他公司产品的的连锁餐厅和大学校园转变为别样肉客客户。（华尔街日报）

百嘉奶酪任命新CEO

今日，澳大利亚乳企百嘉奶酪（Bega Cheese）首席执行官Paul van Heervaarden离任，由Pete Findlay接任。据悉，Pete于2019年加入该公司担任首席财务官，并于去年7月被任命为首席运营官，负责品牌业务，其曾在制造、零售、信息技术和分销等多个行业担任高级首席财务官。（公司公告）

食品行业信息速读

全球食品价格指数连续第十个月下降

当地时间2月3日，联合国粮农组织发布数据，1月份全球食品价格指数为131.2点，环比下降0.8%，为连续第十个月下降，与2022年3月的历史高点相比下跌17.9%。数据显示，1月份该指数的下降由植物油、乳制品和糖的价格指数下落驱动，而谷物和肉类的价格指数基本保持稳定。1月乳制品价格指数环比下降1.4%，创12个月以来新低。（国际在线）

亚马逊暂停新鲜杂货店扩张

昨日，亚马逊CEO Andy Jassy表示，亚马逊已暂停新鲜杂货店Amazon Fresh的扩张，因正研究如何在超市市场中脱颖而出。他称，对今年完成评估感到乐观，预计之后将会更快地进行扩张。（富途）

阿里B2B电商平台1688组织架构大调整

阿里巴巴旗下综合类B2B电商平台1688于近日完成了近年来力度最大的一次业务和组织调整。原1688商贸发展中心和产地发展中心合并为1688商家发展中心，由原商贸发展中心总经理王强负责。王强加入阿里已有15年，出身中供铁军（阿里巴巴中国供应商业务销售团队），一线作战和管理经验丰富。（36氪）

高盛前总裁成为凯雷新CEO头号竞争者

彭博社今日引述“知情人”士透露，高盛前总裁Harvey Schwartz正在与凯雷集团就成为其下一任首席执行官进行谈判，并已成为该职位的头号竞争者。凯雷董事会成员和股东最近几周讨论了Schwartz的候选资格，但尚未做出最终决定，董事会也尚未投票。58岁的Schwartz没有立即回复置评请求，凯雷代表也拒绝置评。（彭博）