-
微信
微信扫一扫 - 搜索
作者：小食代整合
今日要点
公司最新动向
九毛九2200万元上海购地建中央厨房
昨日，九毛九公告以总代价2200万元收购上海市松江区一幅面积为2.44万平方米的土地使用权，为期20年，拟用于兴建中央厨房，用于食材的采购、储存及加工，并有物流及派送等功能。公司目前估计，未来3年将产生约3.2亿元的资本支出，以建设中央厨房以及购买设备及设施。（公司公告）
乐乐茶CEO称准备进一步开放加盟
日前，乐乐茶CEO李明博表示，当新茶饮赛道越来越卷时，坚定差异化发展策略显得尤其重要。乐乐茶要做的，一是继续通过选址与店型的差异化定位，继续提升单店营收能力，塑造不一样的单店运营模型，进一步巩固自身的竞争壁垒；二是持续扩大产品丰富度。他又认为，新茶饮赛道越是同质化竞争激烈，能否提供极致的产品性价比，很大程度成为企业在未来人口红利减弱、宏观经济稳健发展时代能否笑到最后的关键。乐乐茶准备进一步放开加盟，扩大市场版图。（21世纪经济报道）
蒙牛集团西部大区总经理一行赴藏考察净土乳业
9月27日，净土乳业总经理扎西索朗与蒙牛集团西部大区总经理武慧明一行就代工托管进行交流座谈。蒙牛集团西部大区总经理武慧明表示，蒙牛集团进驻拉萨已有八年时间，双方合作日益紧密、交流不断深入。为推进代加工托管工作落地落实，蒙牛集团将立足自身优势，积极参与、融入合作。（公司发布）
法国巴黎银行支持蒙牛发行25亿元熊猫债
近日，法国巴黎银行（中国）有限公司担任联席主承销商，助力中国蒙牛乳业有限公司发行2023 年度第十六期超短期融资券/熊猫债，发行金额为人民币25亿元，全部募集资金投向为中国境内，将用于补充中国蒙牛下属子公司流动资金，优化发行人融资结构。（公司发布）
维他奶更换公司秘书及授权代表
维他奶昨日发布公告，汤亚卿将退任公司的公司秘书及授权代表，苏漪筠已获委任为公司的公司秘书及授权代表，均自10月1日起生效。（公司公告）
雀巢为销售更有营养食品制定目标
日前，雀巢宣布其目标是到2030年将更有营养产品的销售额增加到200亿-250亿瑞士法郎。这比2022年时增长约50%。同时，雀巢也在加紧采取措施帮助人们享受均衡饮食。雀巢还将扩大微量营养素强化机会并增加其价格实惠的产品。此外，公司将进一步开发使用植物基成分创建的产品组合和配方。
为了引导人们均衡饮食，雀巢将加强对糖果和冰淇淋类别等产品的负责任营销，将确保所有儿童糖果和冰淇淋的热量为每份110卡路里或更少，并且这两个类别的所有多份产品包装正面将有明确的份量指导。雀巢决定自愿限制其营销对象为 16 岁以下儿童，该决定于今年 7 月初生效。雀巢是少数制定政策限制向 16 岁以下人群进行营销的公司之一。
为了增加人们对均衡饮食以及雀巢产品如何适应这种饮食的理解，该公司将通过新的和现有的数字服务和工具（例如 My MenuIQ 或 NutriPlato）提供更多指导。这些平台提供营养食谱、菜单规划、健康生活方式技巧以及更多营养选择的建议。（公司发布）
达能CEO要翻开更具进攻性的一页
自秋季以来达能的股价上涨了 10%，但与达能新CEO盛睿安上任前曾经创下80欧元的高位相比仍有很大差距。对此，他表示：“我们正在转向一种模式，在这种模式中，我们不再专注于实现一两个数字，而是持续不断地改进我们的业务模式。这将创造大量价值，吸引长期投资者。”他知道金融界正期待公司能加快步伐，并指出：“我们在一些地区（例如印度和非洲）的影响力还不够大，所以我们真的要开始行动了，这应该会翻开新的、更具进攻性的一页。”（费加罗报）
喜力：无酒精啤酒市场占10%份额才能成气候
近日，喜力表示，无酒精啤酒需要至少占全球啤酒销量的10%才能成为一种既定的消费形式，目前预估无酒精啤酒产品占全球啤酒市场的2%。在最近举办的2023年无酒精饮料创新大会上，喜力全球创新经理Karlijn van Ruiten表示，喜力计划将25%的“品牌”投资投入到无酒精啤酒类别中，目标是让喜力 0.0成为全球最大的无酒精啤酒品牌。她透露，喜力将于下个月在日本推出喜力 0.0，使该国成为世界第二大无酒精啤酒市场。（justdrinks）
兰特黎斯在加拿大新建配送中心
日前，兰特黎斯（Lactalis）宣布将在加拿大安大略省奥沙瓦市建设一个新的配送中心，该设施占地37.9万平方英尺，预计明年第四季度开业。竣工后，新设施将有可能获得零碳建筑认证。（foodbev）
Otaly欧洲市场主管：动物源产品被明显偏袒
日前，Oatly在欧洲市场的有关负责人表示，不公平的待遇和竞争条件阻碍了消费者向植物基饮食习惯转变的进程，食品体系仍然明显偏袒动物源性产品，对乳制品行业进行了高额补贴，却不对植物基食品采取有利的税收政策，欧盟成员国也围绕有关产品的名称持续辩论。（vegconomist）
CVC被指重新考虑西班牙橄榄油巨头的出售计划
在买家兴趣减弱后，投资公司CVC Capital Partners被指正重新考虑出售其在西班牙橄榄油巨头 Deoleo 多数股权的计划。来自西班牙报纸的消息称，潜在买家撤离的原因是橄榄油价格持续上涨导致消费量普遍下降。Deoleo 拥有Carbonell、Koipe 和Bertolli 等橄榄油品牌，去年净利润同比下降90%至620万欧元。(just-food)
明治投56亿日元加码固体婴儿配方粉
明治宣布在日本埼玉工厂引进新的固体婴儿配方粉生产设备，投资额约为 56 亿日元。此外，该公司还更新了固体婴儿配方粉的形状，并将部分生产工序速度提高了约一倍。近年来，无需计量而方便冲泡的固体婴儿配方粉不断增加。2022 年，明治相关产品“Meiji Hohoemi Rakuraku Cube ”销售额同比增长7%。（日经）
研发与创新
雀巢软糖产品首次进军日本市场
近日，雀巢日本推出首款软糖产品，名为“雀巢水果软糖-热带混合口味”。该产品由雀巢韩国工厂生产，并由雀巢日本进口，在JCC（Japanese Snacks Republic）平台上负责销售。平台负责人表示，销量一直“很强劲”，从9月1日开始在车站售货亭发售时，需求量很大，很快就卖完了。（日经）
帝斯曼芬美意推出新一代温发酵菌种
日前，帝斯曼芬美意推出新一代极温和的酸奶发酵菌种“DelvoFresh Pioneer”。据称，该技术可提高酸奶能够在冷藏条件下保持稳定的PH平衡长达60 天。该公司表示，该生产线非常适合生产奶油状、光滑的酸奶产品，尤其是低糖酸奶，能在低温和高温的情况下保证产品的PH值平衡。（fooddive）
明治新款酸奶在日本上市
明治日前宣布，将于10月3日在日本全国推出新品“明治益生菌饮料R-1金装”。据称，该产品是一款使用1073R-1乳酸菌制作的酸奶，明治称其“适合日常饮用和重要时刻的健康管理”，据称其口味清爽，甜度适中。包装设计以品牌象征的红色为基调，配色上突出金色。（食品新闻）
星巴克开发出抗气候变化的咖啡树
星巴克日前宣布，该公司已开发出六种新的抗气候变化咖啡树种，所有树种都能生产阿拉比卡咖啡豆（一种会受气候变化威胁的咖啡豆）。这些新树种由星巴克在哥斯达黎加 Hacienda Alsacia 农场的农学家研发，对咖啡叶锈病具有抗性，而这种疾病会因气候变化而加剧。 (seattletimes)
亿滋旗下品牌Grenade推出奥利奥蛋白棒
亿滋收购回来的品牌Grenade推出了一款加入奥利奥制成的全新蛋白棒，当中采用了含有奥利奥可可的蛋白质面团底料、用奥利奥香草和奥利奥片调味的厚奶油层。60克单根售价为2.85英镑。（foodbev）
行业一览
蛋白粉类保健食品品种将更加丰富
10月1日起，市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药管理局发布的《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》四个目录文件将正式施行。这意味着含大豆分离蛋白、乳清蛋白的蛋白粉类保健食品可以通过备案获取上市新路径，突破以往以单一原料备案的模式，允许蛋白粉与营养物质复配备案，消费者选择的蛋白粉类保健食品品种将更加丰富、性价比更高。（央视新闻客户端）
新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》明起施行
国家市场监管总局修订发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，自2023年10月1日起施行。《办法》明确，产品名称中有动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。明确标签、说明书不得使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”“原生态奶源”“无污染奶源”等模糊信息；不得使用婴儿和妇女的形象，“人乳化”“母乳化”或者近似术语表述。明确禁止变相分装和8种不予注册的情形。（上海市场监管）
月饼今年卖不动了？
日前，苏州某月饼品牌负责人对界面新闻表示，他们帮江浙沪一些互利网公司等企业制作定制款月饼，今年订单减少了3-4成。而继续下订的客户，会追求更简单的包装、价格更友好的产品，以缩减成本。同时，这也是应对月饼包装新规。陶陶居和盒马也感受到了同样的市场变化。一位负责陶陶居月饼销售的人员告诉界面新闻，截至9月10日左右，陶陶居月饼销售不太理想，具体也是表现企业团购订单减少。（界面）
“双节”来临，今年白酒促销太“卷”了
21世纪经济报道记者近期走访、采访了解到，今年双节旺季，不少白酒企业将往年给到渠道的促销激励转向了消费者，扫码返现成为各路名酒促销的标配，有的返现红包金额最高甚至上万元。往年为推动渠道拿货，酒企普遍会给到B端较高的激励。此外，从9月到10月国庆期间，五粮液、洋河、郎酒、今世缘、古井贡酒、国台酒、老白干酒等在全国冠名/赞助了十几场演唱会、音乐节。（21世纪经济报道）
“改变世界的公司”，这些零售食品企业上榜
日前，《财富》发布第九版“改变世界的公司”榜单，从近250家公司中评选出59家公司上榜，这包括了沃尔玛、百胜中国和Chobani等零售和食品公司。其中，《财富》指沃尔玛的Live Better U教育项目，旨在帮助员工获得更高的薪酬，该项目能够100%报销员工的学费和书本费。自2018年以来，已经有约19,000人通过该项目取得了学位和认证。对百胜中国，《财富》指这家大型餐饮管理公司[在中国经营有肯德基（KFC）和必胜客（Pizza Hut）等品牌]正在通过“扶业计划”将本地农产品搬入旗下品牌餐桌，助力解决农村贫困问题。对Chobani，《财富》指它作为一家酸奶生产商，该公司协助成立了“难民帐篷合作伙伴”（Tent Partnership for Refugees）组织，动员企业为难民提供工作机会。今年6月，参与该组织的41家合作伙伴企业承诺在全欧洲雇用和培训超过25万人。（财富中文网）
