“平民西餐厅”萨莉亚中国新工厂竣工:要为“千店计划”备粮草,与日本和澳洲工厂并列为公司核心生产基地

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作者:吴容(原创) 被称为“平民西餐厅”的萨莉亚,在中国迎来了新工厂。 近日,广州萨莉亚食品有限公司举行了新工厂竣工仪式,现...

麦当劳中国2026要再新开1000家店,去年服务人次超过14亿,全球高层称赞金拱门上季度“守住了市场份额”

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作者:吴容(原创) “在中国市场,尽管仍面临宏观压力,我们在第四季度依然守住了市场份额。2025年我们在中国新开设超1000家门店。”...

方源资本考虑离场?DQ和棒约翰在华背后的“操盘手”被卷入卖盘传言,回应来了

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作者:吴容(原创) 餐饮赛道再传资本运作消息。 今天,彭博援引“知情人士”消息称,方源资本正考虑出售旗下特许运营商CFB集团,...

星巴克中国,如何在匆匆忙忙的咖啡“快时代”做游刃有余的“慢生意”?

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作者:小食代 眼下,中国咖啡市场继续保持高速增长态势。 根据《2025中国城市咖啡发展报告》[1],2024年全国咖啡产业规模首次突...

星巴克广东首家非遗概念店落子西关永庆坊,第三空间体验再进化

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作者:何丹琳 连锁咖啡巨头星巴克又“出圈”了。 小食代留意到,今天,星巴克广东首家、同时也是全国第六家非遗概念店于广州荔湾区...

袁记云饺冲击港股IPO:原肯德基中国总经理黄进栓是董事,创始人有体育生背景,超95%门店是加盟店,去年前9个月已干到近20亿

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作者:小食代(原创) 主打“手工现包现煮”的袁记云饺,要冲击港股上市了。 今天,袁记食品集团股份有限公司(下称“袁记食品”)在...

突破2000家的肯悦咖啡,“这颗苹果”藏着其市场制胜底层逻辑

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作者:小食代 昨日,哈尔滨中央大街上亮起的肯悦咖啡红杯与苹果让人眼前一亮,吸引了很多游客的拍照打卡。而品牌代言人白敬亭与品牌...

今天,遇见小面上市:创始人为华工校友,有百胜和麦当劳背景,IPO前获高瓴和海底捞“站台”,如今市值超35亿港元

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作者:吴容(原创) “成功在港上市,对我们而言,是新的起点,更是新的挑战。我们将继续把便捷、放心、好吃、不贵的顾客体验带给消...

必胜客中国35年长跑:4000店里程碑背后的战略密码

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作者:小食代 11月22日,必胜客中国为其位于海南三亚的第4000家门店,隆重举行里程碑式庆典活动。 这意味着在进入中国35年后,这...

瑞幸三季度业绩出炉!CEO说:瑞幸以自提为核心,外卖更多是阶段性补充,短期外卖占比显著提升对利润率造成一定负面影响

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作者:吴容(原创) “第三季度在现制饮品行业快速扩容的市场机遇下,我们聚焦规模增长的核心战略,持续产生积极成效。第三季度,公...