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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
奥乐齐中国今年拟新增超50家店
今天，在奥乐齐首届中国合作伙伴大会上，奥乐齐中国首席执行官陈佳宣布该超市计划于2026年内在中国新增超50家门店，加速区域拓展，继续践行硬折扣模式。自2023年以来，奥乐齐中国门店数量以每年平均40%的速度增加，截至2026年3月，奥乐齐中国门店已超百家，自有品牌占比超90%，2025年累计超300款商品实现更低价。（界面）
开市客中国预告黑钻会员即将上市
今天，开市客官微预告，其黑钻会员即将上市。官微表示：“开市客为会员打造的更高价值会籍要来啦！ 消费享3%返利，如此高的返利比例也是全球Costco的首次。”（公司发布）
华润饮料去年收入110.02亿
今天，华润饮料公布2025年业绩。期内，收入为110.02亿元，同比减少18.6%，主要是由于包装水销量减少，加大营销资源投入，以及产品结构变化影响。公司拥有人应占年内利润为9.85亿元，同比减少39.80%。（公司公告）
华润饮料主席拟最多100万港元增持股份
今天，华润饮料公告，基于对公司未来信心，董事会主席高立、总裁李树清、首席财务官黄鹄及其他若干董事和高管拟于业绩公布后6个月内，在公开市场合共斥资最多340万港元增持公司股份。其中，高立个人拟最多出资100万港元。参与人员承诺购股后6个月内不出售。公司将不会参与该增持计划，不提供财务资助。（公司公告）
余向阳已出任味滋美董事长
日前，厨邦第一届全国市场联盟管理委员会第二次会议暨火锅底料业务研讨会议举行。活动期间，中炬高新与味滋美公司共同召开选品交流会。中炬高新、美味鲜总经理、味滋美董事长余向阳阐述双方合作的战略意图，强调合作旨在实现强强联合、资源互补。出席的高管还包括味滋美食品总经理陈伟、味滋美食品CEO张磊、美味鲜西部战区总经理王韬钦，味滋美食品副总经理兼研发中心负责人杜弘坤等。（公司发布）
海天味业去年酱油卖了近150亿
今天，海天味业发布2025年业绩。期内，营业收入288.73亿元，同比增长7.32%，其中调味品主营业务收入273.99 亿元，同比增长 9.04%；归母净利润70.38 亿元，同比增长10.95%；扣非归母净利润 68.45 亿元，同比增长 12.81%；酱油/蚝油/调味酱分别实现营业收入149.34亿元/48.68 亿元/29.17 亿元，同比增速 8.55%/5.48%/9.29%。截至2025年，公司已有7 个十亿级以上产品系列、超30个亿级以上产品系列。（公司公告）
青岛啤酒去年销量增长1.5%
今天，青岛啤酒发布2025年业绩。期内，公司实现产品销量764.8万千升，同比增长1.5%；实现营业收入324.7亿元，同比增长1%；实现归属于上市公司股东的净利润45.9亿元，同比增长5.6%。青岛啤酒主品牌实现产品销量449.4万千升，同比增长3.5%；中高端以上产品实现销量331.8 万千升，同比增长5.2%；青岛啤酒经典系、白啤、超高端系列等产品 销量持续创历史新高，其中白啤销量快速增长，位居行业白啤品类第一。（公司公告）
日清食品将重振内地现有地区的销售
今天，日清食品今日公布全年业绩。期内，公司收入达到40亿港元，同比增长4.9%；股东应占净利润为3.3亿港元，同比增长64.9%。中国内地业务方面，收入增长3.1%至23.4亿港元（折合约20.65亿人民币），占公司总收入的58.5%。公司表示，将在内地持续拓展业务版图，重振现有地区的销售，拓展新销售渠道，进军尚未开发的市场。（hket）
嘉士利正面盈利预告
昨日，嘉士利集团发布正面盈利预告，预计2025年纯利将达约1.01亿至1.11亿元，同比增长约210%至230%。公司表示，盈利显著提升主要受益于持续推进降本增效、优化管理及技术改造，使行政及销售开支同比减少约6200万元，同时全球商品市场趋于稳定，糖、面粉及包装材料等原材料成本下降，带动毛利率提升约1.1个百分点。尽管年内销量有所下滑，但整体盈利能力明显增强。（公司公告）
奈雪直营店同店销售额去年增长6.3%
今天，奈雪的茶发布2025年业绩。期内，收入为43.31亿元，较2024年下降12.0%，主要由于门店优化关闭及瓶装饮料业务收缩，但经调整净亏损大幅收窄73.8%至2.41亿元，经营活动所得现金净额增长35.7%至2.74亿元。期内，奈雪的茶聚焦高质量发展，通过门店优化机制关闭表现不及预期的门店，直营门店数量减少，但直营门店同店销售额增长6.3%，单店日均销售及订单量均实现增长。报告期末，公司拥有奈雪的茶茶饮店1646家，其中直营门店1288家，加盟门店358家。（公司公告）
库迪与意大利BRAMBATI集团达成战略合作
昨日，库迪咖啡宣布与意大利烘焙厂商BRAMBATI集团达成战略合作。BRAMBATI集团总裁Fabrizio Brambati一行到访参观库迪咖啡安徽当涂全球供应链基地，并正式签署战略合作备忘录。根据协议，双方将围绕咖啡烘焙核心技术展开全方位深度合作。库迪咖啡已选用BRAMBATI最新一代AI智慧型咖啡豆烘焙系统。库迪咖啡门店数量超过18000家。（公司发布）
CEO称星巴克正“重现辉煌”
昨日，星巴克首席执行官Brian Niccol在股东电话会议上表示，对咖啡师的投入，加上在美国升级改造咖啡馆（预计到2026财年末将有1000多家咖啡馆完成升级改造），正帮助星巴克“重现辉煌”（the shine is back）。他还指出，主要国际市场在恢复增长，其中星巴克已宣布与博裕资本在华成立合资企业，以拓展更多城市并推动长期增长。这些举措是他“Back to Starbucks”计划的一部分，旨在改善消费者体验，并在竞争日益激烈的背景下重回长期增长轨道。尽管他表示星巴克仍在从一段销售疲软期中恢复，但管理层预计早高峰时段业务的改善、下午客流量的增加以及为吸引流失顾客而推出的菜单调整，将共同推动业绩增长。（华尔街日报、小食代）
星巴克公司要在田纳西设立大型办公室
日前，据记者看到的一份租赁合同副本显示，星巴克正在田纳西州Nashville租赁一处大型办公楼，足以容纳2000人，这是星巴克战略转变的最新迹象。该租赁协议于3月3日由星巴克签署，自2027年6月起生效，租期最长可达23年。田纳西州官员表示，他们预计星巴克在当地的扩张将为该州带来“数百甚至数千个就业岗位”，据悉，该州的一项招聘计划将向星巴克支付巨额税收优惠。星巴克方面回应表示，西雅图仍然是该公司的北美和“全球支持总部”，公司没有计划搬离，同时将Nashville的计划描述为将其零售业务扩展到美国东南部的一部分。（seattletimes）
Costco一个举动让Celsius股价波动
日前，Costco开市客美国推出了自有品牌Kirkland Signature的能量饮料。据称，该产品在外观和口味上与Celsius极为相似，但价格明显更低。此消息引发能量饮料Celsius（燃力士母企）股价波动，本周已下跌约13%。值得注意的是， Celsius去年约有11%的销售额来自Costco，公司发言人表示，Kirkland能量饮料的上市不会改变公司对增长前景及长期战略的信心，并重申Costco仍然是其重要客户。（华尔街日报）
味之素在日本进军“公司食堂”市场
味之素昨日宣布，自5月1日起，将为日本市场上没有员工食堂的企业推出“移动公司食堂”服务。公司将与餐饮服务商OKAN合作，在企业办公室安装专用冷冻柜，方便员工随时购买餐食。该服务每月费用约为9万日元（折合约3894.64人民币），包含60份餐食。味之素执行董事幸村太郎表示：“未来，我们的目标是实现数十亿日元以上的销售额。”（日经）
投融资
佳禾食品拟10亿投资超级植物奶智能制造项目
昨日，佳禾食品公告，公司与海门开发区管委会签订了框架协议，将在海门投资超级植物奶智能制造项目，意向投资金额约10亿元人民币。项目规划配置8条全自动高速灌装线，生产牛乳茶、燕麦奶、核桃乳等液体饮料。（证券时报）
玛氏零食投近7亿扩建芝加哥总部
玛氏零食（Mars Snacking）昨日宣布，将投资1亿美元（折合约6.90亿人民币）扩建其位于美国芝加哥的总部。根据与当地政府签署的协议，玛氏零食承诺到2027年12月新增602个就业岗位，并将投资用于建设三处办公地点。若扩建项目顺利完成，在未来15年内可获得4280万美元（折合约2.95亿人民币）的税收抵免。此次扩建是在去年完成合并Kellanova之后进行的，合并大幅增加了玛氏零食的员工人数和产品组合。此前，Kellanova的总部就位于芝加哥。（chicagotribune）
KKR要收购一家美国烘焙连锁店
今天，据《华尔街日报》援引“知情人士”消息，私募股权巨头KKR已达成协议，将Roark Capital手中收购美国烘焙连锁店Nothing Bundt Cakes，交易总价含债务超过20亿美元（折合约138.03亿人民币）。Nothing Bundt Cakes成立于1997年，此后发展至全美数百家门店，主要通过特许经营模式运营。（华尔街日报）
达能欧洲市场发债获超额认购
日前，达能在欧洲债券市场颇有收获。在其三部分债券发行中，欧元部分获得超过56亿欧元（折合约446.72亿人民币）的认购订单。据“知情人士”称，英镑部分吸引了超过15亿英镑（折合约119.66亿人民币）的投标，而该部分的发行规模为3.5亿英镑（折合约27.92亿人民币）。（彭博）
研发创新与营销
喜茶上新金韵酸木瓜枇杷茶特调
今天，据heytea喜茶官微，其上新金韵酸木瓜枇杷茶特调。据称，该饮品使用武夷山市生产的金韵乌龙，搭配闽南琵琶和滇西酸木瓜，以及低GI“L-阿拉伯糖”，口感酸甜醇厚，轻负担。（公司发布）
品客在英国推出汉堡王风味联名薯片
品客近日宣布，其将在英国市场独家推出汉堡王联名风味薯片，包含“鸡肉皇堡”和“双层培根芝士汉堡”两种口味，预计于4月6日正式上市。（goodhousekeeping）
可口可乐主打夜间饮用场景产品登陆英国
可口可乐近日宣布，其零咖啡因零糖产品全新的黑金包装已在英国各大零售商上架。新包装主打晚间饮用场景，产品规格包括 8x330ml 多罐装和 2L 瓶装。此外，该产品还与即将推出的《007初露锋芒》游戏合作推出限量包装。（公司发布）
麦当劳美国“K-Pop 猎魔女团”联名活动将开启
自3月31日起，麦当劳美国将推出与热门动画电影“K-Pop 猎魔女团”的联名活动，届时将上线一系列限定餐品及主题周边产品，进一步吸引年轻消费群体并提升品牌热度。（forbes）
行业一览
重庆立法促进火锅产业发展
日前，《重庆火锅产业发展促进条例》表决通过，将于今年5月1日起施行。这是全国首部火锅产业地方性法规。条例支持推动底料、菜品、商业模式等创新，支持结合各地饮食习惯调整风味，为开拓国内外市场提供技术支撑。明确健全人才培养体系，开展“火锅料理师”培训和职业技能等级认定。条例还规定加强标准体系建设，推动制定和完善食品原料、制作技艺、风味类型、辣度、麻度等标准。构建全产业链发展体系，促进火锅产业从分散经营向集群化、规模化、标准化发展。（财联社）
美国牛肉商亏损扩大
日前，全球最大的肉类加工企业JBS公布，其牛肉业务在过去一年录得调整后营业亏损6.17亿美元（约合42.58亿人民币），而前一年亏损仅为3700万美元（约合2.55亿人民币）。JBS的竞争对手泰森食品公司也表示，其牛肉业务亏损大幅扩大，并已采取措施缩减运营规模，包括关闭一家较大的屠宰厂。近期，美国的牛只短缺和罢工共同影响了JBS在美国的牛肉生产。（华尔街日报）
互联网+
美团去年净亏234亿元
美团发布“外卖大战”后全年成绩单：亏损超200亿元。今天，美团发布2025年第四季度及全年业绩。公告显示，美团全年实现收入3649亿元，同比增长8%。受即时零售行业“内卷式”竞争影响，美团业绩由盈转亏，全年净亏损234亿元，经营亏损170亿元。其中，核心本地商业板块经营亏损69亿元。去年第四季度，美团营收921亿元，同比增长4.1%；第四季度调整后净亏损150.8亿元，去年同期盈利98亿元。（澎湃）
美团电话会：“坚决反对内卷”
针对近期市场关心的餐饮外卖价格战与监管部门的行业调查，王兴在今天晚间进行的电话会上给出了非常坚决的态度。他指出，主管部门希望培育健康有序的市场，而外卖行业中补贴驱动或价格驱动的竞争是“非常典型的非理性竞争”。“我们坚决反对内卷化。我们将积极配合监管调查。”他强调， 正将资源从低客单价和低质量的订单中收回，以捍卫市场份额并推动高质量增长。“无论市场环境如何演变，我们的餐饮外卖策略始终保持清晰和一致。”王兴也给出乐观指引：“我们有望在第一季度看到餐饮外卖每单亏损相比去年第四季度实现更有意义的环比改善。”（华尔街见闻）
