作者：小食代

在国内消费升级大趋势下，有机食品热度持续走高。赛道火热，谁能突围？众多品类中，有机婴童食品或能率先跑出。

以有机婴幼儿奶粉为例，研究数据表明，2020年上半年中国全渠道有机奶粉市场增速同比上年增长超20%，是整体奶粉市场增速的近3倍；有机婴幼儿辅食增速近40%，也远高于普通辅食增速。有机婴童食品带动婴童食品大盘增长。

但与国外较为成熟的有机消费市场相比，中国有机婴童食品市场还处在较为初级的发展阶段，未来发展潜力巨大。

数据显示，相比欧洲市场有机婴童食品占比30%，澳洲市场占比40-50%，中国有机婴童食品占比预估在6%左右，预计未来5-10年我国有机婴童食品市场将有4-5倍增长，体量达到600亿。

这背后是消费端以及供给端的“共同驱动”。

从消费端来看，当前，90后和95后用户已经成为母婴消费主要群体，一方面他们尝新欲望较强，对有机食品的态度更加开放，接受程度更高；另一方面他们对宝宝早阶食物的安全、健康和天然口味更加看重，而有机食品能够很好地满足这些诉求。

近年来，有机婴童食品也不断升级。以有机奶粉为例，之前有机奶粉一直被诟病配方过于简单，但近几年上市的有机新品，如贝拉米有机A2奶粉、君乐宝优萃奶粉等，在具备天然有机优势的同时，配方并不输市场上的其他高端奶粉产品。

从供给端来看，近几年，众多国内外婴童食品头部品牌如达能、飞鹤、君乐宝、宝宝馋了等陆续入局有机赛道。

这主要有三大原因。

首先，是高利润。以有机奶粉和辅食为例，有机品类比普通品类平均零售价高20-30%，代表着商家可以在有机品类上获得更高利润。

其次，这有助于品牌方获取更年轻且更具购买力的消费群体。天猫数据显示，有机婴童食品的90后消费者占比高于普通婴童食品，且有机消费者的消费能力更高，消费周期更长（如有机婴童食品消费者中购买儿童奶粉的占比高于普通食品消费者）。

最后，这也有助于品牌方的“早阶拉新”。天猫数据显示，宝宝早阶的有机消费关联指数更高，意味着妈妈在宝宝生命早期这一阶段更愿意购买有机奶粉。这意味着商家拓展有机类目，可以在最早阶拉新中增加优势，让产品成为宝宝“第一口粮”。

一个值得关注的动作是，拥有数亿母婴用户的电商巨头天猫将今年定义为其“有机婴童食品元年”，并表示将在未来三年重点打造有机婴童食品赛道，同样是看好有机婴童食品赛道的高增长机会。

据介绍，在商家侧，天猫将重点扶持有机赛道，从供应链、营销以及运营端给予有机赛道商家扶持，增强其品牌和商品曝光机会，推动商家和有机品类增长。

在消费者侧，天猫会通过持续的活动，强化有机品类教育，提升消费者对有机的了解度，建立消费者“买有机宝宝食品上天猫”的心智。

与此同时，为提升消费者体验，在购前部分，天猫通过与第三方权威认证机构合作，对平台内有机商品开展“宝宝有机”官方打标，以“确保消费者在平台买到安全放心的有机食品”。

在购后部分，天猫开展了“有机奶粉30天开罐包退”等项目，让妈妈零成本尝新，安心买、安心退。

为此，4月15日，天猫将启动宝宝有机食品超级品类日，联合雅培菁挚、贝拉米、启赋、飞鹤、君乐宝、小皮、嘉宝等头部有机奶粉和辅零食商家，配合优惠活动，为消费者提供“一站式有机宝宝喂养选择”。

消费端拉动，供给端推动，且有头部平台的扶持，有机婴童赛道风口正盛，商家入局抢跑其时已至。