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作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
伊利集团与华强方特集团达成战略合作
今日，伊利与文化科技集团华强方特战略合作签约仪式在北京举行，未来双方将在品牌建设、数字化技术应用、旅游平台互联、产品服务等方面进行深度合作。此外，方特主题乐园将落户位于呼和浩特市的伊利现代智慧健康谷。（公司发布）
香飘飘董事长回应近期频繁减持
近期，香飘飘实控人、董事长蒋建琪频频减持公司股份。据香飘飘公告，5月15日及5月23日，蒋建琪通过大宗交易方式分别减持100万股、299.5万股。另据上交所官网，蒋建琪于6月6日通过大宗交易方式减持110万股。为何蒋建琪要在此时大举减持股份？6月9日，蒋建琪回应：“目的是引入一个战略投资者。” (每经)
九毛九任命新首席财务官
今日，九毛九公告称，李灼光已辞任执行董事、首席财务官、副总裁、授权代表、联席公司秘书及薪酬委员会成员；苏淡满已获委任为执行董事、首席财务官、授权代表、联席公司秘书及薪酬委员会成员。后者于2019年加入集团，担任财务总监，曾在毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）广州分所任职，于审计、会计、税务及财务控制方面拥有逾11年经验。（公司公告）
良品铺子第六代门店要加密布局
昨日，良品铺子业绩说明会上提及，第六代门店产品品类更丰富，增加了咖啡、烘焙等产品线，将差异化做得更明显，并且通过离店业务促进增长，提升单店效益。新开门店主要聚焦华中、华南、华东、西南等优势地区进行加密布局，在选址上覆盖购物中心、社区、写字楼等各类场景。此外公司2022年上新产品603个SKU，打造了17个销售额超千万的新品。（公司公告）
日本寿司郎追究恶搞学生，索偿约6700万日元
日本知名回转寿司店“寿司郎”今年1月发生恶搞事件，岐阜县一名高中生在店内用餐时，竟用舌头舔豉油瓶，并用沾了口水的手指，涂抹回转带上的寿司。事件让外界震惊，也导致“寿司郎”股价大跌，而“寿司郎”其后坚持对该名高中生进行刑事及民事方面追究，要求索偿约6700万日元（约港币377万元）。（香港经济日报）
星巴克股东寻求对劳工权利评估意见
据路透看到昨日发给星巴克的信件，包括 Trillium 资产管理公司和纽约市公共养老基金在内的股东表示，他们上个月会见了星巴克CEO纳思瀚，讨论又关评估事宜。他们指出，星巴克应该聘请一家对工会没有敌意的律师事务所。（路透）
香精巨头IFF聘请家乐氏前高管
近日，美国国际香精香料公司（IFF）宣布，现任家乐氏北美区美国业务总裁Yuvraj Arora被任命为Nourish事业部新总裁，自6月19日生效。他在家乐氏工作了21年，曾领导新加坡以外的亚洲、中东和非洲市场的营销和创新，最近带领家乐氏70亿美元的美国投资组合经历了一段强劲的增长和投资组合转型。IFF首席执行官 Frank Clyburn表示，Arora在推动转型和执行方面的丰富经验将有助于推动IFF向品类支持（category-backed）的运营模式转变。此外，IFF宣布组织架构将转变为三个核心终端市场，食品和饮料、家庭和个人护理以及健康，预计新模式于2024年初生效。届时，Arora将领导食品和饮料业务。（公司发布）
百威昕蓝5月在美销售额被反超
根据消费者行为数据分析公司Circana的数据，在截至5月28日的四周内，百威售出了价值2.97亿美元的百威昕蓝，同比下降了23%。Modelo Especial则以3.33亿美元的销售额排名第一，同比增长了15%。后者的母公司星座集团昨日还表示，计划增加分销和零售提高Modelo的销量。（cbsnews）
联合利华印度公司CEO看好接班人
近日，将离任联合利华印度子公司（Hindustan Unilever）首席执行官的Sanjiv Mehta表示，其正在为职业新机会进行谈判，预计将在几个月内确定下来。目前他已经是印度航空公司的董事，并将于7月加入达能的董事会。他还预计，尽管将面临激烈竞争，其继任者龙嘉华（Rohit Jawa）会继续带领印度业务延续增长势头。后者在联合利华任职已久，并帮助联合利华中国成为该公司的全球第三大业务。（彭博）
日本可口可乐称无瓶标产品成本更高
近日，日本正式发售logo向内凹陷的无瓶标可口可乐，公司表示无标签瓶讲究加工，成本比普通商品高。由于制造能力有限，这次无瓶标可口可乐为限量销售，未来或将根据销售动向扩产。（食品新闻）
消费投融资
周杰伦概念股延迟上市
今日，周杰伦概念股巨星传奇公告称，综合当前的市场环境以及各项因素，将延迟全球发售及上市，所有申请股款将不计利息悉数退还予所有申请人。公司致力尽快完成全球发售及上市，并预期刊发补充招股章程，更新上市时间表，完成相关程式申请和资料补充。目前公司基本面良好，不会对业务造成任何影响。另据“消息人士”透露，巨星传奇将于近期重启招股，此次招股会增加管理层及股东的股票禁售期并根据市场情况调整招股价以让利二级市场，用以提升投资者信心。（香港经济日报）
茶百道获得新一轮融资
近日，茶百道获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。目前品牌在全国开出7000家门店，覆盖全国大部分城市。而此次投后估值出现多种说法，去年曾有机构报价180亿。（投资界PEdaily）
蒙牛将在美发售本金总额6.5亿港元债券
今日，蒙牛公告与经办人订立认购协议，内容有关公司发行本金总额为6.5亿港元、仅在美国境外发售的债券，该债券可交换为现代牧业股份。如果按照初步名义交换价（每股现代牧业股份约1.14港元）全数交换为现代牧业股份，该债券将可交换为约5.68亿股现代牧业股份（可予以调整），占本公告日期现代牧业已发行股本约7.18%。公司拟将发行该债券所得款项净额用于为部分现有债务再融资。（公司公告）
华润啤酒增设人民币柜台将生效
今日，华润啤酒在港交所公告，增设的人民币柜台将于6月19日生效。（公司公告）
投资5.2亿元的宇萱食品科技正式投产
近日，宇萱食品科技（安徽）有限公司奶酪和黄油乳制品生产线启动，标志着企业正式投产，并完成乳制品深加工产业链布局。项目总投资15.2亿元，一期计划总投资5.2亿元，已建成冷链物流中心、红酒灌装、果酒生产线和奶酪生产线等，投产后可实现年营业收入10亿元。二期计划总投资10亿元，达产后可实现营业收入30亿。（蚌埠新闻网）
恒天然设立独立风投部门
今日，恒天然宣布设立独立风投部门Nutrition Science Solutions，后者将有自己的董事会与CEO，通过合作和并购调整恒天然现有产能和资产。目前，该部门第一笔投资为1000万美元收购了生物技术公司Pendulum少数股份，后者专注代谢健康领域。（公司发布）
澳洲必胜客门店将出售给美国特许经营运营商
近日，在美国已有945家必胜客门店的特许经营运营商Flynn Restaurant Group正从悉尼私人投资公司Allegro Funds手中购买必胜客在澳大利亚的特许经营许可证，计划将在该国的260家餐厅纳入旗下，交易金额未被披露。必胜客澳大利亚已连续50个月实现同店销售额正增长。（smh）
法国零售商Teract和Casino结束合作谈判
昨日，法国零售商Teract和Casino表示，双方决定结束合并两家公司在法国零售业务的排他性谈判（exclusive talks），该谈判自3月开始。然而，后者表示，双方仍愿意讨论潜在的商业合作关系，合作范围可能包括烘焙产品，以及开发水果和蔬菜渠道。（路透）
研发与创新
蓝瓶咖啡推出礼品卡
今日，蓝瓶咖啡宣布在中国推出礼品卡，有200元和500元两种面值。（公司发布）
星巴克生咖配方本土化历时90天
昨日，星巴克表示，中国地区生咖系列的配方从项目启动开发至完成仅用了90天，经历了400多次配方调试。（公司发布）
燕塘乳业今年以来已推出4款新品
昨日，燕塘乳业在投资者见面会上表示，公司去年共推出了8款新品，今年已推出了新广州浓缩酸奶、巧克力鲜奶布丁、鼓粒风味发酵乳、小汽气泡酸奶饮品共4款新品。此外，低温奶有望成为消费者首选的乳制品。从推出新品中低温产品的占比来看，低温奶占据相当大的比例。（公司公告）
元气森林要推出纯净水
近日，元气森林为其520ml瓶装饮用纯净水招募体验官，并晒出了三款包装。（公司发布）
家乐福将推基于ChatGPT的“购物助手”
昨日，家乐福宣布推出基于ChatGPT的聊天机器人Hopla，将生成式人工智能引入其在线购物平台。该机器人可根据客户的预算、忌口食物或菜谱选出最适合的商品，同时还可以提供建议以避免食物浪费。此外，家乐福已开始在内部采购流程中使用生成式人工智能。家乐福表示正使用微软的OpenAI Azure服务来访问GPT-4技术，具备数据安全性、可靠性和机密性。（公司发布）
ESG
麦当劳鱼堡将印上MSC生态标识
昨日正值“世界海洋日”，麦当劳中国宣布麦香鱼、双层深海鳕鱼堡等多款鱼肉汉堡的产品包装将印上MSC生态标识。麦当劳是国内首家所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌，平均每年采购的近3500吨成品鳕鱼排100%获得MSC认证。（公司发布）
肯德基上海部分餐厅启动循环餐具测试
近日，肯德基上海部分餐厅进行循环餐具应用测试，计划逐步替换餐厅目前使用的一次性包装及餐具。基于测试评估，循环餐具将逐步涵盖堂食全品类餐具，并不断扩展应用餐厅规模。截至2022年，可循环餐篮项目已覆盖所有肯德基门店，累计减少原纸使用量超过7100吨。（公司发布）
保乐力加中国首届大学生酒驾预防科普挑战赛收官
今日，保乐力加中国携手联合国训练研究所（UNITAR）等发起的首届“大学生酒驾预防科普挑战赛”圆满落幕，赋能了近800名大学生，帮助提升“酒后不驾车”等道路交通安全知识的同时，为“预防酒驾”探索有效的创意解决方案。此外，保乐力加中国再获“上海交通安全公益合作伙伴”称号。（公司发布）
美国科学家认为细胞培殖肉环境效益可能被高估
近日，加州大学戴维斯分校的科学家认为，以前对与细胞培殖肉有关的碳排放分析有缺陷，样本选择的是“不现实的技术和原料”，导致高估了该行业的环境效益。研究还显示，使用依赖化石燃料的高精炼生长介质，可能会导致大量的二氧化碳排放。假设继续使用精精炼长介质，每公斤细胞肉会产生246至1508公斤的二氧化碳排放。因此，研究人员估计细胞肉对全球变暖的影响是零售牛肉的4至25倍。（foodbev）
行业一览
5月份居民消费价格同比上涨0.2%，环比下降0.2%
今日，国家统计局发布数据，5月份全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，食品价格上涨1%，消费品价格下降0.3%，服务价格上涨0.9%。1—5月平均，全国居民消费价格同比上涨0.8%。5月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，食品价格下降0.7%。（国家统计局官网）
“一带一路”沿线国家输华乳制品准入进程介绍
近日，中国乳制品工业协会第二十九次年会在南昌举行。会上，海关总署进出口食品安全局调研员胡舒介绍，近年来，海关总署不断提升进出口食品安全监管能力和水平，筑牢进出口乳制品安全防线，加强境外源头监管，做好进出口乳制品监管工作，有节奏地推进“一带一路”沿线国家输华乳制品准入进程，致力推动食品安全国际和共治。55个国家或地区的近3000家乳制品企业，已实现了在线受理、审批和查询的全过程。（中国乳制品工业协会官微）
法国强制大型食品公司降价
今天，法国经济与财政部长布鲁诺·勒梅尔(Bruno Le Maire)表示，包括联合利华在内的大型法国食品已承诺，从下个月开始降低数百种产品的价格，并威胁说，如果他们违反承诺将受到制裁。尽管许多原材料成本一直在下降，但当局对近几个月消费者在超市为食品支付创下历史新高的费用感到不满。据介绍，被要求降价的有75家食品公司，它们生产了法国80% 的食品。（路透）
美国食品股降温
近日，投资者对包装食品公司股票的态度变得冷淡，主要担忧股票从提价中获得的助力可能很快就会消退，且驱动这波提价的因素是疫情期间需求激增及对投入成本通胀做出反应。J.M. Smucker和金宝汤本周都公布了表面看起来乐观的季度业绩，投资者却纷纷抛售这些股票，J.M. Smucker股价在发布财报后下跌了1.8%，金宝汤则下跌逾5%。（华尔街日报）
植物肉行情低迷令投资者“愁眉不展”
2021年2月，全食超市(Whole Foods)前联合首席执行官Walter Robb曾称植物肉或许是“食品史上最大的单一趋势”。但受销售低迷和利率上升的打击，追踪46家植物基食品公司的指数基金估值如今已跌去一半。尽管注重道德的投资蓬勃发展，人们也对肉业的碳足迹感到担忧，但消费者尚未对植物肉产生兴趣，其只占全球肉类市场不到1%。（金融时报）
日本估计2021年度食品损失量为523万吨
今日，日本农林水产省公布，估计2021年度的食品损失量为523万吨，比上年度微增1万吨。由于疫情限制外食，便当等需求预测变得困难，导致了浪费微增。过期食品的废弃量与去年持平，但因吃剩造成的食品损失有所减少。食品损失指的是本来可以吃却被扔掉的食品，该国政府提出了到2030年为止将食品损失比2000年减少一半的目标。（日本经济新闻）
互联网+
快手已支持通过短视频推广店铺
近日，快手电商更新了“短视频挂店铺”这一产品功能，适用于多商品介绍、福利预告、直播商品预告、直播切片爆款返场、店铺活动透传等多个销售场景。借助该功能，商家、达人既可以选择为自己店铺引流，也可以挂他人店铺赚取分佣。此前，快手电商曾提出“货架场升级”这一战略新方向，鼓励商家围绕店铺做好“自播+分销”的全域经营。（36氪）
