-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
玛氏全球食安中心负责人谈关注方向
日前，玛氏首席食品安全科学家及全球食品安全中心负责人Boris Bolschikov在华表示，玛氏全球食品安全中心与合作伙伴一道，目前主要关注真菌毒素风险管理、微生物风险管理和食品完整性管理，以帮助食品行业更加科学有效地管控从农田到餐桌的全供应链食品安全问题。（新华网）
雀巢咖啡发布618相关数据
雀巢咖啡今年618促销活动中黑咖啡的销量在今年持续增长的趋势中，在大促中较去年实现了双位数的增长，在拼多多、抖音等新型平台上的销量也实现了双位数的增长。（中国经济网）
欢乐家控股股东股权结构变动
椰子汁和水果罐头生产商欢乐家今天公告，控股股东广东豪兴投资有限公司注册资本及股权结构发生变动。其中，在变动后，李兴与朱文湛夫妻合计在豪兴投资的持股比例轻微下降0.0769%，他们的一对子女李子豪、李芷莹分别持股0.0515%、0.0254%。（公司公告）
翠华控股预计将扭亏为盈
今天，香港地区连锁餐饮集团翠华控股发布盈喜，预计截至3月止年度将扭亏为盈，纯利总额在5000万港元至6000万港元，前一年度则录得亏损1.18亿港元。该公司表示，这主要由于去年在香港以2.64亿港元出售物业，以及财年下半年从疫情的负面影响中恢复。（公司公告）
百威集团首席营销官谈Bud Light风波
近日，百威集团在法国戛纳国际创意节中获得了年度创意营销奖项。该公司全球首席营销官Marcel Marcondes在出席活动时谈到了最近美国本土的 Bud Light 情况：“在这样的时代，当事情变得如此容易产生分歧和争议时，我认为这对我们所有的营销人员来说是一个重要的警钟，我们要非常的谦逊。”（华尔街日报）
三得利将在日本上调48款饮料价格
昨日，三得利宣布，将对10月1日起在日本市场发货的48款饮料上调价格，其中2升和1.5升PET瓶产品的建议零售价（不含税）将上调30日元，2升天然水产品也将从270日元上调至300日元。这将是该公司去年10月以来，首次上调大号PET瓶产品的价格。（日经）
嘉吉被指或会成为植物基领域“大赢家”
在过去的几年里，嘉吉成为了植物基领域的强大参与者。2022年，嘉吉的收入为 1650 亿美元，它预测未来30年全球对蛋白质的需求将增加70%。目前，嘉吉正在扩大其替代蛋白产品组合，并积极地和众多食品科技初创公司结盟扩大相关业务，包括和西班牙初创公司 Cubiq Foods 建立战略合作伙伴关系、投资北美最大的豌豆蛋白生产商 Puris，并在去年4月为 Upside Foods 投资了 4 亿美元。嘉吉首席技术官 Florian Schattenmann 认为，“植物肉”的未来可能类似于汽车产业向电动车的持续过渡，而规模将是管理好整个供应链的重要组成部分。（CNBC）
索迪斯Pluxee明年将新招千名员工
昨日，索迪斯首席执行官Aurelien Sonet 表示，最近更名为Pluxee的预付卡业务计划在2024年为其技术、数据运营部门招聘约 1,000 名员工，以满足市场未来的需求。Pluxee在31个国家和地区现拥有 5,000 名员工，其目标是全年实现有机收入增长接近 20%，基本营业利润率约为 32%。（路透）
菲仕兰在巴基斯坦的乳业新合作
近日，菲仕兰在巴基斯坦的子公司宣布和荷兰跨国科技公司 NEDAP建立战略合作关系， 旨在提高该国奶牛场的运营效率和奶农收入，同时增加获得高质量和优质产品的机会，为巴基斯坦消费者提供负担得起的乳制品。（公司发布）
越南Vinamilk与6家公司达成战略合作
日前，越南乳制品公司Vinamilk宣布与六家全球知名的营养与生物科学公司达成战略合作，包括帝斯曼、科汉森、贝利优、诺斯、AAK和兼松。通过与这些公司开展战略合作，Vinamilk声称，会致力于为越南年轻一代提供符合国际标准且“配方优越”的营养解决方案。（公司发布）
儿童食品品牌Love Child Organics被收购
近日，加拿大有机食品公司Nature's Path宣布，将从当地同行 GreenSpace Brands 手中收购婴儿食品和儿童零食品牌 Love Child Organics。这标志着 Nature's Path 进入婴儿食品市场。该交易计划于 6 月 30 日左右完成。（Just Food）
研发与创新
奈雪的茶推出茉莉花相关新品
今日，奈雪的茶宣布推出茉莉初雪奶茶、茉莉初雪奶咖等新品，同时还推出茉莉初雪系列的袋泡茶茶包套餐，以及茉莉初雪奶茶烘焙套餐。（公司发布）
华润啤酒董事会主席谈啤酒美学
日前，华润啤酒董事会主席侯孝海在出席中国酒业首届“华夏美学”大会时表示，在啤酒新世界的打造中，将啤酒美学当作中国历史文化表达的重要途径，使得雪花啤酒的产品在品质化、价值化、高端化的发展历程当中承担了重任。其中，最新上市的中国特色淡色艾尔啤酒(CPA)秦始皇，是以中国古代秦风美学为基本元素打造的。（公司发布）
ESG
罗森日本现煮咖啡采用纸杯盖
今天起，罗森在日本市场进行实验，将在现煮咖啡上使用的塑料杯盖更换为纸杯盖。通过这一变化，每杯咖啡的塑料使用量将从2.1克减少到0.3克。如果该措施在日后全面铺开，预计每年将减少约 127 吨塑料。（食品新闻）
百胜中国“捐一元”迎来15周年
近日，百胜中国的“捐一元”迎来15周年。截至2022年底，该活动参与消费者超过1.4亿，覆盖14个省区，累计募集资金超过2.4亿元，为农村儿童提供营养餐5500多万份，为1350多所农村学校配备了现代化厨房设备（公司发布）
行业一览
多地启动食品安全检查
在省级联合调查组通报江西工业职业技术学院“鼠头鸭脖”事件后，全国多地正密集启动食品安全检查。（澎湃）
多方回应在华奶粉新规
中国市场正引入全球最严的婴儿配方奶粉标准，今年2月实施的新规定需要奶粉商投入不菲的资金，重新制作、测试、认证和注册其产品。澳大利亚婴儿营养品协会称，此前获准在华线下销售的9家公司中，有3家正在根据新标准寻求监管许可；新西兰初级产业部则表示，有多达15家公司已经或打算申请新产品注册，其中3家已经获得了许可。恒天然表示，有关工作正取得进展；雀巢和达能则表示欢迎新的规定，雀巢表示一些产品已经根据新要求获得批准。（路透）
点餐强制关注公众号？中消协出手
停车缴费、点餐、购物等扫码支付代替人工服务已成为一种常见做法，但却因为部分场所设置通过关注公众号来缴费、被迫授权个人信息、日常频繁推送广告等情况，给不少消费者带来困扰。针对此类问题，中消协将在全国范围内开展“反对强制关注公众号”消费监督工作，视情节采取提示警示、约谈、提起消费民事公益诉讼等方式，依法维护消费者合法权益。（新华社）
中酒协中期研报：近5成酒商称库存压力在增长
昨日，中国酒业协会市场专业委员会公布了《2023中国白酒市场中期研究报告》。报告表示，虽然5月份在宴会市场的拉动下，白酒市场动销有所回暖，但市场仍处于弱复苏状态。较2022年同期相比，2023年1月-5月，36%的受访经销商认为自身现金流压力有所增加，48%受访者则认为自身库存压力有所增加，同时64%的经销商认为“市场价格倒挂”的程度有所增长。（财联社）
广东荔枝价格跌至5年来最低
荔枝是我国华南地区的重要水果农作物，其中以广东和福建两省栽培最盛。今年是荔枝大年，记者走访广东多个果园，发现产量普遍有两到三成的增加，一些果园甚至增产达到六成。一家广东水果经销商告诉记者，今年产地的荔枝批发价格是5年来最低的，因为需求并没有增加很多，导致有的品种，例如高州妃子笑荔枝，甚至跌到3、4元一斤。（央视财经）
互联网+
阿里巴巴换帅
今日，阿里巴巴宣布经董事会同意，张勇将于今年9月10日卸任阿里巴巴控股集团董事会主席兼CEO职务。张勇此后将专职担任阿里云智能集团董事长兼CEO。同时，集团执行副主席蔡崇信将出任阿里巴巴控股集团董事会主席；吴泳铭出任阿里巴巴控股集团CEO，继续兼任淘天集团董事长。(公司发布)
淘天集团应回归淘宝、用户和互联网
5月下旬，阿里巴巴创始人马云召集淘天集团各业务负责人，开了一场小范围内的沟通会。马云在会上称，阿里过去那些赖以成功的方法论可能都不适用了，应该迅速改掉。他为淘天集团指出了三个方向：回归淘宝、回归用户、回归互联网。此外，马云认为淘天在组织上应该进一步扁平化。（财经）
京东超市发布咖啡行业洞察
日前，京东超市发布了2023年咖啡行业洞察与趋势。2022年中国人均年饮用咖啡量仅为11.3杯，远低于巴西、美国和日本。同时，国内市场超60%为速溶咖啡和即饮咖啡。京东超市的数据显示，速溶咖啡仍是市场主力产品，咖啡液类商品销售增速最快，其次是咖啡豆类商品。（东方网）
美团公布餐饮外卖商家首次组团参与618成绩单
近日，美团公布餐饮外卖商家首次组团参与618的成绩单，实体餐饮品牌商家通过美团直播间提升获客成为一大看点。数据显示，在美团618神券节直播活动中，星巴克品牌新客周同比（与活动前一周相比）增长159%，海底捞新客周同比增长64%。（证券时报网）
