营收、门店和会员数全面开花,星巴克中国“抗卷”的底气何在?

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作者:吴容 经过一系列调整与创新发力,星巴克中国交出了一份不俗的成绩单。 10月30日,星巴克发布了2025财年第四季度及全财年业...

蓝瓶咖啡全球CEO:在中国市场审慎扩张,雀巢让我们“更有安全感”

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作者:潘娴 编者按:距离中国内地首店开业过去三年多,由雀巢投资的蓝瓶咖啡正悄然在此加快开店脚步。自今年来,这家精品咖啡连锁不...

通用磨坊继续将中国列入核心市场,已优化哈根达斯生产解决方案,在华零售分销网络扩大至原来两倍以上

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作者:吴容(原创) 手握哈根达斯、湾仔码头等知名食品品牌的通用磨坊,在日前总部举行的资本市场日中,对中国业务的定位更为明确。...

豪吉领衔川菜味型标准制定,“川味”有了“科学身份证”

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作者:小食代 中国人爱吃川菜,毋庸置疑。 红餐智库发布的《川菜发展报告2024》[1]指出,近年来,随着全国各地方菜的崛起,川菜...

卫龙投10亿建基地,麻辣王子23.5亿造智能工厂!辣条巨头们为何疯狂加码产能?

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作者:吴容(原创) 辣条巨头们,正在豪赌新产能。 9月下旬,卫龙投资约10亿元、位于南宁高新区的生产基地破土动工,这里将承载...

浪味仙冲破薯类市场重围,借校园场景撬动品牌新增长

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作者:小食代 在薯类零食竞争白热化的市场中,以DNA螺旋薯制品出圈的经典品牌浪味仙近日推出原薯厚切系列,以 “原切厚薯片”和“...

康师傅食品包装爆改成T台环保“高定”,打造可持续跨界价值链

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作者:小食代 在日前的2026春夏上海时装周,一场将康师傅红烧牛肉方便面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶四大单品废弃包装“跨界爆改”而成的...

年销售超过10亿后,莫小仙再突破得靠什么?我们和创始人王正齐聊了聊

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作者:吴容(原创) “开发新渠道对我来说很顺手。”提及过往成功的经验,莫小仙创始人王正齐表现自信,这源于他过去20多年在零售行业...

对话火了100多年的格力高:从健康零食到在中国将扁桃仁奶卖到品类第一,靠的是什么?

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作者:吴容 在日本大阪道顿崛商圈,几乎没有旅客能逃过格力高(Glico)奔人广告牌的 “诱惑”,大家会纷纷举起相机定格这个红色背景、...

“土豆+番茄”的经典王炸组合:乐事如何用联名玩转零食新体验?

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作者:小食代 在食品界,总有一些“天作之合”能瞬间点燃消费者的味蕾与热情。 近日,乐事隆重推出限定产品——乐事亨氏番茄酱味薯片...